Мятный чай – это необыкновенный напиток, который ценится не только за приятный вкус, но и за полезные свойства. Ключевым моментом является правильное приготовление.
Польза и вред мятного чая
Мятный чай оказывает положительное влияние на весь организм, в особенности он нормализует кислотность желудка. Кроме того, он способствует более быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях.
Также следует отметить и другие преимущества:
- выводит лишнюю жидкость из организма за счет мочегонного эффекта, а также шлаки и вредные вещества.
- помогает при болях в желудке или кишечнике, так как избавляет от спазмов;
- выступает в роли легкого успокоительного, снимает стресс и напряжение, способствует хорошему сну;
- уменьшает внутренние воспаления и укрепляет иммунитет;
- убирает головные и мышечные боли, облегчает состояние в период менструации;
- хорошо освежает в жару и спасает от жажды в виде холодного напитока, да еще с добавлением льда.
Несмотря на то, что у мятного чая не так много недостатков, перед его употреблением рекомендуется узнать о возможных противопоказаниях.
- Людям с варикозным расширением вен и пониженным артериальным давлением не рекомендуется употреблять этот чай, поскольку это может ухудшить их состояние.
- Аллергическая реакция на мяту.
- Данный напиток не рекомендуется употреблять детям младше пятилетнего возраста.
Как правильно заваривать чай из свежей мяты
Чтобы полностью раскрыть аромат и вкус, необходимо знать технологию заваривания мятного чая.
Освоить этот процесс довольно просто, главное – усвоить определенные правила и особенности.
- Приготовление напитка требует использования соответствующей посуды, изготовленной из стекла или фарфора.
- Рекомендуется употреблять чай сразу после заваривания, избегая приготовления больших объемов на будущее или хранения его на следующий день. Со временем его полезные качества снижаются.
- Хотя традиционно чай заваривают кипятком, для этого случая оптимальной будет вода с температурой около 75-80 градусов. Такая температура позволит сохранить все витамины.
- При введении напитка в рацион ребенка, необходимо снижать дозу мяты.
Приготовление
- Несколько листиков свежей мяты промойте и положите в емкость.
- Налейте воду, температура которой немного снизилась, и оставьте на 10 минут.
- Процедите напиток и подавайте.
Полезный напиток с медом
Зимний напиток – мятный чай с медом – прекрасно согревает, улучшает настроение и оказывает существенную помощь при простуде.
Для заваривания понадобятся:
- маленькая ложка меда;
- лимон по вкусу;
- 0,25 л горячей воды;
- три стебля мяты.
Процесс приготовления:
- В емкость выложите листики мяты, добавьте туда кусочек лимона.
- Наполните содержимое горячей водой, накройте крышкой и дайте настояться примерно 10 минут.
- Добавьте немного меда, тщательно перемешайте, а после процедите полученный напиток.
Готовим с имбирем
Если вы ищете что-то оригинальное, аппетитное и благоприятное для здоровья, непременно оцените мятно-имбирный чай.
Для заваривания понадобится:
- один стакан горячей воды;
- небольшой корень свежего имбиря;
- несколько веточек мяты;
- сахар на свой вкус.
Процесс приготовления:
- Температура воды повышается до необходимого уровня, около 80 градусов.
- В подготовленную емкость помещаем листья мяты и измельченный имбирь, предварительно очищенный от кожуры.
- Залейте содержимое горячей водой, накройте крышкой и дайте настояться минимум 10 минут, оптимально – 15.
- Чай можно процедить, чтобы удалить листья и кусочки имбиря, или пить его вместе с ними. Добавляйте сахар по вкусу.
Зеленый мятный чай из сухой мяты
Если под рукой нет свежей мяты, не стоит огорчаться, так как из сушеного сырья можно приготовить не менее приятный на вкус напиток.
Для заваривания понадобятся:
- маленькая ложка сухой мяты;
- одна чашка горячей воды;
- сахар на свой вкус.
Процесс приготовления:
- Для приготовления зеленого мятного чая требуется либо сухое растение, либо сочетание с другими чайными листьями. В последнем случае их количество должно быть равно количеству мяты.
- Положите сухую мяту в подходящую емкость и залейте ее кипятком, температура которого не превышает 80 градусов.
- Накройте посуду и дайте настояться около 5-7 минут.
- Отфильтруйте напиток, при необходимости добавьте сахар и получите удовольствие.
Марокканский рецепт
Марокканский напиток имеет давнюю историю. Традиционно он готовится из свежей мяты и черного чая ганпаудер. Однако, если этот сорт чая недоступен, можно использовать любой другой, главное – чтобы он был хорошего качества.
Для заваривания понадобятся:
- несколько стеблей свежей мяты;
- маленькая ложечка черного чая;
- четыре чашки кипятка;
- 2-3 ложечки сахара.
Процесс приготовления:
- Прежде всего, подберите необходимую посуду, после чего ополосните ее горячей водой.
- Положите черный чай в заварочный чайник, залейте его одной чашкой горячей воды, дайте настояться около минуты и перелейте настой в стакан.
- В результате анализа рынка обнаружены пер.
- Наполните чайник водой примерно на две трети, добавьте воду, которая была в стакане, и включите его для нагрева.
- Тщательно промойте листья мяты, отделите их и поместите в чайник, когда вода закипит.
- Засыпьте сахар и еще раз доведите до кипения.
- Чтобы чай стал прозрачным, несколько раз перелейте его из одного стакана в другой, а затем обратно в чайник. Повторите эту процедуру примерно четыре или пять раз, после чего чай будет готов к разливу.
Горячий напиток с лимоном
Для заваривания понадобятся:
- столовая ложка листьев свежей мяты;
- кусочек лимона;
- сахар на свой вкус;
- стакан горячей воды.
Процесс приготовления:
- Заранее нагреваем воду до необходимой температуры – 80 градусов.
- В чашку добавляют нарезанные или просто порванные листочки мяты. Важно предварительно промыть ее.
- Наполняем емкость водой, закрываем крышкой и выдерживаем около 10 минут.
- Напиток процеживается, затем добавляется ломтик лимона и сахар по вкусу. Чай готов к подаче.
- Для приготовления напитка можно поместить листья мяты вместе с лимоном в марлю, сформировав мешочек, опустить его в чашку и залить кипятком. После настаивания напиток готов к подаче, и его не потребуется процеживать.
Мятный чай с молоком
Этот чай с мятой и молоком обладает своеобразным вкусом, однако, безусловно, заслуживает изучения.
Для заваривания понадобятся:
- столовая ложка свежей мяты или же чайная сухих листьев;
- сахар и лимон на свой вкус;
- стакан горячей воды и столько же молока.
Процесс приготовления:
- Положите листья мяты в чашку или чайник, залейте их горячей водой и дайте настояться в течение 5-10 минут.
- Отфильтруйте напиток и смешайте его с молоком, предварительно немного подогрев его. Молоко должно быть едва теплым.
- Завариваем чай и разливаем по чашкам. Чтобы усилить вкус напитка, можно отделить лимонный сок в небольшую емкость и добавить в него сахар.
- Полученную смесь добавить в напиток.
Существует множество рецептов полезных напитков с мятой, позволяющих использовать самые разные ингредиенты – от чайного листа до сухофруктов. Этот напиток отлично сочетается с ягодами и сиропами. Кроме того, он обладает приятным вкусом как в горячем, так и в холодном виде.
