Истории Донны

Название диеты сразу указывает на основной продукт ее рациона – нежирный кефир (1%-2%). Такой подход к питанию позволяет сбросить лишний вес за короткий промежуток времени, одновременно нормализуя микрофлору кишечника. Кефирную диету можно использовать для разгрузочных дней или для регулярной детоксикации организма.

Особенности кефирной диеты

Кефир – популярный молочный продукт, получаемый в процессе ферментации. Этот напиток легко усваивается и одновременно насыщает организм витаминами А и В, а также другими ценными микроэлементами.

Кроме того, напиток способен:

• утолять чувства голода;
• бороться с излишком жидкости;
• выводить шлаки и токсины;
• нормализовать пищеварительные процессы;
• ускорять метаболизм;
• восстанавливать микрофлору ЖКТ;
• быстро расщеплять жиры.

Кефир нередко советуют употреблять во время разгрузочных дней и при снижении веса, чтобы вывести лишнюю жидкость и соли, а также способствовать нормализации работы внутренних органов.

Кефирная диета предполагает употребление преимущественно кефира, с минимальным добавлением других продуктов, и рассчитана на небольшой срок – от трех до семи дней.

Ограниченное и недостаточно разнообразное питание может привести к ускоренному снижению веса, а также:

• обновлению организма;
• нормализации деятельности кишечника;
• насыщению ЖКТ нужными бифидобактериями.

Существующие правила питания не всегда подходят для людей, имеющих определенные заболевания.

Принципы диеты для снижения веса

Любая диета предполагает сокращение потребления высококалорийных продуктов и плавную коррекцию питания с целью уменьшения его калорийности.

Соблюдение кефирной диеты требует знания и следования ключевым принципам:

1. Кратковременность. Строгие ограничения в рационе позволяют придерживаться такой диеты не более чем 10 дней, наиболее подходящий период – неделя. Хотя кефир и обладает полезными свойствами, он не обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами для полноценной жизни, поэтому после установленного срока необходимо вернуться к сбалансированному питанию.
2. Кефир является ключевым продуктом в этой диете. Существуют различные варианты такого питания, но во всех из них он выступает в качестве основного компонента, дополненного другими полезными продуктами. Обычно, чем короче продолжительность диеты, тем более ограничительными являются ее правила. Например, рацион на три дня состоит исключительно из кефира и травяного чая, а при диете на 10 дней в него добавляются нежирное мясо и овощи.
3. Регулярное питание. Данный рацион предполагает употребление пищи 6 раз в день, при этом общий объем потребляемых продуктов не должен выходить за рамки нормы. Последний прием пищи рекомендуется запланировать не позднее, чем за два часа до сна.
4. Быстрая потеря веса. Этот термин описывает значительное ограничение калорийности рациона на короткий период времени. При таком подходе человек потребляет минимальное количество калорий ежедневно, что приводит к ускоренному снижению массы тела.
5. В течение этого периода употребление достаточного количества жидкости способствует ускорению метаболизма и очищению организма от токсинов. При таком режиме питания суточный объем выпиваемой воды составляет от 1,5 до 2,5 литров.

Хотя кефир и является основным продуктом питания, диета предполагает возможность разнообразия и включения в рацион других блюд. При этом обязательным требованием является небольшое количество калорий у всех дополнительных ингредиентов.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Чтобы разработать сбалансированный рацион, важно знать, какие продукты допустимы при диете, а какие исключаются. Определение разрешенного и запрещенного базируется на калорийности 100 граммов продукта, его питательной ценности и сочетаемости с кисломолочными продуктами.

В рамках любой кефирной диеты допускается употребление:

• яблок, авокадо и цитрусовых;
• овощей (моркови, свеклы, картофеля);
• зелени (авокадо, латука, салата);
• нежирной рыбы;
• диетического мяса (телятины, крольчатины, курятины);
• яиц (куриных или перепелиных);
• молочных продуктов (нежирного творога, сыра несоленых сортов).

В связи с тем, что диета включает в себя достаточное потребление жидкости, рекомендуется употреблять травяные и зеленые чаи без добавления сахара, минеральную воду без газа и свежевыжатые соки с цитрусовых.

Некоторые кефирные диеты включают в себя употребление:

• круп (гречки, пшена, овсянки);
• цельных рисовых или гречневых хлопьев;
• оливкового масла;
• сухофруктов (кроме изюма).

Использование этих продуктов может продлить период соблюдения жесткого диетического питания до 5 и 10 дней, однако необходимо тщательно контролировать их калорийность и учитывать ее в пределах суточной нормы. Существуют продукты, которые не рекомендуются к употреблению вне зависимости от продолжительности и вида диеты.

К ним относят:

• алкоголь и кофейные напитки;
• сахар и острые специи;
• бананы, виноград (изюм) и орехи;
• жирное мясо (свинину, говядину);
• хлеб, макароны и выпечку;
• жирные молочные продукты (сметану, сливки, молоко, сливочное масло).

Рекомендуется также ограничивать потребление соли и крепкого чая, заменяя их морской солью и зеленым чаем.

Примерное меню на 3 и 7 дней

Существует два вида кефирной диеты: жесткая, рассчитанная на три дня, и более щадящая, длящаяся 10 дней. Первый вариант рекомендуется только людям, не имеющим проблем со здоровьем, и позволяет уменьшить вес на 4 килограмма и более. В период соблюдения диеты людям, стремящимся к снижению веса, не допускается употребление каких-либо продуктов, кроме кефира, при этом разрешается пить только воду без газа.

Кефирная диета на 3 дня подразумевает очень простой рацион: за один прием пищи следует выпивать 1 стакан (250 мл) кефира, и таких приемов пищи должно быть 5 в день – в общей сложности 1,5 литра напитка. Помимо этого, допускается употребление неограниченного количества обычной воды. По завершении диеты рекомендуется употреблять семена чиа и ягоды годжи, поскольку они богаты микроэлементами и помогут восстановить потребности организма.

Это интересно: ягоды годжи – полезные свойства и противопоказания

Кефирная диета, рассчитанная на неделю, считается одним из наиболее действенных способов снижения веса, позволяющим избавиться от 6 до 10 килограммов. Она также известна как диета Долиной, поскольку была разработана именно для нее в различных модификациях. За семь дней до начала диеты рекомендуется постепенно уменьшать количество потребляемой пищи, а ужинать необходимо не позднее шести часов вечера.

Предлагаемое недельное меню для снижения веса включает в себя:

1. необходимо съесть 5 отварных картофелин и выпить 500 мл кефира, разделяя их на 5 порций.
2. для приготовления потребуется 500 грамм отварного филе курицы или индейки (без добавления соли) и 500 миллилитров кефира. Указанное количество ингредиентов рассчитано на пять приемов.
3. Для приготовления потребуется 200 грамм творога и полтора литра кефира. Полученное количество продуктов необходимо распределить на пять этапов потребления.
4. для приготовления потребуется 0,2 кг сметаны с содержанием жира 10% и 0,5 л кефира. Эти продукты необходимо разделить на пять порций.
5. один килограмм яблок и 500 миллилитров кефира следует распределить на 5-6 приемов пищи.
6. Только кефир, не более 1 литра.
7. Используйте только 2 литра воды: по одному литру газированной и обычной.

Ежедневно в течение недели рекомендуется употреблять 1,5 литра чистой воды, а для снижения веса следует выбирать кефир с содержанием жира 1%. Для улучшения перистальтики и повышения усвояемости питательных веществ в пищу можно добавлять по одной чайной ложке клетчатки.

Как правильно выходить из диеты

Для сохранения достигнутого результата крайне важно корректное завершение монодиеты. Поскольку диета предполагает существенные ограничения, рекомендуется постепенно возвращать в рацион легкоусвояемые и низкокалорийные продукты. Так, на четвертый день допустимо включить овсянку или пшенную кашу, приготовленную на воде, а на пятый – небольшую порцию отварной нежирной птицы и тому подобное.

В случае, если диета не предполагала жестких ограничений, достаточно уменьшить ежедневное потребление калорий до 1500 и отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару.

Кроме этого, надо:

1. Сократить привычные порции пищи.
2. Обязательно делать зарядку по утрам.
3. Регулярно гулять на свежем воздухе.

Чтобы достичь желаемого результата, необходимо увеличить потребление овощей и фруктов, а также временно исключить из рациона сладости и продукты быстрого питания.

Каких результатов можно ожидать от применения чудо-диеты?

Монодиета рассчитана на быстрое снижение массы тела за короткий промежуток времени благодаря очищению организма от солей, излишков жидкости и токсинов, а также уменьшению объема жировой ткани. При соблюдении трехдневного кефирного рациона можно потерять до 5 кг, а за 10 дней – до 10 кг.

Конечный итог может изменяться под воздействием различных факторов:

• изначальная масса тела;
• строгость диеты;
• наличие физической нагрузки;
• состояние здоровья.

Не следует полагать, что достигнутый результат является постоянным – при нездоровом питании и недостатке физической активности утерянный вес может легко вернуться. Монодиеты целесообразно использовать после праздников или перед отпуском, когда необходимо быстро снизить массу тела. Для поддержания полученных результатов необходимо придерживаться принципов здорового питания и регулярно тренироваться.

Основные ошибки худеющих людей

Вопрос о снижении веса остается важным даже для тех, кто систематически соблюдает диетические ограничения. Это связано с тем, что часто изначально выбран подход к похудению оказывается неверным, поскольку основа привлекательной внешности и крепкого здоровья – это последовательность действий.

Люди, стремящиеся сбросить вес, часто допускают повторяющиеся ошибки, в их числе:

1. Неверная подготовка к диете. Часто люди рассчитывают на заметные изменения всего за 10 дней строгой диеты, однако, нельзя всю жизнь питаться сладостями и запивать это газировкой, а затем надеяться на полную перестройку фигуры после непродолжительного периода ограничений. За это время возможно адаптировать организм к небольшим порциям и осознать, что формирование здорового и привлекательного тела требует упорного и систематического труда. Как следствие, после недельной диеты многие сталкиваются с полным разочарованием, ощущают подавленное состояние и начинают есть еще больше. Грамотный настрой – важное условие для достижения желаемого результата.
2. Сразу после завершения диеты многие испытывают сильное желание отказаться от любых ограничений. Недельный кефирный рацион часто вызывает мечты о насыщенной и калорийной еде, поэтому после окончания диеты люди нередко начинают есть все подряд в больших количествах, что приводит к стремительному возвращению потерянного веса.
3. Постановка цели заниматься спортом трижды в неделю, не ограничивая себя в еде, неэффективна. Специалисты в области спортивного питания подчеркивают, что лишь 30% результата зависят от регулярных тренировок, а 70% – от соблюдения режима питания. Без сбалансированного рациона невозможно добиться желаемого прогресса.
4. Продление диеты без консультации с диетологом и лечащим врачом нежелательно. Жесткая монодиета эффективна лишь в течение короткого периода – от 3 до 10 дней. В дальнейшем организм столкнется с дефицитом необходимых веществ, что может спровоцировать нарушения пищеварения и привести к различным заболеваниям.

Наряду с этими ошибками часто встречается продолжительное ограничение в еде, которое может спровоцировать расстройства пищевого поведения. Кроме того, ежедневные взвешивания и непрерывные жесткие диеты приводят к нарушениям режима питания.

Противопоказания кефирной диеты

Практически все монодиеты имеют свои ограничения, так как для организма внезапное уменьшение количества потребляемых калорий является стрессом. Переход к сбалансированному питанию без риска развития негативных последствий возможен только для людей, имеющих хорошее здоровье.

Кефирная диета запрещена для тех, кто страдает:

1. Заболеваниями желудка, поджелудочной железы и кишечника, такими как язвы, гастриты и колиты).
2. Простудными заболеваниями.
3. Хроническими расстройствами.
4. Рахитом и холециститом.
5. Почечной и печеночной недостаточностью.

Кефирную диету не рекомендуется соблюдать беременным и кормящим женщинам, а также несовершеннолетним в возрасте до 20 лет.

Кефирная диета предоставляет отличную возможность время от времени проводить очищение организма от накопившихся токсинов и одновременно снизить вес на несколько килограммов. Множество женщин отмечают, что следовать такому рациону довольно просто, и полученные результаты оказываются весьма заметными.