Любовь к ароматным сладостям свойственна и детям, и взрослым. Наиболее аппетитными и содержательными из них являются десерты, приготовленные в домашних условиях. Чтобы порадовать близких и гостей оригинальным лакомством, можно изготовить торт из зефира – изысканное и эффектное блюдо, которое не требует выпечки и готовится довольно быстро и просто.
Легкий торт из воздушного зефира, не требующий выпечки, со сметанной прослойкой
Для создания вкусного угощения потребуется приобрести необходимые ингредиенты в продуктовом магазине, а затем, в соответствии с рецептурой, начать готовить. Удовольствие от проделанной работы можно будет получить уже через тридцать минут!
Приготовление зефирного торта – очень простой процесс, поскольку для него не требуются необычные ингредиенты, выпечка и трудоемкое декорирование.
Необходимые компоненты:
- зефир (белый) – 0,4 кг;
- шоколадная глазурь – по желанию;
- хурма (твёрдая) – 1 шт.;
- сахар-песок – 65 г;
- два банана;
- орехи (грецкие) – 100 г;
- щепотка ванилина;
- сметана (20%) – 0,3 кг.
Готовим:
- Необходимо разделить зефир на две части. Из отобранных, наиболее привлекательных экземпляров (от 8 до 10 штук), сформируют украшения для торта, а остальные разрезают пополам.
- Для приготовления крема смешайте сметану, ваниль и сахар, после чего взбейте миксером до получения однородной консистенции. Готовый продукт поместите в холодильник на полчаса.
- Хурму необходимо вымыть и нарезать тонкими дольками, а бананы очистить и нарезать кружочками.
- Затем на широкой тарелке выложите зефир ровным слоем и покройте его охлажденным кремом.
- Сначала выложите ломтики хурмы, затем зефир и обильно покройте их взбитой сметаной. Сверху разместите нарезанные бананы и установите половинки кондитерских изделий, предназначенных для украшения.
- Затем следует покрыть торт остатками крема и поместить его на два часа в прохладное место для хорошего пропитывания.
Для украшения готового десерта лучше использовать шоколадную глазурь и посыпать его измельчёнными орехами. Торт из зефира, приготовленный без выпечки, рекомендуется подавать к столу с горячим чаем или чёрным кофе.
С добавлением печенья
Этот изысканный десерт способен очаровать даже самых требовательных любителей сладкого – воздушный торт, приготовленный из печенья, зефира и творога. В качестве основы для торта можно использовать фруктовый или шоколадный зефир, а крем для него рекомендуется сделать на основе свежих сливок с умеренным содержанием жира.
Необходимые компоненты:
- ванильное печенье – 220 г;
- сливки (30%) – 320 мл;
- зефир (любого цвета) – 0,5 кг;
- молоко – 0,2 л;
- сахар – 85 г;
- творог (мягкий) – 180 г;
- свежие ягоды (клубника или малина) – 400 г;
- три веточки мяты.
Готовим:
- Для начала печенье следует пропитать молоком и аккуратно распределить его по дну квадратного блюда.
- Необходимо отделить половинки зефира, после чего каждую из них разрезать на две части и расположить на печенье.
- Сначала взбейте сливки с сахаром, затем добавьте творог и несколько кусочков зефира, после чего снова тщательно перемешайте получившуюся массу.
- Полученным составом следует покрыть подготовленные продукты.
- Ягоды промойте водой, просушите и выложите на крем, приготовленный из зефира, сливок и творога.
- После этого следует воспроизвести все слои, начиная с основы из печенья.
- После этого необходимо полностью покрыть изделие кремом и выдержать его в холодильнике в течение 3–4 часов.
Перед тем, как подавать торт на стол, его следует украсить дольками зефира, ягодами и листьями мяты. Этот десерт станет прекрасным дополнением к прохладительному соку или свежему какао.
Десерт с фруктами
Оригинальный торт из зефира и сочных фруктов станет прекрасным украшением семейного праздника. Этот десерт выглядит очень привлекательно и вызывает аппетит, а его нежные кусочки буквально растворяются во рту, даря приятное, освежающее послевкусие.
