В период беременности женщине необходимо с особой внимательностью подходить к выбору продуктов питания и напитков. При этом следует учитывать не только личные вкусовые предпочтения, но и пользу, которую они могут принести. В этой статье мы обсудим, допустимо ли употребление кваса во время беременности».
Безопасно ли употребление кваса беременным женщинам
Квас пользуется большой популярностью среди женщин, и на то есть веские причины: он прекрасно освежает, эффективно справляется с жаждой и даже помогает утолить голод. Однако многие будущие мамы задаются вопросом, допустимо ли употребление этого хлебного напитка. Их беспокойство вполне обосновано.
Истинный домашний квас создается благодаря процессу брожения, в котором участвуют такие ингредиенты, как хлеб, сахар или дрожжи. Это приводит к тому, что напиток приобретает алкогольные свойства. Но насколько это соответствует действительности?
Эксперты подтверждают положительный результат. Однако они отмечают, что содержание этилового спирта в квасе крайне незначительно (1%). Медицинские работники считают, что такое количество не способно негативно повлиять на развитие плода, поскольку количество алкоголя, достигающего его через плаценту, будет минимальным.
По мнению врачей, суточная норма употребления домашнего кваса не должна превышать 250 мл.
Подобного количества вполне хватит, чтобы насытиться влагой и получить необходимые витамины и микроэлементы.
Врачи не рекомендуют беременным употреблять разливной квас, поскольку в его составе могут присутствовать красители, вкусоусилители и другие химические вещества, способные оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье женщины и развитие плода.
Польза кваса для беременных
Домашний квас отличается своим составом. Этот напиток содержит комплекс витаминов и микроэлементов, которые организм усваивает достаточно легко и быстро.
Выделим наиболее значимые компоненты:
- Витамин C играет ключевую роль в поддержании прочности сосудов и капилляров. Многие женщины в положении сталкиваются с варикозным расширением вен, поэтому важно обеспечить поступление в организм достаточное количество этого витамина. Помимо своих основных функций, данный микроэлемент добавляет напитку приятную кислинку. Благодаря этому квас не только освежает, но и эффективно утоляет жажду. Даже небольшое количество напитка может помочь облегчить тошноту, возникающую из-за токсикоза.
- Витамины группы B и P благотворно влияют на функционирование мозга и оказывают успокаивающее действие на нервную систему женщины. Также они оказывают положительное воздействие на развитие плода, способствуя его правильному формированию и развитию внутренних органов.
- Кальций и магний необходимы для здоровья зубной эмали, поскольку они укрепляют ее и повышают устойчивость. Кроме того, эти элементы благоприятно воздействуют на функционирование сердечно-сосудистой системы.
- Витамин E способствует повышению эластичности кожи. Он также является эффективным средством профилактики растяжек.
Следует учитывать, что ценные микроэлементы присутствуют исключительно в натуральном квасе, приготовленном самостоятельно. Готовый, бутилированный квас вызывает у экспертов ряд сомнений. На их взгляд, говорить о его пользе не приходится.
Употребление напитка на разных сроках
В период вынашивания ребенка вкусовые пристрастия женщины могут трансформироваться. У некоторых будущих мам возникает тяга к кислым и соленым продуктам. В связи с этим квас часто рассматривается как подходящий напиток для беременных. Однако врачи рекомендуют учитывать, что не всегда этот напиток является полезным, и его влияние зависит от этапа беременности.
Вкусный рецепт: квас в домашних условиях из ржаного хлеба
В первом триместре беременности специалисты рекомендуют воздержаться от употребления этого напитка. Это объясняется рядом факторов:
- В процессе производства квас подвергается брожению. Многие женщины испытывают токсикоз на ранних сроках беременности. Употребление кваса способно обострить это состояние.
- В напитке содержится алкоголь. На ранних сроках беременности, в первом триместре, формируются внутренние органы плода. Даже незначительное воздействие этилового спирта, проникающего через плаценту, способно вызвать отклонения в их развитии.
- Употребление кваса может вызывать вздутие живота. Зачастую именно этот процесс приводит к тонусу матки. Возникает угроза прерывания беременности.
С учетом изложенного, можно заключить, что беременным женщинам в первом триместре не рекомендуется употреблять квас, чтобы избежать негативного воздействия на развитие плода.
На втором триместре беременности женщина часто чувствует себя более комфортно, так как ее организм адаптировался к изменениям. К этому моменту плод уже сформирован и будет преимущественно расти.
В этот период беременности женщина может включить в свой рацион продукты и напитки, которые ранее были ограничены в первом триместре. Квас также относится к этой категории. При отсутствии каких-либо противопоказаний, специалисты рекомендуют употреблять около 200 миллилитров этого напитка ежедневно.
В период второго триместра беременности (особенно в месяцы с четвертого по шестой) квас может быть полезен не только будущей маме, но и ребенку.
На третьем триместре беременности женщине необходимо вновь внимательно следить за тем, что она ест и пьет. Тело начинает интенсивную подготовку к родам, поэтому нежелательные отеки, способные спровоцировать гестоз, сейчас нежелательны.
Квас способен вызывать задержку жидкости в организме и увеличивать газообразование. Однако, он также обладает слабительным эффектом.
Пить квас в третьем триместре беременной женщине разрешается, при условии, что у нее нет:
- лишний вес;
- отеки;
- изжога и отрыжка;
- тонус матки.
При наличии любого из перечисленных признаков рекомендуется отказаться от употребления кваса.
Рецепт домашнего приготовления
Никакой готовый квас не сравнится по вкусу с тем, что сварен в домашних условиях. И для его приготовления требуются доступные продукты:
- ржаной хлеб или сухари – 250-300 г;
- фильтрованная вода – 2л;
- сахар – 7-10 столовых ложек.
Для приготовления напитка подойдет любая емкость, однако оптимальным выбором будет 3-литровый бутыль. Наполните его сухарями, добавьте воду и сахар, тщательно перемешайте. Накройте бутыль марлей и уберите в темное место на 5-7 дней.
Ваш напиток будет готов к указанному моменту. Для сохранения качества квас рекомендуется хранить в холодильнике. Со временем он приобретает более выраженный кислый вкус.
Меры предосторожности
В определенных случаях беременным женщинам рекомендуется отказаться от употребления кваса. Это необходимо, если у будущей матери диагностированы следующие заболевания:
- гастрит или почечная недостаточность;
- сильные отеки, гестоз;
- цирроз;
- мочекаменная болезнь;
- повышенное давление;
- тонус матки.
Женщинам, не имеющим значительных проблем со здоровьем, во время беременности допустимо употребление кваса. В первом триместре беременности, согласно рекомендациям специалистов, предпочтительно воздержаться от этого напитка или употреблять его в ограниченном количестве. Важно учитывать, что квас содержит компоненты, которые могут быть полезны и будущей матери, и развивающемуся плоду.
