Истории Донны

Благодаря своему острому вкусу и насыщенному аромату корень имбиря богат витаминами и минералами, что позволяет использовать его не только для профилактики, но и в качестве традиционного средства для лечения определенных заболеваний. Существует множество вкусных сочетаний с этим продуктом, например, имбирь с медом, с чесноком и другими не менее ценными ингредиентами.

Имбирь с медом для укрепления иммунитета

Несмотря на все преимущества имбиря, мед не менее богат полезными компонентами. Он на более чем 80% состоит из натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза, сахароза и другие, а также содержит воду, витамины и фолиевую кислоту, которая необходима для клеточного деления.

Пчелиный мёд обладает антибактериальными свойствами и способствует укреплению организма, обеспечивая его питательными веществами. Кроме того, он помогает успокоить нервную систему, поэтому напитки с медом часто рекомендуют употреблять перед сном. В сочетании с имбирем мёд становится мощным средством поддержки иммунитета.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 1 шт.;
• мёд (жидкий) – 1 стакан;
• ягода с содержанием витамина C (подойдёт клюква или смородина, свежая или с морозильной камеры – не важно) – 0,1 кг;
• грецкие орехи – 0,1 кг.

Приготовление настоя:

1. Чтобы подготовить корень, необходимо промыть его под проточной водой, очистить и натереть на терке или пропустить через мясорубку.
2. Орехи измельчить.
3. Для получения пюре ягоду можно измельчить с помощью блендера, мясорубки или размять вручную.
4. Все ингредиенты следует соединить в стеклянной банке и залить медом.
5. Банку следует плотно закрыть и убрать в тёмное, прохладное место на трое суток.

Рекомендуется принимать по половине столовой ложки в день. Людям, страдающим аллергией на компоненты продукта или на пыльцу цветов, содержащуюся в мёде, следует воздержаться от его использования.

Напиток для похудения

Острый имбирь способствует ускорению обмена веществ, активизирует перистальтику кишечника и дарит ощущение прилива энергии. При смешивании с другими ингредиентами он становится приятным тонизирующим напитком.

Ингредиенты на 4 дня (по 1 стакану ежедневно):

• натёртый имбирь – 3 ст. л.;
• пучок перечной мяты;
• сок цитрусовых (лимон, апельсин, лайм) – ½ стакана;
• кипяток – 1 л.

Как готовить:

1. Имбирь и мяту, измельчённую в блендере, следует поместить в большую ёмкость.
2. Залейте кипятком и настаивайте полчаса, после чего добавьте сок и тщательно перемешайте. Напиток, способствующий снижению веса, готов к употреблению!

Принимать его рекомендуется натощак и в прохладном виде, однако ощутимых изменений стоит ожидать не сразу. Обмен веществ будет восстанавливаться постепенно, а снижение веса не произойдёт мгновенно.

После употребления напитка людям, страдающим заболеваниями желудка, рекомендуется внимательно наблюдать за своим состоянием, поскольку лимонный сок и имбирь могут вызывать раздражение слизистой оболочки. В случае возникновения изжоги отказ от дальнейшего употребления будет целесообразным.

С добавлением чеснока

Все хорошо знакомы с витаминным составом чеснока, однако не все осведомлены о его способности способствовать снижению веса, а также улучшать состояние кожи лица, делая её более свежей и здоровой.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 1 шт.;
• чеснок – 2 средних зубца;
• вода – 2 л.

Как готовить:

1. Необходимо вымыть имбирь, удалить кожуру и нарезать его на тонкие ломтики.
2. Чеснок порубить.
3. Поместите все ингредиенты в емкость с теплоизоляцией и залейте горячей водой, затем оставьте на не менее чем 2 часа.
4. Готовый напиток процедить.

Для поддержания иммунитета рекомендуется употреблять полстакана продукта один раз в сутки, а для ускорения расщепления жиров – по 150 миллилитров за 10-15 минут до каждого приема пищи. Это поможет уменьшить аппетит и активизирует метаболизм.

Для придания напитку вкуса и повышения его полезности можно использовать дольку лимона, однако это не является обязательным условием.

Вкусный рецепт: маринованный имбирь

Имбирный напиток с лимоном и медом для облегчения симптомов простуды

Когда простуда настигла в самый неподходящий момент, витаминный заряд из имбиря, чеснока, лимона и мёда окажется незаменимым помощником.

Использовать для приготовления следует исключительно перечисленные ингредиенты.

Пошаговый рецепт:

1. Один лимон, вместе с цедрой, необходимо пропустить через мясорубку.
2. Небольшой кусочек имбиря (весом до 0,15 кг) необходимо очистить и измельчить.
3. для измельчения чеснока потребуется четыре зубчика: их можно пропустить через чеснокодавку или натереть на тёрке.
4. Необходимо соединить все ингредиенты, добавив пять столовых ложек натурального мёда.

Данное вещество имеет специфический аромат, который может понравиться не всем, однако оно не вызывает неприятных вкусовых ощущений. Рекомендуется хранить его в герметичной таре, избегая использования пластиковых емкостей, и не дольше недели. Принимать следует по одной столовой ложке за 35 минут до завтрака и ужина, при необходимости запивая чистой водой комнатной температуры.

При повышенном холестерине

Имбирь может быть полезен для очищения кровеносных сосудов и нормализации уровня холестерина в домашних условиях.

Для приготовления этого простого рецепта понадобится только порошок из высушенного корня. Необходимо взять 1 чайную ложку, залить её 250 мл горячей воды и настаивать, как обычный чай, примерно 10 минут. Это суточная доза, 1/3 которой следует выпить утром натощак, а остальное – в любое удобное время в течение дня.

Для получения имбирного сока можно использовать свежевыжатый сок из корня имбиря. Чтобы его извлечь, сырье следует поместить в марлю и тщательно отжать. Важно учитывать, что получаемый сок обладает высокой концентрацией, поэтому рекомендуется употреблять всего 4-5 капель дважды в день.

Более сложный рецепт здоровья:

1. Для приготовления потребуется 3 столовые ложки измельчённого на крупной тёрке корневища имбиря, горсть мяты и щепотка чёрного молотого перца на литр вскипячённой воды. Все ингредиенты следует смешать, залить водой и настоять в течение 15 минут.
2. Для приготовления настойки необходимо смешать 2/3 стакана свежевыжатого сока лимона или апельсина с равным объёму тёплой воды.
3. Добавить 2 ст. л. мёда и перемешать.
4. Употреблять в тёплом виде в течение всего дня.

Рецепт для детей

Имбирный чай может принести пользу каждому ребёнку, особенно когда он подвержен простудным заболеваниям. Однако необычный вкус и аромат этого продукта не всегда нравятся детям. Чтобы избежать необходимости принуждать ребёнка к употреблению полезного напитка, можно создать вкусное и витаминное лакомство – имбирные леденцы.

Что для этого нужно:

• формочки для конфет/леденцов или кулинарный коврик;
• сахар – 2/3 стакана;
• лимонный сок – 15 мл;
• корень имбиря 3 см длиной;
• мёд – 2 ч. л.;
• гвоздика – 3 шт.;
• 30 мл воды.

Пошаговое приготовление:

1. В небольшой емкости смешать сахар, воду и лимонный сок, затем хорошо взболтать, чтобы сахар полностью пропитался влагой.
2. Включить плиту на сильный огонь.
3. Измельчите гвоздику, натрите корень на мелкой терке и добавьте оба ингредиента в ковшик.
4. Положить мёд.
5. После закипания сахарной смеси уменьшите огонь до среднего и, постоянно помешивая, доведите до состояния карамели. Определить готовность можно по её насыщенному, тёмно-золотистому оттенку.
6. Карамель можно распределять по формам или выкладывать небольшими порциями ложкой на кулинарный коврик, чтобы сформировать круглые, плоские конфеты).

Остывшие леденцы можно использовать для облегчения кашля у детей или для его профилактики. Важно учитывать, что в этом рецепте содержится значительное количество сахара, поэтому такие конфеты не рекомендуются младенцам с диабетом или аллергией на сладкие продукты.

Это важно: имбирь не дают детям до 3 лет!

Чай с имбирем и медом

Для приготовления вкусного и полезного чая часто используют имбирь, лимон и мёд, который рекомендуется употреблять при простуде, после воздействия холода или при появлении кашля.

Для достижения терапевтического результата необходимо принимать лекарственные препараты не менее недели.

Приготовление:

1. Нарежьте немного имбиря ломтиками, поместите в заварочный чайник, полейте лимонным соком (или добавьте несколько долек лимона) и залейте кипятком.
2. Накройте заварочный чайник крышкой и дайте настояться в течение получаса. Для ускорения заваривания чая на 5-10 минут его можно укрыть кухонным полотенцем.
3. Прежде чем добавлять мёд по вкусу, необходимо дождаться, пока напиток остынет до температуры 45–50 градусов Цельсия. В кипятке мёд утрачивает свои полезные качества.
4. По вкусу можно добавить палочку корицы или листик мяты.

Имбирь способствует снижению веса, помогает организму в борьбе с вирусами и снижает уровень холестерина, при этом рецепты с его использованием отличаются простотой и не включают в себя экзотические продукты.