Истории Донны

Домашняя пицца – это очень вкусное блюдо, которое любят и дети, и взрослые. В зависимости от вкусовых предпочтений, её можно приготовить с самыми разными начинками, а для того, чтобы попробовать что-то оригинальное, стоит сделать пиццу с ананасами. Эта сочная закуска с уникальным ароматом тропических фруктов станет замечательным угощением для близких и поднимет настроение на весь день.

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Приготовление гавайской пиццы с ананасами и куриным филе – процесс несложный и достаточно быстрый.

Для приготовления пиццы требуется дрожжевое, несладкое тесто. В качестве начинки подойдут свежие или консервированные ананасы, мясо и твёрдый сыр. В качестве основы используйте томатный соус.

Используемые продукты (на 2 изделия):

• мука – 0,4 кг;
• пакетик быстрорастворимых дрожжей;
• вода – 180 мл;
• сахар и мелкая соль – на свой вкус;
• масло оливковое – 45 мл;
• три помидора;
• крахмал – 20 грамм;
• две дольки чеснока;
• итальянские травы – 4 грамма;
• спелый ананас – 380 грамм;
• сыр Моцарелла – 0,3 кг;
• куриная грудка (отварная) – 320 грамм.

Готовим:

1. В большой миске смешать дрожжи с просеянной мукой, после чего добавить соль и небольшое количество сахара.
2. Затем следует добавить воду, оливковое масло и тщательно перемешать, чтобы получилась эластичная масса.
3. Необходимо накрыть полученный образец чистой тканью и выдержать его в течение 45 минут.
4. После того как тесто поднимется и станет эластичным, необходимо разделить его на две части. Далее следует раскатать каждую часть в лепёшку толщиной примерно 2 сантиметра.
5. Приступаем к приготовлению начинки. Для начала варёную курицу необходимо нарезать брусочками прямоугольной формы. Ананас очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Сыр натираем на крупной тёрке.
6. Для приготовления соуса помидоры следует ошпарить кипятком, после чего нужно удалить кожицу и измельчить мякоть с помощью острого ножа. Затем добавляют масло, добавляют травы и солят.
7. Начните с того, чтобы поместить смесь на огонь, доведите до кипения и варите пять минут. Затем добавьте крахмал, тщательно перемешайте и добавьте чеснок, предварительно раздавленный под прессом. Продолжайте готовить ещё одну минуту, после чего снимите с огня и дайте остыть.
8. Тестовые заготовки необходимо расположить на противне, застеленном пекарской бумагой, после чего их следует смазать соусом. Далее сверху выкладывается курица, дольки ананаса и все это посыпается сыром.
9. Поместите пиццу в духовку, разогретую до 195 градусов, и выпекайте её в течение пятнадцати минут.

Изделия следует выложить на плоские тарелки и разрезать на треугольные кусочки. После этого их нужно поставить на стол и предложить гостям.

Готовим с креветками

Пицца с креветками, овощами и консервированными ананасами – отличный выбор для сытного ужина.

Перед приготовлением замороженные морепродукты следует отварить, но не более трех минут, так как продолжительное воздействие тепла делает их жесткими и ухудшает вкусовые качества.

Используемые продукты:

• тесто – 0,3 кг;
• паста из томатов – 50 грамм;
• маслины (без косточек) – 12 шт.;
• один болгарский перец (жёлтый);
• ананасы – 100 грамм;
• Пармезан – 120 грамм;
• фиолетовая луковица;
• десять крупных креветок:
• сухие приправы для мяса и овощей – на вкус.

Готовим:

1. Для приготовления пиццы с креветками и ананасами необходимо получить упругое и пластичное тесто. После этого его нужно тонко раскатать, посыпать ароматными приправами и поместить на противень, смазанный жиром.
2. Перец необходимо вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.
3. Луковицу нарезают кольцами, маслины – кружочками, а ананасы – квадратиками.
4. Пармезан превратить в мелкую стружку.
5. Креветки промойте, поместите в кипящую воду и извлеките через две минуты. После этого остудите морепродукты и нарежьте их на небольшие фрагменты.
6. Смажьте противень пастой из помидоров, а затем выложите на неё все ингредиенты: сначала морепродукты, после них – лук, оливки и перец. Равномерно распределите сыр сверху.
7. Поместите изделие в духовку и выпекайте в течение тридцати минут.

Пицца с креветками и ананасами выглядит аппетитно, обладает приятным запахом и не теряет своих вкусовых качеств в течение нескольких дней. Её можно есть сразу после приготовления или поместить в холодильник и разогреть в микроволновой печи.

Простой рецепт с ветчиной на сковороде

Прекрасный выбор для начала дня – пицца с ананасами и ветчиной, приготовление которой занимает всего десять минут прямо на сковороде. Эта закуска отличается мягкой текстурой и восхитительным вкусом, который наверняка понравится всем членам семьи во время утреннего завтрака.

Используемые продукты:

• крупный помидор;
• два куриных яйца;
• мука – 170 грамм;
• сыр – 0,15 кг;
• консервированный ананас – 120 грамм;
• майонез – 45 грамм;
• ветчина – 0,2 кг;
• сметана – 25 грамм;
• зелёный лук – 4 пера.

Готовим:

1. Смешайте сметану с майонезом, после чего добавьте сырые яйца и, постепенно добавляя муку, тщательно перемешайте. В результате получится тесто с жидкой консистенцией.
2. Ветчину нарезают кубиками, сыр – соломкой.
3. Зелёный лук сполоснуть водой и порубить.
4. В сковороду наливают постное масло и выкладывают тесто.
5. На верхний слой выложите нарезанную ветчину и кольца ананаса. Далее добавьте лук и равномерно распределите сыр.
6. Чтобы пицца приготовилась, накройте сковороду крышкой и поместите на плиту, установив средний уровень нагрева, затем выдержите закуску на огне в течение 8–12 минут.

Запекание изделия завершено, когда его нижняя и боковые поверхности приобретут румяную корочку. Пиццу с ананасами и ветчиной лучше всего подавать в горячем виде, сопровождая её фруктовым чаем и чёрным кофе.

Домашняя пицца с ананасами и грибами

Попробуйте приготовить ещё один простой рецепт пиццы с ананасом – с добавлением грибов. Этот вариант стоит попробовать!

В качестве ингредиента подойдут и обычные шампиньоны, однако для придания блюду насыщенного, «лесного» аромата лучше использовать маслята, боровики, грузди или лисички.

Используемые продукты:

• свежие грибы – 0,25 кг;
• луковица;
• небольшая банка с ананасами;
• кетчуп – 50 грамм;
• орегано – 20 грамм;
• сыр голландский – 0,2 кг;
• дрожжи – 10 грамм;
• вода – 170 мл;
• ананас – 130 грамм;
• постное масло – 23 мл;
• мука пшеничная – 180 грамм;
• крупная соль – 4 грамм.

Готовим:

1. Смешайте дрожжи с мукой, после чего добавьте воду, растительное масло и соль. Перемешайте все ингредиенты и дайте тесту настояться в течение пятнадцати минут.
2. Затем необходимо вымесить эластичное тесто, накрыть его плотной тканью и оставить на полчаса в тёплое место.
3. После того, как тесто поднимется, его следует обмять, сформировать в лепёшку и выложить на противень.
4. Грибы необходимо вымыть, а затем нарезать тонкими пластинками. Лук очищают и нарезают полукольцами.
5. Овощи следует смешать и обжарить до появления золотистой корочки.
6. Намажьте лепёшку кетчупом и посыпьте молотым орегано.
7. Сверху можно расположить жареные грибы, добавить кусочки ананаса и посыпать сырной стружкой.
8. Выпекайте пиццу в духовке, предварительно разогретой до нужной температуры, в течение двадцати минут.

Перед подачей дайте блюду немного остыть, затем нарежьте и разместите на столе. Для тех, кто предпочитает остроту, во время приготовления можно добавить острый кетчуп, ароматные травы и различные специи.

С добавлением бекона

Пицца с ананасами и беконом – это сытное и привлекательное блюдо. Для её приготовления потребуется немного времени и простые продукты, которые можно найти в любом супермаркете.

Используемые продукты:

• мучная основа – 0,5 кг;
• бекон – 230 грамм;
• сыр (натёртый) – 0,2 кг;
• ананасы – 0,14 кг;
• паста из помидоров – 60 грамм;
• душистые травы, специи – по вкусу;
• болгарский перец (красный) – 70 грамм;
• десять оливок.

Готовим:

1. Можно приобрести тесто для пиццы в магазине или приготовить его дома. После этого его нужно раскатать и выложить на противень, посыпанный мукой.
2. Сухие приправы следует добавить в томатную пасту, тщательно перемешать и затем равномерно распределить полученную смесь по мучной основе.
3. Бекон нарезают длинными брусочками, болгарский перец – тонкой соломкой. Оливки нарезают колечками, ананасы – кубиками.
4. Необходимо расположить все продукты на поверхности изделия и покрыть их тёртым сыром.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите в неё пиццу и выпекайте в течение 25 минут.

Для достижения наилучшего вкуса, блюдо с беконом и ананасами следует подавать сразу после приготовления. В качестве дополнения к нему подойдет несложный салат, состоящий из свежих овощей.

Как приготовить закрытую пиццу

Чтобы приятно удивить родных и гостей за обеденным столом, можно предложить закрытую пиццу с ананасами и двумя видами сыра. Это необычное блюдо обладает восхитительным вкусом, привлекательным ароматом и может стать отличной альтернативой традиционным пирогам или выпечке.

Используемые продукты:

• дрожжевое тесто – 0,6 кг;
• ананасы (нарезанные) – 110 грамм;
• луковица;
• две дольки чеснока;
• Моцарелла и Пармезан – по 80 грамм;
• два помидора.

Готовим:

1. Тесто следует разделить на две части и раскатать скалкой.
2. На противень, смазанный жиром, выкладывают лепёшку, сверху на неё раскладывают кружочки ананаса, дольки помидоров, нарезанную кубиками луковицу и чеснок, пропущенный через пресс.
3. Моцареллу нарезают на крупные куски, Пармезан измельчают. После этого продукты, уже оформленные, посыпают сырной стружкой.
4. Вторым слоем теста следует накрыть лепёшку с начинкой, аккуратно защипав края по всему контуру.
5. Поместите изделие в духовку, предварительно разогретую до 210 градусов, и выпекайте в течение пятнадцати минут.

Перед подачей горячую закуску следует немного остудить и нарезать на кусочки любой формы. Закрытую пиццу рекомендуется подавать на сервировочном блюде вместе с аджикой или сметанным соусом.

Пицца с копчёной курицей и ананасами

Ужин, включающий сытное блюдо с ананасами и копчёной курицей, способен подарить хорошее настроение и вернуть энергию после трудного рабочего дня. За счёт гармоничного сочетания продуктов вкус получается насыщенным, ярким и весьма аппетитным.

Используемые продукты:

• тесто – 0,4 кг;
• копчёная курица (грудка) – 0,3 кг;
• ананас – 0,2 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• три помидора без кожицы;
• сыр («Российский») – 175 грамм;
• лук зелёный, кинза – на своё усмотрение.

Готовим:

1. Тесто необходимо сформировать в плоский круглый слой толщиной 2 сантиметра.
2. Куриное филе и ананасы нарезают кубиками среднего размера.
3. Помидоры и чеснок необходимо измельчить в блендере. После этого посолите томатную массу и добавьте в нее столовую ложку оливкового масла.
4. На подготовленный жиром противень выкладывают лепёшку из теста, на которую помещают курятину, затем ананасы и заливают томатным соусом.
5. Равномерно распределите сыр по блюду и посыпьте его измельченной зеленью.
6. Запекание заготовки в духовке займет четверть часа при температуре 195 градусов.

Переложите готовое блюдо на поднос, разделите его на порции и подавайте с желаемыми напитками. Приятного аппетита!