Приготовление безалкогольного «Мохито» – это простой способ получить вкусный и освежающий напиток. Этот коктейль станет отличным дополнением к летнему обеду или праздничному угощению вместо обычного компота или сока. Даже детям можно предложить такой вариант.
Классический рецепт безалкогольного «Мохито»
Ингредиенты:
- лайм – целый;
- мята – 6–7 веточек;
- сахар – 3 ч. ложки;
- вода – 3 ч. ложки;
- спрайт – 2/3 ст.;
- дробленый лед – по вкусу.
Приготовление:
- Для приготовления безалкогольного «Мохито» в соответствии с классическим рецептом, в первую очередь необходимо подготовить лайм: вымыть его, нарезать на дольки и удалить все косточки.
- Зелень следует промыть, обсушить и отделить листочки от стеблей. Затем их нужно размять руками или толкушкой и поместить в бокал.
- На верхнюю часть выложить лайм. Соединить ингредиенты, перемешивая их.
- Из сахара и воды приготовить сироп.
- Залить его в бокал вместе со спрайтом.
Заполните емкость с готовым коктейлем доверху дробленым льдом. Вставьте в бокал тонкую трубочку. Для украшения напитка можно использовать целый кусочек цитруса.
Коктейль с клубничным вкусом
Ингредиенты:
- любая газировка – 1 ст.;
- клубника – 80–100 г;
- коричневый сахар – 2 ч. ложки;
- лайм – ¼ плода;
- свежая мята – 1 средний пучок;
- лед.
Приготовление:
- Чтобы газировка была особенно вкусной, её следует заранее охладить. Для этого можно использовать обычную воду, сладкий тоник, «Спрайт» и другие аналогичные напитки.
- Заранее промытые и обсушенные листья мяты следует разложить в два чистых сухих стакана. Затем их нужно посыпать сахаром.
- Ингредиенты следует измельчить пестиком в стакане. При этом, когда зелень начнет выделять сок и он соединится с сахаром, возникнет насыщенный, привлекательный запах.
- В бокалы также можно добавить кусочки клубники. Для приготовления этого коктейля не рекомендуется использовать замороженные ягоды. Важно приложить усилия для поиска только что созревшей клубники.
- Выжмите сок лайма в бокалы. При желании можно также добавить кусочки цитруса.
- Всыпать в бокал лед, целый или дробленый.
Добавьте в основу коктейля «Мохито» выбранную газировку и украсьте напиток по желанию, например, свежей клубникой.
Грейпфрутовый напиток
Мята и лайм – ключевые компоненты как алкогольных, так и безалкогольных напитков. Однако существуют оригинальные рецепты, где основные ингредиенты отличаются. В некоторых случаях лайм в «Мохито» заменяется грейпфрутом, что придает напитку более насыщенный и необычный вкус.
Ингредиенты:
- спелый грейпфрут – 1 шт.;
- мята (только листочки) – 1 средний пучок;
- сладкая газировка – ½ ст.;
- лед.
Приготовление:
- Траву необходимо вымыть. Удалите листочки с жёстких стеблей.
- Аккуратно оборвите листья мяты руками и поместите их в стеклянный стакан.
- Перед употреблением цитрусовые необходимо вымыть, затем разрезать на две части.
- Тщательно выжать сок из каждой.
- В стакан следует добавить остатки мякоти, которые остались на кожуре.
- Лед следует поместить в чашу блендера высокой мощности. Измельчите до состояния крупной крошки.
- Переложите кубики льда в стакан. Затем добавьте ледяную воду с высоким содержанием газов.
- Перемешать составляющие коктейля.
Для завершения оформления стакана добавьте мяту и дольку грейпфрута.
Вишневый безалкогольный «Мохито»
Ингредиенты:
- сладкая сильногазированная вода – 150–170 мл;
- ягоды вишни без косточек – 8–10 шт.;
- лайм – целый;
- мята – 5–7 листочков;
- готовый сахарный сироп – 30–40 мл;
- лед.
Приготовление:
- Ягоды необходимо вымыть. Для извлечения косточек используйте специальный инструмент или обычную булавку, действуя аккуратно. В приготовлении коктейля допустима исключительно свежая вишня.
- Лайм порубить на 4 равные части.
- Свежую зелень промойте и обсушите, затем порвите руками.
- Поместите подготовленные ингредиенты в стеклянный стакан.
- Аккуратно полейте сверху остывшим сахарным сиропом.
- Необходимо тщательно измельчить с помощью ложки или картофелемялки. Для того чтобы ингредиенты отдали сок и проявили свой аромат в полной мере, это является важным условием.
- Влейте компоненты коктейля охлажденной газировкой. Добавьте лед кубиками или колотый, в зависимости от предпочтений.
Состав ингредиентов для безалкогольного коктейля допускается корректировать. К примеру, можно использовать лимон вместо лайма или черешню вместо вишни.
С ананасовым соком
Ананасовый сок отлично дополняют лайм и мята. Сочетание этих компонентов придает напитку восхитительный аромат и вкус.
Ингредиенты:
- лайм – 1 шт.;
- готовый сахарный сироп – 4 ч. ложки;
- мятные листочки – 8–10 шт.;
- ананасовый сок – 160–180 мл;
- сладкая газировка – 90–100 мл;
- лед и ломтики ананаса – по вкусу.
Приготовление:
- На дно стеклянных стаканов поместить ломтики лайма, нарезанные тонкими кружочками вместе с кожурой.
- Сверху необходимо посыпать измельченными листьями мяты.
- При необходимости добавьте сироп. В качестве альтернативы можно использовать такое же количество сухого коричневого сахара.
- Ингредиенты следует измельчить в стаканах с помощью толкушки или другого удобного кухонного инструмента.
- Сначала добавьте газировку и ананасовый сок сверху. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать свежевыжатый сок. Если свежевыжатый сок недоступен, можно использовать сок в пакете.
- Для придания напитку привлекательности добавьте кусочек ананаса и украсьте его целыми листочками мяты.
Для приготовления алкогольного «Мохито» с ананасом достаточно заменить газировку на такое же количество белого рома.
С арбузной мякотью
Ингредиенты:
- арбузная мякоть – 2 полных стакана;
- мятные листочки – 4 шт.;
- ломтики свежего лайма – 2 шт.;
- коричневый сахар – ½ ч. ложки;
- колотый лед – 3 большие ложки.
Приготовление:
- Для приготовления блюда по этому рецепту необходимо выбрать арбуз с насыщенным вкусом, спелый и сладкий. Ягоду следует нарезать на мелкие кусочки. Затем их необходимо внимательно перебрать, удаляя все косточки, как белые, так и коричневые.
- Арбузную мякоть поместите в чашу блендера и измельчите до получения однородной массы. Отделившийся арбузный сок процедите через сито с мельчайшими отверстиями. Оставшуюся гущу можно утилизировать.
- В стакан помещают разорванные руками листья мяты. Добавляют цитрусовые и сахар. Массу измельчают толкушкой, пока из ингредиентов не выделится ароматный сок.
- Наполнить стакан отфильтрованным соком из арбуза.
- Для добавления в напиток рекомендуется использовать измельченный лед. Его удобно измельчать с помощью специальной насадки для блендера.
Необходимо сразу же предложить гостям ароматный напиток, дополнив его одной или двумя тонкими трубочками.
Оригинальный огуречно-лимонный «Мохито»
Ингредиенты:
- свежий огурец – 1 шт.;
- лимон – половинка;
- светлый базилик – 2–3 веточки;
- свежая мята – 2 веточки;
- сахарный песок (белый или коричневый) – 1 большая ложка;
- сильногазированная минеральная вода – 1 стакан.
Приготовление:
- Огурец необходимо тщательно вымыть. Не снимая кожуру, натереть на терке с наименьшими отверстиями.
- Извлеките сок из стружки и немедленно перелейте его в емкость, предназначенную для приготовления коктейля.
- В небольшую миску высыпают измельченные (предварительно промытые и обсушенные) листочки зелени – как базилика, так и мяты. К ним добавляют сахар. Ингредиенты разминают толкушкой.
- Добавить кусочки лимона. Еще раз размять.
- Добавьте душистую зелень к огуречному соку.
- В стакан следует добавить минеральную воду. Затем необходимо перемешать содержимое.
- Подать домашний «Мохито» со льдом.
Безалкогольная версия этого коктейля имеет собственное наименование – «Мохитино». Для его приготовления можно использовать разнообразные фрукты и ягоды. К этому напитку особенно удачно сочетаются цитрусовые.
