Истории Донны

Листопадное тутовое дерево, также известное как шелковица, окружено множеством тайн. Оно может похвастаться исключительно долгим периодом жизни, сопоставимым лишь с продолжительностью жизни хвойных пород. Лечебные качества присущи не только плодам, но и всем частям этого растения, которые издавна применяются в народной медицине для борьбы с различными заболеваниями.

Сорта, описание

Шелковица относится к семейству Тутовые и включает в себя 17 различных видов. На сегодняшний день селекционеры разработали около 400 сортов этого растения. Наибольшей популярностью пользуются черная и белая шелковица.

Популярные сорта:

1. Сорт Стамбульская черная отличается средним сроком созревания и характеризуется плотными, сладкими ягодами темно-фиолетового, почти черного оттенка. Взрослое дерево достигает высоты более 3 метров, масса одной ягоды составляет 6–10 г. Цветение происходит в апреле, а первые плоды созревают в июле. Данный сорт устойчив к морозам и способен выдерживать температуры до -35 °C. С взрослого дерева можно собрать до 100 кг ягод за год.
2. Сорт представляет собой позднеспелый сорт с продолжительным периодом плодоношения. Плоды черного цвета, крупные, достигают 3 см в длину и обладают приятным сладким вкусом. Данное дерево отличается ранней урожайностью, морозостойкостью и устойчивостью к болезням.
3. Сорт Королевская отличается крупными плодами: черные ягоды, достигающие 6 см в длину, могут весить до 20 граммов. Этот тутовник относится к скороплодным, то есть плоды завязываются уже в первый год после посадки, даже если используются двухлетние саженцы. Сбор урожая приходится на июнь. Дерево имеет средний размер, отличается раскидистой и густой кроной, устойчиво к засухе и морозам.
4. Сорт «Черный принц» начинает давать урожай на второй год после посадки. Ягоды этого крупноплодного сорта достигают 5 см в диаметре, имеют насыщенный черный цвет, отличаются высокой сладостью и сочностью. Данное дерево устойчиво к морозам и хорошо адаптируется к условиям недостаточного увлажнения.
5. Смоленская розовая – это ранний и устойчивый к заморозкам сорт, характеризующийся ароматными, мелкими ягодами, окрашенными в красный или розовый цвет. Благодаря привлекательной листве, это дерево можно использовать и в декоративных целях.
6. Белая медовая – это ранний сорт, обеспечивающий обильный урожай, ягоды которого созревают в июне. Плоды среднего размера, отличаются сочностью и сладостью. Сорт самоплодный и обладает морозостойкостью. Дерево взрослых размеров, начинает приносить плоды на четвертый–пятый год.

Где растет и как выглядит тутовник

Шелковица – это дерево, произрастающее в тропиках, но успешно адаптированное и хорошо растущее в средней полосе России. У неё привлекательные листья, плоды похожи на ежевику, но значительно слаще и обладают едва уловимым ароматом. В Китае тутовник выращивают уже около трех тысяч лет. В России по распоряжению Петра I была установлена запрет на вырубку этой культуры.

В южных областях, где тутовое дерево произрастает в подходящей среде, его высота может достигать 15 метров, а продолжительность жизни составляет 300–500 лет. Название «шелковица» связано со словом «шелк», поскольку в прошлом это дерево было главным поставщиком сырья для изготовления ткани. Личинки тутового шелкопряда, создающие коконы из непрерывной шелковой нити, питаются исключительно листьями белого тута.

Особенности выращивания шелковицы

В северных районах шелковицу рекомендуется высаживать на бедных почвах, чтобы сократить продолжительность вегетационного периода. Участок для этого должен располагаться с южной стороны и быть достаточно освещенным. Для обеспечения хорошей приживаемости корни саженца обрабатывают специальным укоренителем.

Для обеспечения обильного плодоношения проводят подкормки. Весной используют азотные удобрения, летом – органические, а осенью – фосфорно-калийные.

Дерево зацветает в конце весны, что позволяет ему избежать повреждения от весенних заморозков. Весной подмерзшие побеги удаляют, что стимулирует обильное ветвление кроны. Даже после сильных морозов растение демонстрирует хорошую регенерацию, а плоды тутового дерева способны формироваться на побегах текущего года.

Чем полезны плоды тропического дерева

На Кавказе это растение известно как царь ягода, что обусловлено его целебными свойствами. Плоды содержат большое количество веществ, полезных для здоровья.

Химический состав ягод шелковицы:

• сахара;
• дубильные вещества (в зеленых плодах);
• минералы (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
• ресвератрол;
• органические кислоты;
• витамины (А, В1, В2, В3, В6, В9, К).

Ресвератрол относится к числу наиболее эффективных антиоксидантов. Ягоды содержат значительное количество калия.

Полезные свойства шелковицы:

• мочегонное и потогонное;
• вяжущее;
• кровоочистительное;
• антисептическое;
• жаропонижающее (листья);
• • противовоспалительное.

Недозрелые плоды шелковицы оказывают вяжущее воздействие, тогда как зрелые, напротив, обладают легким слабительным эффектом.

Сбор урожая, как правило, приходится на июль или август, а период цветения охватывает май и июнь.

В народной медицине шелковицу используют для лечения различных заболеваний:

• при простуде;
• при гипертонии;
• при болезнях сердца;
• при диарее;
• от кашля;
• при бронхите и астме;
• при лихорадке.

Целебными являются все части растения.

Сок черной шелковицы является действенным средством для облегчения кашля, а при ангине его разводят водой и используют для полоскания горла.

В китайской народной медицине отвары из коры ветвей и корней применяют для снижения артериального давления.

Листья шелковицы используют в качестве средства для облегчения симптомов лихорадки. Их собирают в период цветения – в мае или июне, затем сушат и используют в течение года. Кору ветвей заготавливают весной, а кору корней – в октябре.

Ягоды собирают в июле или августе, когда они полностью созревают. Их используют для приготовления варенья и вина, а также в кулинарии в качестве сладкой начинки для пирогов. Для заготовок с лечебной целью применяют сушку или заморозку. Температура сушки не должна превышать 45 °C. Сушеные плоды хранят в стеклянных банках не более двух лет.

Противопоказания и вред тутовника для организма

Плоды шелковицы обладают приятным вкусом и приносят пользу здоровью, однако существуют определенные факторы, которые следует учитывать при их употреблении:

• диабет – большое содержание легкоусвояемых углеводов приводит к повышению сахара в крови;
• ожирение – возрастает аппетит, труднее соблюдать диету;
• гипертония – ягоды могут повышать давление;
• аллергия – встречается индивидуальная непереносимость шелковицы.

Употребление зрелых ягод в избытке не рекомендуется, так как это может спровоцировать расстройство желудка.

Шелковица – растение, которое щедро вознаграждает за уход, радуя ежегодным урожаем полезных и вкусных ягод, а в жаркую погоду дарит прохладу своей тенью. Уход за деревом не представляет сложности, поскольку его листья, плоды и кора обладают целебными свойствами.