Истории Донны

Для того чтобы сделать ежедневное питание более разнообразным, можно приготовить для семьи нежный и привлекательный салат с рисом и рыбными консервами. Благодаря использованным ингредиентам, он также является ценным с точки зрения пользы для здоровья. Существует множество способов приготовления этого блюда, и вот несколько интересных рецептов, которые стоит рассмотреть.

Легкий салат с рисовой основой и рыбными консервами

Прежде всего необходимо уделить внимание наиболее простой и легкий в приготовлении салат с рисом и рыбными консервами.

Его по праву можно отнести к бюджетным вариантам , поскольку для его создания потребуется лишь небольшой перечень продуктов:

• 1 банка любых рыбных консервов;
• 1 луковица;
• чуточка соли;
• 130-150 грамм риса;
• перец;
• свежая зелень.

Приготовить этот легкий салат можно очень быстро, буквально за несколько минут.

Надо только:

1. Рис следует отварить, чтобы он получился рассыпчатым. Для достижения такого результата можно использовать любой привычный способ приготовления.
2. Пока крупа варится, следует очистить лук и максимально измельчить его. Для этого можно использовать специальные приспособления или обычный нож.
3. Произвольно порубить зелень.
4. Откройте ключом жестяную банку, переложите консервы в миску и разомните рыбу вилкой.
5. Внесите остальные ингредиенты, указанные в рецептуре, и тщательно перемешайте. Регулируйте количество соли и перца в соответствии с личными предпочтениями.

Этот насыщенный и высококалорийный салат станет прекрасным дополнением к обеду или послужит самым простым решением для быстрого ужина.

Это интересно: как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым?

Как приготовить «Мимозу»

Сегодня салат «Мимоза» считается одним из самых популярных праздничных блюд. Существует несколько способов приготовления этого салата. Традиционно для его создания используют отварной картофель. Однако, при желании, его можно заменить рисом, поскольку он хорошо сочетается с рыбой.

Для приготовления этого известного блюда понадобится:

• 240 грамм рыбы консервированной;
• 2 моркови;
• 5 куриных яиц;
• 1 большая луковица;
• 100 грамм риса;
• соль;
• 200 грамм любого твердого сыра;
• 100 грамм майонеза;
• зелень.

«Слоеный салат «Мимоза» требует поэтапного приготовления:

1. Рис следует отварить до готовности, после чего промыть и переложить в дуршлаг, чтобы удалить излишки воды.
2. Морковь следует отварить отдельно. После остывания ее очищают и натирают на крупной терке.
3. Сыр потереть на средней терке.
4. Репчатый лук следует мелко нарезать, а зелень порубить.
5. Яйца отварить и очистить от скорлупы. Белки и желтки следует отделить друг от друга и натереть на мелкой терке.
6. Извлеките рыбу из банки и разомните ее вилкой. Для достижения более нежной консистенции салата, предварительно можно убрать из рыбы крупные косточки.
7. Продукты следует укладывать слоями в подходящую емкость в установленном порядке: сначала рис, затем морковь, лук, белок, рыба, сыр и, наконец, желток. Каждый ингредиент, за исключением последнего, необходимо слегка посолить и щедро смазать майонезом.

После приготовления останется лишь декорировать готовый салат свежей зеленью. В качестве украшения лучше всего использовать петрушку и зеленый лук.

Итальянский рецепт с солеными огурцами

Итальянцы знают толк в еде. Правда, местные кулинары порой используют для приготовления разных блюд не совсем обычное сочетание продуктов. Например, в рыбный салат с рисом они часто добавляют соленый огурец или каперсы. Вкус блюда отличается свежестью, сочностью и приятной остротой.

Для приготовления этого салата в домашних условиях потребуется:

• один контейнер консервированной рыбы – это может быть тунец, горбуша или скумбрия);
• 3 яйца;
• 2 соленых огурчика;
• 175 грамм риса;
• молотый перчик;
• соль;
• немного майонеза.

Готовится блюдо очень быстро:

1. Прежде чем приступить к приготовлению риса, необходимо поставить его вариться. После закипания воду обязательно следует посолить. Важно, чтобы рис получился рассыпчатым.
2. Яйца следует отварить отдельно, после чего очистить и измельчить.
3. Небольшие кубики нарезают из соленых огурчиков.
4. Извлеките рыбу из консервной банки и разомните ее вилкой.
5. Готовый остывший рис переложить в салатник.
6. Для достижения оптимального вкуса рекомендуется добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Соль и перец следует добавлять по вкусу.

Для приготовления этого салата потребуется всего несколько минут, и при этом можно выполнять другие кулинарные задачи одновременно.

Салат: рис, рыбные консервы и яйца

Многие хозяйки полагают, что для достижения максимального вкуса салата необходимо использовать большое разнообразие ингредиентов. Чтобы убедиться в неверности такого представления, достаточно хотя бы однажды приготовить простенький салатик, в котором присутствуют только рыбные консервы, рис, яйцо и небольшая луковица. Данное сочетание ингредиентов позволяет использовать его как отдельное блюдо или в качестве намазки для бутербродов.

Для работы понадобится:

• 1 баночка консервированных сардин (в масле);
• 4 яйца;
• 110 грамм рисовой крупы;
• 1 средняя луковица;
• любые специи;
• свежая зелень;
• пару ложек майонеза.

Как правильно делать такой салат:

1. Яйца необходимо отварить, а затем измельчить. Хотя их можно просто порубить, для облегчения процесса лучше воспользоваться крупной теркой. Часть белка следует отложить в сторону, так как она потребуется для декора.
2. Рис следует отварить. Это можно сделать заблаговременно или использовать порцию, оставшуюся от предыдущего приема пищи.
3. Лук следует нарезать небольшими кубиками. Для тех, кто ощущает его горечь, рекомендуется ошпарить измельчённый лук кипятком.
4. Необходимо объединить все компоненты в одной емкости и аккуратно вымешать.

После приготовления салат должен обладать кремообразной текстурой. Его можно подавать на листьях салата, присыпав остатками белка, или намазать на кусочки обжаренных тостов. В каждом случае итог окажется отличным.

Готовим с кукурузой

Кукуруза отлично сочетается с консервированной рыбой в салате, добавляя ему изысканный вкус и улучшая внешний вид.

Для самого простого варианта нужно:

• рыбные консервы весом 240 грамм (предпочтительно в собственном соку);
• 75 грамм риса;
• 1 небольшая красная луковица;
• 4 куриных яйца;
• 170 грамм консервированной кукурузы;
• 20 грамм лимонного сока;
• немного соли;
• 50-60 грамм майонеза;
• перец молотый.

Приготовление этого блюда не представляет особой сложности:

1. Прежде чем приступить к еде, следует открыть банку и выложить рыбные консервы в тарелку. Затем их необходимо размять, после чего слегка залить рассолом и добавить лимонный сок.
2. Добавить нарезанный маленькими кубиками лук.
3. Яйца следует отварить вкрутую. Затем их нужно мелко порубить и выложить в тарелку.
4. Отварите рис, затем промойте его водой и процедите. После этого добавьте к остальным ингредиентам.
5. Извлеките кукурузу из банки, предварительно слейте рассол.
6. Все ингредиенты следует заправить майонезом и тщательно перемешать. Соль и специи добавляются на ваш вкус.

Этот салат можно сервировать в общей тарелке или порционно, разложив его по маленьким песочным тарталеткам. Поданное таким образом, блюдо станет украшением стола.

Со свежими огурцами

Для салатов предпочтительнее использовать рыбу премиум-класса, такую как тунец или лосось. Благодаря такому ингредиенту блюдо обязательно получится вкусным и полезным. Существует один хороший рецепт быстрого салата, особенность которого – все составляющие берутся в равных пропорциях.

Для работы нужно:

• 4 яйца;
• по 200 грамм консервированного лосося, отварного риса и свежих огурцов;
• 100 грамм майонеза.

Приготовление этого салата не представляет труда:

1. Извлеките из банки кусочки лосося, поместите их в салатник и тщательно разомните вилкой. Добавление заправки в данном случае не требуется.
2. Отварить рассыпчатый рис и добавить его к рыбе.
3. Яйца отваривают вкрутую, нарезают кубиками и добавляют в салатник.
4. Необходимо добавить свежие огурцы. Их также следует нарезать мелкими кубиками.
5. Необходимо заправить компоненты майонезом и тщательно перемешать.

Этот салат с рисом и рыбными консервами обладает свежим вкусом и отличается легкостью. Для оригинальной подачи его можно выложить на тарелку, используя специальные кулинарные кольца , для этого необходимо добавить немного зелени, а именно – украсить готовую конструкцию веточками свежей петрушки.

Салат-коктейль с рыбными консервами и бананом

На праздничном столе будет уместно разместить салат-коктейль. От обычного блюда он отличается тем, что все компоненты укладываются поочередно рядами в большой бокал или креманку, а затем поливаются сверху заранее приготовленной заправкой. В данном случае продукты не подвергаются смешиванию.

Предлагаем ознакомиться с оригинальным рецептом, для которого понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм рыбных консервов (без жидкости);
• 1 свежий томат;
• 200 грамм отварного риса;
• 1 банан.

Для заправки:

• 20 грамм сока лимона;
• поваренная соль;
• 45 грамм столового уксуса;
• перец.

Для приготовления оригинального салата с консервированной рыбой потребуется:

1. Для достижения рассыпчатой консистенции риса рекомендуется использовать длиннозерные или пропаренные сорта. Крупу необходимо предварительно подготовить.
2. Снимите кожуру с помидора, ошпарив его кипятком, а затем удалите сердцевину с семенами. Получившуюся мякоть нарежьте кубиками.
3. Банановую мякоть также нарезают кубиками. Чтобы предотвратить потемнение, заготовки следует немного сбрызнуть лимонным соком.
4. Рыбью рыбу можно измельчить ложкой или вилкой.
5. Для создания заправки необходимо соединить уксус, соль и перец.
6. Готовые ингредиенты укладывают в бокал слоями: сначала рис, затем томат, после – банан и, наконец, рыба.
7. Полить все это приготовленной заправкой.

Для придания напитку более привлекательный вид можно добавить в бокал небольшую веточку свежего укропа или петрушки.