Каштаны легко узнаваемы благодаря их обильной, раскидистой кроне, красоту которой придают многочисленные резные листья. Плоды некоторых сортов дерева употребляют в пищу или используют для получения полезных для организма веществ. Тем не менее, польза и вред каштанов зависит не только от их вида, но и от того, какая часть растений будет использована в лечебных целях.
Конский каштан обладает ценными целебными свойствами
На европейском континенте наибольшей популярностью пользуются два вида каштана: конский и посевной, также известный как благородный).
Конский каштан произрастает практически на всей территории России и является знакомым большинству ее обитателей. Весной это дерево покрывается обильной цветочной расцветкой — нежными бело-розовыми соцветиями, напоминающими свечи. А с наступлением осени землю под ним устилают его плоды — круглые, глянцевые и коричневые. Несмотря на их несъедобность, они обладают значительным лечебным потенциалом.
Благородный каштан предпочитает мягкий субтропический климат, благодаря чему произрастает в южных регионах. Взрослое дерево посевного каштана не менее эффектно выглядит, чем конский каштан. Особенно ценно то, что его плоды – орешки – съедобны и обладают насыщенным приятным вкусом.
Тем не менее, по целебным свойствам каштан посевной уступает каштану конскому.
Химический состав
Все части конского каштана – цветки, плоды, листья и кора – обладают целебными свойствами, что признано официальной медициной и используется при создании лекарственных препаратов.
Главная ценность растения определяется его составом:
- в плодах и коре: филлохинон, сахара, жирные масла, а также активные соединения гликозидной группы сапонины (10%) — эскулин и эсцин, снижающие вязкость крови, оказывающие антитромбическое действие, понижающие проницаемость капилляров;
- в плодах: флавоноиды гликозидной группы — кверцитрин, изокверцитрин, кверцетин и кемпферол, фраксин, жирные масла, крахмал, белки;
- в плодах: витамины группы В, С, микроэлементы — железо, калий, цинк, магний, фосфор, кальций, дубильные вещества;
- в листьях — витамин К, каротиноиды, пектины, а также рутин, селен, спиреозид, астрагалин, крахмал. Характерно, что биохимический состав листьев не меняется в течение теплого времени года;
- в цветках — рутин, флавоноиды, слизь, пектины.
Фармакологические свойства, обусловленные составом конского каштана, и определяют его целебные качества. Применение этих веществ уместно и необходимо при терапии большинства заболеваний, затрагивающих кровеносную систему.
Польза для мужчин и женщин
Благодаря лечебным свойствам каштана можно эффективно бороться с целым рядом недугов, которые оказываются неуязвимы для обычных лекарств.
Благодаря содержащимся в растении биологически активным компонентам оно обладает целебными свойствами:
- дубильные соединения оказывают обеззараживающее действие, снимают воспаления и стимулируются кровообращение;
- сапонины регулируют водно-солевой баланс, способствуют синтезу гормонов, предупреждают развитие атеросклероза сосудов и укрепляют венозные стенки;
- рутин повышает эластичность сосудов, нормализует давление, принимает участие в работе надпочечников, повышает функциональность желчного пузыря;
- каротиноиды поддерживают функциональность сердечно-сосудистой системы, нормализуют уровень холестерина;
- флавоноиды повышают прочность сосудистых стенок, оказывают желчегонное действие.
Каштан является ценным средством для укрепления мужского здоровья, благодаря своему насыщенному составу, содержащемуся в плодах и коре. Для облегчения симптомов аденомы простаты используют настойки, приготовленные из этого растения. Отвары, полученные из измельченной кожуры плодов, помогают восстановить потенцию и повысить сексуальное влечение, а ванны с добавлением отваров каштана оказывают противовоспалительное действие.
Женщины применяют продукты, содержащие экстракт конского каштана, для:
- избавления от целлюлита;
- улучшения пищеварения;
- устранения отечности;
- лечения гинекологических заболеваний, вызванных застоем крови в малом тазу;
- лечебного воздействия при мастите;
- борьбы с варикозным расширением вен и тромбофлебитом;
- купирования маточных кровотечений;
- очищения организма от токсинов.
Каштановые плоды рекомендуют использовать при геморрое, дисбалансе обмена веществ, артритах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, бронхитах, ревматизме и радикулите.
Учитывая, что конский каштан не употребляется в пищу, дозировка лекарственных средств, содержащих его экстракт, должна быть тщательно контролируемой.
Как отличить съедобный каштан от несъедобного
Для оценки возможности употребления каштана в пищу важно учитывать ключевые различия между посевным и конским каштаном.
У посевного каштана:
- листья — продолговатые, ланцетовидные, по краям зазубренные;
- соцветия колосовидные, появляются в июне-июле;
- плоды покрыты кожистым околоплодником. Одна коробочка содержит три-четыре орешка. Созревают в октябре.
Листья конского каштана отличаются крупными размерами и состоят из нескольких долей. Цветки формируют соцветия пирамидальной формы, которые раскрываются в мае. Околоплодник, имеющий колющую поверхность, обычно содержит один орех.
Съедобные каштаны обладают сладковатым вкусом, в отличие от плодов конского каштана, которые имеют горький и вяжущий вкус.
Применение каштанов в народной медицине
В народной медицине применяют кору, плоды, листья и цветки конского каштана. Из них изготавливают отвары, настойки, настои, а также мази и порошки.
Приготовление и применение настойки.
Для употребления внутри. Коричневую оболочку удаляют с созревших плодов каштана, после чего их измельчают. На каждые 50 граммов сырья берут пол-литра водки и настаивают в течение двух недель в затемненном месте.
Для приготовления настойки из каштановых соцветий потребуется 20 цветков и 500 мл водки.
Внутреннее применение настойки рекомендовано при варикозном расширении вен, обострении геморроя, простатите и аденоме предстательной железы.
Рекомендуется принимать от 10 до 30 капель трижды в день, перед едой, в течение месяца.
Наружно. Необходимо взять 300 граммов плодов конского каштана, измельчить их с помощью мясорубки и залить водкой, доведя объем до одного литра. Затем следует выдержать полученную смесь в темном месте в течение двух недель.
Используют:
- в виде компрессов при болях в суставах, ревматизме, невралгии, подагре, гнойных ранах, трофических язвах, варикозном расширении вен и флебите;
- для спринцевания при белях;
- для ванночек и клизм при геморрое.
Настойку конского каштана часто применяют для облегчения боли, нанося небольшое количество на пораженный участок и слегка втирая.
Способы приготовления и использование отваров, настоев и мазей
Для приготовления настоя можно использовать любые части растения. На одну столовую ложку растительного сырья требуется стакан воды, которую доводят до кипения и настаивают в течение часа.
Отвар рекомендуется принимать трижды в день по столовой ложке при гастрите, геморрое, хроническом бронхите, лучевой болезни, фиброзной мастопатии, мигрени, варикозе, простатите, рассеянном склерозе и пневмонии.
Для приготовления настоя потребуется 25 плодов конского каштана, разрезанных пополам. Подготовленное сырье помещают в мешочек из марли, привязывают груз, опускают на дно банки объемом три литра и заливают кипяченой водой.
Время настаивания составляет две недели. Необходимо, чтобы мешочек с нарезанными плодами постоянно располагался на дне емкости. Предлагаемая ежедневная порция для употребления внутрь — два стакана.
Препарат назначают при туберкулезе легких, повышенном давлении, тромбоэмболии, гастрите и анемии.
Отвар предназначен для наружного применения и обладает болеутоляющим, противовоспалительным, венотонизирующим и антитромботическим действием. Его используют для ванн и ванночек, а также для клизм и компрессов.
Для создания мази требуется измельчить пять плодов конского каштана, добавить пять столовых ложек растительного масла и нагревать на водяной бане в течение часа. Её используют при необходимости для снятия отёков и уменьшения болевых ощущений во время обострений варикозного расширения вен и артрита.
Использование в косметологии
Компоненты экстракта каштана оказывают положительное воздействие при использовании в косметических средствах.
Экстракты конского каштана:
- устраняют отечность кожи;
- убирают целлюлитные отложения;
- тонизируют, смягчают и питают сухую кожу;
- поддерживают антиоксидантные процессы, предотвращая старение;
- защищают от пагубного воздействия ультрафиолета;
- стимулируют выработку коллагена, уменьшая морщины;
- препятствуют выпадению волос;
- способствуют росту волосяного покрова;
- предупреждают появление перхоти.
Экстракты конского каштана широко применяются при создании кремов, масок, шампуней, бальзамов, лосьонов и сывороток.
Диетологи советуют использовать средства, содержащие экстракт каштана, для проведения антицеллюлитных обертываний.
Как вкусно приготовить съедобные каштаны
Настоящий вкус съедобных каштанов можно ощутить лишь при соблюдении технологии их приготовления.
Обработка фруктов включает в себя следующий порядок действий:
- помыть каштаны и очистить от внешней оболочки. Если этого не сделать, при жарке оболочка может взорваться;
- подготовленные каштаны выкладывают в сковороду и накрывают влажными салфетками, чтобы предупредить пересыхание. Не рекомендуется использовать посуду с тефлоновым покрытием;
- общее время жарки каштанов составляет двадцать минут. В процессе приготовления плоды необходимо постоянно перемешивать и следить за поддержанием влажности салфеток.
Покрытие плодов благородных каштанов свидетельствует о их зрелости, когда оно легко отделяется от поверхности.
Прием в пищу орехов конского каштана строго противопоказан, поскольку высокое содержание дубильных веществ способно привести к отравлению.
Противопоказания и возможный вред
Использование конского каштана, обладающего значительными лечебными свойствами, не рекомендуется для всех категорий пациентов.
Прежде чем использовать продукты, содержащие экстракт этого растения, важно ознакомиться с возможными ограничениями по его употреблению:
- патологии органов ЖКТ;
- склонность к аллергии;
- гипотония;
- нарушения менструального цикла;
- дефицит тромбоцитов в составе крови;
- сахарный диабет;
- недостаточность почек и печени;
- патологии крови;
- беременность и кормление грудью.
Злоупотребление съедобным каштаном в пище способствует развитию хронических запоров и повышенного газообразования. Недостаточно термически обработанные плоды, напротив, могут вызвать диарею.
Эффективное лечение возможно только при обдуманном использовании медикаментов и под наблюдением квалифицированного эксперта.
