Сильная боль в животе, рвота — такие симптомы вызывают попавшие в пищеварительный тракт патогенные микробы, токсины и яды. И каждый раз возникают вопросы: что можно есть при отравлении, как защитить себя от осложнений? Приводим рекомендации, которые помогут избежать обезвоживания и быстро восстановить работу пищеварительного тракта.
Общие правила питания при отравлении
Диарея, рвота сопровождаются потерей воды и минеральных солей. Причиной этого состояния могут быть токсины золотистого стафилококка в пище. Другая бактерия — Clostridium botulinum — выделяет смертельно опасный ботулинический токсин. Для человека опасно его количество, равное одной сотой доле миллиграмма. Симптомы интоксикации появляются в течение нескольких часов или дней после употребления испорченного продукта в пищу.
Согласно последним рекомендациям медицинских экспертов ВОЗ, полное воздержание от еды после отравления не целесообразно. При голодании дополнительно раздражается и повреждается слизистая кишечника.
Что рекомендуется при пищевом отравлении взрослому:
- Разрешается употреблять в пищу легко усваиваемые продукты, стимулирующие работу кишечника.
- Блюда готовят без масла, пряностей и специй.
- Каши варят на воде.
- Овощи отваривают или тушат.
- Мясные блюда кушают один раз в день — на обед или полдник.
- Больному можно есть при отсутствии сильной рвоты.
- Нельзя принимать пищу при желудочно-кишечных кровотечениях, отравлении щелочами или кислотами.
При плохом самочувствии можно принять лекарство от тошноты «Омез Д» (комбинированный препарат содержит домперидон и омепразол). Лечение диареи проводится средствами «Лоперамид», «Диара», «Имодиум». Такие лекарства замедляют движения кишечника, но могут продлить течение пищевого отравления.
Энтеросорбенты ускоряют выведение токсинов и ядов различного происхождения до их проникновения в кровь. Действующие вещества не перевариваются и не всасываются в кишечнике.
Кишечные сорбенты:
- активированный уголь;
- белый карбоактив;
- «Лактофильтрум»;
- «Полисорб МП»;
- «Неосмектин»;
- «Полифепан»;
- «Энеросгель»;
- «Энтеродез».
Сорбенты помогают при отравлении лекарствами, алкоголем, наркотиками, бактериальными токсинами в продуктах питания. Активированный уголь при отравлении принимают за 2 часа до приема пищи или через 2 часа после еды. Дозировка зависит от веса (1 таблетка на 10 кг массы тела).
Обратиться к врачу рекомендуется при употреблении ядовитых грибов или рыбы.
