Ценители свежих овощей, выращенных в сезон, скорее всего, не исключат из своего меню сладкий зеленый горошек. Этот продукт весьма универсален, поскольку его можно есть в свежем виде, отварить, консервировать или даже измельчить в муку. Это распространенный и знакомый продукт, который на протяжении всего года можно найти почти на каждой кухне страны. Какова же польза и потенциальный вред гороха? Давайте изучим этот вопрос более детально.
Горох: польза для здоровья человека
Горох является источником множества полезных веществ, важных для поддержания здоровья человека, в частности:
- Горох превосходит хлеб грубого помола по содержанию витаминов группы В, включая В2 и РР. Кроме того, в стручках присутствуют витамины А и С.
- Фтор, калий, железо и селен – микро- и макроэлементы, которые помогают организму противостоять воздействию радиоактивных металлов, что делает горох эффективным средством в борьбе с раком.
- Горох содержит аминокислоты, которые по своим характеристикам схожи с белками животного происхождения. Постные блюда из гороха особенно востребованы в период воздержания от мясных продуктов.
- Флавоноиды – это природные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами и способные подавлять развитие злокачественных новообразований.
- Тамин замедляет возрастные изменения в организме. Кроме того, данное вещество снижает негативное влияние алкоголя и сигаретного дыма. Тамин поддерживает развитие детского организма, способствует поддержанию мышечного тонуса и нормального аппетита.
Полезные свойства гороха для женщин
Горох обладает полезными свойствами, которые могут быть ценными для женщин, желающих сохранить молодость, здоровье и привлекательность:
- Горох содержит кальций, который способствует укреплению волос и ногтей, стимулирует их рост и обеспечивает здоровье кожи. Этот минерал также играет важную роль в питании беременных женщин, обеспечивая формирование костной системы плода.
- Запасы гемоглобина, снижающиеся в период менструации, восстанавливаются благодаря железу.
- Фолиевая кислота способствует замедлению старения, активизирует регенерацию клеток и оказывает положительное влияние на работу половых органов.
Включение гороха в рацион может способствовать предотвращению ряда кожных недугов. Использование масок из измельченного гороха помогает сократить поры и выровнять тон кожи. Для косметических процедур также подходит гороховая мука.
Чем полезен для мужчин
Горох особенно полезен мужчинам, поскольку он помогает увеличить мышечную массу. Также этот продукт способствует ускорению восстановления организма после физических нагрузок. Белок, содержащийся в горошинах, играет важную роль в поддержании упругости мышечных волокон.
Горох также способствует профилактике заболеваний мужской мочеполовой системы.
Этот компонент также оказывает благотворное воздействие на потенцию и помогает повысить сексуальную активность. Фолиевая кислота увеличивает число сперматозоидов и улучшает их работу.
