Истории Донны

Если попытки добиться желаемой формы с помощью диет оказались безуспешными, а посещение спортзала затруднено, попробуйте раздельное питание! Ознакомьтесь с принципами этой методики, узнайте, как ее применять и какие результаты можно ожидать.

Основополагающие принципы и установленные правила раздельного питания

Наиболее важный и непреложный принцип заключается в уверенности в своих возможностях при стремлении к намеченной цели.

Несоблюдение этого правила не позволит достичь желаемых форм тела. Поэтому настройтесь на позитивный настрой и двигайтесь к своей цели решительными шагами.

Для достижения желаемой физической формы необходимо следовать предложенным рекомендациям:

• Продукты из муки и обогащенные протеином не допускаются. Данное ограничение связано с тем, что для усвоения протеина требуется среда с высокой кислотностью в желудке, а переваривание мучных изделий – другие соки, которые могут вызвать брожение. В результате, избыточная нагрузка не позволит вашему желудку полностью переработать все употребленные продукты, что может привести к их накоплению в области талии.
• Рацион должен включать только продукты, содержащие протеины определенного типа. Избыточное потребление белка стимулирует выработку мочевой кислоты. Повышенный уровень мочевой кислоты может привести к развитию ревматизма или подагры.
• В качестве перекуса допустимо употребление лишь одного изделия из муки. Для ощущения сытости этого количества организму обычно хватает. Избыточное потребление подобных продуктов может спровоцировать быстрый набор веса, что представляет опасность, в особенности для тех, кто ведет малоактивный образ жизни.
• Использование сахара и живых белков не допускается. Попадание сахара в желудок провоцирует брожение, которое мешает нормальному перевариванию белка.
• Совмещать мучные продукты и кислые фрукты не рекомендуется. Эти продукты усваиваются в разных частях пищеварительного тракта, и их одновременное употребление может затруднить переваривание мучных изделий. В результате, это может привести к набору веса.
• Дыню или арбуз рекомендуется есть до основного приема пищи, но не более одного раза. Несмотря на кажущуюся легкость, эти фрукты требуют значительных затрат энергии от организма для переработки в питательные вещества. Если после них употребить дополнительную пищу, то процесс переваривания будет нарушен. В результате могут возникнуть метеоризм, гастрит, отрыжка и другие дискомфортные ощущения.
• Рекомендуется употреблять молоко в отдельности от других продуктов. Этот напиток лучше всего сочетается с салатами или фруктами, так как он содержит много протеина, и его переваривание может быть затруднительным для желудка. Если же вы не любите молоко или оно вам не подходит, замените его йогуртом или кефиром.
• При приготовлении пищи и для заправок к салатам следует использовать исключительно растительные масла. В качестве основы можно брать оливковое, кукурузное или соевое масло. Эти продукты обладают высокой питательной ценностью и хорошо сочетаются с продуктами, содержащими белок.
• Совмещать сухофрукты и выпечку не рекомендуется.

Принципы раздельного питания подразумевают строгие ограничения в сочетании продуктов. Чтобы облегчить соблюдение этих правил, эксперты разработали таблицу совместимости продуктов, предназначенную для людей, придерживающихся раздельного питания.

Таблица совместимости продуктов и как ее применять

Название/цифра продуктов	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1.Фрукт сладкий		Д	Д	Д	З	Д	З	З	З	З	З	Д	Д	З	З	Д	Д	З	З	З
2.Фрукт полукислый	Д		Р	З	З	З	З	З	З	Р	Д	Д	Р	З	З	З	З	З	З	З
3.Фрукт кислый	Д	Р		Д	З	Д	З	З	Д	Д	Д	Д	Д	З	З	З	Д	З	З	З
4.Овощи (не крахм.)	Д	З	Д		Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	З	Р	Р	З	Д	Р	Р
5.Овощи (крахм.)	З	З	З	Р		Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Р	Д	Р	Р	Р	З	Р	Р
6.Зелень	Д	З	Д	Р	Р		Р	Д	Р	Р	Д	Р	Д	З	Р	Д	З	З	Д	Д
7.Бобовые	З	З	З	Р	Р	Р		Д	Р	Д	З	Д	З	З	З	З	З	З	З	З
8.Грибы	З	З	З	Р	Р	Д	Д		Д	Д	Д	Р	З	З	З	З	З	З	З	З
9.Раст. масло	З	З	Д	Р	Р	Р	Р	Д		З	З	Д	З	З	Д	Д	З	З	З	З
10. Слив. масло	З	Р	Д	Р	Р	Р	Д	Д	З		Д	Д	З	Д	З	З	Д	З	З	З
11.Сыр	З	Д	Д	Р	Р	Д	З	Д	З	Д		Д	Р	З	Д	Д	З	З	З	З
12.Сметана	Д	Д	Д	Р	Р	Р	Д	Р	Д	Д	Д		Р	З	Д	Д	Д	З	Д	З
13.Творог	Д	Р	Д	Р	Р	Д	З	З	З	З	Р	Р		З	З	Д	З	З	З	З
14.Молоко	З	З	З	З	Д	З	З	З	З	Д	З	З	З		З	З	З	З	З	З
15.Хлеб/зерновые	З	З	З	Р	Р	Р	З	З	Д	З	Д	Д	З	З		Д	Д	З	З	З
16.Орехи	Д	З	З	Р	Р	Д	З	З	Д	З	Д	Д	Д	З	Д		Д	З	З	З
17.Мед	Д	З	Д	З	Р	З	З	З	З	Д	З	Д	З	З	Д	Д		З	З	З
18.Сахар	З	З	З	Д	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З		З	З
19.Яйцо	З	З	З	Р	Р	Д	З	З	З	З	З	Д	З	З	З	З	З	З		З
20.Мясо	З	З	З	Р	Р	Д	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З	З

Р – разрешено, Д – допустимо, З – запрещено

Как ее использовать

В таблице под указанными числами представлены основные категории продуктов. Для определения возможности их совместного использования в приготовлении блюд, необходимо их найти, изучить соответствующее числовое значение и букву, на которой эти продукты оказались. Например, животный белок (20) (мясо/рыба) удачно комбинируется с некрахмалистыми овощами (4) (огурцом, спаржей, капустой). Если выбранные вами продукты пересекаются в ячейке «З», их не рекомендуется употреблять вместе.

Меню на неделю

Представляем вашему вниманию примерное меню, разработанное на неделю.

День	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Второй обед	Ужин
1-ый	Чай без добавления сахара, овсяная каша, приготовленная на воде, и несколько киви.	Салат с оливковым маслом.	Твердый сыр, отварное куриное филе и брокколи.	Одна большая груша.	Белковый омлет, овощной суп
2-ой	Гречка с апельсиновыми дольками, несладкий чай.	Крупное яблоко.	100 грамм отварной рыбы с салатом.	Нежирный йогурт.	Овощной салат и суп
3-ий	Ржаная каша, приготовленная на молоке, 100 миллилитров свежевыжатого сока или воды, чай без добавления сахара	Крупное яблоко.	сто грамм отварного мяса телятины в сочетании с салатом и овощами, приготовленными на пару.	Пять грецких орехов.	Запеченная цветная капуста с сыром.
4-ый	Не ароматизированный чай, тост из цельнозерновой муки, два мандарина, ячменная каша, приготовленная на обезжиренном молоке.	Два небольших яблока.	Кальмары в сочетании с пропаренными баклажанами, а также 50 грамм твердого сыра.	5 чернослив.	Яичница с овощами.
5-ый	Овсянка с фруктами, йогурт, чай.	Яблоки.	Салат из овощей с отварной куриной грудкой.	Два банана	Твердый сыр, помидоры, овощной суп.
6-ой	Тост, гречневая каша, апельсин, чай.	Яблоки, бананы	Сыр, рыбный сур, овощной салат.	Горстка миндаля.	Омлет с грибами, тушеные овощи.
7-ой	Полтора килограмма яблок

Внесение изменений в данное меню допустимо, однако необходимо учитывать совместимость продуктов, сверяясь с информацией, представленной в таблице.

Рецепты для раздельного питания на 21 день

Если вы приняли решение о соблюдении диеты на 21 день, то важно знать, что этот период будет структурирован следующим образом: чередование дней с преобладанием белковых продуктов и дней с преобладанием углеводных. Такая смена будет продолжаться на протяжении всех 21 дня.

При создании данной системы питания эксперты стремились обеспечить превосходный вкус каждого блюда. Мы представляем вам рецепты на 21 день, предназначенные для белковых и углеводных фаз.

Белковые блюда:

• грибы маринованные, зеленый лук, растительное масло;
• вареные яйца, зелень, свежий огурец (продукты можно употребить в виде салата с заправкой из оливкового масла);
• куриный бульон с луком, морковью и сладким перцем;
• запеченная говядина с чесночно-горчичной заправкой;
• тушеная фасоль с помидорами и луком.

Углеводные блюда:

• перловка с овощами;
• измельченная свежая морковь с заправкой из чеснока, кукурузного масла и соли;
• диетический овощной суп;
• котлеты из капусты и моркови в панировочных сухариках;
• жареные кабачки с зеленью и чесноком.

В белковые дни в рацион можно включать творог, яйца, мясо и рыбу. В углеводный период допускается употребление различных салатов и фруктов, а также употребление морсов и свежевыжатых соков.

План питания для похудения за 90 дней: примерное меню

четыре цикла, постоянно сменяющие друг друга, составляют основу 90-дневной диеты. Каждый цикл включает в себя один день, в который разрешено употребление только определенных продуктов. Давайте подробно изучим каждый из этих циклов.

Белковый день

Допускается употребление продуктов, содержащих белок:

• утро: чай, белковый омлет, салат;
• 2-й завтрак: нежирный йогурт;
• обед: куриный бульон, запеченное куриное филе, цельнозерновой хлеб;
• 2-й обед: яблоки/груши;
• ужин: отварное рыбное филе, овощи некрахмалистой группы.

Крахмалистый день

В перечень блюд должны входить исключительно позиции, содержащие крахмал:

• утро: фруктовая нарезка;
• 2-й завтрак: два апельсина;
• обед: отварная капуста с картофельным пюре, чай без сахара;
• 2-й обед: запеченные яблоки;
• ужин: овощной салат.

Углеводный день

Крупные хлопья, выпечка и горький шоколад можно употреблять.

Исключите из питания дрожжи, яйца и молоко:

• утро: свежие фрукты;
• 2-й завтрак: 150 грамм сухофруктов;
• обед: спагетти с томатной заправкой, салат из свежей капусты;
• 2-й обед: овощной фреш;
• ужин: выпечка без яиц и дрожжей, чай, черный шоколад.

Витаминный день

Фрукты и соки допускается употреблять небольшими порциями:

• утро: 150 грамм фруктов или ягод;
• 2-й завтрак: две средних несладких груши;
• обед: фруктовый салат или нарезка;
• 2-й обед: два зеленых яблока;
• ужин: 200 грамм дыни или арбуза.

Постепенный отказ от диеты необходим для сохранения эффекта.

За три месяца, прошедшие с начала программы, произошли значительные изменения в обмене веществ вашего организма. Вы освоили способ насыщаться небольшими объемами пищи и теперь нуждаетесь в ограниченном количестве еды. Одновременно с этим вы ощущаете необычайную легкость и прилив энергии. Чтобы сохранить это состояние и избежать набора веса, рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями пять раз в день.

Запрещённые продукты при раздельном питании

Перечень запрещенных продуктов состоит из:

• консервов;
• майонеза;
• маргарина;
• рафинированного масла;
• копченостей;
• солений;
• колбасных изделий;
• сладкой газировки.

Этот скромный перечень вновь подтверждает, что при раздельном питании возможно употребление практически любых продуктов.

Физические нагрузки при раздельном питании

Подходящей физической активностью может быть:

• длительные, неторопливые прогулки на свежем воздухе;
• фитнес;
• аэробику;
• туристические походы;
• плаванье.

При занятиях в тренажерном зале в первые недели после начала раздельного питания не рекомендуется чрезмерно увеличивать интенсивность силовых тренировок.

Преимущества и недостатки

Большинство диет строятся на ограничении потребления определенных продуктов или полном исключении их из рациона. Это приводит к серьезным сбоям в работе организма, что оказывает неблагоприятное воздействие на его функционирование.

Не следует рассматривать раздельное питание как диету, это скорее общепринятый принцип здорового питания, которому можно следовать постоянно.

Помимо снижения веса, к ключевым достоинствам этой методики относят:

• Сбои в работе пищеварительной системы нередко становятся причиной избыточного веса. Восстановление нормального обмена веществ способствует эффективной переработке пищи, что позволяет вредным веществам покидать организм, не откладываясь в виде жировых отложений.
• Стабилизация функционирования сердечно-сосудистой системы. Раздельное питание помогает снизить риск возникновения процессов брожения или гниения в желудке. Следовательно, в кровь не попадают продукты распада, которые являются одним из факторов, способствующих развитию атеросклероза сосудов. Кроме того, улучшается выведение и уменьшается накопление «плохого» холестерина.
• Сбалансированное питание предполагает возможность употребления большинства продуктов. Важно лишь грамотно подбирать их сочетания. Приверженцы раздельного питания отмечают отсутствие чувства голода. Оптимальный размер порции составляет от 300 до 400 грамм, чего вполне хватает для полноценного приема пищи.

Многие эксперты полагают, что раздельное питание может негативно сказываться на здоровье, хотя и обладает рядом преимуществ.

Их позицию подкрепляют следующие сведения:

• Белковые соединения животного происхождения усваиваются хуже, если употреблять их без углеводов, таких как хлеб или овощи. Эти продукты способствуют выработке ферментов поджелудочной железы, необходимых для расщепления белка в кишечнике.
• Для лучшего усвоения железа рекомендуется употреблять кислые фрукты вместе с продуктами, содержащими зерновые.
• Пищевые волокна, присутствующие во всех овощах, способствуют нормальному функционированию кишечника и его очищению. Овощи уже давно признаны отличным дополнением к мясным блюдам, так как помогают организму быстрее переваривать пищу животного происхождения.

По мнению потребителей, недостатки раздельного питания включают в себя:

• низкую вкусовую ценность приготовленных блюд;
• необходимость физической нагрузки.

Итог

По словам тех, кто пробовал раздельное питание, оно способно помочь в избавлении от избыточного веса и жировых отложений. Однако, для достижения заметных результатов требуется время, и для проявления полного эффекта необходимо придерживаться диеты не менее трех месяцев. Соблюдая все принципы раздельного питания, можно добиться снижения веса на 5–16 кг, не нанося ущерба здоровью.

Важно помнить, что раздельное питание для снижения веса требует соблюдения определенных правил, иначе потерянные килограммы могут вернуться очень скоро. После достижения желаемого результата возвращаться к привычному питанию следует постепенно. В ином случае можно нанести вред здоровью, и все усилия будут бесполезными.