Истории Донны

Практически каждый слышал слово «тархун» и сразу же вспоминается сладкий напиток с таким названием. Однако, немногие знают, что этот напиток производится из многолетнего растения эстрагон. Необходимо более детально изучить информацию о том, чем ценен эстрагон, что это за растение и как его использовать, поскольку при грамотном применении это необыкновенное растение способно заменить значительную часть лекарств, хранящихся дома.

Эстрагон – что это такое?

Эстрагон – многолетнее растение, которое по внешнему виду весьма напоминает полынь. Благодаря своему неповторимому вкусу и аромату, эстрагон часто используют в кулинарии в качестве приправы. Это растение также известно под названиями тархун и драгун-трава.

Растение произрастает на обширных территориях Европы и Азии. Эстрагон характеризуется удлиненными, раздвоенными листьями и крупным, древовидным корневищем. Он предпочитает солнечные места, плохо растет в тени. Продолжительность жизни эстрагона может достигать десяти лет. Однако полезные свойства листьев сохраняются преимущественно у молодых растений, в течение первых трех лет их роста.

Трава тархун: целебные и полезные качества

Эстрагон находит применение в кулинарии, народной медицине и при создании домашних косметических средств. Полезные свойства эстрагона в лечебных целях связаны с составом его листьев.

В них содержится:

• каротин;
• витамин С;
• эфирное масло;
• алкалоиды;
• кумарины.

Растение содержит незначительное количество фосфора, калия и железа. В листьях также присутствуют витамины группы В, однако в небольших количествах. Около 25% растения составляют белки, примерно 50% – углеводы, а остальное – флавоноиды и эфирное масло. В народной медицине пряность используется как важный источник витаминов А и С, а также применяется для лечения цинги и для уменьшения отеков.

Благодаря своему характерному аромату эфирное масло эстрагона находит применение в парфюмерной индустрии. В косметологии листья растения используются для устранения воспалительных процессов на коже, что обусловлено их антисептическими свойствами. Косметические маски и лосьоны, содержащие экстракт эстрагона, способствуют повышению упругости кожи и используются для борьбы с признаками старения.

Лечебные свойства растения:

• успокаивающее действие на нервную систему;
• заживление ран и ссадин;
• противовоспалительное действие;
• общеукрепляющее действие;
• повышение иммунитета;
• спазмолитическое действие;
• противопаразитное действие;
• мочегонный эффект.

Именно благодаря своим характеристикам трава тархун находит широкое применение в народной медицине для лечения разнообразных заболеваний. Кроме того, ее используют как источник витаминов, добавляя к рациону при ослабленном иммунитете или проблемах с нервной системой, вызванных стрессом.

Народные советы: яблочный уксус

Показания к применению эстрагона

Эстрагон – это душистая пряность, которая придает блюдам из мяса пикантный вкус. Её также используют при приготовлении солений и домашних заготовок.

В народной медицине используют это растение для терапии:

• нарушений менструального цикла;
• авитаминоза;
• цинги;
• бессонницы;
• нарушений пищеварительных процессов;
• ран и ссадин на коже;
• гипертонии.

Растение содержит уникальные соединения, оказывающие благоприятное воздействие на работу женской мочеполовой системы. Использование листьев способствует нормализации менструального цикла и помогает устранить характерные признаки предменструального синдрома. Систематическое употребление эстрагона служит действенным способом предотвращения воспалительных процессов в органах женской репродуктивной системы.

Листья этого растения обладают общеукрепляющим эффектом и могут быть использованы для повышения мужской потенции. Рекомендуется принимать эстрагон при снижении сексуального влечения, вызванного продолжительными стрессами или хронической усталостью.

Растение оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, помогает справиться с негативным влиянием стрессов и способствует нормализации сна. Поэтому эстрагон рекомендуется использовать в периоды интенсивной умственной работы, при неврозах и неврастении, и как компонент комплексной терапии депрессивных состояний.

Листья эстрагона, богатые витаминами, помогают справиться с цингой и дефицитом витаминов, возникающим в сезон. Включение эстрагона в рацион поможет предотвратить простудные заболевания.

Листья тархуна способствуют нормализации пищеварения, стимулируют выработку желудочного сока и усиливают аппетит. Людям, контролирующим свой вес или соблюдающим диету по рекомендации врача, необходимо принимать во внимание особенности данного растения.

Препараты на основе эстрагона обладают ярко выраженным мочегонным действием. Это свойство помогает при отеках и повышенном артериальном давлении, поэтому гипертоникам и людям с незначительными проблемами в работе почек рекомендуется принимать лекарственные средства, содержащие тархун.

Листья оказывают спазмолитическое воздействие и могут быть использованы для облегчения болевого синдрома, возникающего при простатите. Также отвары этого растения применяются для уменьшения зубной боли и при мигренях.

Заготовка и хранение

Заготовка сырья происходит в летний период. В медицинских целях применяют исключительно листья этого растения. Срезку можно производить до трех раз за сезон, при этом оставляют около 15 см для продолжения роста.

Срезанные листья следует объединять в пучки и сушить в хорошо проветриваемом помещении. Наиболее подходящим местом для этого является навес, где можно избежать воздействия прямых солнечных лучей и влаги. Листья можно хранить в любой таре, обеспечивающей доступ воздуха. Полезные вещества сохраняются до двух лет.

Рецепты с тархун-травой в домашних условиях

Эстрагон используется для приготовления лекарственных чаёв и отваров. Для ускорения заживления ран и царапин можно приготовить мазь на основе сухого растения.

Приготовить чай с эстрагоном очень просто. Для этого нужно положить в чайник 2 мерные ложки чая и добавить 1 ложку сушеного эстрагона. Затем залить 600 мл кипятка и дать настояться в течение 15 минут. После этого напиток можно употреблять как обычный чай.

Прохождение курса приема эстрагона не должно занимать более трех недель.

Для приготовления отвара потребуется две столовые ложки растительного сырья и два стакана воды. Полученную смесь варят на слабом огне в течение 15 минут, после чего настаивают в течение часа и процеживают.

Применение чая и отваров

Напиток из эстрагона можно употреблять в количестве до трех стаканов в день.

Показания к применению:

• стресс;
• беспокойный сон;
• авитаминоз;
• плохой аппетит;
• хроническая усталость.

Чтобы обогатить напиток витаминами, рекомендуется добавлять в него кожуру граната (одна чайная ложка). Это позволит повысить содержание витамина С и способствует укреплению иммунной системы.

Отвар рекомендован в следующих случаях:

• невроз;
• депрессия;
• неврастения;
• ухудшение потенции;
• нарушения менструального цикла.

Принимать отвар нужно три раза в день, используя 100 мл за один прием. Чтобы справиться с бессонницей, советуют прикладывать к лбу на 20 минут перед сном компресс, смоченный в отваре.

Эфирное масло и мазь

Эфирное масло эстрагона используется в ароматерапевтических целях. Оно рекомендовано для облегчения бессонницы, снятия стрессовых состояний и поддержания нормальной половой функции у мужчин. Купить эфирное масло можно в аптечных пунктах или специализированных торговых точках.

Самодельные мази с эстрагоном применяют для лечения различных кожных заболеваний. Приготовление предполагает измельчение сухих листьев растения в ступке и последующее смешивание с медом. Рекомендуется использовать три части меда на одну часть эстрагона. Полученную смесь наносят на кожу дважды в сутки.

Мазь, содержащая эстрагон, оказывает положительное воздействие при дерматитах и ушибах, однако ее не следует использовать для лечения гнойных ран.

Эстрагон может применяться для лечения стоматита и воспаления десен. Чтобы приготовить лекарственную мазь, потребуется измельчить два столовые ложки листьев в ступке и смешать их с шестью столовыми ложками растопленного сливочного масла. Полученную остывшую мазь необходимо наносить на десны и пораженные участки слизистой оболочки рта.

Применение в косметологии, кулинарии

В косметологической практике эстрагон используют для улучшения упругости кожи лица и шеи. Для достижения этой цели используют лед, приготовленный на основе настоя этого растения. Ежедневное утреннее протирание кожи кубиками льда следует проводить по массажным линиям.

Для решения проблем с кожей используют лосьон. Его приготовление предполагает смешивание огуречного сока и настоя эстрагона в одинаковых соотношениях, после чего добавляют водку (в количестве, составляющем половину от общего объема). Кожу рекомендуется протирать этим лосьоном дважды в сутки.

В кулинарии используют как листья, так и стебли этого растения. Листья добавляют при приготовлении мясных блюд и при засолке, а стебли прекрасно дополняют кислые ягоды, лимонный сок и уксус, и их применяют для заправки салатов.

Противопоказания и возможный вред

Эстрагон необходимо использовать с осторожностью.

Использование данного растения не рекомендуется при следующих заболеваниях:

• эпилепсия;
• артериальная гипотензия;
• язвенная болезнь желудка;
• обструкция желчевыводящих протоков;
• желчнокаменная болезнь;
• гастрит с повышенной кислотностью.

Беременным женщинам не рекомендуется употреблять это растение, поскольку оно способно увеличивать тонус матки, что потенциально может вызвать выкидыш в начале беременности.

Чрезмерное употребление пряностей способно вызвать судороги, сильную тошноту с рвотой и привести к снижению артериального давления.

Благодаря хорошо изученным полезным свойствам, эстрагон требует аккуратного использования, и важно не превышать установленные дозировки при его применении в лечебных целях.