Смузи – это инновационный продукт, сочетающий в себе черты десерта и обычного напитка. Он возник в начале прошлого века в Калифорнии и в настоящее время имеет широкую популярность во всем мире. По своей сути, это комбинация мякоти фруктов, ягод или овощей с жидкими компонентами, такими как сок или молочные продукты. В домашних условиях наиболее просто приготовить смузи с использованием банана. Благодаря особым свойствам этого фрукта, десерт получится не только аппетитным, но и полезным. Существуют различные способы его приготовления.
Классический смузи с бананом в блендере
Смузи с бананом – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем.
Мякоть экзотических фруктов богата простыми углеводами. Поэтому даже небольшая порция десерта способна быстро насытить и на длительное время избавить от чувства голода. Для приготовления такого напитка потребуется всего два ингредиента:
- 2 средних банана (примерно, 200 грамм);
- полулитровый объем молока с пониженным содержанием жира.
Для приготовления смузи предпочтительнее использовать стационарный блендер.
Для этого потребуется выполнить несколько несложных действий:
- Бананы, не спеша, очистить от кожуры.
- Оставшуюся мякоть произвольно нарезают на кусочки. Полученные фрагменты помещают в чашу блендера.
- Туда же залить молоко.
- Поставьте крышку на чашу и запустите устройство. Продолжайте взбивать, до получения однородной массы. Для сокращения времени взбивания в чашу можно добавить несколько кубиков льда.
Текстура готового смузи должна напоминать кисель. Затем его нужно будет перелить в стаканы.
Этот напиток можно употреблять, наполняя до краев или используя коктейльные трубочки.
С добавлением клубники
В летний период, во время сбора ягод, можно, к примеру, изготовить смузи с использованием бананов и клубники. Этот насыщенный витаминами напиток станет прекрасным стартом дня.
Для его приготовления потребуется:
- 200 миллилитров молока или любого йогурта;
- банан;
- 35 грамм меда;
- 100 грамм клубники;
- лед (если надо).
Как правильно делать такой смузи:
- Мякоть банана порезать на куски.
- Ягоды необходимо промыть и просушить. Важно, чтобы на них не осталось влаги.
- Все компоненты собрать в чаше блендера.
- Взбивать до однородного состояния.
Если под рукой есть замороженная клубника, такой напиток можно приготовить и в зимнее время, исключив добавление льда.
Полезный десерт с овсянкой
Для того чтобы завтрак был не только питательным, но и обеспечивал чувство насыщения надолго, попробуйте приготовить смузи с овсяными хлопьями и бананом.
Для этого надо взять:
- 1 банан;
- 1 стакан цельного молока;
- 28 – 30 грамм овсяных хлопьев.
Методика приготовления остается той же:
- С банана необходимо очистить кожуру, а затем произвольно нарезать мякоть.
- Поместите все ингредиенты в блендер. Продолжайте взбивать до достижения нужной текстуры.
Для достижения более равномерной консистенции рекомендуется использовать хлопья быстрого приготовления, то есть те, которые не нуждаются в продолжительной варке.
Необходимо разместить эту информацию на упаковке. После употребления такого десерта аппетит возникнет не быстро. Это свидетельствует о том, что одна из поставленных целей была достигнута.
Изысканный и мягкий смузи с добавлением киви и банана
В настоящее время общеизвестно, что киви – это неповторимый фрукт. О его полезных свойствах циркулируют настоящие мифы. Помимо богатого содержания витаминов и минералов, киви характеризуется выраженными жиросжигающими качествами. Принимая во внимание высокую энергетическую ценность смузи, такое дополнение к нему будет весьма полезным. Чтобы придать коктейлю более мягкий вкус, вместо молока можно использовать йогурт.
Для создания смузи с киви и бананом потребуется:
- 1 банан;
- 50 грамм йогурта;
- 2 киви;
- 50 грамм яблочного сока;
- 25 грамм сахара (или 35 грамм меда).
Техника приготовления десерта:
- Сперва необходимо очистить банан и киви от кожуры.
- Фрукт очищают от кожуры и измельчают, после чего помещают в емкость.
- Смешайте ингредиенты в блендере, накрыв его крышкой, чтобы получилась однородная масса.
- Ввести остальные компоненты.
- Хорошенько взбить их.
В конечном итоге необходимо получить воздушную, слегка жидкую и ароматную массу. Останется лишь перелить ее в стакан и насладиться вкусом.
Готовим с апельсином
Изысканный аромат банана отлично гармонирует с цитрусовыми. Для приготовления десерта необязательно использовать сахар или мед, поскольку тропический фрукт обладает достаточной натуральной сладостью.
Для приготовления этого напитка понадобятся:
- 4 банана;
- 2 апельсина.
Как следует делать этот смузи:
- Все плоды аккуратно очистить от кожицы.
- Фруктовую мякоть измельчают мелко. Затем ее помещают в блендер.
- Взбивайте на высокой скорости в течение пары минут.
В результате приготовления получается ароматный и очень вкусный смузи с бананом и апельсином. Людям, которым он покажется несколько кислым, можно добавить немного сахара.
Витаминный напиток с яблоком
В жаркую летнюю погоду, когда не хочется нагружать организм тяжелой пищей, можно приготовить легкий смузи с бананом и яблоком. Этот напиток наверняка придется по вкусу вегетарианцам, которые обычно заботятся о своем здоровье. Но есть один замечательный рецепт, который понравится и детям.
Для выполнения задачи потребуются следующие компоненты:
- 1 спелое яблоко;
- 1 неполный стакан йогурта (без добавок);
- 2 банана;
- сто грамм готового мороженого, предпочтительно пломбира).
Готовится такой смузи в три этапа:
- Сначала необходимо удалить кожуру со всех плодов. У яблок также требуется удалить сердцевину с семенами. Получившуюся мякоть произвольно нарезают ножом, а затем кусочки помещают в чашу.
- Для получения однородной массы их необходимо измельчить, используя аппарат на максимальной скорости.
- Добавьте йогурт и мороженое, затем снова взбейте смесь.
Никто из детей не останется равнодушным к такому лакомству. А для родителей это станет отличным способом обогатить питание ребенка необходимыми витаминами.
Смузи с авокадо и бананом
Медики считают, что авокадо заслуживает внимания в перечне самых полезных фруктов. Эти необычные плоды грушевидной формы не так давно стали доступны в российских магазинах, однако уже привлекли интерес потребителей. Сочетание авокадо с бананом позволяет приготовить очень питательный смузи, который может служить заменой полноценному приему пищи.
Для его приготовления можно взять:
- 1 авокадо;
- 35 грамм жидкого меда;
- 1 спелый банан;
- 1 стакан питьевой воды.
Как правильно сделать смузи в блендере:
- С банана аккуратно снять шкурку.
- Очистите авокадо от кожуры острым ножом, после чего разрежьте плод пополам и извлеките косточку.
- Фруктированную мякоть авокадо и банана следует измельчить.
- Кусочки сложить в чистую емкость.
- Добавить к ним воду и мед.
- Все ингредиенты следует измельчить в блендере. В итоге получится мягкая и однородная консистенция.
Благодаря мягкой текстуре плодов, для их измельчения не требуется стационарный блендер. Для этой цели можно использовать погружной миксер.
