Салат с креветками и крабовыми палочками сейчас пользуется наибольшей популярностью. Однако, принимая во внимание цену некоторых составляющих, его сложно назвать недорогим или подходящим для ежедневного употребления. Чаще всего такое блюдо подают на праздники или для особых поводов. Способов его приготовления существует множество, и выбор зависит от того, какие ингредиенты хозяйка решит использовать.
Вкусный салат, сочетающий креветки, крабовые палочки и помидоры
Специалисты утверждают, что морепродукты отлично дополняют сочные овощи. Поэтому в салате с креветками и крабовыми палочками отлично сочетаются , например, свежие помидоры. Существует множество возможных вариантов.
В состав входят:
- 150 грамм крабовых палочек;
- 250 грамм замороженных креветок;
- помидор;
- 1 стручок сладкого перца;
- соль;
- ½ головки красного лука;
- перец молотый;
- майонез.
Чтобы приготовить салат, надо:
- Сначала креветки необходимо разморозить, затем отварить в воде с добавлением соли и остудить.
- Крабовое мясо следует измельчить на крупной терке. Этот процесс значительно упростится, если сначала охладить его в морозильной камере в течение 15-20 минут.
- Очищенный от шелухи лук мелко покрошить.
- Томаты нарезать кубиками.
- Перец необходимо вымыть, после чего аккуратно удалить плодоножку и семена, а мякоть нарезать соломкой.
- Готовые ингредиенты выложите в емкость с высокими стенками, посолите, немного приправьте перцем и заправьте майонезом.
Этот салат обладает приятным вкусом и сочностью. Он также является украшением праздничного стола.
С добавлением кальмаров
Многие считают, что для достижения наилучшего вкуса в салате необходимо сочетать в нем разнообразные морепродукты. Чтобы проверить это, можно приготовить салат, например, с креветками, кальмарами и крабовыми палочками. Обычно его называют «Морским».
Для приготовления потребуется состав компонентов:
- 200 грамм крабовых палочек;
- 250 грамм очищенных креветок;
- ½ кочана пекинской капусты;
- 400 грамм свежих кальмаров;
- майонез.
Для приготовления этого салата потребуется:
- Чтобы отварить креветки, поместите их в кастрюлю с кипящей водой и варите полторы-две минуты, добавив небольшое количество соли. О готовности можно будет судить по изменению цвета. Изначально свежие креветки имеют серый оттенок, а после варки они приобретают розовый.
- С тушки кальмара необходимо аккуратно удалить пленку. Мясо погружают в кипяток на 2,5-3 минуты. Воду обязательно следует подсолить. После этого отварную, слегка побелевшую тушку извлекают шумовкой, помещают на дуршлаг и дожидаются, пока стечет вся жидкость.
- Затем все подготовленные морепродукты необходимо измельчить. Креветки достаточно разрезать пополам, а кальмары, палочки и капусту нарезать полосками.
- Все компоненты поместите в одну емкость, залейте майонезом и тщательно перемешайте.
При условии правильного приготовления морепродуктов и избежания их переваривания, салат получится нежным и сочным.
Как приготовить с ананасами
В салат с креветками и крабовыми палочками можно добавить немного ананасов. Этот оригинальный экзотический тандем может стать неплохим вариантом легкого, но полноценного ужина .
В данном случае состав продуктов будет отличаться:
- 200 грамм подмороженных крабовых палочек;
- 100 грамм консервированных ананасов;
- 150 грамм вареных креветок (очищенных);
- 2 отварные яйца;
- 70 грамм сыра (твердого);
- 100-120 грамм майонеза.
Последовательность приготовления:
- Извлеките кусочки ананаса из банки и измельчите их.
- Произвольно нарезать крабовые палочки.
- То же самое сделать и с очищенными яйцами.
- Сыр измельчить на терке с большими ячейками.
- Небольшие креветки рекомендуется использовать целиком. Перед очисткой сырые замороженные продукты следует предварительно отварить, как описано в предыдущем рецепте, а затем охладить.
- Необходимо выложить все компоненты в миску, залить майонезом и тщательно перемешать.
Перед подачей салат необходимо попробовать на соль, а для тех, кто предпочитает острую пищу, можно добавить немного перца.
Изысканный салат с креветками и крабовыми палочками
Необычный салат Королевский станет отличным выбором для праздничного стола. У него нет четко установленного рецепта, однако существует интересный вариант приготовления, включающий креветки и крабовые палочки.
Для работы потребуется:
- 0,5 килограмма креветок;
- 300 грамм крабовых палочек;
- 3 яйца;
- 100 грамм сыра;
- 5-6 перьев зеленого лука;
- 180 грамм красной икры;
- 10 столовых ложек майонеза.
Для его создания не требуется обладать специальными навыками:
- Отварить, а затем очистить креветки.
- Основной компонент произвольно покрошить.
- Яйца следует отварить до состояния вкрутую. Затем необходимо очистить их от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.
- Потереть на крупной терке сыр.
- Ингредиенты выложите в широкую емкость, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
- Равномерно распределите полученную массу, затем выложите на нее икру и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Этот восхитительный салат станет ярким украшением любого праздничного застолья.
Простая закуска с кукурузой
Иногда возникает необходимость быстро создать что-то аппетитное, но времени на сложные кулинарные манипуляции просто нет. В таких ситуациях можно воспользоваться рецептом несложной, но весьма интересной закуски.
Для ее приготовления потребуется только:
- 250 грамм замороженных креветок;
- по 150 грамм крабовых палочек и консервированной кукурузы;
- чуточку майонеза.
Приготовление этого блюда занимает всего несколько минут:
- Замороженные креветки следует сначала отварить в подсоленной воде, после чего их необходимо остудить и очистить.
- Палочки порезать кубиками.
- Кукурузу достать из банки и процедить.
- Все компоненты поместите в одну емкость и тщательно вымешайте.
Этот салат с креветками и крабовыми палочками – один из самых простых, и он станет отличным выбором для легкой и быстрой закуски. С готовым блюдом справится даже школьник.
Рецепт с сыром
В числе множества кулинарных рецептов существует еще один заманчивый. Речь идет о салате «Царский». По составу он несколько напоминает один из ранее упомянутых рецептов. Однако приготовление этого блюда значительно проще и быстрее.
Для его реализации необходимо обладать:
- одна большая упаковка, содержащая 240 грамм крабовых палочек;
- 1 зубок чеснока;
- 300 грамм вареных креветок;
- 150 грамм твердого сыра;
- 3 отварные тушки кальмара;
- майонезный соус;
- три столовые ложки красной икры.
Методика приготовления быстрого салата:
- Замороженные кальмары и креветки следует предварительно обдать кипятком и выдержать в течение нескольких минут.
- Сыр потереть на терке с крупными ячейками.
- Для измельчения чеснока используйте специальную давилку.
- Крабовые палочки и кальмары измельчают тонкой соломкой.
- Если креветки крупные, их следует очистить и разрезать пополам.
- Сложите все ингредиенты согласно списку в салатник и аккуратно перемешайте.
Блюдо обладает приятным вкусом. Однако, ежедневное приготовление этого блюда может оказаться довольно затратным.
Слоеный крабовый салат
При сервировке для праздничных мероприятий рекомендуется выкладывать салаты слоями на тарелки.
Это блюдо напоминает торт и является неотъемлемой частью любого праздничного застолья. В качестве демонстрации можно рассмотреть приготовление изысканного крабового салата.
Для начала необходимо собрать следующие обязательные компоненты на рабочем столе:
- 180 грамм крабовых палочек и такое же количество твердого сыра;
- 2 огурца;
- 220 грамм креветок;
- 4 яйца;
- соль;
- 125 грамм майонезного соуса;
- перец;
- свежая зелень.
Готовится такое блюдо пошагово:
- Яйца следует отварить до готовности. Затем очистите их от скорлупы и натрите на крупной терке.
- Необходимо поместить креветки на три минуты в кипящую подсоленную воду, затем откинуть их на дуршлаг и дождаться, пока с них стечет вся жидкость. Крупные креветки рекомендуется разрезать пополам.
- Крабовые палочки покрошить квадратиками.
- Сыр мелко натереть.
- Порубить зелень
- Огурец необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Готовые ингредиенты выкладывают на широкую тарелку слоями: сначала огурец, затем половина яиц, далее половина сыра, майонез, половина крабовых палочек, остальные яйца, остатки сыра, майонез, остатки крабовых палочек и креветки. Блюдо украшают зеленью.
Для создания ровной и аккуратной конструкции слои можно укладывать в специальную кулинарную форму, напоминающую кольцо.
