Кедровые орехи издревле используются в кулинарии и народных методах лечения. Их богатый витаминный комплекс делает их важной частью различных диетических программ, они находят применение в косметических целях и способствуют омолаживающему эффекту.
Оценка питательной ценности и энергетической ценности кедровых орехов
Благодаря насыщенному содержанию витаминов и минералов кедровый орех считается одним из наиболее ценных и питательных продуктов.

В них содержится:
- пищевые волокна – 18,5%;
- витамин В1 – 24,3%;
- витамин В2 – 12,6%;
- витамин Е – 62,2%;
- витамин К – 44,9%;
- витамин РР – 21,9%;
- калий – 23,9%;
- магний – 62,8%;
- фосфор – 71,9%;
- железо – 30,7%;
- марганец – 440%;
- медь – 132,4%;
- цинк – 35,7%.
в 100 граммах кедровых орехов содержится 673 калории, а соотношение белков, жиров и углеводов составляет 13,69-68,37-13,08.
Кедровые орехи обладают ценными полезными и лечебными качествами
Благодаря насыщенному витаминному составу кедровые орехи приносят пользу всем группам людей.
Чем полезны для женщин
Кедровые орехи способствуют сохранению женской красоты. Масло кедра благотворно влияет на состояние кожи, обеспечивая её питание и увлажнение, а также восполняя недостаток витаминов. Помимо этого, с его помощью можно укрепить и восстановить волосы, а спиртовые настойки помогут справиться с перхотью и снизить жирность.
Кедровые орехи часто рекомендуют диетологи в программах по снижению веса. Небольшое количество этих орехов обеспечивает длительное ощущение насыщения. Они стимулируют выработку холецистокинина, гормона, который создает иллюзию сытости, передавая сигнал в мозг. Добавление горсти орехов в салат с низким содержанием калорий поможет подавить аппетит и предотвратить срывы.
Польза для мужчин
О положительном влиянии кедровых орехов на мужское здоровье говорят уже давно. Еще в древности было известно, что эти орехи являются ценным средством для поддержания потенции и восстановления мужской силы. Это обусловлено высоким содержанием цинка, витаминов A и E, а также аргинина, присутствующих в их составе. Эти компоненты оказывают благоприятное воздействие на организм мужчин, обеспечивают нормальное функционирование мочеполовой системы и способствуют поддержанию эрекции.
Регулярное употребление небольшого количества орехов способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. У мужчин это также может повысить выносливость, укрепить иммунитет и добавить энергии. Орехи содержат значительное количество белка и могут служить полезной заменой мясным продуктам.
Антиоксиданты, присутствующие в составе, служат эффективной защитой от стрессовых ситуаций и способствуют укреплению организма. Этот продукт помогает поддерживать работоспособность и может способствовать увеличению продолжительности жизни.
При беременности и детям
В составе орехов присутствует аргинин, который играет ключевую роль в развитии растущего организма. Если беременная женщина будет регулярно употреблять небольшое количество орехов, ей не стоит беспокоиться о том, что будущий ребенок не получит необходимые витамины. Ретинол, олово и витамины группы В важны для роста человеческого организма. Использование этого натурального продукта является эффективным способом борьбы с депрессивными состояниями. Кальций и витамин B формируют благоприятный союз для улучшения настроения, поэтому кедровые орешки помогают поддерживать бодрость и позитивный настрой.
Кедровые орехи можно включать в рацион кормящей матери, поскольку они способствуют выработке грудного молока. Важно не переусердствовать с их употреблением: суточная доза не должна превышать 50 грамм, и только после того, как убедитесь в отсутствии аллергической реакции у ребенка.
Кедровые орехи нашли широкое применение в традиционных методах лечения
Кедровые орехи широко применяются в народной медицине, и это, безусловно, следует отметить, говоря об их полезных свойствах.
- При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки часто используют масло кедрового ореха. Рекомендуется принимать его трижды в день по чайной ложке в течение месяца. Из масла можно создавать различные настойки, которые применяют при туберкулезе или болезнях мочевого пузыря.
- Для терапии геморроя применяют настой, приготовленный из скорлупы орехов. Помимо этого, скорлупа получила широкое распространение в гинекологической практике.
- Детям, у которых наблюдаются аллергические реакции на грудное молоко, можно давать напиток, изготовленный из ядрышек орехов. Этот продукт будет обеспечивать растущий организм всеми нужными витаминами и по своему составу очень похож на материнское молоко. Напиток из орехов также рекомендуют при лечении туберкулеза.
- В традиционных методах лечения широко применяется кедровое молоко.
Полезные свойства масла, семян и скорлупы орехов
Кедровое масло обладает целебными свойствами и благотворно влияет на здоровье.
Его польза заключается в следующем:
- нормализация обмена веществ, масло способно вывести холестерин и оздоровить организм;
- укрепление сердечно-сосудистой системы, профилактика нервных срывов;
- насыщение организма витаминами и микроэлементами, профилактика авитаминоза;
- укрепление иммунитета, возрастает сопротивляемость организма;
- улучшение работы пищеварительного тракта;
- профилактика гастрита, облегчение язвы;
- профилактика простудных заболеваний, вирусов, гриппа;
- помогает восстановиться в физическом и моральном плане, а также при умственном истощении, пополняет организм энергией;
- обладает обезболивающими, бактерицидными и антисептическими свойствами;
- помогает восстановиться после перенесенных операций;
- нормализация гормонального фона;
- выведение из организма вредных веществ.
Ореховую скорлупу также считают ценным ресурсом, активно применяемым в медицине и промышленности. Она используется в косметологии, добавляясь в состав скрабов и кремов.
Ее полезные свойства заключаются в следующем:
- Настойка из скорлупы обладает противоэрозийными и противоопухолевыми свойствами. Её применяют при нарушениях зрения, а также для лечения болезней сердечно-сосудистой и мочеполовой систем.
- Отвар из скорлупы – эффективное средство при болезнях десен, помогающее устранить аллергический ринит.
- Данное средство способствует снижению дискомфорта, связанного с болезненностью суставов и мышц, а также применяется для терапии ревматизма, простуды и подагры.
- Данное средство способствует повышению жизненного тонуса и оказывает влияние на процессы пищеварения.
- Настойку, настоянную в ванной, можно использовать для решения проблем с кожей.
Кедровые орехи, благодаря перечисленным ранее характеристикам, способствуют нормализации функций внутренних органов и укрепляют иммунитет.
Применение в косметологии
По мнению женщин, заботящихся о своей внешности, кедровые орехи обладают ценными свойствами для использования в косметических целях.
- Для устранения нарывов рекомендуется использовать разжеванные ядра кедра, накладывая их на область воспаления.
- Регулярное употребление орехов помогает устранить экземы и фурункулы.
- Благодаря содержанию кислорода, кедровые орехи способствуют обновлению клеток, что положительно сказывается на состоянии кожи.
- Растительность можно удалить с помощью скорлупы. Для этого ее следует поджечь, затем добавить воду и нанести полученную смесь на проблемные зоны. Улучшение результатов будет заметно уже после трех применений.
- Из ядер можно изготовить скраб для тела: их измельчают и смешивают с горячей водой. Затем добавляют овсяные хлопья, чтобы добиться желаемой консистенции.
Благодаря своим уникальным свойствам кедровое масло находит широкое применение в косметических целях, оно подходит для ухода за кожей любого типа, и заметные улучшения проявляются довольно быстро.
- Масло эффективно удаляет остатки косметики, для чего нужно нанести его на ватный диск и протереть лицо. Оно увлажняет кожу и насыщает ее необходимыми питательными элементами. При шелушении кожи масло можно применять в качестве средства для ухода за лицом.
- Благодаря своим свойствам масло кедрового ореха помогает укрепить ногтевую пластину и придать рукам мягкость и бархатистость.
- Средство помогает справиться с выпадением волос и перхотью. Для укрепления волос масло рекомендуется наносить на ночь два раза в неделю.
Настойка на кедровых орехах: какие преимущества она даёт
Кедровка обладает ценными лечебными свойствами, помогая справиться с язвой и гастритом, а также предотвратить их развитие. Содержащиеся в орехах жирные кислоты создают защитный слой на стенках желудка и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Настойка помогает вывести лишние соли из суставов и восстановить их подвижность.
- Настой из шишек используется для лечения простудных и инфекционных болезней, а также обладает согревающим эффектом.
- Оказывает противоревматическое действие, снижает болевой синдром.
- С её помощью можно обрабатывать повреждения кожи и раны, что ускоряет процесс заживления.
- Данное средство способствует восстановлению слуха и зрения.
Как приготовить кедровку самостоятельно у себя дома
Различные способы приготовления настойки из кедровых орехов известны:
- Поместите небольшое количество очищенных орехов в стеклянную емкость и залейте их половиной литра водки или спирта. На 40 дней поставьте емкость в темное место, каждые три дня необходимо перемешивать содержимое. После указанного срока отфильтруйте настой, и средство будет готово.
- ½ для приготовления настойки необходимо залить полкилограмма неочищенных орехов 0,5 литра водки. Через две недели следует проверить наличие ядер внутри орехов. Если ядер не обнаружено, это свидетельствует о том, что настойка готова.
- Тщательно измельчите ядра орехов и залейте их спиртом, обеспечив уровень жидкости, на 5 сантиметров превышающий размер орехов. Спустя неделю настойка будет готова, перед применением её необходимо процедить.
Противопоказания и возможный вред
Кедр обычно не представляет опасности для здоровья. Однако, при наличии индивидуальной непереносимости или аллергии, употребление орехов не рекомендуется. Людям, страдающим ожирением, следует ограничивать потребление кедровых орехов из-за их высокой калорийности. Также, ежедневная доза не должна превышать 30-50 грамм, поскольку чрезмерное употребление может вызвать раздражение слизистой оболочки и оставить горьковатое послевкусие. Людям с желчекаменной болезнью следует соблюдать осторожность при употреблении орехов, так как содержащиеся в них жирные кислоты стимулируют отток желчи, что может привести к смещению камней.










