Истории Донны

Груша Конференция, выведенная в Англии, уже два столетия пользуется популярностью у любителей вкусных и полезных продуктов во всем мире. Несмотря на отсутствие яркой внешности, плоды этого сорта весьма привлекательны. Они радуют не только насыщенным медовым вкусом и ароматом, но и содержат множество полезных веществ и витаминов, оказывающих общеукрепляющее действие, особенно актуальное в холодное время года.

Сорт груши «Конференция»: особенности выращивания и характеристики.

Дерево этого сорта груши – высокое, с широкой кроной пирамидальной формы, и чувствительное к перепадам температур. Даже незначительные заморозки могут нанести серьезный вред растению, поэтому оно хорошо растет и плодоносит лишь в регионах с мягким южным климатом. В европейских странах грушу «Конференция» выращивают в промышленных масштабах, откуда она импортируется в Россию, преимущественно из Бельгии и Китая. В России же ее можно найти в садах Краснодарского края, на Кавказе и в Крыму, а плоды не редкость в продаже. Груши, собранные в конце сентября, сохраняют свои полезные свойства и привлекательный внешний вид на протяжении всего осенне-зимнего периода, что позволяет им оставаться доступными для потребителей.

Плоды имеют вытянутую форму и могут весить от 100 до 250 граммов. Их поверхность покрыта толстой зеленоватой кожурой с коричневыми неблестящими пятнами.

По мере созревания плоды становятся шероховатыми, что является отличительной особенностью данного сорта.

Мякоть незрелого плода имеет розовато-кремовый оттенок, она терпкая, плотная и хрустящая. Однако в процессе созревания она становится мягкой, сочной и маслянистой, приобретая зернистую структуру. Вкус в основном сладкий, с едва заметной кислинкой.

Состав, энергетическая ценность и содержание витаминов в одной груше сорта «Конференция»

При среднем весе одной свежей груши, равном 200 грамм, энергетическая ценность сорта «Конференция» будет составлять 84 килокалории.

Благодаря этим свойствам, продукт может быть включен в рацион питания при различных диетах, а также рекомендован пожилым людям, беременным и кормящим матерям, а также детям.

Калорийность фруктов может варьироваться в зависимости от способа их приготовления, например, в пересчете на 100 грамм:

• свежевыжатого сока – 47 Ккал;
• протертого пюре – 52 Ккал;
• сухофруктов – 249 Ккал;
• запеченного плода – 46 Ккал;
• цукатов или джема – более 300 Ккал.

В одной груше (массой 200 г) содержание белков составляет 80 мг, жиров – 60 мг, углеводов – 206 мг, а пищевых волокон – 56 мг. Благодаря этому грушу можно считать полезным, но нетяжелым лакомством, превосходящим яблоко по сладости, но содержащим меньше сахаров. Свой медовый вкус груше придает фруктоза, для усвоения которой не требуется инсулин, что делает ее подходящей и для людей, страдающих диабетом. Также мякоть груши способна заполнять желудок, вызывая ощущение сытости.

Наличие оптимального количества микроэлементов и витаминов наделяет фрукт и лечебными свойствами.

В 100 г свежего плода содержатся микроэлементы:

• железо – 2,3 мг;
• цинк – 0,2 мг;
• йод – 1 мг;
• медь – 0,1 мг;
• марганец – 0,1 мг;
• селен – 0,1 мкг;
• фтор – 10 мг;
• бор – 0,1 мг;
• ванадий – 5 мкг;
• кремний – 6 мг;
• кобальт – 10 мкг.

Кобальт, участвующий в метаболических процессах и функциях центральной нервной системы, являясь компонентом инсулина и других клеток, обеспечивает организм суточной потребностью в этом элементе. Употребление в течение дня всего две крупные «конференции» позволяет восполнить 100% суточную норму кремния. Этот элемент играет ключевую роль в формировании соединительной ткани и поддержании эластичности сосудистых стенок. Кроме того, обеспечивается восполнение дефицита йода, необходимого для синтеза гормонов щитовидной железы и стимулирующего потребление кислорода клетками тканей.

Макроэлементы:

• калий – 155 мг;
• кальций – 19 мг;
• магний – 12 мг;
• натрий – 14 мг;
• сера – 6 мг;
• фосфор – 16 мг;
• хлор – 1 мг.

Наличие достаточного количества калия, магния и фосфора способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой, костно-мышечной, нервной и выделительной систем.

Витамины:

• аскорбиновая кислота (С) – 5 мг;
• пантотеновая кислота (В5) – 0,1 мг;
• ниацин (РР) – 0,2 мг;
• фолиевая кислота (В9) – 2 мкг;
• биотин (Н) – 0,1 мкг;
• витамин А – 2 мкг;
• витамин Е – 0,4 мкг;
• филлохинон (К) – 4,5 мкг.

В грушах содержится больше фолиевой кислоты, необходимой для кроветворения, чем в черной смородине, а 100 граммов фрукта обеспечивают 5,6% от необходимой суточной дозы витамина С.

Употребление плодов этого сорта груши способствует улучшению сна и повышению настроения благодаря содержащимся в них эфирным маслам. Спелость груши определяется её привлекательным сладковатым ароматом.

В мякоти фрукта присутствуют дубильные вещества, крахмал, ферменты, фитонциды и флавоноиды, благодаря чему продукты из «Конференций» могут применяться даже в лечебных целях.

Благотворное влияние фруктов на здоровье человека

С древних времен известно о целебных свойствах груш. Врачи традиционной китайской медицины давно применяли эти плоды для лечения заболеваний сердца, костей и органов мочеполовой системы.

• Груши помогают уменьшить воспалительные процессы, поднимают настроение и нормализуют работу пищеварительной системы.
• Груши сорта «Конференция», благодаря содержащемуся в них природному антибиотику арбутину, проявляют антибактериальное действие и способствуют укреплению иммунитета.
• По мнению современных психологов, употребление свежих груш может помочь в борьбе с депрессивными состояниями. Такая пища более полезна, чем шоколад и конфеты.
• Эти фрукты способствуют выведению из организма токсинов и радионуклидов, снижают уровень холестерина, повышают иммунитет и нормализуют работу поджелудочной железы и печени.

В народной медицине применяют все части груши – от плодов до листьев.

• Грушевые отвары и кисели используются для лечения диареи как у детей, так и у взрослых. При колите и гастрите они нормализуют работу пищеварительной системы, способствуя выработке необходимого объема желудочного сока и улучшая перистальтику кишечника.
• Благодаря своим свойствам, варенье и джемы способствуют облегчению кашля, туберкулеза и лихорадки, уменьшая воспалительный процесс и способствуя разжижению мокроты.
• Листья применяют в качестве средства против грибковых инфекций, помогающего устранить повышенную потливость ног и справиться с дерматитами.
• Сушеные груши способствуют выведению лишней жидкости из организма, что благотворно влияет на работу почек и способствует их очищению.
• Экстракты природных антиоксидантов, содержащиеся в составе «Конференции», поддерживают обновление клеток кожи и замедляют проявление признаков старения.

Чем полезна для мужчин, женщин и детей?

Груша сорта «Конференция», богатая витаминами и минералами, не вызывает аллергических реакций, укрепляет иммунитет и обладает приятным, сочным вкусом. Этот фрукт просто необходим для полноценного роста и развития маленьких детей. Обычно реакция на грушевые продукты у малышей положительная, хотя индивидуальные особенности могут проявляться по-разному. Груши способны оказывать мягкое слабительное действие, поскольку легко усваиваются организмом и не подвергаются брожению.

• Сок можно включать в питание младенцев, начиная с 4–5 месяцев, начиная с небольшого количества и без опасений по поводу аллергии.
• Прикорм пюре из печеной груши можно начинать с 6 месяцев. Первоначально предлагается одна чайная ложка, при этом необходимо наблюдать за реакцией ребенка. В случае отсутствия каких-либо изменений, можно постепенно увеличивать объем и включать этот продукт в основной рацион прикорма.
• С семи месяцев грушевый компот можно предлагать детям, которые плохо едят.

Для мужчин полезно и необходимо употребление груш. Употребление в пищу сочную мякоть сорта «Конференция» обеспечивает эмоциональное расслабление после физических и умственных усилий.

• На уровень тестостерона у мужчин старше 40 лет оказывают воздействие составляющие плода.
• Способствуют улучшению эректильной функции.
• Устраняют психологические проблемы.
• Повышают либидо.
• Груши, обладающие свойствами натурального антибиотика, помогают устранить незначительные воспалительные процессы в мочевыводящих путях.
• Употребление компота из груш способствует уменьшению количества ночных походов в туалет.

Для борьбы с преждевременной потерей волос можно использовать маски на основе груши.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. грушевой мякоти;
• 1 сл. л. меда;
• 1 ст. л. репейного масла;
• 3 капли эфирного масла можжевельника.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы, которую затем наносят на кожу головы, массируя при этом корни волос. После выдержки в течение 30 минут состав необходимо смыть теплой водой. Рекомендуется применять средство один раз в неделю. Данная маска также полезна женщинам для предотвращения выпадения волос.

Грушевые продукты так же важны для женского здоровья.

1. В период менструального цикла они помогают снизить дискомфорт, повысить эмоциональное состояние и улучшить продуктивность.
2. Грушевый экстракт помогает уменьшить боль при цистите и снять воспаление в органах репродуктивной системы.
3. Систематическое включение груш в рацион способствует нормализации функционирования сердца и сосудов.
4. Клетчатка помогает кишечнику избавиться от отходов и вредных веществ, что положительно сказывается на состоянии кожи: она становится более упругой, улучшается ее цвет.

Грушевые продукты очень важны для беременных женщин. Приятный вкус сорта «Конференция» поможет справиться с депрессивным состоянием, нормализует работу организма и аккуратно очистит кишечник.

Народные советы: хурма

Груша «Конференция» в кулинарии

Груша сорта «Конференция» является универсальным продуктом. Благодаря длительному сроку хранения, этот фрукт можно употреблять продолжительное время в свежем виде, который является наиболее полезным и вкусным. Однако, для более длительного хранения существуют различные способы.

Обработка свежих фруктов осуществляется следующим образом:

• сушат, вялят, мочат и маринуют;
• варят варенья, повидло и джемы;
• делают компоты;
• гонят через соковыжималку и отжимают свежевыжатый сок;
• готовят сироп, квас, вино, ликеры, настойки, грушевый сидр.

Существует множество способов приготовления блюд из этого сорта груш. На их основе создают разнообразные десерты, выпечку и соусы. Мякоть добавляют в салаты и подают в качестве гарнира к диетическому мясу и рыбе. Оригинальные супы, рагу и закуски получаются при использовании сочных плодов.

Разнообразие грушевых продуктов, представленных в социальных сетях, позволяет выбрать блюда на любой вкус – будь то искушенный гурман или человек, заботящийся о своем здоровье.

Применение в косметологии

В косметических целях широко используются регенерирующие характеристики груши сорта «Конференция.

Средства в виде лосьонов и масок могут использоваться для ухода за кожей любого типа:

• снимают следы стресса и усталости;
• придают тонус и свежесть коже;
• увлажняют;
• разглаживают морщинки.

Благодаря зернистой структуре мякоти, кожа становится мягче, деликатно очищается и оздоравливается.

Маски на основе груши способствуют укреплению волос, увеличивают объем прически, а благодаря своим антибактериальным свойствам устраняют зуд кожи головы.

Польза груши «Конференция» для худеющих

Благодаря своему неповторимому сочетанию компонентов, этот фрукт находит широкое применение в диетологии.

1. Высокое содержание пищевых волокон способствует быстрому растяжению желудка, что вызывает ощущение сытости. Данная особенность особенно полезна для людей, стремящихся избавиться от избыточного веса. Согласно результатам научных исследований, ежедневное употребление одного фрукта может способствовать потере веса до 450 граммов в день.
2. Организм получает необходимую энергию благодаря достаточному количеству фруктозы.
3. Замедление усвоения углеводов в кровь, которое обеспечивают компоненты мякоти груши, способствует стабилизации уровня сахара и позволяет избежать резкого ощущения голода.

Грушевые диеты пользуются большой популярностью среди диетологов, помогая похудеть, поскольку они не предполагают полного отказа от обычных продуктов.

Этот подход к питанию не вызывает дискомфорта, в отличие от многих других диет. Запеченная груша с йогуртом может служить заменой полноценному ужину. Стакан грушевого сока или компота станет отличным перекусом, который придаст энергии, но при этом содержит небольшое количество калорий.

Салаты, включающие овощи и фрукты с низким содержанием калорий, могут стать отличным дополнением к вашему обычному питанию. Например, можно смешать грушу, авокадо и сладкий болгарский перец, а затем заправить блюдо соусом из горчицы, лимонного сока и оливкового масла. Это будет вкусным вариантом! Но стоит ли беспокоиться о калорийности? Опасения необоснованны — всего 120 ккал на 100 грамм продукта.

Противопоказания к употреблению

Компоненты, входящие в состав груши, способны оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье.

Несмотря на привлекательный вкус, потребление фруктов должно быть умеренным.

Свежие груши не рекомендуется есть людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при наличии запоров.

Людям, страдающим диабетом и желающим сбросить вес, не стоит употреблять сушеные груши из-за их высокой калорийности. Специалисты в области питания предостерегают от сочетания груш с молоком, поскольку это может спровоцировать расстройство пищеварения. Однако в сочетании с кисломолочными продуктами этот фрукт можно употреблять без опасений.

Не рекомендуется употреблять груши на голодный желудок, сочетать их с жирной мясной пищей или запивать водой.

Употребление значительного количества фруктов нежелательно, поскольку их высокое содержание клетчатки может вызвать вздутие живота, что может быть нежелательно для будущих и кормящих мам.

Употребление груши через 30–40 минут после еды позволит организму получить ценный, вкусный комплекс питательных веществ, полезных компонентов и витаминов.