Вкус корнеплода очень нежный и мягкий. Однако не все знакомы с полезными свойствами и противопоказаниями зеленой редьки. Для кого и в каких случаях она может быть полезна? Давайте откроем для себя новые знания.
Зеленая редька: пищевая ценность и энергетическая ценность
В корнеплоде сосредоточено большое количество витаминов, необходимых для нормальной работы нервной и эндокринной систем, способствующих росту, поддерживающих зрение и обеспечивающих формирование тканей. Его употребление способствует повышению устойчивости к стрессу и укреплению иммунной системы.
Благодаря низкой калорийности продукт может быть включен в диетический рацион. В ста граммах содержится лишь 35 килокалорий.
Зеленая редька: ценные и целебные характеристики
При отсутствии аппетита рекомендуется добавить в питание редьку, которая способствует выработке пищеварительных ферментов. Умеренное потребление редьки нормализует работу желудочно-кишечного тракта и помогает избежать запоров.
Зеленая редька обладает ценными свойствами, которые делают её полезной как при внутреннем, так и при внешнем использовании для людей всех возрастов, включая детей.
Для женщин
Овощ обладает низкой калорийностью, что делает его подходящим для диетического питания. Никотиновая кислота, присутствующая в его составе, активно участвует в метаболизме организма. Он способствует выравниванию тона кожи, а также придает волосам и ногтям блеск.
Для достижения цели по снижению веса необходимо включить этот овощ в рацион. Редька способствует ускорению метаболизма и обогащает организм витаминами.
Для мужчин
Витамин C, присутствующий в корнеплоде, способствует омоложению и повышает уровень энергии. Клетчатка помогает в выведении токсинов. А фитонциды помогают предотвратить воспаление и уменьшить болевые ощущения.
Этот овощ способствует повышению уровня тестостерона и является средством лечения простатита. Для достижения результата корнеплод следует употреблять на постоянной основе. Он помогает укрепить сердечную мышцу, очищает кровеносные сосуды, печень и почки, а также улучшает состояние дыхания.
Благодаря питанию и укреплению волосяных луковиц, сок способствует решению проблем с облысением и выпадением волос. Он также применяется для лечения подагры и радикулита.
При беременности и детям
Употребление даже небольшого количества этого корнеплода способствует решению проблемы запоров и помогает избежать их повторного возникновения, однако не рекомендуется употреблять его в избыточных порциях. В случае переохлаждения он поможет согреться. Также он обладает выраженным мочегонным эффектом.
Фитонциды, присутствующие в редьке, уничтожают паразитов, вредоносные микроорганизмы и вирусы. Регулярное употребление блюд с этим корнеплодом поможет избежать глистов в кишечнике. Кроме того, под надежной защитой окажутся дыхательные пути и мочевыводящая система. Также можно ожидать улучшения пищеварения, укрепления функций сердца и уменьшения отеков. Этот продукт является эффективной мерой профилактики онкологических заболеваний.
Чем интенсивнее запах и вкус редьки, тем более выражены её антимикробные, обезболивающие и противовоспалительные свойства.
Показания к применению овоща
Корнеплод полезен при многих недугах:
- при дисбактериозе;
- при нарушении зрения;
- полезен при повышенном давлении и пониженном иммунитете;
- при коклюше, бронхите и воспалении легких. Благодаря бактерицидному действию в комплексной терапии помогает побороть недуг;
- при облысении;
- при лечении суставных заболеваний и подагры;
- при диабете;
- при простуде;
- при ожогах, ушибах и отеках;
- при сахарном диабете, упадке сил и при заболеваниях полости рта.
Народные рецепты с использованием зеленой редьки
Для терапии разнообразных недугов народные целители широко применяют корнеплод.
При кашле и болях в горле
Понадобится зеленая редька и жидкий мед.
Приготовление:
- Необходимо обрезать верхушку корнеплода и сформировать углубление. Затем следует удалить мякоть.
- В образовавшееся отверстие необходимо влить мед. Отрезанную верхнюю часть нужно вернуть на прежнее место. Процесс займет семь часов, в течение которых выделится сок.
- Для лечения заболевания рекомендуется принимать сок небольшими порциями, по одной ложке трижды в день).
При ушибах и ожогах
Натрите редьку на терке. Накладывайте полученную массу на пораженные участки. Выдержите полчаса. Желательно повторять эту процедуру несколько раз в течение дня.
При отеках
Для приготовления понадобится 550 грамм корнеплода, литр воды и одна чайная ложка соли.
Приготовление:
- Редьку необходимо пропустить через мясорубку. Полученную массу измельчить. Затем залить водой и добавить соль.
- Довести до кипения и проварить восемь минут. Затем охладить. Использовать вместо воды.
При подагре
Для приготовления потребуется 120 миллилитров сока корнеплода, 120 миллилитров водки и 50 граммов соли.
Приготовление:
- Редьку необходимо натереть и отжать сок. Полученный сок залить водкой и перемешать с солью. Тщательно размешайте, чтобы кристаллы полностью растворились.
- Возьмите ватный диск. Смочите его в полученном растворе. Наложите на пораженный участок. Держите в течение получаса.
При диабете
Понадобится 2900 г редьки, 550 мл водки.
Приготовление:
- Редьку можно измельчить с помощью блендера, терки или мясорубки, а затем залить водкой.
- Перелейте в банку. Дайте настояться. Для этого потребуется полтора месяца. Процедите.
- Четыре раза за день выпивать 25 мл.
Применение в косметологии
Использование масок позволяет достичь заметных результатов.
Питательная
Для приготовления потребуется три столовые ложки редьки, три столовые ложки сметаны, одна чайная ложка меда и одна чайная ложка оливкового масла.
Приготовление:
- Очистите корнеплод. Добавьте сметану и мед, затем перемешайте.
- Нанести масляную смесь на лицо. Распределить полученную массу по поверхности кожи. Подождать семь минут.
- В случае отсутствия дискомфорта, можно нанести дополнительный слой. Выдержать восемь минут. Смыть водой.
Омолаживающая
Для приготовления потребуется четыре столовые ложки редьки, две столовые ложки зеленого чая и две столовые ложки сока алоэ.
Приготовление:
- Нарежьте корнеплод. Возьмите нужное количество ингредиентов. Добавьте чай. Введите алоэ. Тщательно перемешайте.
- Очистите кожу лица. Нанесите полученную кашицу. Проводите процедуру в положении лежа. Через пятнадцать минут смойте кашицу.
От веснушек
Ежедневно рекомендуется протирать пораженный участок кожи утром и вечером. Для этого следует смешать ложку сока корнеплода с ложкой воды.
Для жирной кожи
Для приготовления потребуется три столовые ложки редьки, зеленый чай и три желтка.
Приготовление:
- Взбить желтки. Натереть редьку, затем добавить необходимое количество мякоти во взбитую массу. Размешать.
- Полученную смесь следует наносить на лицо. Выдержать ее в течение получаса.
- Пропитанный зеленым чаем ватный диск прикладывается к коже лица.
Для жирных волос
Для приготовления потребуется 50 мл сока редьки, 2 столовые ложки крапивы и литр воды.
Приготовление:
- Вскипятите воду. Залейте крапиву. Дайте настояться. Процедите настой. Смешайте с соком редьки. Полейте на голову и вотрите в корни.
- На голову необходимо надеть шапочку, а поверх неё — повязать полотенце.
- Подержать полчаса, затем смыть.
- Повторять в течение месяца. Не более двух раз в неделю.
Использование овоща при похудении
На данный момент не разработаны диеты, основанные на редьке. Это связано с тем, что корнеплод не рекомендуется употреблять в большом количестве, поскольку его чрезмерное потребление может спровоцировать раздражение желудка и кишечника. Вместе с тем, блюда с редькой вполне могут заменить другие продукты. Особенно просто готовить овощные салаты, дополняя их редькой, лимоном, яблоками, огурцами, морковью, капустой и разнообразной зеленью.
Для полноценного питания в течение дня рекомендуется салат с перепелиными яйцами и редькой, а также с отварной телятиной и курицей. Овощной суп с добавлением корнеплода также получается весьма аппетитным. Рагу с редькой – отличный вариант для ужина.
Этот корнеплод станет отличным дополнением к блюдам из постного мяса. Важно избегать сочетания редьки с майонезом и сметаной с высоким содержанием жира. Оливковое масло будет лучшим вариантом заправки для блюд с корнеплодом, предназначенных для снижения веса. Также допустимо использование других растительных масел.
Польза редьки в процессе снижения веса доказана, однако важно придерживаться умеренности. Избыточное употребление может негативно сказаться на здоровье.
Сок зеленой редьки – польза и вред
На протяжении многих лет сок, полученный из корнеплода, используется для стимуляции аппетита. Он способствует улучшению оттока желчи в желчном пузыре и помогает вывести из организма избыток влаги. Этот продукт поддерживает нормальную работу кишечника, восстанавливает и укрепляет волосы, а также нормализует пищеварительную систему. В сочетании с медом он эффективно помогает при кашле, вирусных инфекциях и бронхите.
Употребление большого количества сока не рекомендуется, так как это может спровоцировать неблагоприятные изменения в организме. Это может негативно сказаться на работе сердца и функционировании пищеварительной системы. Чрезмерное потребление сока может вызвать воспаление кишечника, спровоцировать выкидыш во время беременности и вызвать аллергические реакции.
Противопоказания к употреблению
У этого продукта, несмотря на его полезные свойства, существуют ограничения в употреблении.
Среди них:
- гастрит, язва, панкреатит и другие заболевания желудка;
- заболевания кишечника;
- заболевания почек и печени.
Нельзя употреблять при:
- повышенной кислотности желудка;
- чрезмерном газообразовании;
- заболеваниях сердца.
Редька, благодаря содержащимся в ней эфирным маслам, оказывает тонизирующее действие на матку и провоцирует её сокращения, что потенциально может привести к прерыванию беременности.
Употребление несвежих корнеплодов может быть опасным для здоровья. Хранение редьки в течение длительного времени нежелательно.
