Истории Донны

Виноград ценят за его полезные свойства и приятный сладкий вкус, но не все предпочитают удалять косточки. Селекционеры предприняли попытку решить эту задачу, разработав бескосточковые сорта – кишмиш. Под названием кишмиш объединены различные сорта десертного винограда, характеризующиеся мелкими ягодами, насыщенным сладким вкусом и наличием едва заметных, недоразвитых косточек.

Кишмиш: сорта винограда без косточек

Кишмиш – это совокупность сортов винограда, характеризующихся крупными гроздьями с крупными, сладкими ягодами, отличающимися плотной мякотью и способными сохранять свежесть на протяжении длительного времени. При выборе конкретного сорта важно учитывать, что не все его разновидности не имеют косточек.

Среди наиболее распространённых выделяются:

• Виноград кишмиш лучистый – популярный и обильноплодоносящий сорт, характеризующийся кустами средней высоты. В период созревания они покрыты крупными, светло-розовыми гроздьями, вес которых может быть слишком велик для тонких побегов. К существенным недостаткам относится плохая устойчивость к сильным морозам.
• Кишмиш Эльф – это раннеспелый сорт винограда, характеризующийся крупными кустами и гроздьями, масса которых может достигать 1,5 кг. Он успешно адаптируется к регионам с холодными зимами, выдерживая морозы до -25°C.
• Виноград кишмиш 342 – это ранний сорт, дающий вкусные и сладкие ягоды. Плоды способны сохранять свой товарный вид и отличный вкус на кусте до двух месяцев после созревания. Благодаря морозостойкости, этот сорт винограда подходит для выращивания даже в регионах с прохладным климатом. К недостаткам относится заметная косточковость.
• Сорт Кишмиш Юпитер – это разработка американских селекционеров, результатом которой стали крупные кусты, обеспечивающие обильный урожай и обладающие высокой устойчивостью к морозам. Ягоды, окрашенные в розовый или синеватый цвет, почти лишены косточек.
• Чёрный кишмиш – это один из древнейших сортов, выведенный в Средней Азии, характеризующийся тёмно-синими ягодами, применяемыми для изготовления сушёных фруктов. Данный сорт отличается недостаточной устойчивостью к морозам.

Белый кишмиш отличается повышенной сахаристостью, которая составляет более 20 %.

Посадка винограда в открытый грунт

Растениям потребуется достаточно света и места для роста, предпочтительно вблизи поддерживающей конструкции. Оптимальное время для посадки – вторая половина весны, когда опасность заморозков уже прошла. Высадку саженцев можно проводить и осенью, но в этом случае есть вероятность повреждения растения из-за недостаточного укоренения.

Технология посадки

Для посадки в открытый грунт необходимо следовать следующей схеме:

1. Выкапываются посадочные ямы размерами 80х80 см и дистанцией в 2-3 м.
2. На дно ямы укладывается дренажный слой из гравия, который затем пересыпается смесью перегноя, песка и дерновой земли, взятых в одинаковых пропорциях.
3. Далее устанавливается опора.
4. Саженец помещают в яму, а корни его засыпают землёй, которую предварительно извлекли.
5. Виноград формируется путем обрезки до двух почек, после чего приствольный круг увлажняют и мульчируют после высыхания почвы.

Уход и выращивание винограда кишмиш

Для увеличения урожайности виноградных кустов требуется грамотный уход за сортом кишмиш.

Полив

Для поддержания жизни влаголюбивому растению необходим регулярный полив из расчёта 3 ведра воды под куст с интервалом в 4 дня. За 20 дней до сбора урожая увлажнение сводится до минимума.

Рыхление, прополка и мульчирование

Для обеспечения доступа воздуха к корневой системе необходимо регулярно рыхлить почву вокруг ствола, при этом удаляя сорняки. Использование мульчи позволит уменьшить частоту этих работ.

Подкормка

Виноград кишмиш удобряют дважды в течение сезона:

1. Для наращивания зелёной массы под кусты до начала цветения вносят удобрения, содержащие азот.
2. На этапе формирования завязи почва вокруг ствола растения подпитывается удобрениями, содержащими фосфор и калий.

Чрезмерное содержание макро- и микроэлементов способно негативно повлиять на рост куста.

Обрезка

Для получения крупных, качественных гроздей на кустах, требуется их правильная формировка и регулярная обрезка. При формировании молодого растения на каждый метр высоты не должно приходиться более 12 лоз. В качестве основного способа применяется классическая длинная обрезка, при которой удаляется от 8 до 12 почек. Помимо этого, необходимо постоянно удалять слабые и пораженные побеги, которые забирают питательные вещества у лозы.

Подготовка к зиме

Даже морозостойкие сорта винограда кишмиш требуют подготовки к зиме, особенно в областях с неблагоприятным климатом. После наступления первых заморозков виноградные кусты снимают с поддержки, формируют в связки и помещают в заранее выкопанную канавку, где их покрывают слоем почвы толщиной 20 сантиметров. Вместо земли можно использовать еловый лапник.

Профилактика болезней и вредителей

Милдью – самое опасное и широко распространённое заболевание винограда, однако сорт кишмиш в силу раннего созревания практически не поражается им.

Существуют также другие вредоносные организмы, которые могут нанести значительный ущерб урожаю и самому растению:

• Для защиты ягод от повреждений, вызванных осами, рекомендуется проводить еженедельное окуривание кустов дымом.
• При обнаружении паутинного клеща на винограднике необходимо провести обработку инсектицидом.
• Для защиты корней растений от почвообитающего вредителя, таким как личинки майского жука, при посадке рекомендуется проводить тщательную перекопку почвы и удалять обнаруженные личинки вручную.

Для профилактики заболеваний винограда рекомендуется проводить опрыскивание кустов бордоской смесью в начале весны.

Способы размножения

Размножение винограда без косточек осуществляется вегетативным методом, обеспечивающим сохранение всех характеристик сорта.

Зелёными черенками

На этапе, который выполняется в начале периода цветения:

1. Нарезаются черенки с 2 почками.
2. Посадочный материал помещают в горшочки, наполненные смесью торфа и песка, после чего их перемещают в затенённое место.
3. После того, как черенки пустят корни, контейнеры перемещают в светлое место.
4. С наступлением холодной погоды горшки убирают на хранение в погреб.
5. Весной следующего года черенки высаживают в грунт в вёдра, которые убирают в начале осени.

Отводками

Популярный приём, при котором:

1. Для отвода воды выкапывается специальная канава.
2. Отводок фиксируется и засыпается торфопесчаной смесью.
3. В течение периода роста сеянцы регулярно поливают.
4. С наступлением холодной погоды устоявшийся отводок извлекают из земли и разделяют.
5. Для обеспечения укоренения черенки помещают в глиняный раствор, а затем посадочный материал убирают в погреб на хранение в течение зимы.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая винограда рекомендуется проводить в условиях ясной погоды. Гроздья, удерживаемые на ножке гребня, подрезаются с помощью секатора. Избегайте прикосновений к ягодам, чтобы не повредить восковой налёт. Собранный урожай, который на время помещают в корзины или ящики, выстланные виноградными листьями, транспортируется на хранение в тёмное, сухое помещение с достаточной вентиляцией. В хранилище гроздья располагают в один слой на решётчатых полках, устланных соломой.

Выращивание сладких и безкосточковых кишмишей на дачном участке вполне возможно при соблюдении базовых рекомендаций.