Курильский чай, известный в народе как могучка, славится своими целебными свойствами. Считается, что он дарит энергию, повышает выносливость и способствует оздоровлению. Напиток изготавливают из пятилистника кустарникового, произрастающего в лесах и степях Северного полушария. Данное нетребовательное и изящное растение встречается даже в условиях вечной мерзлоты.
Курильский чай: химический состав и калорийность
Благодаря содержанию танинов курильский чай обладает насыщенным темным оттенком и оказывает тонизирующий эффект на организм.
В состав пятилистника кустарникового входят следующие компоненты:
- флаваноиды;
- катехины;
- витамин Р и Р-активные вещества;
- аскорбиновую кислоту;
- минеральные соли калия, марганца, кальция, железа, меди и кобальта.
Энергетическая ценность продукта составляет приблизительно 5 килокалорий на 100 граммов. В самом напитке калорий незначительно, если не добавлять в него сахар или мёд.
Чай содержит эфирные масла, растительные смолы, фенольные кислоты и сапонины. Разнообразие биологически активных веществ, присутствующих в пятилистнике кустарниковом, обуславливает его эффективность в терапии и предупреждении различных недугов.
Виды кустарниковой лапчатки
Род лапчатки — самый многочисленный среди растений. На латыни он называется Potentilla, что происходит от слова potentes, означающего «сильный», «могучий». Такое наименование лапчатка получила из-за использования множества ее видов в народных лечебных практиках.
Более 300 видов растений, входящих в род Лапчатка, встречаются по всему миру, преимущественно в областях с умеренным климатом.
Это растение может быть многолетним травянистым растением, однолетником или полукустарником, характеризующимся прямостоячим или ползучим стеблем. Его листья имеют тройчатую форму, пальчато-раздельные или перистые. Цветки обладают пятью или четырьмя лепестками и окрашены в желтый, белый, розовый или красный цвет.
В нашей стране наиболее распространены следующие виды лапчатки, произрастающие в дикой природе:
- гусиная;
- прямостоячая;
- дюшенея;
- крупноцветковая;
- снежная;
- прямая;
- клинолистная;
- крымская;
- белая;
- серебристая;
- фридриксена;
- средняя;
- многонадрезная;
- норвежская;
- ползучая;
- низкая.
Отдельные виды лапчатки культивируются в качестве декоративных растений. Их обычно высаживают группами, в альпинариях и на бордюрах. Селекционерами создано свыше 130 сортов, отличающихся окраской цветков и высотой стеблей. Цветение начинается в июне и продолжается до октября.
Среди распространенных сортов курильского чая, доступных в продаже, выделяют лапчатку, также известную как пятилистник кустарниковый:
- «Кобольд»;
- «Клондайк»;
- «Элизабет»;
- «Жакман»;
- «Голд-тепих»;
- «Соммер-флор»;
- «Вариете».
Все эти сорта характеризуются желтыми цветками. Чай «Рэд Айс» изготавливают из красных цветков, «Принцессу» – из розовых, а «Абботсвуд» – из белых. Выращивание всех этих сортов возможно в домашних условиях на небольшом участке, поскольку они не требуют сложного ухода. Для оптимального развития лапчаткам необходимы плодородные, хорошо дренированные почвы и умеренный полив.
Полезные и лечебные свойства Курильского чая
В монгольской и тибетской медицине традиционно используют настои и отвары, приготовленные из пятилистника кустарникового.
Данное растение характеризуется широким спектром полезных качеств:
- останавливает кровотечения;
- снимает воспаление;
- успокаивает нервную систему;
- тонизирует;
- нормализует эмоциональную сферу;
- увеличивает сопротивляемость к заболеваниям и стрессам;
- стимулирует двигательную и дыхательную активность;
- выводит лишнюю жидкость из организма.
Чай обладает выраженным тонизирующим эффектом, воздействуя на весь организм.
Благодаря высокому содержанию танинов, он обладает насыщенным цветом. Этот напиток положительно влияет на микрофлору кишечника и способен уничтожать вредоносные бактерии. После употребления наблюдается увеличение физической силы и повышение выносливости.
Для женщин
Помимо общеукрепляющего воздействия, Курильский чай оказывает положительное влияние на женский организм, способствуя оздоровлению репродуктивной системы, облегчая болезненные менструации, останавливая маточные кровотечения и устраняя эрозии.
Отвар из листьев пятилистника кустарникового используют для спринцеваний при заболеваниях женской репродуктивной системы. В период беременности и грудного вскармливания прием чая допустим только по совету специалиста. Самостоятельное лечение нежелательно, однако употребление чая может быть полезным при дисбактериозе, для стимуляции лактации и укрепления иммунной системы.
Для мужчин
Чай из пятилистника кустарникового может быть полезен мужчинам, испытывающим значительные физические или душевные нагрузки. Он способствует поддержанию энергии, ускоряет восстановление после усталости и улучшает качество сна.
Напиток способствует оздоровлению печени и помогает при заболеваниях мочеполовой системы. Он помогает оперативно выводить токсины из организма после употребления алкоголя.
Польза Курильского чая при беременности
Беременным женщинам следует употреблять чай только после консультации с врачом. В определенных ситуациях потенциальная выгода от его использования может перевесить вероятность нежелательных последствий.
Рекомендуется употреблять напиток преимущественно в первой половине дня, при этом следует избегать приготовления слишком концентрированной заварки. Ежедневное потребление не должно превышать 200 мл.
Инструкция по применению Курильского чая
Чай можно заваривать крутым кипятком в термосе, фарфоровом чайнике или на водяной бане. Его изготавливают из сухих листьев пятилистника кустарникового, однако для получения антистрессового напитка применяют также высушенные корни этого растения.
Для приготовления насыщенного чая его подвергают воздействию водяного пара в течение примерно 10 минут. Отвар, предназначенный для наружного использования, готовят с большей концентрацией. Чай употребляют ежедневно в течение месяца, после чего делают перерыв на три недели, чтобы дать возможность восстановиться почкам.
Как правильно заваривать
Приготовление курильского чая аналогично завариванию традиционного черного или зеленого чая. Он доступен в фильтр-пакетах, прессованных брикетах весом 2 грамма или 0,5 грамма, а также в виде рассыпной заварки.
- В заварочный чайник добавляют 1 столовую ложку сушеной травы или помещают 1 пакетик чая.
- Заливают 200 мл кипятка и настаивают 20 минут.
- Для заваривания чая в брикетах требуется один брикет весом 2 грамма на стакан кипятка, либо четыре брикета массой по 0,5 грамма.
- Чтобы обогатить вкус чая, можно добавить немного сушеной мелиссы, мяты или бергамота. При приготовлении смеси трав необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции на любой из ингредиентов.
Для наружного применения в 1 литр кипятка добавляют 2 столовые ложки сухого чая. Полученный отвар нагревают на водяной бане в течение 10 минут, а после остывания до комнатной температуры используют для примочек и спринцеваний.
Употребление при различных заболеваниях
При различных заболеваниях рекомендации по применению курильского чая практически идентичны. Обычно его употребляют во время или после приема пищи, используя 0,5 стакана 2 или 3 раза в день.
Не рекомендуется давать этот напиток детям до пяти лет, поскольку существует риск развития аллергической реакции. Детям старше шести лет следует давать одну столовую ложку или одну треть стакана, исходя из возраста, веса и рекомендаций специалиста.
При воспалении миндалин и слизистой оболочки полости рта используют крепкий чай для полосканий. Начинают с приема внутрь одной столовой ложки, затем, при отсутствии аллергической реакции, принимают в рекомендованных дозах.
Как употреблять Курильский чай для похудения
Применение настоя из пятилистника кустарникового способствует улучшению пищеварительных процессов и регулирует жировой обмен в организме.
Для снижения веса рекомендуется употреблять чай, приготовленный в термосе или фарфоровом чайнике.
- Для приготовления настоя следует использовать одну столовую ложку травы на одну столовую ложку кипятка.
- Время настаивания – от 10 минут.
Чай оказывает положительное влияние на организм, способствуя улучшению общего состояния, уменьшению чувства голода, нормализации метаболизма, а также выведению из организма избыточной жидкости и вредных веществ.
Для более сбалансированного процесса снижения веса в чай можно добавлять сушеный алтей, сену, корень лопуха, листья брусники или крапиву. Наилучшим решением будет консультация с фитотерапевтом для получения рекомендаций по составу травяной смеси, учитывая индивидуальные характеристики человека, стремящегося избавиться от лишнего веса.
Противопоказания и возможный вред от применения
Несмотря на все преимущества курильского чая, перед началом его употребления рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
- Индивидуальная непереносимость пятилистника кустарникового может проявляться кожными высыпаниями, аллергическим ринитом, тошнотой или диареей, что и является противопоказанием.
- Употребление чая, приготовленного из этого растения, не рекомендуется детям до пятилетнего возраста, беременным и кормящим женщинам, если это не согласовано с врачом.
- Из-за способности курильского чая понижать артериальное давление, его не рекомендуется употреблять людям, страдающим гипотонией.
- Людям, страдающим хроническими заболеваниями почек и желчного пузыря, а также мочекаменной болезнью или холециститом, мочегонное и желчегонное действие может нанести вред здоровью.
Курильский чай обладает значительным перечнем преимуществ по сравнению с возможными ограничениями в применении. Его целебные характеристики подтверждены многовековым опытом и признаны традиционной медициной.
