Истории Донны

Иван-чай, распространенное растение в умеренном климате, обладает полезными свойствами и противопоказаниями, о которых следует знать всем, кто заботится о своем здоровье. Это растение, насыщенное активными веществами, легко обнаружить на обширных территориях нашей страны.

Кипрей: химический состав

Кипрей, также известный как иван-чай, обладает целебными свойствами благодаря своему составу, который включает в себя ряд биологически активных веществ:

• клетчатка — её наличие обусловлено составом клеточной стенки растений;
• слизи — это сахара, которые с лёгкостью разлагаются на составляющие под действием гидролиза;
• белки — имеют в составе десятки аминокислот, в том числе незаменимые;
• дубильные вещества — в особенности танин, оказывающий дезинтоксикационное и противовоспалительное действие;
• каротин — участвует в образовании витамина А внутри организма;
• витамин С — укрепляет иммунную систему;
• флавоноиды — предупреждают старение и возникновение сосудистых патологий;
• фитостеролы — особенно полезны для поддержания в тонусе сердца и половой системы;
• кумарины — обладают успокаивающим действием;
• железо — влияет на количество гемоглобина в крови;
• калий — отвечает за правильную работу сердца;
• кальций — поддерживает состояние костной системы;
• натрий — участвует в поддержании организма в состоянии ионного равновесия.

Листья содержат наибольшее количество полезных веществ. Это обусловлено тем, что в процессе фотосинтеза, происходящего под воздействием солнечного света, в листьях формируются основные соединения.

Иван-чай: полезные и лечебные свойства

Полезные свойствами Иван-чая обусловлены не только витамины и биологически активные соединения, но и аминокислоты, входящие в состав белков. Эти компоненты воздействуют на все системы организма, способствуя мягкой коррекции их функционирования.

К наиболее активным относят:

• гистидин — стимулирует ферментообразование и восстановление тканей, подходит для людей с заболеваниями ЖКТ;
• аспарагиновая кислота — обеспечивает нормальную работу ЦНС и усвоение минералов;
• третионин — поддерживают сердечнососудистую и иммунную систему, а также функционирование печени и почек;
• тирозин — помогает передавать нервные импульсы, что улучшает работу мозга;
• лейцин — позволяет мышечной ткани быстрее восстанавливаться после повреждений, что особенно актуально для травмированных людей или пациентов после хирургического лечения;
• фенилаланин — стимулирует кровообращение в головном мозге, что улучшает самочувствие и настроение;
• метионин — действует на внутренние органы, улучшая работу почек и печени.

Помимо общеукрепляющего эффекта, значительны и целебные характеристики Иван-чая.

Причиной этого является воздействие биологически активных соединений, содержащихся в растении:

• танин — оказывает очищающее и противовоспалительное действие, позволяет остановить диарею и положительно влияет на органы ЖКТ;
• слизи — восполняют энергетические ресурсы организма, что обеспечивает бодрость и активность человека;
• клетчатка — помогает выводить из организма не переваренные остатки пищи, налаживает работу ЖКТ.

Растение Иван-чай содержит полезные вещества, оказывающие различное воздействие на организм мужчин и женщин.

Для женщин

Красота и мудрость традиционно считаются главными женскими достоинствами. Регулярное применение препаратов, изготовленных на основе листьев данного растения, позволит девушкам обрести эти качества.

Благодаря содержащимся в растении аминокислотам достигается данный эффект:

• лизин — помогает поддерживать нормальный уровень кальция в организме, что обеспечивает хорошее состояние волос, когтей и костной системы, а также участвует в образовании коллагена и некоторых гормонов, позволяющих сохранить молодость;
• глутаминовая кислота — регулирует окислительно-восстановительные процессы, а также отвечает за обмен веществ, позволяя с лёгкостью поддерживать стройность;
• глицин — помогает поддерживать нервную систему в равновесии, уменьшает раздражительность, улучшает сон;
• цистеин — ускоряет заживление ранок, делает следы от них менее заметными, поддерживает состояние волос и ногтей;
• пролин — отвечает за синтез коллагена в организме, который обеспечивает упругость кожи, а также поддерживает работу сердечной мышцы.

Помимо аминокислот, на здоровье женщин положительное воздействие оказывают флавоноиды. Они поддерживают упругость сосудов и замедляют процессы старения кожи, что способствует привлекательному внешнему виду и снижает риск сердечных заболеваний.

Для мужчин

Здоровье мужчин также важно, поэтому им не менее необходимо, чем женщинам, принимать напитки из Иван-чая курсами.

Аминокислоты, содержащиеся в этом растении, обладают рядом полезных свойств:

• изолейцин — позволяет быстрее наращивать мышечную массу, улучшает выносливость, помогает достичь больших результатов в спорте;
• серин — входит в цикл метаболизма белков, чем обеспечивает синтез ферментов;
• аргинин — поддерживает азотистый баланс, что обеспечивает стабильную работу нервной и эндокринной системы, иммунитета и прирост мышечной массы;
• валин — улучшает метаболизм, протекающий в мышцах, что обеспечивает их питание и хорошее состояние;
• аланин — кроме регуляции обмена углеводов в крови, поддерживает правильную работу простаты, которая отвечает за половые функции мужчины.

Полезные качества обусловлены не только аминокислотами. Пектин помогает организму избавиться от вредных веществ и шлаков, нормализует пищеварительные процессы, снижает уровень холестерина, что способствует профилактике болезней сердца и сосудов.

Польза узколистного и широколистного кипрея

Хотя эти растения и имеют похожее название, они не являются близкими родственниками. Широколистный кипрей произрастает в горных районах на каменистых грунтах. Низкие температуры не оказывают на него негативного влияния. Растение используется в качестве средства, облегчающего боль, и применяется при отравлениях. В Голландии и на севере России его добавляют в салат и другие блюда традиционной кухни.

Узколистный кипрей произрастает в средней полосе в летние месяцы. Для нормального развития растению требуется солнце и тёплая погода. Суровый горный климат для него не подходит. Он находит применение в качестве успокаивающего средства, а также для лечения заболеваний предстательной железы. Чай из листьев этого растения используется в профилактических целях, способствуя поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и замедляя процессы старения кожи.

Заболевания, при которых используется иван-чай

Благодаря множеству полезных и лечебных свойств, растение находит широкое применение в лечении разнообразных заболеваний.

Растение и лекарственные препараты на его основе наиболее востребованы при следующих состояниях:

• ОРВИ, ОРЗ, грипп (жаропонижающее, дезинтоксикационное);
• болезни нервной системы (проблемы со сном, неврозы, мигрени, апатия, эпилепсия, алкоголизм);
• аденома простаты, воспаление предстательной железы, цистит, пиелонефрит (за счёт противовоспалительного действия);
• патологии сердца и сосудов (ИБС, гипертоническая болезнь);
• язвенная болезнь, гепатиты различной этиологии, диарея, колит, геморрой;
• в области гинекологии используют при маточных кровотечениях, спаечном процессе на фоне хронического воспаления, миоме, кистах, для снятия симптомов климакса (в качестве седативного средства);
• эндокринные нарушения (сахарный диабет, гормональный сбой, избыточный вес);
• Заболевания верхних дыхательных путей и ЛОР-органов, такие как ангина, тонзиллит, отит, фарингит и ларинготрахеит);
• кожные патологии (экзема, псориаз, атопический дерматит, фурункул, раны).

Растительные препараты обладают высокой эффективностью, однако для достижения наилучшего результата лечение травами следует комбинировать с традиционными методами терапии и осуществлять исключительно под наблюдением врача.

Какова польза и какие риски связаны с употреблением ферментированного иван-чая?

Ферментированный иван-чай требует особого подхода. Обработанное таким способом растение обогащается новыми свойствами и соединениями, что необходимо учитывать людям, имеющим повышенную чувствительность к определенным веществам. Несмотря на название, содержание ферментов в нём значительно ниже, чем в свежем. Они высвобождаются из клеточных вакуолей и воздействуют на лист, обеспечивая ему новые характеристики.

Растение подвергается самоперевариванию под воздействием собственной ферментации. Молочнокислые бактерии участвуют в завершающем этапе этого процесса. Они используют полисахариды, содержащиеся в листьях, в качестве источника питания. Эти микроорганизмы способствуют стабилизации кислотно-щелочного баланса, что упрощает усвоение питательных веществ.

Сырьё, прошедшее соответствующую обработку, не рекомендуется для людей, которым необходимы ферменты. Однако, при наличии нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, оно может способствовать лучшему усвоению и, как следствие, повысить эффективность использования растения.

Как приготовить травяные отвары для поддержания здоровья?

Этот напиток, полученный из данного растения, известен как копорский чай. Его приготовление осуществляется по традиционным рецептурам, что требует значительного времени. Однако, вкусовые качества и полезные свойства настоя оправдывают затраченные усилия и время.

Для создания напитка требуется одна столовая ложка высушенных листьев кипрея, которую необходимо залить стаканом горячей воды. Полученный отвар томится на водяной бане около 15 минут, после чего настаивается в течение часа. Перед употреблением напиток следует процедить. Рекомендуется принимать его до четырех раз в день перед едой. Разведенный отвар допустимо использовать в качестве питья в течение дня.

Для получения более сильного средства, предназначенного для наружного применения, используют 3 столовые ложки сухой травы, увеличивая время настаивания до 5 часов. В связи с высокой концентрацией действующих компонентов и выраженным горьким вкусом, данный настой не рекомендуется принимать внутрь.

Иван-чай с чабрецом — полезные свойства

Для повышения эффективности натурального средства рекомендуется сочетать иван-чай с чабрецом при заваривании.

В этом случае его целебные качества значительно возрастут:

• вместе травы дают антидепрессивный эффект, улучшается настроение, пропадают тяжёлые мысли;
• подавляется усиленное газообразование;
• уменьшается количество отёков, улучшается внешний вид;
• потеря веса за счёт выведения жидкости;
• облегчение состояния при влажном кашле;
• увеличение объёма отделяемого молока во время грудного вскармливания;
• согревающее действие.

Напиток, приготовленный из кипрея и тимьяна, не только улучшает самочувствие, но и поднимает настроение, а также обладает насыщенным и приятным вкусом.

Как применять траву для похудения

Иван-чай способствует улучшению функционирования желудочно-кишечного тракта, помогает организму избавиться от токсинов и нормализует метаболизм углеводов. Эти факторы оказывают влияние на скорость снижения веса, существенно ускоряя её. Для достижения оптимального результата рекомендуется добавлять в напиток тимьян (чабрец). Это поможет вывести избыток жидкости, устранить отечность, подчеркнуть контуры тела и улучшить общее состояние.

Для снижения веса рекомендуется отказаться от напитков с кофеином и перейти на отвар Иван-чая.

Этот продукт дарит тонизирующий эффект и способствует поддержанию здоровья нервной системы, что особенно ценно в периоды сильного стресса для организма. Разбавленный напиток можно пить в течение дня в любом количестве, а отвар – до четырех раз в день до приема пищи.

Имеются ли противопоказания у иван-чая при беременности?

Растение не содержит кофеина, поэтому оно может быть безопасным напитком для беременных женщин. Однако следует помнить, что дубильные вещества оказывают закрепляющее действие. Если у женщины есть склонность к запорам, рекомендуется воздержаться от употребления этого напитка до окончания послеродового периода.

Использование трав в период лактации

Компоненты травы оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему женщины, помогая восстановить силы в период послеродового восстановления и кормления грудью. Напиток, приготовленный на её основе, способствует более легкому засыпанию, что особенно ценно для женщины, часто встающей ночью из-за ребёнка.

Препараты, повышающие активность, помогают ощущать прилив сил даже после недосыпания. А антидепрессивный эффект помогает женщине легче адаптироваться к новым условиям жизни. В сочетании с чабрецом Иван-чай способствует увеличению выработки молока, что позволяет матери не беспокоиться о его объеме. Благодаря отсутствию кофеина исключается воздействие на ребенка, поэтому кормящим женщинам советуют заменить обычный чай травяным.

Как собирать, сушить и ферментировать Иван-чай?

Для создания настоя используют исключительно молодые листья, которые собирают в свежем виде и подвергают сушке. Их распределяют на листе чистой бумаги или светлой ткани, формируя слой толщиной не более 5 см. В таком виде их оставляют на 15–22 часа. Чтобы обеспечить равномерность сушки, сырье регулярно перемешивают.

В процессе ферментации листья скручиваются до тех пор, пока не потемнеют. Их помещают в эмалированную миску. На посуду выкладывают влажную чистую ткань, после чего заготовку переносят в помещение с обычной температурой на 6–12 часов. Смена травяного аромата на фруктовый указывает на завершение обработки чая.

Измельчённые жгуты распределяют на пергаментной бумаге, выложенной на противне. В духовку помещают чай и выпекают его в течение часа при температуре 100 градусов. Правильно высушенное сырьё становится хрустящим при сжатии, но не рассыпается.

Противопоказания и возможный вред от применения

Индивидуальная непереносимость – единственное противопоказание к применению иван-чая. Потенциальный вред от этого напитка связан с аллергическими реакциями. Кроме того, он способен усиливать симптомы запоров.

Иван-чай – это мощное лекарственное сырье, применение которого рекомендуется согласовывать с врачом. Он хорошо сочетается с другими травами, способствуя усилению их полезных свойств. Кипрей одинаково полезен и для мужчин, и для женщин.