Торт – неотъемлемая часть любого торжества. Однако не все кулинары охотно берутся за его приготовление, поскольку бисквитные коржи могут доставлять немало хлопот: они иногда подгорают, не поднимаются или получаются слишком сухими. Проблему можно решить, используя готовые коржи для торта, которые избавляют от необходимости следить за духовкой и позволяют сосредоточиться на декорировании и кремах.
Торт из готовых бисквитных коржей
С появлением этой кондитерской заготовки теперь можно оперативно и без значительных усилий создать восхитительный десерт. Выберите любой крем, который можно сделать из имеющихся на кухне ингредиентов, и начинайте приготовление угощения.
Ингредиенты:
- готовые бисквиты;
- пол-литра сливок;
- 160 г сладкой пудры;
- полстакана сиропа.
Алгоритм действий:
- Для приготовления торта используйте готовые бисквиты и приготовьте крем. Чтобы его сделать, взбейте миксером сливки с сахарной пудрой до образования пышной консистенции.
- Пропитайте каждый корж сиропом, уложите их друг на друга, промазывая каждый слой сливочным кремом. Также смажьте кремом верхнюю часть и бока торта.
- Добавьте свежие ягоды к десерту и дайте ему время для пропитки. Через несколько часов блюдо будет готово к подаче.
Простой десерт со сгущенкой
Вкус десерта, приготовленного с кремом из вареной сгущенки, вызывает теплые воспоминания из детства, поскольку этот ингредиент нередко использовался для пропитки бисквитов.
Для приготовления крема рекомендуется использовать сливочное масло с содержанием жира не менее 82%. Это позволит создать насыщенную и плотную пропитку, которая сохранит структуру без добавления стабилизаторов.
Заранее подготовьте:
- купленные бисквитные коржи;
- по 320 мл сгущенки белой и вареной;
- пачка масла, как указано, жирного;
- четыре банана;
- шоколадная плитка.
Алгоритм действий:
- Смешиваем сливочный продукт с белой и карамельной сгущенкой.
- На каждый бисквит наносим слой крема и помещаем сверху нарезанные бананы.
- В качестве дополнения берем еще один банан и нарезаем его крупными кусочками. Шоколад растапливаем на водяной бане, а затем обмакиваем в нем каждый фрукт. Готовый торт украшаем дольками фруктов, покрытыми глазурью.
«Наполеон» с заварным кремом
Торт «Наполеон» – один из самых любимых десертов. К сожалению, его приготовление требует значительного времени. Но с использованием готовых коржей, угощение можно легко и часто дарить своим родным и друзьям.
Ингредиенты:
- упаковка готовых коржей «Наполеон-Черока»;
- пачка масла сливочного;
- два яйца;
- 280 г обычного сахара;
- чашка молока;
- две ложки муки.
Способ приготовления:
- Коржи уже готовы, поэтому необходимо приготовить заварной крем. Для начала взбейте яйца со сладостью с помощью миксера, затем добавьте молоко и всыпьте муку. Тщательно перемешайте и поставьте на плиту.
- Для приготовления крема его нужно варить на слабом огне до тех пор, пока он не загустеет. Не забывайте постоянно перемешивать, чтобы крем не пригорел.
- После этого дайте заварной смеси остыть и соедините ее с размягченным маслом, тщательно перемешав до получения однородной массы.
- Приступаем к приготовлению десерта. Для начала достаньте из упаковки пять коржей, а шестой измельчите в крошку. Каждый слой смажьте кремом, придайте торту нужную форму и обсыпьте его крошками со всех боков.
- Для достижения оптимального вкуса торт «Наполеон» рекомендуется пропитывать в прохладном месте в течение нескольких часов перед подачей.
Несложный десерт на основе готовых вафельных блинчиков
Использование вафельных коржей позволяет создавать не только десерты, но и аппетитные закуски. Даже самые простые ингредиенты способны стать основой для необычного кулинарного творения. Предлагаем вам приготовить вафельный торт из готовых коржей с консервированной рыбой и… грецкими орехами!
Ингредиенты:
- банка любой консервированной рыбы;
- одна морковь;
- три яйца;
- 60 г грецких орехов;
- 80 г сыра;
- стакан майонеза (сметаны);
- пучок укропа.
В качестве закуски подойдет любая консервированная рыба, будь то горбуша, сайра или скумбрия.
Способ приготовления:
- Начните с приготовления яиц. Морковь натрите на терке, а грецкие орехи измельчите. Затем смешайте морковь и орехи, добавьте соль и заправьте майонезом.
- Извлеките содержимое консервной банки и разомните его вилкой.
- На первое блюдо помещаем корж, смазываем его майонезом в виде сетки и добавляем слой рыбы.
- Накрываем ее вторым слоем теста и выкладываем на него морковь с орехами.
- На третий корж выкладываем майонезную сетку, равномерно распределяем по ней натертые вареные яйца и посыпаем их измельченным укропом.
- Верхний слой состоит из майонеза и тертого сыра. Готовую закусочную основу необходимо убрать в прохладное место минимум на два часа.
Из готовых слоеных коржей
Слоеные коржи обычно применяют для приготовления торта «Наполеон», однако в настоящее время мы намерены предложить не просто вкусный, а утонченный торт для фуршета с морепродуктами и сливочным сыром.
Ингредиенты:
- упаковка слоеных коржей;
- 320 г соленой семги (горбуши);
- 220 креветок;
- свежий огурец;
- 120 г красной икры;
- 320 г сливочного сыра;
- зелень.
Способ приготовления:
- Зелень измельчаем и соединяем со сливочным сыром. Рыбу и огурец нарезаем тонкими ломтиками.
- Начинаем с первого коржа, пропитываем его сливочным кремом и выкладываем на него кусочки рыбы.
- Накрываем их вторым слоем и также пропитываем сливочной массой. Размещаем пластины овоща.
- На третий корж наносят сливочный сыр и выкладывают отварные морепродукты.
- Верхний корж покрываем кремом и украшаем красной икрой. Затем закуску необходимо охладить в течение нескольких часов.
Фруктовый десерт на скорую руку
Когда наступает сезон фруктов и ягод, самое время заняться приготовлением аппетитных десертов. Хотелось бы избежать длительного пребывания на кухне в летнюю пору? Готовые коржи станут отличным решением!
Ингредиенты:
- бисквитные коржи (готовые);
- кило любых фруктов;
- 420 мл йогурта;
- пудра из белого сахара по желанию.
Способ приготовления:
- Фрукты нарезают тонкими дольками, а небольшое количество откладывают для декора.
- Смешайте йогурт с пудрой, а затем используйте полученный крем для смазывания бисквитных коржей.
- На каждом слое выкладываются кусочки фруктов.
- Для придания готовому десерту завершённый вид его посыпают свежими фруктами и оставляют для насыщения ароматами.
Шоколадный торт из готовых коржей
Шоколадный торт, собранный из готовых коржей, станет прекрасным и аппетитным украшением любого праздничного застолья. Такой десерт можно декорировать шоколадными фигурками, конфетами из ягод, а также миндальными лепестками или обжаренным арахисом.
Основа успеха – хорошо пропитать коржи. Для этого подойдут черный кофе, какао или любой сладкий алкогольный напиток.
Ингредиенты:
- бисквитные пласты;
- 430 г шоколада;
- 60 г какао;
- 380 мл молока;
- 280 г масла сливочного;
- 280 г обычного сахарного песка.
Способ приготовления:
- Начнем с того, что растопим шоколад на водяной бане.
- В сотейнике соединяем молоко и ставим его на плиту, где растворяем в молоке сахар. Необходимо следить за процессом, чтобы молоко не закипело.
- В теплое сладкое молоко добавляют мягкое масло и растопленный шоколад, тщательно перемешивают и через минуту убирают с огня.
- После остывания смесью коржи можно покрывать ею. Готовый десерт посыпают какао-порошком и убирают в холодильник для настаивания.
Творожное лакомство с персиками
Готовые коржи – отличное решение для любой хозяйки. Благодаря им десерт можно приготовить за считанные минуты. В большинстве упаковок содержится три ванильных или шоколадных пласта, которых обычно хватает для семейного чаепития. Для праздничного мероприятия рекомендуется приобрести две упаковки.
Ингредиенты:
- три бисквитных коржа;
- 380 г персиков;
- две пачки творога;
- 260 мл сгущенки;
- 170 г масла сливочного.
Способ приготовления:
- Творог взбивают до получения однородной, воздушной консистенции. Масло соединяют с белой сгущенкой в отдельной емкости.
- После этого объединяем обе массы, для придания аромата добавляем ванилин. В случае, если крем недостаточно сладкий, можно добавить сахарную пудру из белого сахара, однако не следует изменять количество сгущенного молока, чтобы не повлиять на консистенцию.
- Используйте персики, свежие или консервированные, и нарежьте их тонкими ломтиками. Если в наличии есть свежие абрикосы, их тоже можно использовать.
- На каждый корж наносим творожный крем, равномерно распределяя по его поверхности кусочки фруктов. Таким образом оформляется каждый бисквит. Готовый десерт декорируем персиками.
Для того чтобы десерт на основе готового бисквита был по-настоящему вкусным, важно уделить внимание его пропитке. Бисквитные коржи необходимо тщательно пропитать сиропом, можно использовать даже самый простой, приготовленный из воды и сахара.
