Выбор закусок для праздничного стола нередко становится непростой задачей, так как многие из них уже не вызывают особого интереса, а другие выглядят недостаточно привлекательно. Решить эту проблему может салат «Парус», отличающийся изысканным вкусом и необычной подачей.
Классический рецепт с чипсами
Для приготовления салата «Парус» с чипсами по традиционному рецепту потребуются:
- 100 г морковки по-корейски;
- вдвое больше копчёной курятины;
- 2 яйца;
- ½ банки консервированной кукурузы;
- 150 г майонеза;
- пачка чипсов;
- немного зелени.
Способ приготовления:
- В зависимости от вкусовых предпочтений, курятину нарезают кубиками или тонкой соломкой, а затем из нее формируют первый слой.
- Острая закуска из корнеплода, смазанная майонезом, выкладывается на куриные кусочки, также покрытые майонезом.
- Затем слоями выкладывают кукурузу и кубики яиц, разделяя их майонезом.
- Из общего числа чипсов часть откладывается, а остальные подвергаются деформации.
- Для придания блюду особого вида его посыпают крошкой и декорируют цельными чипсами, стилизованными под парус, а также используют веточки зелени.
Диетический вариант с куриным филе
Любителям здорового питания, стремящимся время от времени порадовать себя кулинарными шедеврами, наверняка понравится диетический рецепт, который состоит из:
- куриной грудки;
- 3 яиц;
- 200 г морковки по-корейски;
- кусочка сыра;
- банки консервированной кукурузы;
- майонеза и чипсов.
В процессе:
- Грудка отваривается и измельчается.
- Яйца варят, а затем нарезают кубиками.
- Сыр натирается.
- Из банки с кукурузой сливается жидкость.
- Все компоненты салата, за исключением тертой сырной стружки, перемешиваются с майонезом в салатнике.
- На салат выкладывается сыр, а на нём вертикально, наподобие паруса, располагаются чипсы.
С кукурузой и картофелем
Насыщенный вкус и богатый питательный состав салата «Парус» наверняка придется по вкусу мужчинам.
Для создания сытной закуски потребуются:
- 300 г копчёной курицы;
- 200 г моркови по-корейски;
- банка консервированной кукурузы;
- 2 картофельных клубня;
- 3 яйца;
- 100 г сыра;
- немного чипсов и майонез.
Чтобы сытно пообедать:
- Небольшие кубики из копчёного мяса готовятся и выкладываются на блюдо в качестве первого слоя, который смазывается майонезом.
- Морковную соломку разделяют на две части и помещают вторым слоем.
- Картофельные кубики равномерно распределяются по майонезной прослойке и дополнительно покрываются тонким слоем майонезного соуса.
- Затем следует слой, состоящий из измельчённых яиц, и майонезная прослойка.
- Для декорирования блюда используют тертый сыр и чипсы, расположенные вертикально.
Салат «Парус» с сыром
Необычная закуска, рецептура которой значительно отличается от традиционного варианта.
Ингредиенты для салата:
- сыр – 200 г;
- филе лосося (солёное) – аналогичное количество;
- перец болгарский – 3 шт.;
- огурчики – 4 шт.;
- томаты – 3 шт.;
- масло оливковое, чипсы и специи.
При приготовлении:
- Овощи готовятся: огурцы нарезают тонкими полосками, перец и томаты – кубиками.
- Небольшие брусочки формируются из кусочков сыра и мяса рыбы.
- В салатнике соединяются все ингредиенты, которые затем заправляются маслом и приправляются.
- Для придания витаминной закуске более привлекательный вид часто используются чипсы.
С копченой курицей и зеленым горошком
Вместо кукурузы в холодильнике оказались зелёный горошек, копчёная куриная грудка и сыр – из этих продуктов можно приготовить необычную закуску, если приобрести ещ:
- 200 г моркови по-корейски;
- 3 яйца;
- майонез и чипсы.
Этапы подготовки:
- Салат подготавливается из слоёв.
- В качестве основы располагаются кубики копчёного мяса.
- Второй слой – корнеплод.
- Третий слой – зелёный горошек;
- Четвёртый слой – рубленые яйца.
- Все слои смазываются майонезным соусом.
- Перед подачей салат посыпают тёртым сыром и декорируют чипсами.
Готовим с ветчиной
Если не хватает времени для приготовления варёного куриного мяса, а посещение магазина за копчёной грудкой представляется обременительным, салат «Парус» можно приготовить с ветчиной.
Для этого необходимы:
- 200 г морковки по-корейски;
- столько же ветчины;
- 3 яйца;
- банка консервированной кукурузы;
- чипсы и майонез.
Чтобы приготовить салат:
- Яйца отвариваются, очищаются и шинкуются.
- Ветчина рубится кубиками.
- Для удобства использования длинную морковную соломку разделяют на несколько сегментов.
- Все основные ингредиенты соединяются в глубоком салатнике с добавлением майонеза.
- В качестве декоративного элемента для имитации паруса применяются крупные детали, напоминающие чипсы.
Салат «Белый парус»
Для приготовления этой аппетитной закуски потребуется 300 г свиной мякоти, которая отлично гармонирует с тремя маринованными огурчиками.
Помимо перечисленного, требуется также подготовить:
- 2 плавленых сырка;
- 2 клубня картофеля;
- 3 яйца;
- ½ банки фасоли;
- луковицу;
- 150 г консервированных грибочков;
- майонез и чипсы.
Пошаговая инструкция создания:
- После варки картофельные клубни и яйца очищаются и нарезаются на небольшие кусочки.
- Из грибочков подготавливается короткая соломка.
- Отварную свинину нарезают кубиками, а также нарезают соленые огурчики.
- Луковица шинкуется тонкими полукольцами
- В слоёном салате ингредиенты выкладываются следующим образом: грибы, лук, огурцы, фасоль, свинина, картофель, сыр и яйца.
- Все слои, вплоть до самого верхнего, покрываются майонезным соусом.
- Для декора используются чипсы.
С крабовым мясом
Для придания пикантности и насыщенности аппетитного салата можно использовать крабовое мясо или крабовые палочки.
Для исполнения рецепта берутся:
- 300 г копчёной курицы;
- 200 г моркови по-корейски;
- столько же крабового мяса;
- 3 яйца;
- 100 г сыра;
- немного чипсов и майонез.
Процесс изготовления состоит из следующих этапов:
- Отделить копчёную курятину от костей и нарезать её на мелкие кусочки, затем смешать с майонезом.
- Морковка по-корейски выкладывается на мясо.
- После того, как корнеплод пропитается майонезом, следующим слоем выкладываются кубики крабового мяса, которые также поливаются майонезом.
- На сковороду выкладывают нарезанные яйца, которые затем поливают майонезом.
- Салат после пропитки посыпают сырной стружкой и декорируют чипсами.
Закуска с кальмарами
Салат с кальмарами обладает не только восхитительным вкусом, но и является ценным источником белка, требующимся человеческому организму.
Используются:
- 300 г копчёной курицы;
- 200 г моркови по-корейски;
- столько же кальмаров;
- банка консервированной кукурузы;
- 3 яйца;
- кусочек сыра;
- немного чипсов и майонез.
Реализация рецепта состоит из несложных шагов:
- Кальмары, прошедшие очистку, помещают в кипяток на 2 минуты, после чего их нарезают кубиками.
- Из банки кукурузы выливается жидкость.
- Курятина рубится кубиками.
- Яйца отвариваются и шинкуются.
- Сыр натирается.
- В качестве слоев, каждый из которых покрыт майонезным соусом, располагаются: курятина, овощная закуска, кукуруза, кальмары, яйца и сыр.
- Перед подачей салат «Парус» декорируют чипсами, являющимися его важным компонентом».
Салат «Парус» – это вкусное и питательное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда в рабочие дни или послужит украшением праздничного стола.
