Не всем подходит манная каша. Многие люди исключили ее из своего питания. Однако от пирога с манной крупой отказаться сложно. Предлагаем испечь «Манник» на кефире с яблоками.
Классический «Манник» на кефире с яблоками
Приготовленный по классическому рецепту, пирог обладает нежной текстурой и насыщенным ароматом. Яблоки прекрасно сочетаются с манной крупой, что делает этот десерт поистине восхитительным.
Ингредиенты:
- яблоко – 3 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- кефир – 110 мл;
- сахарная пудра – 2 ст. ложки;
- манка – 4 ст. ложки;
- сахар – 110 г;
- мука – 110 г.
Приготовление:
- В кефир следует добавить соду. Кислоту гасить не требуется. Затем добавить манку, перемешать и отставить.
- Яичный продукт необходимо взбить. Добавьте сахар. Перемешайте и затем взбейте еще раз. Всыпьте муку. Перемешайте ингредиенты. Важно, чтобы пена не оседала.
- Влейте кефирную массу. Тщательно перемешайте. Нарежьте яблоки и добавьте их в подготовленную массу. Снова перемешайте.
- Вылейте в подготовленную форму. Поставьте в духовой шкаф. Выпекайте в течение получаса при температуре 180 градусов).
- Остудить посыпать пудрой.
Вкусный и пышный десерт в мультиварке
Приготовление воздушного манника на кефире в мультиварке – простое дело. Благодаря этому десерт не пригорит, а получится румяным и ароматным.
Похожий рецепт: манник в мультиварке на кефире – рецепт
Ингредиенты:
- манка – 210 г;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- яблоко – 5 шт.;
- сливочное масло – 1 ч. ложка;
- кефир – 410 мл;
- яйцо – 4 шт.;
- сахар – 160 г.
Приготовление:
- Залейте крупу кефиром. Добавьте соду. Подсластите. Перемешайте. Оставьте на полчаса.
- Яблоки необходимо очистить и натереть. Для этого используйте крупную терку.
- Влейте яйца в манную смесь. Тщательно перемешайте. Добавьте яблочную стружку и снова перемешайте.
- Нанести масло на чашу. Переместить подготовленный материал. Накрыть крышкой.
- Выставить режим «выпечка». Таймер – час.
С добавлением тыквы
Тыква придает пирогу насыщенный оранжевый цвет, яблоко – приятную кислинку, а манная крупа – нежную текстуру. Этот десерт с тыквой и яблоками станет прекрасным выбором для воскресного завтрака.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- тыквенная мякоть – 1 кружка натертой;
- семечки подсолнечника – 4 ст. ложки;
- яблоки – 1 кружка натертых;
- разрыхлитель – 2 ч. ложки;
- кефир – 1 кружка;
- корица – на кончике ножа;
- манка – 1 кружка;
- изюм – 0,3 стакана;
- мука – 160 г;
- сливочное масло – 75 г;
- сахар – 0,5 кружки.
Приготовление:
- Мякоть яблок и тыквы следует натереть на крупной терке. Яблоки следует укладывать в кружку неплотно, а тыкву, наоборот, утрамбовывать сильнее.
- Соедините две стружки. Покройте их сахаром. Добавьте разрыхлитель. Присыпьте корицей.
- Растопите масло. Объедините с яйцами. Перемешайте. Добавьте изюм. Посыпьте манной крупой. Залейте кефиром. Перемешайте. Дайте настояться 7 минут.
- Засыпать муку. Размешать.
- Заполните форму. Посыпьте семечками. Отправьте в духовку. Время приготовления составит около получаса, температура – 185 градусов.
Необыкновенно вкусный манный пирог с творогом и яблоками
Этот десерт придется по вкусу всем, кто любит творожную выпечку. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов он обладает превосходным вкусом, а его простота и скорость приготовления делают его незаменимым при неожиданном визите гостей.
Ингредиенты:
- манка – 1 кружка;
- сахарная пудра – 12 г;
- мука – 1 кружка;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- сахар – 1 кружка;
- яблоко – 220 г;
- кефир – 1 кружка;
- яйцо – 1 шт.;
- творог – 75 г.
Приготовление:
- Смешайте сахарный песок и манную крупу. Добавьте кефир, тщательно перемешайте и оставьте на тридцать минут.
- Добавьте творожную массу, затем подсыпьте муку. Влейте яйцо и смешайте с содой. Перемешайте.
- Очищенные яблоки нарезать дольками и выложить на дно формы. Затем залить тестом.
- Поместите в духовку и запекайте в течение получаса. Температура в духовке должна быть 185 градусов.
Готовим без яиц
Если вы являетесь поклонником «Манника», но вдруг обнаружили, что у вас не осталось яиц, не стоит расстраиваться. Мы предлагаем отличный рецепт, который обходится без использования яиц. Он всегда получается воздушным и ароматным, независимо от опыта приготовления.
Ингредиенты:
- ванилин – 1 г;
- кефир – 550 мл;
- яблоко – 2 шт.;
- манная крупа – 420 г;
- разрыхлитель – пакетик;
- сливочное масло – 110 г;
- сахар – 150 г.
Приготовление:
- В манную крупу следует добавить кефир. Затем необходимо дать массе набухнуть, на это потребуется около получаса. В результате манка полностью впитает жидкость, и объем увеличится.
- Всыпьте сахар. Добавьте ванилин. Посыпьте разрыхлителем и залейте растопленным маслом. Перемешайте.
- Яблоки нарезают и укладывают в форму. Затем заливают тестом.
- Выпекать в течение 45 минут. Для приготовления потребуется духовка, разогретая до 180 градусов).
Рассыпчатое угощение с мукой
Блюдо имеет рассыпчатую текстуру и нежный яблочный вкус. В качестве основного ингредиента лучше всего подходит сорт «Антоновка».
Ингредиенты:
- сахар – 1 кружка;
- манная крупа – 1 кружка;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- кефир – 1 кружка;
- сливочное масло – 60 г мягкого;
- яйцо крупное – 2 шт.;
- яблоко «Антоновка» – 3 шт.
Приготовление:
- Для получения вкусного манника ключевое значение имеет крупа, хорошо впитавшая влагу. В первую очередь крупу следует замочить в кефире и оставить для набухания. Этот процесс займет около 35 минут.
- В подготовленную массу добавляют сахарный песок. Затем вводят масло. Поверх добавляют соду. Яйца вливают и перемешивают.
- Разбить яйца. Снятие скорлупы позволит получить более однородную консистенцию. Выложить на дно формы.
- Залить тестом. Запекать полчаса.
- Режим духовой печки 180 градусов.
Рецепт приготовления с шоколадом
Попробуйте создать необычные шоколадные десерты с использованием карамелизированных яблок для придания им изысканного вкуса.
Ингредиенты:
- яблоко – 3 шт.;
- какао – 25 г;
- сливочное масло – 55 г;
- сода – 1 ч. ложка;
- сахар – 0,4 стакана для карамели;
- кефир – 240 мл;
- манка – 210 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 150 г.
Приготовление:
- В манку добавляют какао. Перемешивают. Добавляют подсластитель. Добавляют соду. Вливают кефир с яйцами. Снова перемешивают. Оставляют на время для набухания.
- В сотейник выложить масло. Затем добавить яблочные дольки, присыпать сахаром и готовить на слабом огне в течение 12 минут. После этого переложить в форму.
- Необходимо поместить подготовленный продукт в духовку. Температура выпечки – 180 градусов. Время приготовления – 27 минут.
В предложенных рецептах можно внести изменения в любую выпечку:
- залить поверхность шоколадом;
- посыпать сахарной пудрой;
- украсить дробленными орехами либо цукатами;
- покрыть белковой либо сахарной глазурью.
Это интересно: манник классический
Проявляйте свою фантазию и экспериментируйте, создавая уникальные блюда.
