Артериальная гипертензия занимает первое место среди заболеваний, поражающих население планеты. Всемирная организация здравоохранения подчеркивает растущее влияние повышенного кровяного давления на показатели смертности и продолжительности жизни людей. Успешное лечение этого состояния во многом определяется не только использованием лекарственных средств, снижающих артериальное давление, но и включением в рацион продуктов, способствующих его нормализации.
Какие меры можно предпринять для снижения артериального давления, находясь дома?
У людей старше 45-50 лет часто наблюдаются колебания артериального давления, спровоцированные стрессовыми ситуациями, физическим перенапряжением и изменениями в погодных условиях.
В настоящее время артериальная гипертензия наблюдается у людей все более молодого возраста, и жалобы на повышенное давление поступают даже от пациентов в возрасте 25-30 лет. В связи с этим важно знать, какие методы помогут снизить давление в домашних условиях без использования лекарственных препаратов.
Для устранения спазма сосудов используют:
1. воздействие температуры:
- контрастный душ;
- компресс из ткани, смоченной в горячей воде на воротниковую зону;
- горчичники на икры ног;
2. воздействие на биоактивные точки:
- обертывания из раствора яблочного уксуса в воде (1:1) на стопы ног (10-15 мин);
- массаж-поглаживание боковой поверхности шеи от середины мочки уха до середины ключицы (по 10 раз с каждой стороны);
- легкий массаж воротниковой зоны и верхней части груди;
3. природные диуретики (мочегонные средства):
- отвары трав (буквица лекарственная, валериана лекарственная, мордовник обыкновенный, сушеница болотная);
- чай из ягод (боярышник кроваво-красный, рябина обыкновенная, шиповник, арония черноплодная, смородина черная).
Для нормализации артериального давления рекомендуется употреблять ягоды калины красной, брусники, кизила, а также зерна граната.
Согласно Аюрведе, традиционной индийской системе оздоровления, для снижения артериального давления рекомендуется принимать горячие ножные ванны с добавлением горчицы (использовать 3 столовые ложки порошка на 7 литров кипятка).
Дыхательные упражнения могут быть полезны при повышенном артериальном давлении. Глубокое дыхание способствует насыщению крови кислородом и снижает уровень углекислого газа, который может приводить к спазму сосудов. Рекомендуется выполнить глубокий вдох, задержать дыхание, считая до двадцати, и затем медленно, максимально выдохнуть. Повторите упражнение 6-12 раз.
Регулярные умеренные аэробные упражнения оказывают положительное влияние на состояние кровеносных сосудов и способствуют нормализации артериального давления:
- размеренная ходьба;
- плаванье;
- плавно перетекающие упражнения ушу, ци-гун.
Следует избегать занятий оздоровительной гимнастикой и спортом, предполагающих продолжительные статические нагрузки, поскольку они могут значительно увеличить артериальное давление.
Сбалансированное питание играет ключевую роль в поддержании нормального артериального давления. Снижение веса даже на килограмм способствует уменьшению систолического давления на 1 мм рт. ст., а диастолического – на 0,5 мм рт. ст.
Какие продукты питания помогают оперативно восстановить нормальное давление?
Для стабилизации артериального давления необходимо не только следить за количеством потребляемых калорий и объемом пищи, но и исключить соль из рациона. Ограничение потребления соли до 6 граммов в день, как полагают эксперты, помогает предотвратить повышение артериального давления. Придерживаясь диеты с низким содержанием соли, можно добиться снижения давления на 3-4/1,5-2 мм рт. ст.
Для поддержания нормального артериального давления при гипертонии важно увеличить потребление калия и магния, поскольку эти вещества способствуют снижению давления. Достаточное количество этих микроэлементов можно получить, включая в рацион свежие овощи и фрукты.
Людям, страдающим гипертонией, советуют ежедневно обеспечивать организм примерно 90 ммоль калия. Такое количество необходимого вещества можно получить из 6-7 яблоках. Недавние рекомендации специалистов касаются диеты, основанной на максимальном потреблении свежих, не подвергшихся обработке растительных продуктов.
В рационе пациента, страдающего гипертонией, необходимо предусмотреть продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, такими как растительные масла и рыбий жир.
К группе веществ, необходимых для поддержания жизни организма, относятся полиненасыщенные жирные кислоты):
- Омега 3;
- Омега 6;
- комплекс кислот – витамин F.
Витамин С играет важную роль в поддержании здоровья сосудов, нормализации артериального давления и улучшении характеристик крови. Он помогает организму бороться с негативным воздействием свободных радикалов, что способствует более эффективной работе кровеносной системы.
Для поддержания здоровья сосудов и нормализации кровяного давления важно употреблять продукты, богатые фолиевой кислотой. Витамин В9 можно найти в:
- листовой зелени – салате, петрушке;
- овощах семейства крестоцветных – всех видах капусты, брюкве, репе, хрене, редиске;
- бобовых – горохе, фасоли, чечевице;
- фруктах и ягодах – апельсинах, бананах, абрикосах;
- мясе – свинине, баранине, говядине, курятине;
- печени;
- яйцах птиц;
- молочных продуктах – сыре, молоке, твороге;
- рыбе – тунце, лососе;
- злаках и изделиях из них.
Для нормального усвоения и удержания фолиевой кислоты в организме необходим еще один витамин группы В – В12. Он присутствует в морепродуктах, рыбе (морской и речной), мясе, молочных продуктах и яйцах.
Определим, какие именно продукты способствуют снижению артериального давления и каким образом они оказывают такое воздействие.
Молочные продукты
В молочных продуктах присутствуют важные микроэлементы, такие как калий, кальций, магний и витамины группы B (B9, B12), которые способствуют снижению артериального давления. Однако специалисты в области питания отмечают, что не все виды молочных продуктов оказывают положительное воздействие при повышенном давлении.
Животный жир, присутствующий в молочных продуктах и молоке, может быть нежелателен для людей, страдающих гипертонией.
Холестериновые отложения формируют бляшки, которые сужают просвет сосудов и препятствуют нормальному кровотоку. Жир накапливается в клетках жировой ткани, что приводит к увеличению массы тела и повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Поэтому содержание жира в молочных продуктах должно быть снижено.
При употреблении сыров важно учитывать содержание соли, которая использовалась при их производстве. Соленые сорта сыра могут вызывать задержку жидкости в организме, увеличивать объем крови и провоцировать повышение артериального давления.
Для снижения артериального давления наиболее эффективными считаются молочные продукты с минимальным содержанием жира или полностью обезжиренные:
- молоко;
- кефир;
- сметана;
- пахта;
- мацун (мацони);
- айран;
- йогурт;
- творог;
- сыр моцарелла;
- твердые сыры.
Помимо упомянутых питательных веществ, важных для здоровья кровеносной системы, молоко оказывает мочегонное действие, способствуя снижению давления благодаря удалению избыточной жидкости. Однако, в отличие от искусственных диуретиков, молоко не приводит к уменьшению количества калия, необходимого для нормальной работы сердца.
С возрастом выработка ферментов, ответственных за переваривание молока, снижается. Исследователи советуют людям старше 55 лет, особенно тем, кто страдает от повышенного артериального давления, сократить ежедневное потребление молока до одного стакана.
Раньше ряженку часто применяли для снижения артериального давления, однако из-за высокого содержания жира необходимо следить за количеством потребляемого продукта или отказаться от него при проблемах с жировым обменом.
Пряности при повышенном давлении
Мнения диетологов относительно использования пряностей при гипертонии расходятся. Некоторые советуют полностью отказаться от них, особенно пациентам с избыточным весом, поскольку они могут усиливать аппетит. В то же время, другие рекомендуют использовать пряности как замену соли, которая нежелательна для людей, страдающих гипертонией.
В журнале The New England Journal of Medicine (NEJM) появилась публикация, в которой ученые представили данные об влиянии компонентов, содержащихся в пряностях и специях, на функционирование кровеносной системы. Согласно результатам исследования, некоторые из этих компонентов проявляют антиоксидантные свойства, способствуют нормализации состава крови (обладают разжижающим эффектом) и укрепляют сосудистые стенки.
В аюрведической практике специи применяются для терапии различных недугов. О целительных свойствах этих продуктов знали ещё древние жители Индии, Греции и Египта. Неслучайно в некоторых регионах они выполняли роль платежного средства. К примеру, куркума и корица обладают значительным антихолестериновым действием и способны уменьшать артериальное давление, которое возникает вследствие сужения сосудов, вызванного холестериновыми отложениями.
Лавровый лист и корица способствуют выведению лишней жидкости из организма. В медицинском институте Огайо пациентам с повышенным артериальным давлением рекомендовали принимать водный раствор корицы (одна чайная ложка порошка на 250 мл горячей воды ежедневно), что помогало нормализовать показатели артериального давления. Лавровый лист добавляют в пищу, а эфирным маслом массируют внутреннюю поверхность запястья.
Аллицин, образующийся при разрушении клеток чеснока, проявляет не только бактерицидное и фунгицидное действие, но и способствует снижению кровяного давления. Масштабные исследования, проведенные специалистами из института Вейцмана в Израиле и клинического центра А. Ошнера в Новом Орлеане (США), подтвердили этот эффект. После приема препарата, содержащего аллицин, диастолическое давление заметно уменьшилось и оставалось в пределах нормы в течение 5-14 часов. Специалисты рекомендуют принимать по половине чайной ложки чесночного сока, растворенного в стакане молока, один раз в день до достижения стабильного уровня артериального давления.
Орегано, бергамот и тимьян содержат фенольное соединение карвакрол. Исследователи из Анатолийского университета, расположенного в Эскишехире (Турция), определили, что это вещество оказывает влияние на снижение как систолического, так и диастолического давления. Для приготовления домашнего средства рекомендуется залить 1 столовую ложку измельченных листьев стаканом кипятка и настоять в течение получаса. Полученный настой следует выпивать дважды в течение дня.
Кардамон способен снижать артериальное давление. Рекомендуется растворить одну чайную ложку порошка в стакане свежевыжатого персикового сока и немедленно выпить полученный раствор. Для усиления эффекта можно добавить в сок одну чайную ложку молотого кориандра. Этот метод для борьбы с артериальной гипертензией применяется дважды в день до достижения стабильной нормализации показателей.
Фрукты, овощи, ягоды при гипертонии
Для поддержания здоровья сосудов растительные клетки обеспечивают организм необходимыми микроэлементами, такими как магний, калий, биоактивные вещества и витамины.
При высоком кровяном давлении для поддержания здоровья рекомендуется соблюдать определенную диету:
- абрикосами, свежими и сушеными. В их составе присутствует калий, который необходим для нормальной работы сердца и кровеносной системы;
- арбузом – сок, полученный из этой крупной ягоды, обладает мочегонным действием;
- виноградом – сок и сушеные ягоды (изюм) богаты полифенолами, которые обладают антиоксидантным действием на сосуды, а также ресвератролом, способствующим нормализации липидного обмена и оказывающим защитное действие на сердце. Помимо кожуры винограда, ресвератрол можно найти в плодах какао и арахисе;
- грушами – они богаты калием, который обладает мочегонным действием и оказывает положительное влияние на работу сердечной мышцы;
- дынями – они содержат бета-каротин, кремний, оказывающие омолаживающее действие на организм и способствующие нормализации артериального давления. Сок дыни стимулирует диурез, то есть увеличивает выведение мочи, а магний, присутствующий в мякоти, способствует нормализации работы сердца;
- малина, голубика, черника, черноплодная рябина, клюква – эти ягоды богаты птеростильбеном (содержащимся в винограде и чернике), который помогает очистить сосуды от холестериновых бляшек, а также калием, пектином (присутствующим в черноплодной рябине) и витаминами C, P, способствующими укреплению сосудистых стенок;
- овощи (сладкий перец, капуста, картофель, помидоры) содержат кроме калия и магния другие активные вещества, обеспечивающие нормальное функционирование кровеносной системы.
Несмотря на то, что растительная диета не может заменить медикаментозное лечение гипертонии, она помогает улучшить самочувствие и ускорить процесс восстановления.
Повышает или понижает давление зеленый чай?
По мнению японских исследователей, воздействие зеленого чая на кровеносные сосуды связано с его крепостью. При низкой концентрации полезных компонентов он способствует снижению артериального давления, тогда как более крепкий чай может вызывать его повышение.
В составе листьев зеленого чая присутствуют кофеин, теофиллин и другие алкалоиды, а также танины (дубильные вещества) и антиоксиданты – катехины.
Эти биоактивные вещества:
- укрепляют сосудистую стенку;
- оказывают сосудорасширяющее действие;
- защищают кровеносную систему от вредного воздействия отрицательных радикалов;
- выводят лишнюю жидкость.
Лист черного чая также проявляет схожие свойства. Однако воздействие каркаде, напитка, изготавливаемого из суданской розы (гибискуса), определяется температурой. Горячий каркаде способствует повышению давления, а холодный – оказывает понижающее действие.
Какие продукты следует избегать при повышенном давлении
В диете людей с гипертонией определенные продукты могут негативно влиять на уровень кровяного давления.
Из меню больного необходимо исключить:
- напитки, содержащие значительное количество стимулирующих веществ, например кофеина – кофе, какао, крепкий чай;
- продукты, повышающие уровень холестерина – жирные сорта мяса, рыбы;
- изделия, содержащие «быстрые» углеводы – выпечка, сдоба, кондитерские изделия, сладости;
- субпродукты и полуфабрикаты, колбасные изделия – они могут содержать «скрытые» животные жиры;
- консервы – этот вид продуктов не является полезным при любом состоянии здоровья;
- алкоголь – по утверждению ученых исключение составляет умеренное (около 200 г в день) употребление красного сухого вина.
Заявление «Понижаем давление без таблеток» уместно лишь при незначительных повышениях артериального давления или как дополнение к основному лечению. Если показатели на тонометре значительно превышают норму, самолечение может быть опасным. В этой ситуации необходима консультация врача и, возможно, медикаментозная терапия.
