Тыква – прекрасный выбор для дачника: она не требует сложного ухода, радует обильным урожаем, хорошо переносит хранение и обладает ценными питательными свойствами. Выращивание тыквы в открытом грунте вполне доступно даже неопытным огородникам.
Сорта тыквы для открытого грунта
Существует большое разнообразие тыкв, которые различаются сроками созревания и размером плодов. Помимо этого, они отличаются содержанием сахаров, определяющим сладость, а также способностью к длительному хранению и устойчивостью к холоду. Выбор сорта также зависит от региона, в котором планируется выращивание. Теплолюбивые разновидности не созреют в областях с прохладным климатом. Наши специалисты помогут подобрать тыквы, которые обеспечат стабильный урожай в любых регионах.
Твердокорые тыквы обычно имеют кустовидную структуру, что делает их удобными в выращивании. В их составе присутствует значительное количество сахаров.
- Улыбка – сорт отличается ранним созреванием, плоды готовы уже через 3 месяца после появления всходов. На кусте формируется обильное количество плодов оранжевого цвета – до 15 штук, однако их вес невелик, не более 1,5 кг. Для получения более крупных плодов требуется нормирование. Мякоть сорта «Улыбка» сладкая, а срок хранения достигает 5 месяцев.
- Веснушка – это сорт тыквы с ранним сроком созревания и кустовой формой роста. Растение формирует четыре коротких плети, характеризующихся сильно рассеченными листьями с белыми пятнами. Плоды округло-приплюснутые, небольшие, их вес достигает 3 кг. Они окрашены в светло-зеленый цвет с желтоватым сетчатым рисунком. Мякоть оранжевая, обладает грушевым вкусом и является сладкой. Этот сорт отличается продолжительным сроком хранения.
- Кустовая оранжевая – это скороспелый сорт, плоды которого могут достигать веса до 5 кг и имеют оранжевый цвет. Овощ обладает превосходным вкусом, хорошо сохраняется и не требует сложного ухода при выращивании.
Тыквы с крупными плодами – отличный выбор для тех, кто предпочитает большие размеры. Эти сорта отличаются высокой сладостью и неприхотливостью, хорошо перенося неблагоприятные условия.
- Волжская серая – растение созревает через четыре месяца после появления всходов. Оно формирует мощные плети и производит плоды среднего размера, достигающие веса до 7 кг и имеющие серый оттенок. Вкус у плодов хороший, с приятной сладостью, и они обладают отличными потребительскими качествами при хранении.
- Зорька – характеризуется среднеранним сроком созревания. Плоды весом приблизительно 5 кг обладают сегментированной поверхностью и привлекательным темно-серым окрасом, украшенным яркими розовато-оранжевыми пятнами. Ярко-оранжевая мякоть отличается высоким содержанием сахаров, обладает превосходным вкусом и содержит рекордное количество каротина, превышающее содержание в моркови. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям, поражающим тыквенные культуры.
- Лечебная – это сорт раннего созревания, характеризующийся слегка сегментированной округлой формой. Масса плодов может достигать 5 кг, они имеют серый цвет с более светлой сеточкой и способны сохранять свои качества до конца весны.
Мускатные тыквы более требовательны к теплу и нуждаются в большем времени для созревания, по сравнению с другими видами. У многих мускатных тыкв вытянутая форма. Семена располагаются в самой широкой части плода, что обуславливает более насыщенный вкус мякоти по сравнению с другими сортами. Все тыквы этой группы отличаются хорошей лежкостью.
- Баттернат. Принадлежит к категории позднеспелых сортов. Маленькие, порционные плоды достигают веса до 1,5 кг, имеют грушевидную форму и светло-серый оттенок.
- Витаминная – это позднеспелый сорт. Он отличается вытянутой формой и зеленым цветом с едва заметными полосками. Вес плодов может достигать 6,5 кг.
- Прикубанская – средний срок созревания. Масса одной тыквы может достигать 5 кг. Отличается грушевидной формой и светло-бежевым оттенком.
Особенности выращивания тыквы
Тыква – теплолюбивый овощ. Для получения обильного урожая ей необходима плодородная почва, достаточная влажность и грамотное формирование кустов. Благодаря длинному стержневому корню растение способно извлекать питательные вещества и влагу из глубоких слоев почвы. Развитая листовая масса и крупные плоды требуют значительной концентрации питательных веществ, поэтому для кустовых сортов минимальное расстояние между растениями составляет 0,5 м, а для плетистых – не менее 1 м.
Посадка в открытый грунт
Для нормального развития тыкве необходима температура почвы на глубине 10 сантиметров, составляющая не менее 10 градусов. Теплому воздуху, необходимому тыкве, должно быть не меньше 20 градусов.
Посев и пересадку проводят в установленные сроки. В связи с этим возникает вопрос о наиболее подходящем способе культивирования: через семена или рассадой?
Семена или рассада?
Решение о способе выращивания зависит от периода созревания выбранного сорта и климатической зоны, где планируется его культивирование. На юге использование рассады актуально только для тех, кто хочет получить урожай тыквы уже в середине лета. В регионах с умеренным и более суровым климатом выбор не столь прост. Выращивание тыквы из семян позволит получить полностью созревшие плоды, если период их вегетации короткий. Однако прохладное лето может повлиять на ситуацию – недостаток солнечного тепла не позволит даже этим сортам сформировать хороший урожай. Поэтому даже в этом случае рекомендуется использовать рассадный способ, а для среднеспелых и позднеспелых сортов он необходим.
Как и когда сажать?
Оптимальное время для посева рассады на рассаду – конец апреля или начало мая, особенно если используются подготовленные и пророщенные семена. Высадка готовой рассады в открытый грунт возможна в начале июня, после того как минуют заморозки и установится теплая погода. Возраст рассады к моменту пересадки должен составлять около 30 дней, поскольку дальнейшее выращивание нежелательно из-за ограниченности пространства в горшочке, что может негативно сказаться на ее развитии.
Подготовка семян:
- калибровка – отбор полноценных, хорошо выполненных семечек правильной формы, без повреждений;
- замачивание в воде с температурой около 50 градусов на 2 часа;
- проращивание во влажной ткани в теплом месте;
- закаливание в течение 3-5 дней выдержкой в холодильнике в течение ½ суток и в теплом месте с температурой около 20 градусов в остальное время.
Для посева используют подготовленные семена, помещая их в торфяные горшочки или другую емкость, параметры которой – диаметр и высота – составляют не менее 10 см.
Тыква чувствительна к травмированию корней при пересадке. Для ее выращивания не требуется пикировку, поэтому ее размещают в отдельных контейнерах, что позволяет аккуратно извлечь растение, не нарушив земляной шар.
Для успешного выращивания необходимо обеспечить рыхлую, плодородную и обеспечивающую доступ воздуха почву.
Условия содержания рассады:
- хорошая освещенность;
- около 22 градусов днем и на 5 градусов ниже ночью;
- поливы теплой водой по мере необходимости, но, не заливая растения;
- 2 подкормки полным минеральным удобрением;
- закаливание перед высадкой в течение 3-5 дней, чтобы приучить ее к условиям открытого грунта.
В подготовленные лунки, для улучшения плодородия почвы, добавляют примерно ведро перегноя, стакан золы и небольшое количество минерального комплексного удобрения. Рассаду поливают теплой водой, используя около двух литров на каждое растение.
Для посева тыквы семенами требуется прогретая почва, поскольку в противном случае всходы могут не появиться.
Технология посева:
- подготовленные грядки размечают в соответствии с выбранным расстоянием для каждого конкретного сорта;
- выкапывают лунки, глубина которых зависит от механического состава почвы: на легких – до 10 см, тяжелых – не глубже 5;
- в каждую лунку насыпают 2 горсти перегноя, а на бедных почвах и до ведра, но тогда лунка должна быть глубже, добавляют золу и минеральные удобрения, поливают и выкладывают по 2-3 пророщенных семени;
- присыпают семена почвой, слегка уплотняют, закрывают грядку пленкой, чтобы семена быстрее проросли;
- когда появятся всходы пленку можно снять или оставить на грядке, проделав в ней крестообразные надрезы для ростков;
- лишние ростки обрезают, но не выдергивают.
Требование к грунту, выбор места
Требования тыквы к плодородной почве схожи с потребностями огурцов. Она прекрасно себя чувствует на компостной куче или в земле, где ранее находился навоз. Если такая возможность отсутствует, выбирают грядку, расположенную в солнечном месте, где в течение трех лет не выращивались растения семейства тыквенных. Застой влаги для тыквы нежелателен. Подготовка почвы начинается осенью. Грядку обильно удобряют: на каждый квадратный метр вносят до 8 кг навоза или компоста, 15 г сульфата калия и 20 г суперфосфата. Азотные удобрения в количестве 15 г на 1 кв. м вносят при весеннем рыхлении.
Избыточное внесение азотных удобрений для тыквы нежелательно, поскольку это может стимулировать рост листвы, что негативно скажется на формировании плодов.
Для посадки тыкв можно использовать предварительно выкопанные траншеи, которые заполняют слоем измельченных веток, травы и навоза, а затем присыпают землей. Ширина траншеи может достигать 40 см, глубина – 50 см.
Тыква: уход в открытом грунте
Для получения хорошего урожая тыквы необходимо строго придерживаться всех рекомендаций по агротехнике, включая полив, рыхление почвы и внесение удобрений.
Полив и подкормка
Молодые растения особенно восприимчивы к нехватке влаги. Их поливают регулярно, примерно раз в четыре-пять дней. С развитием корневой системы частоту поливов снижают, однако на каждое растение выливают не меньше 1,5 ведра воды, чтобы полностью увлажнить почву, в которой располагаются корни. Чрезмерный полив может привести к избыточному росту листвы в ущерб формированию плодов, вызвать растрескивание плодов и загнивание корней. В период созревания тыкв избыток влаги снижает содержание сахара. Поэтому лучше обеспечить растению немного меньше влаги, чем переувлажнить почву.
Тыквы подкармливают дважды раствором комплексного минерального удобрения:
- в фазе 3-4 листьев;
- во время отрастания плетей.
Тыква хорошо откликается на органические подкормки, которые рекомендуется вносить каждые две недели. По мере роста дозы удобрения на одно растение увеличивают.
Рыхление и прореживание
Для нормального роста тыкве требуется, чтобы к ее корням поступало достаточно воздуха. В связи с этим, почву вокруг растений рыхлят после каждого полива. Кроме того, в фазе 3-4 настоящих листьев проводят окучивание, а разросшиеся плети присыпают землей, чтобы стимулировать образование дополнительных корней.
На стадии всходов проводят прореживание, удаляя более слабые ростки и оставляя в каждой лунке наиболее крепкий.
Формирование плетей тыквы
Для получения более крупных и полностью созревших плодов, не все завязи на растении оставляют, а плети подрезают. У длинноплетистых сортов удаляют все боковые побеги, расположенные в пазухах листьев, не прищипывая главную плеть. На ней оставляют один плод, а для получения плодов порционного размера – несколько. У кустовых сортов стебель прищипывают после образования плода, через четыре листа. Также удаляют все побеги, не несущие плоды.
Болезни и вредители тыквы
Тыкву поражают заболевания, спровоцированные грибоподобными микроорганизмами, такие как мучнистая роса, корневая и белая гниль, а также бактериоз. Для борьбы с ними используют медьсодержащие фунгициды, например бордосскую жидкость и хлорокись меди. Обработку проводят в соответствии с инструкцией.
Для профилактики рекомендуется замачивать семена на одни сутки в растворе сернокислого цинка, содержащем 0,02% активного вещества.
Паутинный клещ и бахчевая тля – наиболее часто встречающиеся вредители. Если на растении уже сформировались завязи, то применение химических препаратов не рекомендуется. Вместо этого используют народные средства. Они не всегда способны полностью вывести вредителя, но значительно уменьшат его популяцию. Для обработки растений против паутинного клеща готовят раствор, смешивая 200 грамм луковой шелухи и 10 литров кипящей воды. После выдержки в течение 2 суток и процеживания настой будет готов к использованию. Этот раствор эффективен и против тли.
Сбор и хранение урожая
Тыквы, не достигшие полной зрелости, плохо сохраняются. Поэтому для длительного хранения выбирают только плоды с окраской, характерной для данного сорта, и с достаточно твердой кожурой. Сбор урожая проводят до наступления заморозков, в сухую и желательно солнечную погоду. Плоды собирают осторожно, чтобы избежать механических повреждений, которые могут привести к быстрому загниванию. Незрелые тыквы используют сразу после сбора или подвергают переработке. На плодах обязательно оставляют часть плодоножки длиной не менее 5 см.
В течение первых двух недель тыквы окончательно созревают. Для этого требуется температура не ниже 14 градусов. Для последующего хранения будет достаточно температуры от 3 до 8 градусов, а влажность воздуха следует поддерживать на уровне 70% или немного ниже. При соблюдении таких условий тыквы не пересыхают и способны сохранять свои свойства на протяжении длительного периода.
