Инжир способствует устранению гиповитаминозов, дарит энергию и улучшает перистальтику кишечника. Благодаря ему возможно очищение организма от токсинов и увеличение выработки грудного молока. Плоды инжира богаты фруктозой – именно это определяет его положительное и отрицательное воздействие на организм.
Полезные свойства инжира для организма
Инжир – плод, произрастающий на фиговом дереве, или смоковнице. Благодаря своей сладости и сочности его также называют винной ягодой. Фиги могут употребляться в свежем виде или в качестве сухофруктов, а также применяются в народной медицине. Свежие и сушёные плоды обладают некоторыми отличиями в своих свойствах и способах использования.
Чем полезен свежий инжир?
Смоковницы часто используются в диетах для снижения веса, поскольку они служат прекрасной альтернативой сахару.
Вот чем полезен свежий инжир:
- Продукт обеспечивает организм витаминами группы В (В1, В5, В6, В9), а также витаминами А, С, К, РР и необходимыми питательными веществами. Его энергетическая ценность – 74 ккал на 100 грамм. Фрукты являются источником минеральных веществ. В их составе присутствуют кальций, магний, марганец, железо и медь.
- Поддерживает функциональное состояние иммунитета.
- Способствует оперативному облегчению симптомов респираторных заболеваний.
- Оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему: нормализует артериальное давление, снижает риск образования тромбов, уменьшает уровень «плохого» холестерина.
- Способствует выведению из организма лишней жидкости и оказывает мочегонный эффект.
- Ускоряет метаболизм.
- Способствует восстановлению нормальной работы пищеварительной системы и помогает избежать запоров.
- Способствует выведению токсинов и алкоголя.
- Способствует ускорению восстановления тканей, получивших повреждения.
- Помогает предотвратить заболевания, связанные с половой сферой.
Свежие плоды фигового дерева обладают не только перечисленными свойствами, но и оказывают антидепрессивное действие. Этот фрукт способствует стимуляции выработки гормона, отвечающего за ощущение удовлетворения.
Польза сушеного инжира
В народной медицине используют и сушёную винную ягоду. В кулинарии она востребована для создания питательных блюд.
Чтобы выяснить, какую пользу приносит сухой инжир, изучите представленный перечень:
- быстро утоляет аппетит благодаря высокой калорийности (257 ккал/100 г);
- повышает эластичность вен и артерий;
- способствует повышению гемоглобина;
- тормозит развитие опухолей;
- помогает от запоров и спазмов кишечника;
- стимулирует аппетит;
- положительно влияет на состояние кожи;
- облегчает течение заболеваний дыхательных путей.
Некоторые люди используют сушёные фрукты для улучшения когнитивных функций.
Противопоказания и вред от употребления инжира
Сухофрукты содержат значительное количество фруктозы, поэтому их следует употреблять умеренно. Однако есть состояния здоровья, при которых употребление инжира нежелательно. Абсолютными противопоказаниями являются индивидуальная несовместимость с продуктом и предрасположенность к аллергии.
Некоторые заболевания позволяют употреблять в пищу небольшие порции рыбы, но только после консультации с врачом:
- Сахарный диабет.
- Ожирение.
- Хронический гастрит.
- Патологии селезёнки и печени.
- Язвы пищеварительного тракта.
- Панкреатит в хронической форме.
- Камни в мочевом пузыре.
- Подагра в хронической форме.
Употребление винограда в небольших объемах не оказывает негативного воздействия на здоровье. Рекомендуемая суточная порция для взрослых составляет 2 ягоды, для детей – 1 ягода.
Чрезмерное употребление инжира может привести к следующим нежелательным последствиям:
- развитие сахарного диабета;
- набор лишнего веса;
- плохая проходимость кишечника;
- кожные высыпания, прыщи;
- понижение давления.
В некоторых случаях для улучшения внешнего вида винограда используют химические обработки. Это может вызывать проблемы с пищеварением.
Рецепты народной медицины с инжиром
Благодаря своим полезным свойствам инжир находит применение в народной медицине для смягчения проявлений определенных недугов. Предлагаем несколько действенных рецептов с использованием этого плода.
Молочный настой от ангины
Благодаря смягчающему действию на голосовые связки и снижению болезненных ощущений в горле, данное средство часто применяют при ангине и фарингите.
Рецепт очень прост:
- 20 г сушёных плодов и измельчите в блендере.
- Вскипятите молоко (250 мл) и залейте им сухофрукты.
- Настаивайте до полного остывания.
Рекомендуется разделить суточную порцию продукта (250 мл) на пять раз. Добавление небольшого количества мёда в уже остывший настой допустимо, так как это позволит повысить его целебные качества, обусловленные свойствами инжира.
Не менее любопытно, что народные средства могут помочь при запорах. В таком случае суточную дозу следует разделить на 2-3 приема.
Молочный отвар от кашля
При болезнях лёгких и бронхов, чтобы облегчить приступы кашля, народное средство готовится по следующей инструкции:
- В кастрюльку помещают 100 граммов сушёных ягод;
- Вливают молоко (500 мл);
- Доводят до кипения;
- Сухофрукты варятся в молоке на медленном огне в течение десяти минут;
- Настаивают 3 часа;
- Процеживают.
Для приготовления настоя сами ягоды не требуются, однако молочный отвар приобрел целебные качества. Рекомендуется принимать его в подогретом виде четыре раза в день. Одна порция лекарства составляет полстакана.
Примочки от нарывов
Инжир обладает антисептическими свойствами, что позволяет применять его при проблемах с кожей. Для ускорения созревания нарыва на поражённый участок рекомендуется прикладывать разрезанные виноградные ягоды. Сушёные плоды также можно использовать, но перед этим их необходимо замочить в воде.
Слабительные конфетки
Использование фруктовых смесей в народной медицине имеет давние традиции и связано с желанием улучшить работу пищеварительной системы и облегчить запоры.
Предлагается один из видов слабительного средства, дополненный винной ягодой:
- по 100 г сушёных ягод (инжир + изюм) прокрутите в мясорубку;
- к полученной массе добавьте специи – имбирь и мускат (по ½ ч. л.);
- тщательно смешайте и вымесите ингредиенты;
- разделите на порции и скатайте массу в шарики диаметром 1 см;
- храните конфетки в холодильнике.
Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется принимать это слабительное вечером, в количестве 1-2 таблетки.
Мочёный инжир для пищеварения
При проблемах с желудком и замедленном пищеварении в кишечнике применяют мочёный инжир. Три сушеных ягоды измельчают и заливают холодной водой. Полученное народное средство рекомендуется принимать утром: выпивать настой вместе с размягченными ягодами.
Применение
Влияние плодов смоковницы на организм людей может различаться в зависимости от пола, возраста и общего состояния здоровья. Рассмотрим подробнее, какую пользу и какой вред может принести инжир разным категориям людей.
Инжир для детей
Хотя фрукт обладает ценными свойствами, младенцам до года его давать не рекомендуется, поскольку он может вызвать расстройство пищеварения. Детям, достигшим возраста одного года, можно давать по половине сушёной фиги еженедельно. Детям дошкольного и школьного возраста допускается употребление одной винной ягоды.
Когда можно предлагать инжир ребёнку?
- При затрудненном стуле (запоре) рекомендуется ежедневно принимать по одному инжиру в течение 3-5 дней. Если желаемого результата не наблюдается, необходимо немедленно проконсультироваться с врачом!
- Любителям сладкого стоит обратить внимание на сухофрукты, которые окажутся более полезной альтернативой конфетам. Однако важно не переусердствовать, поскольку содержащиеся в инжире сахар и кислоты могут негативно влиять на состояние зубной эмали.
Часто в детские каши добавляют инжир для улучшения вкусовых качеств.
Инжир для мужчин
Существует распространенное заблуждение среди сторонников народных методов лечения, согласно которому инжир способен избавить от импотенции. Однако это утверждение не соответствует действительности.
Считается, что плоды смоковницы обладают свойствами афродизиака, поскольку они усиливают чувственность и повышают уровень сексуальной энергии у здоровых мужчин, однако не могут избавить от половой дисфункции.
Для женщин
Для женщин этот сладкий фрукт особенно ценен, в особенности во время менструальных болей. Он способствует уменьшению дискомфорта и помогает справиться с чувством слабости. При предменструальном синдроме он помогает улучшить эмоциональное состояние и смягчить психологические проявления.
Винная ягода приносит пользу и беременным женщинам. Витамин В9 способствует поддержанию нормального функционирования органов малого таза, а также оказывает положительное воздействие на здоровье плаценты.
При беременности и грудном вскармливании
Запоры – распространенная проблема у беременных, поэтому им часто советуют употреблять инжир. Во втором и третьем триместрах винную ягоду даже могут рекомендовать в небольших порциях. Некоторые специалисты считают, что употребление инжира способствует более легкому и быстрому протеканию родов.
Инжир разрешен в рационе кормящих матерей. Он благоприятно влияет на выработку грудного молока и, как правило, не вызывает аллергии у младенцев. Кроме того, плоды смоковницы помогают справиться с анемией, которой часто страдают женщины после родов.
Как выбрать и хранить инжир?
Фиги – это субтропические плоды, поэтому в северных регионах нечасто можно найти качественные и свежие винные ягоды. Они склонны к быстрой порче, а транспортировка, сопровождающаяся неизбежными вибрациями, повреждает кожицу фруктов, что приводит к проникновению внутрь различных микроорганизмов. Срок годности свежих фиг не превышает 10 дней. Для продления хранения плоды иногда срывают преждевременно, однако в этом случае они теряют большую часть вкуса.
Если вы отправились в регион с тёплым климатом, даже если это будет побережье Чёрного моря, у вас может представится возможность попробовать спелый инжир.
Вот на что следует обратить внимание при выборе:
- Внешний вид кожуры должен быть безупречным: на ней не допускается наличие вмятин, царапин и проколов.
- Твёрдость оценивается на ощупь: зрелая фига при нажатии пальцем кажется немного мягкой. Если плод слишком жёсткий, это свидетельствует о его незрелости.
- Аромат зрелых винных ягод отличается насыщенностью.
Не стоит уделять внимание цвету, поскольку сорт инжира может варьироваться от зелёного до фиолетового и жёлтого.
Смородину, помещенную в холодильник, можно хранить до десяти дней, однако уже через четыре дня ее аромат начинает ослабевать, а вкусовые характеристики снижаются. Кроме того, эти фрукты пригодны для заморозки и могут сохранять свои свойства в течение года.
Приобретая сушёный инжир, примите во внимание следующие рекомендации:
- Отдавайте предпочтение плодам жёлтого и светло-коричневого цвета.
- Выбирайте сухофрукты с матовым налётом, так как он свидетельствует о том, что плод покрыт кристаллами сахара. Блестящая и глянцевая поверхность указывает на то, что инжир, вероятно, был обработан для улучшения его внешнего вида.
- При сжатии сухофрукты должны быть упругими. Не рекомендуется приобретать излишне пересушенные фиги.
Чтобы сохранить сушёную винную ягоду, приобретенную для длительного хранения, её можно поместить в тканевые мешочки или картонные коробки. Хранить их необходимо в прохладном месте, обеспечив при этом низкую влажность, чтобы избежать появления плесени на сухофруктах.
Сухофрукты из смоковницы – это не только вкусный, но и ценный продукт, который может помочь при расстройствах пищеварения и облегчить состояние при простуде. Однако, из-за высокого содержания сахара и калорийности, употреблять их в больших количествах не рекомендуется.
