Даже на небольших участках садоводы успешно размещают разнообразные овощи, зелень и ягодные кустарники. С каждым годом выбор культур расширяется, и некоторые из них требуют выращивания в теплице. Выращивание шпината в открытом грунте относительно недавно стало применяться, однако быстро приобрело популярность среди огородников. Несмотря на опасения, растение хорошо растет и, при надлежащем уходе, шпинат демонстрирует быстрый рост зеленой массы.
Организация выращивания шпината в саду: ключевые условия
Шпинат – необыкновенное растение. В одних странах его воспринимают как сорняк и безжалостно удаляют, а в других о нем заботятся, стремясь сохранить каждый лист. Происхождение этого зеленого овоща – Ближний Восток, где он произрастает в теплых и комфортных условиях. В регионах с более низкими температурами потребуется приложить усилия, чтобы обеспечить растению необходимые условия для роста.
Какие условия необходимы зеленому растению для получения обильного урожая вкусных листьев?
Требований совсем немного:
- регулярный щедрый полив;
- светлый солнечный участок;
- своевременное удаление сорняков;
- внесение питательных элементов;
- легкая плодородная почва.
При условии своевременного ухода и избежания недочетов, шпинат станет одним из самых востребованных растений.
Когда лучше всего сажать шпинат и какие при этом следует соблюдать правила?
В то время как большинство овощных культур высаживают весной или под зиму, шпинат можно сажать в течение всего года, за исключением зимнего периода. Осенью высадку растения на грядку стоит проводить только в регионах с мягким климатом, и в этом случае потребуется укрытие.
Это интересно: полезные свойства шпината
Наиболее благоприятным временем для посадки является весна, что обеспечит наличие свежей зелени на вашем столе в течение всего теплого времени года.
При весенней посадке необходимо учитывать ряд нюансов, таких как обильный полив перед началом работ и укрытие грядок укрывным материалом для более быстрого прорастания семян.
Посев осуществляют в неглубокие бороздки, не более 3 см в глубину. Расстояние между рядами не должно быть слишком большим, оптимальным вариантом будет 30-35 см. Завершающим этапом посевной кампании является прикатывание, которое способствует удержанию влаги, необходимой для равномерного всхода.
Особенности выращивания земляничного шпината
Земляничный шпинат привлекает внимание многих садоводов, поскольку это необычное растение не так давно приобрело популярность среди ценителей экзотических культур. Как и в традиционном шпинате, наибольшей ценностью обладают его листья (они способны вырастать до полуметра в длину), тогда как ягоды, несмотря на их питательную ценность, не пользуются широкой востребованностью – они лишены вкуса.
Растение не предъявляет особых требований к почве, его можно культивировать даже на суглинках или песчаниках, хотя и с несколько меньшим урожаем по сравнению с чернозёмами. Посадку обычно проводят весной, однако семена, посеянные осенью, способны образовать небольшие ростки до наступления холодов. К зиме они укоренятся, и для их защиты потребуется лишь лёгкое укрытие, чтобы с приходом весны растение начало активно расти и уже в начале лета порадовало сочными, крупными листьями.
Особенности агротехники земляники экзота не сильно отличаются от ухода за обычной клубникой. Необходимы регулярные поливы и прополка, а также подкормки. Основное отличие заключается в том, что кусты потребуется подвязывать, чтобы они не падали под тяжестью урожая.
Выращивание шпината: руководство от посадки до сбора урожая
Когда начинается посадка шпината? При выращивании любой овощной культуры необходимо правильно подобрать сорт, и шпинат не является исключением. У опытных огородников уже есть свои проверенные временем сорта шпината, которые обеспечивают обильный урожай сочных листьев.
Для посадки на грядке подойдут следующие сорта:
- Матадор;
- Виктория;
- Жирнолистный;
- Годри;
- Вирофле.
Эти сорта успешно выращиваются как в теплицах, так и в открытом грунте.
Как правильно подготовить почву для посева
Шпинат не отличается высокими требованиями к почве, однако для получения обильного урожая листьев подкормки необходимы. Опытные огородники, хорошо знакомые с этим растением, рекомендуют заранее, перед посадкой, обогатить почву питательными веществами. Подготовку грядки лучше начинать за 2-4 недели до посева семян.
Для одного квадратного метра грядки рекомендуется внести от 4 до 6 кг качественного перегноя. Растения не любят свежую органику – в этом случае листья вырастут крупными, но станут менее плотными. Если почва очень истощена, то при перекопке можно добавить также по щедрой порции калийных и фосфорных удобрений.
Из-за способности шпината к накоплению нитратов, применение азотных удобрений нежелательно
Как избежать ошибок при подкормке и поливе растений
Шпинат предпочитает влажную почву, однако даже в жаркий летний период может радовать сочными листьями. Если дождей недостаточно, полив лейкой потребуется проводить несколько раз в месяц, обеспечивая растениям достаточное количество влаги. Перед использованием воду необходимо выдержать на солнце, так как холодная влага способна спровоцировать болезни и привести к гибели всей грядки.
Шпинат обычно содержит достаточно полезных веществ, которые поступают в него из почвы при подготовке грядок. Если растение растет медленно и плохо наращивает зеленую массу, его можно подкормить мочевиной. Приготовить питательный раствор довольно легко: в ведре воды растворите 15-20 граммов мочевины и полейте грядку (предварительно хорошо смочите землю). В период активного роста фосфор и калий лучше не использовать – это может спровоцировать быстрое появление цветоносов.
Когда можно собирать листья
Необходимо вовремя собрать листья, так как при задержке они теряют сочность, становятся жесткими и теряют вкус. За сбор урожая на грядке рекомендуется отправляться утром, но только в ясную погоду – избыточная влажность в почве может привести к тому, что листья станут хрупкими и ломкими.
Сбор урожая шпината начинают, когда на растении сформируется не менее шести крупных, хорошо развитых листьев (это обычно происходит через 9–11 недель после посадки). Можно срезать всю розетку сразу или вырывать ее вместе с корнем, однако многие огородники предпочитают регулярно получать свежие листья, обрывая их по мере роста.
Полезные советы для тех, кто решил вырастить шпинат из семян
Для получения обильного урожая шпината недостаточно просто посеять семена в почву. Существуют определенные приемы, благодаря которым удастся вырастить крупные и сочные листья.
Начать следует с понимания, что из каждого семечка развивается два ростка, и один из них необходимо удалить. Прореживание, проводимое после появления второго листика, способствует формированию крепкого растения, которому не придется конкурировать с соседним за ресурсы. Оптимальное расстояние между экземплярами – не меньше 15 см. Перед тем как проводить прореживание, почву нужно обильно увлажнить – корни шпината весьма нежные и легко травмируются.
Для успешного выращивания шпината из семян необходимо часто рыхлить почву, особенно на ранних этапах развития, до тех пор, пока у растения не появится от 3 до 5 настоящих листьев. Одновременно с рыхлением следует проводить и прополку, поскольку сорняки могут подавить рост молодых всходов.
Шпинат хорошо сочетается с рядом растений, что может быть полезно при планировании посадок
Для выращивания шпината, особенно если он выращивается как декоративная культура, любителям часто требуется значительная площадь грядок, особенно при наличии просторного огорода. Однако владельцам небольших участков не стоит расстраиваться, поскольку шпинат хорошо сочетается с различными овощными культурами и может быть посажен даже между рядами лука или моркови. При выращивании шпината вблизи огурцов или кабачков следует соблюдать осторожность, так как их длинные плети могут повредить нежные листья.
Выращивать шпинат возможно даже на садовом участке, выделив для него небольшую грядку. Растение хорошо растет в тени крупных деревьев, однако важно обеспечить доступ солнечного света к листьям хотя бы на несколько часов ежедневно. Иначе урожай будет невысоким.
Какие вредители атакуют шпинат, и какие заболевания могут представлять для него угрозу
У шпината существует немало вредителей, и если огородник не примет своевременные меры, он может потерять весь урожай. Наиболее распространенный враг – тля. Использование химических препаратов для борьбы с ней нежелательно, так как в сочных листьях может остаться значительное количество вредных веществ.
Лучше прибегнуть к народным методам:
- Для приготовления отвара необходимо залить 300 грамм древесной золы 6 литрами кипятка и настоять в течение 2 часа, после чего обильно обработать растения).
- Для приготовления настоя из полыни необходимо измельчить 400 граммов листьев, залить их 5 литрами воды и настоять в течение суток, после чего провести опрыскивание).
- Для приготовления мыльного раствора необходимо растворить два бруска хозяйственного мыла в пяти литрах воды и затем опрыскать растения).
Улитки с удовольствием поедают сочные листья, и при их массовом появлении можно потерять весь урожай всего за несколько дней. В такой ситуации помогут простые ловушки, которые легко сделать своими руками. Для этого необходимо взять пластиковые бутылки, отрезать их дно и закопать на грядках со шпинатом, следя за тем, чтобы края ловушек не выступали над поверхностью почвы. В завершение вечером в ловушку следует налить немного пива, которое обязательно привлечет вредителей. Утром можно собрать «урожай» улиток, не сумевших выбраться из пластиковой емкости после трапезы.
Мучнистая роса может поражать шпинат. Для борьбы с ней необходимо начинать еще на этапе посадки, обеспечивая достаточное расстояние между растениями. Чрезмерно плотная посадка часто становится причиной возникновения этой болезни. В случае незначительного поражения можно попробовать обработать шпинат опрыскиванием сывороткой или настоем чеснока (необходимо настоять 100 грамм чеснока в 3 литрах воды в течение 2 дней).
Корневая гниль способна привести к гибели шпината. Для профилактики заболевания необходимо своевременно рыхлить почву и проводить прореживание растений. Использование химических препаратов нежелательно, так как, если болезнь затронула шпинат, спасти его уже не удастся.
