Зеленый чай — вкусный, освежающий, тонизирующий напиток с полезными свойствами. Регулярное употребление зеленого чая способно решить множество проблем со здоровьем. Какие именно польза и вред от него для организма? Существуют ли запреты на его употребление? Об этом поговорим далее.
Химический состав и калорийность зеленого чая
Зелёный чай обладает низкой калорийностью — всего 0 ккал на 100 граммов.
Основные компоненты высушенных зелёных листьев:
- витамины С, В, К, РР, А, Е;
- танин;
- теофиллин;
- теобромин;
- катехины;
- аминокислоты;
- фтор, йод, фосфор, калий.
Но какая практическая выгода у всех этих частей?
Зеленый чай — польза для организма женщины
Зелёный чай обладает многими полезными свойствами, оказывающими положительное воздействие на всё тело. Этот напиток почти универсален: улучшает работу почек и мочевого пузыря, органов пищеварения, печени и других внутренних органов.
Кроме того, этот напиток оказывает такие эффекты:
- нормализует метаболизм;
- тормозит процессы естественного старения;
- укрепляет нервную систему;
- влияет на остроту зрения;
- облегчает похмелье;
- устраняет сонливость, придает бодрость.
Полезные свойства при беременности и при ГВ
Неизвестно многим, что во время беременности женский организм испытывает огромные нагрузки. Считается, что беременность старит органы и системы на несколько лет. Из-за этого организму будущей мамы так необходимы антиоксиданты. Антиоксиданты замедляют процессы старения и способствуют обновлению клеток. В этом напитке их больше, чем достаточно. Следовательно, он полезен для женщин в положении.
Такой чай также полезен кормящим мамам, так как способствует усилению лактации и обогащает организм матери и ребенка витаминами.
Некоторые специалисты не рекомендуют зеленый чай беременным.
Танин в составе зелёного чая (аналог кофеина) может препятствовать усвоению фолиевой кислоты и вызвать проблемы на ранних сроках беременности. Поэтому оптимальное время для потребления зелёного чая — 2 и 3 триместр. Кормящим мамам тоже стоит быть внимательными и не злоупотреблять этим напитком. При появлении у малыша капризов и беспокойства после употребления зеленого чая его следует временно исключить из рациона.
Это интересно: что такое чай Матча
Польза зеленого чая при климаксе
В период после менопаузы женщинам часто бывает проблемой остеопороз, то есть хрупкость костей. Согласно существующим представлениям, употребление зеленого чая регулярно может сделать бедренные кости более прочными. Это в свою очередь значительно снижает риск получения опасных травм и переломов, а также исключает необходимость длительного лечения и реабилитации.
Чай, потребляемый во время менопаузы, может улучшить работу мочеполовой системы, а именно мочевого пузыря.
Как заваривать зеленый чай правильно?
Чтобы заварить чай нужно добавить заварку или пакетик в чашку и залить кипятком.
Чтобы зеленый чай принес наибольшую пользу и удовольствие от вкуса, при заваривании нужно следовать некоторым советам.
- Для приготовления зелёного чая требуется одна чайная ложка на 250 миллилитров воды.
- Продолжительность заваривания зависит от размера чаинок и желаемой степени тонизирующего эффекта. Для взбодривания достаточно двух минут. Чтобы продлить бодрость, заваривают дольше, но чай получится горьче.
- Для наилучшего результата используйте воду из родника. Если это невозможно, можно использовать фильтрованную, в крайнем случае — водопроводную. Дистиллированной воде не подходят. Температура воды должна быть от 80 до 90 градусов.
- Хорошо подойдет посуда, которая долго удерживает тепло, например, фарфоровые и глиняные чайники.
Если заваривается чай в стакане или кружке, лучше положить не больше одной чайной ложки заварки. Такой напиток настаивают не более двух минут.
Этапы заваривания зеленого чая в чайнике:
- Прогреть чайник (подержать над огнем).
- Засыпать в него заварку (сухой ложкой!).
- Обернуть чайник полотенцем или салфеткой.
- Отставить на 2—3 минуты в теплое место.
- Налейте в чайник заварку, а затем залейте её кипятком, примерно до трети его объема.
- Выдержать пару минут.
- Долить кипяток доверху ёмкости.
Применение благоприятных качеств напитка.
Зеленый чай используется не только в кулинарии, но и в сфере красоты и здоровья.
Как употреблять зеленый чай для похудения?
Зеленый чай по праву называют натуральным средством для очищения организма.
Процесс сжигания лишних калорий приводит к снижению избыточной массы тела.
Для снижения веса предлагают проводить разгрузочные дни с чаем зелёным. Для уменьшения дискомфорта во время таких дней можно употреблять чай с имбирем, соком лайма, мятой или медом.
Чтобы быстро и заметно похудеть, нужно пить этот напиток, следуя некоторым советам.
- Не стоит добавлять в него сахар.
- При употреблении холодного чая организм расходует больше калорий для его разогрева.
- В течение дня можно употребить до четырех чашек зелёного напитка.
- Не приобретайте недорогой образец товара, так как выгоды для организма он не даст.
Как пить чай для красоты лица и волос?
Девушки с Востока известны фарфоровой чистотой кожи. Секрет красоты и молодости лица — зеленый чай. Он особенно благоприятно влияет на жирную и сухую кожу. Регулярное употребление чая помогает подтянуть увядающую кожу, увлажнить ее, наполнить сиянием и блеском. Также это чаепитие укрепляет стенки сосудов и устраняет признаки купероза.
Главная причина выпадения волос — стресс и воспалительные процессы на коже головы. Зелёный чай помогает снизить влияние стресса на нервную систему. Кроме того, этот ароматный напиток благотворно влияет на кожу лица и голову, устраняя воспаление в зоне роста волос. По этой причине любительницы зеленого чая чаще других радуются красоте здоровых локонов.
Полезен ли зеленый чай со вкусами молока, имбиря и лимона?
Как правильно употреблять зеленый чай? Стоит ли оставлять его неизменным или разрешено добавлять ему различные компоненты?
Разберём подробнее.
- Специалисты советуют пить зелёный чай с молоком. Молоко пополняет напиток своими полезными свойствами и снижает влияние кофеина.
- Зелёный чай с имбирем снижает уровень сахара в крови и помогает пищеварению. Такое сочетание также является сильным средством для предотвращения простуд.
- Сочетание зеленого чая с лимоном имеет антимикробный эффект, укрепляет защитные силы организма и направляет их на борьбу с вирусами и инфекциями. Такой напиток также выполняет очищающие функции, способствуя выведению токсинов и шлаков.
Экстракт зеленого чая
Экстракт зеленого чая получают из неферментированных листьев зелёного цвета. Его используют в косметологии и считают биологически активным дополнением к рациону.
В состав экстракта входят:
- витамин С;
- кофеин;
- антиоксиданты.
Это средство — отличный тонизирующий коктейль.
Экстракт растения особенно полезен тем, кто стремится к достаточной выносливости для выполнения большого объема задач. Помимо этого, он помогает укрепить стенки сосудов и нормализовать уровень холестерина в крови.
Как правильно выбрать и хранить?
Вкусовые характеристики и полезные свойства чая определяются качеством его исходного сырья.
При покупке этого товара следует принимать во внимание несколько аспектов.
- Чай должен иметь зелёный цвет, или же цвета с зелёным подтоном.
- Чайные листья должны быть примерно одинакового размера.
- Избегайте чая с остатками древесины, например, кусочками веток, фрагментами фольги или любым мусором.
- Хороший зелёный чай обладает терпким, травянистым запахом. В составе настоя не должно присутствовать посторонних ароматов.
Тонкости хранения зеленого чая
Чай принесет пользу только при правильном употреблении. Важен и особый подход к хранению чая. Несоблюдение рекомендаций по его сохранности ухудшает вкус и лишает полезных свойств напитка. Хранить чай нужно в сухом, темном месте, так как он может впитывать запахи и влагу. Ему также противопоказаны прямые солнечные лучи. Идеальным вариантом для хранения является непрозрачная герметичная тара.
Возможный вред от употребления
Зеленый чай, как и многие продукты питания, может быть опасен для здоровья при чрезмерном употреблении.
Зеленый чай противопоказан в ряде случаев:
- При истощении нервной системы кофеин, содержащийся в напитке, сильно воздействует на неврологическую деятельность. Злоупотребление может привести к депрессии и проблемам со сном.
- При тахикардии или склонности к эмоциональным срывам.
- При явных скачках артериального давления.
- При язве желудка зеленый напиток противопоказан из-за повышения кислотности желудочного сока. Чай не следует пить натощак и здоровым людям по той же причине.
- Чай способствует обострению хронических заболеваний.
- Этот напиток не следует употреблять при болезнях суставов.
- Людям с проблемами работы выделения стоит быть внимательными при употреблении чая из-за его мочегонного эффекта.
Пить этот чай перед сном не рекомендуется. Может возникнуть бессонница и головная боль.
Категорически запрещается сочетание зеленого чая с алкоголем! Не менее опасно запивать им лекарства.
Только высококачественные сорта этого растения обладают лечебными свойствами. Напиток в пакетиках считается менее полезным, чем приготовленный из листьев.
Выбирая сбор, обращайте внимание только на отборные сорта.
Зеленый чай — натуральное и полезное средство. Характеризуется популярностью среди желающих похудеть, страдающих гипертонией и людей, заботящихся о здоровье. Важно помнить: умеренность в употреблении важна, как и внимательный подход к выбору чая, не стоит экономить на его качестве.
