Избыточный вес становится все более распространенной проблемой из-за потребления рафинированной и очищенной пищи, а также недостатка физической активности. Диетологи советуют использовать клетчатку для снижения веса — как простой и быстрый способ уменьшить массу тела. Регулярное употребление продукта может не только привести к похудению, но и улучшить здоровье организма в целом.
Клетчатка для похудения – полезные свойства
Клетчатка полезна тем, что очищает организм. Благодаря большому количеству пищевых волокон, которые не усваиваются или частично всасываются в кишечнике, клетчатка образует ком, который двигается по всем отделам ЖКТ и очищает его стенки. В толстом кишечнике клетчатка становится питательной средой для развития полезных бактерий.
Кроме очистки, клетчатка имеет множество других преимуществ.
- нормализует микрофлору кишечника;
- Уменьшает желание есть из-за того, что увеличивается в объёме и занимает место в желудке.
- способствует похудению;
- нормализует работу ЖКТ, избавляет от запоров;
- абсорбирует токсины и шлаки;
- очищает кишечник;
- способствует ускорению метаболизма;
- Уменьшает концентрацию сахара и холестерина в кровотоке.
Этот препарат поможет снизить вес и убрать жирные накопления, не причиняя вреда организму при постоянном применении.
Разновидности препаратов с клетчаткой
Промышленность фармацевтики и пищевой продукции производит разные виды клетчатки. В продаже она доступна как биологически активные добавки к пище, которые можно найти не только в аптеках, но и в супермаркетах на полках с диетическим питанием. Клетчатка выпускается в форме порошка, гранул, таблеток. Каждый вид обладает своими полезными свойствами и особенностями.
Сибирская клетчатка
Сибирская клетчатка – натуральная биологически активная добавка к пище. В её составе – высушенные ягоды, фрукты, травы, орехи, отруби и оболочки злаковых.
Состав может меняться в зависимости от производителя и вида клетчатки. Некоторые продукты богаче травами, их используют для очистки организма, другие содержат больше фруктов, что повышает витаминный состав.
Из отрубей овса
Клетчатка из отрубей овса представляет собой грубые верхние слои зерна и зародыш, содержащие до 90% активных веществ. Такая клетчатка очищает печень, обладает детокс эффектом, снижает холестерин в крови и улучшает работу сердечнососудистой системы. Ее также применяют для похудения, поскольку медленная всасываемость уменьшает чувство голода и нормализует функционирование кишечника.
Клетчатка крупная для похудения
Крупная клетчатка, имея большой размер, по мере прохождения через пищеварительный тракт лучше связывает и выводит шлаки и токсины. Продукт также усиливает кровоток в тазовых органах, что обеспечивает их кислородом. Клетчатка вбирает излишки воды, связывает холестерин и способствует снижению веса.
Пшеничная
Пшеничная клетчатка образуется из отрубей пшеницы.
Некоторые производители включают в состав дополнительные растительные компоненты. Грубый помол способствует эффективному очищению кишечника.
Клетчатка льна
Клетчатка из семян льна содержит витамины (включая группу В), аминокислоты и другие питательные вещества. Состав способствует поддержанию полезной микрофлоры в кишечнике и оказывает очищающее действие.
Из семян расторопши
Помимо похудения клетчатка из семян расторопши применяется для очистки печени, повышения иммунитета, имеет антиоксидантный эффект. В ее состав входят пищевые волокна, селен, кальций, медь, железо, цинк и другие макро- и микроэлементы.
Клетчатка Эвалар в таблетках
Эвалар или микрокристаллическая целлюлоза — это полностью нерастворимый вид пищевых волокон. В отличие от других видов, её производят из хлопка и продают в аптеках. Такая форма выпуска предназначена для людей, желающих похудеть. Клетчатка сбалансирована по содержанию волокон и имеет определенный порядок приема.
Как подобрать продукт для похудения?
Существуют две основные разновидности клетчатки:
- К нерастворимой клетчатке относятся гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин. Попав в организм, эти вещества формируют ком, который при движении по отделам ЖКТ выполняет очистительную функцию.
- К растворимой клетчатке относят пектин, камеди, инулин, смолы и слизь. Эти вещества, попав в организм, усваиваются кровью, способствуя снижению уровня сахара и холестерина.
Чтобы выбрать подходящий вид продукта, важно определиться с его назначением. Для снижения голода и веса выбирайте растворимые пищевые волокна. Для очищения организма от шлаков и токсинов, нормализации стула – нерастворимую клетчатку.
Как правильно принимать
Вопрос о том, как правильно принимать продукт, часто возникает. Правила приема клетчатки просты: суточную дозу (25 мг) делят на 3-4 приема. Сначала принимают по одной чайной ложке в течение дня. Затем, когда организм привыкнет, объем увеличивают до столовой ложки. Продукт употребляют как в чистом виде, так и добавляют в блюда или используют при приготовлении пищи. При употреблении клетчатки в чистом виде ее запивают большим количеством воды и следя за суточным объемом потребляемой жидкости.
Чтобы уменьшить чувство голода, клетчатку лучше употреблять за тридцать минут перед едой. Во время снижения веса полезно есть этот продукт с обезжиренным кефиром или йогуртом. Замените ею ужин:
простое решение для насыщения и исключения лишних приемов пищи перед сном.
Щадящая и строгая диета
Для снижения веса в щадящем режиме необходимо ограничить и по возможности исключить «вредную» пищу и алкоголь, отказаться от жареного, мучного, сладкого, соленного. Еду готовят на пару, варят, запекают или тушат. В рацион включают как можно больше клетчатки, употребляют сырые овощи и фрукты – примерно 1 кг в день: два средних яблока, один банан, вместо гарнира на ужин – салат из свежих овощей или смузи из них. Длительность диеты не установлена, но уже через месяц появляются первые результаты.
Строгая диета предполагает замену четырех основных приемов пищи в течение дня смесью из одного стакана кефира и двух столовых ложек сухой клетчатки. За тридцать минут до приема пищи клетчатку необходимо добавить в кефир и дать настояться для набухания волокон. Между приемами смеси разрешается употреблять сырые овощи и фрукты, не более 200 грамм за один прием. Продолжительность строгой диеты — две недели.
Разгрузочный день
Разогрузочный день – облегченный вариант строгой диеты, проводимый один раз в неделю. Для этого потребуется один литр кефира. Четыре основных приема пищи заменяются стаканом (250 мл) кефира с растворенной клетчаткой (2 ч. л.). В перерывах можно съесть фрукт или сырой овощ.
Список продуктов богатых клетчаткой
Здоровое питание требует включения в ежедневный рацион максимального количества продуктов с клетчаткой. Ежедневно мужчины до 50 лет должны употреблять 40 грамм этого вещества, а женщины – 25 грамм. С возрастом потребность снижается: 30 и 20 грамм соответственно.
Список продуктов богатых клетчаткой (в 100 г):
- Пшеничные отруби богаты клетчаткой, в них около 44 граммов этого вещества.
- Порошок какао содержит 35,3 г.
- Сушеные белые грибы – 26,2 г.
- Инжир и курага содержат 18,2 и 18 г соответственно.
- Зерна ржи – 16,4 г.
- Овсяные отруби – 15,4 г.
- Зерна ячменя и гречихи – 14,5 и 14 г соответственно.
- Зерна сои – 13,5 г.
- Мука ржаная – 13,5 г.
- Гречневый продел – 12,5 г.
Среди продуктов, которые люди едят чаще всего, содержится меньше клетчатки.
- Среди бобовых и круп наибольшее содержание вещества имеют: горох лущённый (10,7 г), гречневая крупа (11,3 г), маш (11,1 г).
- Фисташки богаты клетчаткой – 10,6 г на 100 граммов, далее следует арахис – 8,1 г, и миндаль – 7 г.
- Кроме инжира и кураги, высоким уровнем вещества отличаются также шиповник (10,8 г), изюм (9,6 г), чернослив (9 г) и авокадо (6,7 г).
- Среди овощей и зелени наибольшее содержание бета-каротина имеют топинамбур (4,5 г), брюссельская капуста (4,2 г), репчатый лук, корень сельдерея и ревень (3,2-3 г), укроп (2,8 г).
Получить нужное количество клетчатки за день с помощью лишь пищи трудно.
Противопоказания
Клетчатка, подобно другим лекарственным средствам, имеет противопоказания. Её не следует принимать людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, а также больным колитом. Для остальных клетчатка безопасна, но не стоит превышать рекомендуемую дозировку и нарушать питьевой режим, чтобы избежать запоров, вздутия живота, колик, тошноты.
