Протеиновые батончики изначально создавались для спортсменов, которым необходимо нарастить мышечную массу. С течением времени их стали использовать как перекусы, а иногда даже заменяли ими завтрак или ужин. Положительные оценки получили и те, кто обязан воздерживаться от шоколада и других сладостей. Рассмотрим состав протеиновых батончиков, их пользу и вред.
Какие бывают протеиновые батончики, и зачем их употреблять?
Для роста и развития мышц необходим белок. При его недостатке, даже во время интенсивных тренировок, желаемый результат не достигнут. Тем, кто стремится увеличить мышечную массу, важно грамотно составить свой рацион.
Протеиновые батончики обеспечивают суточную норму белка двумя или тремя штуками в день.
Кроме того, в этом продукте содержится много углеводов, до 30 – 40% от общей массы. Углеводы обеспечивают организм энергией, позволяя долгое время оставаться в тонусе. Помимо перечисленных составляющих, этот вид спортивного питания содержит витамины и минеральные соединения, а также вспомогательные вещества. Благодаря этому батончики позволяют восполнить клетки элементами, необходимыми для нормальной работы органов и систем, а ещё приятны на вкус и вполне могут заменить сладости.
Батончики с протеином полезны не только для наращивания мышечной массы, но и для снижения веса. Благодаря богатому составу и высокой пищевой ценности, заглушают чувство голода надолго, что помогает избежать переедания.
Польза для организма человека
Батончики ценятся за высокое содержание белка, которое питает организм. Благодаря своей портативности, их можно использовать для быстрого восполнения энергии в любой ситуации. В отличие от протеиновых коктейлей, требующих приготовления, батончики готовы к употреблению и сохраняют свою свежесть дольше.
Батончики считаются сбалансированной по составу пищей: содержат полезные вещества в нужных пропорциях и поставляют клеткам ферменты, необходимые для поддержания тонуса. Продукт считается низкокалорийным (150 ккал в 100 г). Тем не менее, злоупотреблять им не стоит из-за высокого содержания углеводов, избыток которых в рационе приводит к образованию жировых отложений.
Компоненты батончиков способствуют анаболическим процессам, обмену жиров и метаболизму, выводя при этом вредные вещества. Это позволяет не только нарастить мышечную массу, но и улучшить общее самочувствие.
Обзор лучших протеиновых батончиков
Сегодня доступны протеиновые батончики разных видов для каждого покупателя. В дополнение к основным компонентам, в них включают фрукты и ягоды.
Самыми востребованными брендами данной продукции являются:
- Крошки — это батончики без сахара с орехами, подсолнечным и льняным семенем, а также сухофруктами. Натуральное лакомство обогащено жирными кислотами и не содержит крахмала, калорийность составляет немного больше 150 ккал.
- Лакомство Bombbar выпускается в нескольких вариациях: шоколадном, фруктовом, арахисовом и злаковом. В протеиновых батончиках Bombbar нет сахара, а процент углеводов низкий. Состав богат белком – почти 30 граммов на порцию.
- Эти изделия состоят из карамели, шоколада и арахиса. В них много клетчатки и сывороточного протеина, а калорийность приблизительно 170 ккал. Потребление таких батончиков поможет увеличить мышечную массу за короткий период, а также применяют их в программах по коррекции веса из-за быстрого насыщения.
- Продукция марки Ironman пользуется большим спросом. Самыми продаваемыми являются батончики Protein bar. В их состав входит коллаген и сывороточный белок в высокой концентрации, а также кокосовая стружка, патока, сорбиновая и аскорбиновая кислота. Калорийность батончиков варьируется от разновидности и превышает 250 ккал.
- Продукция компании «Гербалайф» давно известна на российском рынке, первоначально компания специализировалась на комплексах для снижения веса. Позже появилась линейка спортивного питания, в том числе протеиновые батончики. Сегодня ассортимент широкий и характеризуется низким содержанием белка. Калорийность одной порции чуть более 130 ккал.
- Power Pro выпускает лакомства, богатые белком, витаминами и аминокислотами. Батончики этой марки способны помочь нарастить мышечную массу и нормализовать метаболические процессы в организме. Продукция достаточно питательна – одна порция содержит более 200 ккал. Главным недостатком, по мнению потребителей, является высокая цена.
- Система электроснабжения. В этих батончиках присутствует молочный шоколад, глюкоза и фруктоза, яичный протеин и растительные жиры, а также богатый кальцием состав. Калорийность порции низкая, около 140 ккал.
- Орифлэйм выпускает продукцию для людей, которые ведут здоровый образ жизни. В том числе батончики с протеином: ягодные и шоколадные. К недостаткам продукции относят небольшое количество белка и высокое содержание углеводов, а калорийность превышает 400 ккал. По этой причине не рекомендуется употреблять их тем, кто стремится похудеть.
- Батончики Optimum Nutrition покрыты шоколадом и обогащены коллагеном, растительными жирами, кальцием и железом. Одна порция содержит более 200 ккал и около 25-27 грамм белка.
- Бар Quest. В состав входят миндаль, арахис, кешью, протеин из сыворотки и молока, клетчатка и пребиотики. Батончики доступны в большом разнообразии вкусов, средняя калорийность составляет 220 ккал.
При покупке батончиков нужно изучить их состав. В нем не должно быть химических добавок. Рекомендуется также проверить срок хранения: большой срок может свидетельствовать о наличии консервантов и вредных веществ.
Как правильно есть для похудения
Программы по снижению веса используют батончики с добавками, способными ускорять расщепление жиров, например, L-карнитин. Это вещество способствует повышению обменных процессов и препятствует набору веса.
Для достижения такого эффекта важно соблюдать следующие правила:
- Съедать не больше 2 порций в день.
- Придерживаться ограничений в еде.
- Заниматься спортом.
- Вместо одного из главных приемов питания употреблять батончик.
- Отдавайте предпочтение сладостям с низким содержанием калорий, минимум сахара или вовсе без него.
Рекомендуется воздержаться от потребления батончиков перед сном и совершать подобное не ранее, чем за четыре часа до него.
Употребление для набора веса
Атлеты, стремящиеся увеличить мышечную массу, могут потреблять энергетические батончики до четырех раз в сутки.
Чаще всего их употребляют:
- утром, вместо завтрака;
- до или после тренировок;
- В течение дня, между приемами еды.
Обычно достаточно 3–4 порций для получения необходимой организму доли белка. Излишества в употреблении же этого продукта не ускорят набор мышечной массы, а скорее способны привести к накоплению жира.
Делаем протеиновые батончики дома.
Вкусными и качественными протеиновыми батончиками стоит обращать внимание на цену, так как существует вероятность купить подделку. В домашних условиях сделать их просто, для этого можно использовать предложенные рецепты.
Классический вариант
Чтобы приготовить вкусное угощение, понадобятся следующие ингредиенты:
- стакан хлопьев овсянки;
- 2 яйца;
- Несколько столовых ложек протеина из сыворотки.
- 100 г порошкового обезжиренного молока;
- немного постного масла и воды;
- фрукты и ягоды по вкусу.
Как готовить батончики:
- В миске соединить хлопья, порошковое молоко и протеин, тщательно перемешать.
- В другой емкости смешать фрукты, ягоды, белки яиц и воду.
- Измельчите содержимое обоих стаканов в блендере.
- Смажьте противень маслом, слепите порции и отправьте в духовку. Батончики выпекайте недолгое время, не более четверти часа.
Отсутствие желания заниматься приготовлением теста не помешает попробовать «холодные» способы готовки. Рассмотрим наиболее простые из них.
Шоколадные батончики
Чтобы приготовить это угощение, потребуется следующее.
- 100 г йогурта 0% жирности;
- 50 г мюсли;
- 2 столовых ложки протеинового порошка;
- Небольшое количество овсяной муки, орехов и отрубей.
- 30 г какао.
В миске соедините все ингредиенты, слепите прямоугольные порции и поставьте на 1,5-2 часа в холодное место.
Лакомство с жареным арахисом
Для приготовления таких батончиков потребуется следующее.
- 50 г арахиса;
- столовую ложку протеинового порошка;
- 100 мл соевого или миндального молока;
- немного кокосовой стружки;
- натуральный шоколад по вкусу.
Пожарьте и измельчите арахис, а шоколад немного растопите. Затем смешайте все компоненты до однородной массы, разложите по порциям и поставьте в холодильник.
Противопоказания и возможный вред
Сладости с белком содержат много углеводов, поэтому не рекомендуется их употреблять людям с диабетом или ожирением. Некоторые компоненты могут вызывать аллергию, поэтому лицам, предрасположенным к подобным реакциям, нужно внимательно изучать состав.
Даже здоровый человек может причинить вред своему здоровью, если будет неправильно употреблять такую пищу.
Высокое содержание белка в батончиках может нарушать обменные процессы.
Протеиновые батончики могут быть как полезны, так и вредны. Их нельзя считать чудо-средством для быстрого наращивания мышц или похудения без усилий. Вместе с физическими нагрузками и здоровой диетой батончики могут способствовать достижению желаемого результата.
