Бессолевая диета — эффективный способ снижения веса, рекомендованный при некоторых хронических болезнях.
В чем суть бессолевой диеты
Взрослым следует потреблять не более 5 граммов соли в день. Часто люди превышают норму и употребляют большое количество соленой еды, что негативно сказывается на здоровье. Пресная диета – это питание с ограничением поваренной соли.
Режим правильного питания помогает восстановить баланс воды и солей в организме, а также вывести накопившиеся жидкости и токсины.
Метод помогает избавиться от лишнего веса за счет удаления излишков воды из организма. Однако при выборе такой диеты необходимо учитывать противопоказания.
Определенные правила соблюдения
Программа рассчитана на 15 дней максимум. Полное исключение соли из рациона на продолжительное время не рекомендуется, так как может нарушить электролитный баланс и вызвать обезвоживание.
Правила диеты допускают добавление небольшого количества белых кристаллов в готовую пищу в течение первых двух-трех дней.
Питание должно быть дробным: несколько раз в день малыми порциями, не более 150 г за приём пищи. После 19 часов кушать нельзя. Фрукты и каши допустимы только до 16 часов. Диетологи рекомендуют покидать стол с лёгким чувством голода.
В соответствии с диетой, суточная норма воды не должна превышать трёх литров. На период в пятнадцать дней полное исключение спиртных напитков. Употребление какао и крепкого чая не рекомендуется.
Плюсы и минусы
Бессолевая диета для снижения веса имеет как плюсы, так и минусы. К её преимуществам по сравнению с другими методами относится полная очистка организма и широкое меню. Такой рацион также способствует нормализации артериального давления и снимает нагрузку с почек. На данной диете можно быстро похудеть, потеряв до 7-10 килограммов.
Чрезмерное потребление натрия может вызвать повышение вязкости крови, негативно влияющее на сердце и сосуды, а также провоцировать острую изжогу и образование камней. По этой причине совершенно безсолевые системы питания могут быть весьма полезны для очистки организма. Излишек соли может спровоцировать серьёзный сердечный приступ.
Методика имеет явные недостатки. В жаркое время года такой режим питания соблюсти нельзя. Перед началом диеты необходимо посетить врача и проконсультироваться. Длительный прием пищи без натрия может привести к ослаблению костной системы, что чревато серьёзными проблемами со здоровьем.
Рекомендуемые и запрещенные продукты
Меню бессолевой диеты отличается большой разновидностью блюд.
Разрешенные продукты:
- все морепродукты;
- нежирное мясо;
- Фрукты и ягоды, за исключением бананов, свежие и спелые.
- Печеные и свежие овощи, кроме картофеля.
- все кисломолочные продукты;
- сухофрукты.
Некоторые продукты и лакомства находятся под полным запретом.
- копчености;
- всё жареное и жирное, острое и соленое;
- рыбные и мясные бульоны;
- выпечка.
Несмотря на список запрещенных продуктов, остальная часть рациона диеты остается разнообразной и позволяет приготовить множество вкусных и полезных блюд. Более того, эта методика допускает употребление большого количества кофе.
Подробное меню на 7 и 14 дней
Длительность меню диеты варьируется от семи до четырнадцати дней. При необходимости после недели питания программа повторяет предыдущие семь дней.
Понедельник
День начинается с черного кофе и обезжиренного молока, без сахара.
В качестве второго завтрака едим большое яблоко.
На обед сварят небольшой кусок курицы, приготовят салат из свежей капусты. Разрешено два яйца.
Полдничаем рагу из овощей.
Поужинали салатом из сладкой, хрустящей моркови с куском отварной рыбы.
Вторник
Завтракаем ягодным чаем с кусочком чёрного хлеба. Возможен выбор из грубого хлеба.
В качестве второго завтрака у нас большая груша.
В обеде — овощной супчик и нежирный творог со сметаной.
На полдник — грудка в отварном виде.
Ужинаем омлетом с овощами из двух яиц.
Среда
Завтрак начнём с кофе с молоком без сахара.
На второй завтрак едим апельсин или грушу.
В рационе должно быть место для свежих овощей и рыбы, приготовленной на пару.
Для перекуса можно выбрать ряженку или обезжиренный кефир.
Ужинаем винегретом и отварной говядиной.
Четверг
День начинается с чая без сахара и цельнозерновой булочкой.
На второй завтрак разрешено яблоко.
На обед подают тушеные кабачки и отварную говядину.
Полдничаем йогуртом и творогом.
На ужин можно есть салат из редиса и капусты, а также два яйца.
Пятница
По утрам употребляем салат из моркови со сметаной и пьём слабоватый чай.
На второй завтрак можно наслаждаться грушей.
Обедаем тушеной курицей и овощами.
В качестве перекуса – кефир или ряженка, салат из свежих овощей.
Ужинаем яйцами и фруктами.
Суббота
Опять наслаждаемся утренним кофе.
На завтрак после утреннего перекуса пьем свежий сок из цитрусовых.
На обед следует приготовить овощной супчик и отварную рыбу.
На полдник яблоко и ряженка.
Поужинали салатом с капустой и говядиной.
Воскресенье
Завтракаем кофе без сахара и сухариком.
В качестве второго завтрака поем грушу или яблоко.
В обед можно есть отварную курицу и овощи.
На полдник съедаем творог со сметаной.
Ужинаем яйцами и фруктами.
Меню содержит продукты с природной солью в достаточном количестве для удовлетворения минимальных потребностей организма. Двухнедельная бессолевая диета повторяет это меню, но ее продолжительность — две недели.
Виды бессолевой диеты
Существуют различные варианты бессолевых программ питания, такие как белковая методика и японская диета без соли. Методика Елены Малышевой также относится к подобным способам снижения веса.
Китайская программа длится двенадцать суток и предполагает полный отказ от соли и калорийной еды. Она гарантирует быстрый результат – похудение до 10 килограммов.
Диеты с высоким содержанием белка без соли пользуются большой популярностью. В основу таких программ положено потребление мяса и яиц. Длительность диеты может составлять до 60 дней. Предлагаются разнообразные рецепты без соли из рыбы, молочных продуктов, яиц и куриной грудки.
Существует ещё диета без соли на основе риса, которая длится один месяц.
Японская диета – это строгая программа питания на одну неделю, в основе которой лежат нежирное мясо и овощи.
Правильный выход из диеты
По завершении программы важно с большой аккуратностью ввести соль в рацион. Следует также ограничить употребление калорийной пищи.
Для долгосрочного сохранения результатов похудения рекомендуется воздержаться от искусственных подсластителей и ограничить потребление мучной продукции. Умеренность в потреблении углеводов также важна.
Употребление соли в пищу следует ограничить как можно больше.
Противопоказания и побочные эффекты
Из-за отсутствия возможности заменить этот сыпучий элемент при диете организм долгое время вынужден довольствоваться имеющимся количеством его в продуктах. Однако такого объема недостаточно для поддержания электролитного баланса на протяжении длительного периода.
Сбои обмена веществ могут вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. При дефиците соли организм начинает получать её из костей.
Пресная диета не рекомендуется для снижения веса людям, занимающимся тяжёлой физической работой, особенно летом. Из-за потения тело теряет много солей.
Сидеть на программе не рекомендуется лицам с такими заболеваниями:
- сердечными и сосудистыми;
- болезнями печени и желчевыводящих путей;
- ЖКТ;
- аллергией.
Диету не следует соблюдать при повышенном холестерине, а также беременным и кормящим матерями. Из-за частых отеков женщинам в этот период рекомендуется сократить потребление соли, хотя полностью исключать её не стоит.
В процессе соблюдения диеты могут возникнуть разные побочные явления.
- серьезные нарушения в обменных процессах;
- сильная тошнота;
- слабость;
- расстройства пищеварения;
- упадок сил;
- падение давления;
- потеря аппетита;
- выраженные общие недомогания.
Диеты для похудения могут быть вполне приемлемыми, ведь их легче переносить по сравнению с другими. При отсутствии противопоказаний, эти системы действительно способны заметно снижать вес.
