Народные рецепты применяют много полезных для здоровья продуктов, которые не используют в традиционной медицине. Например, настойка из кедровых орехов – эффективное средство, лечебные свойства которого сопоставимы с многими лекарствами.
Содержание веществ в настое из кедровых орешков.
Кедровые орехи – семенами кедровой сосны, которая растет в Сибири. Хотя и называются кедровыми, орехи не относятся к кедру, семенами которого нельзя питаться.
«Кедровка» — это спиртовая настойка из кедровых орехов. Орехи кедровой сосны содержат много полезных веществ, которые сохраняются в процессе приготовления настойки.
Напиток содержит:
- Масло из кедра содержит большое количество витамина Е, Р, лецитина, неза-
сыщенных жирных кислот и аминокислот. - Азотистые вещества — это разнообразные белки, содержащие азот.
- Углеводы включают глюкозу, фруктозу, сахарозу и крахмал.
- Витамины А, С, Д, К и группы В, в том числе В2 (рибофлавин), необходимы для жизнедеятельности функционирующих клеток.
- Микроэлементы: магний, железо, цинк, медь, марганец, фосфор, йод, молибден, алюминий, бор, кремний, никель, серебро, стронций, калий, сера.
- Лизин, метионин, триптофан и аргинин – дефицитные аминокислоты, необходимые для построения белков живых существ.
- Клетчатка – питательные волокна, необходимые для жизни человека.
- пектиновые вещества.
Высоким уровнем биологической ценности обладают не только ядра, но и скорлупа орехов. В связи с этим настойки готовят как из ядер, так и из кедровых орешков в скорлупе.
Полезные свойства
Приготовление кедровки не включает тепловую обработку, поэтому все полезные вещества из семян сибирской сосны попадают в напиток. Польза настойки зависит от питательной ценности ее компонентов.
Полезные качества настойки из кедровых орехов трудно недооценить.
- нормализация уровня холестерина в крови;
- Как восполнить недостаток белка приswitch to vegetarianism.
- Восстановление работы печени и других органов пищеварительной системы.
- Детоксикация организма.
- стимуляция функциональности половых желез;
- улучшение качества состава крови;
- укрепление нервной системы;
- стабилизация обменных процессов;
- улучшение умственной деятельности;
- нормализация артериального давления;
- усиление потенциала иммунной системы;
- повышение тонуса и работоспособности;
- Восстановление тканей, заживление ран, ожогов и гематом.
- Восстановление упругости хрящей и тканей суставов.
- очищение лимфы;
- улучшение слуха и зрения;
- противоопухолевый эффект.
Кедровка славится отсутствием похмелья после употребления. Однако избыток напитка не ускорит процесс восстановления здоровья.
Кедровка полезна для здоровья, если употреблять ее курсами, следуя указанной дозировке, как лекарственное средство.
При каких заболеваниях помогает
Настойку из семян сибирской сосны можно использовать как внутрь, так и наружно.
Внутреннее употребление настойки помогает восстановить силы и укрепить организм, избавиться от простудных симптомов, снять боли в спине, улучшить самочувствие при болезнях почек, восполнить дефицит витаминов и ценных биологических веществ при авитаминозе, оздоровить желудочно-кишечный тракт, повысить устойчивость нервной системы к стрессам и раздражителям, восстановить слух и улучшить здоровье глаз.
Кедровую настойку используют наружно при повреждениях кожи.
- в качестве примочек для заживления ран и порезов;
- как растирание при простудных заболеваниях;
- Для полоскания при воспалениях в горле.
- Для промывания при заболеваниях женских репродуктивных органов.
- При лишайных заболеваниях, гнойничковых поражениях и экземе применяют в виде ванн.
При боли в суставах и образовании солей полезен как прием внутрь, так и нанесение снаружи кедровой настойки.
При гастрите и язве средство защищает слизистую оболочку от раздражения, обладает обволакивающим и вяжущим действием, уменьшает боль и воспаление.
При артритах, радикулитах и остеохондрозе кедровая настойка снимает болевой синдром, обладает противовоспалительным эффектом, ускоряет восстановление поврежденных тканей, восстанавливает подвижность суставов и позвонков.
Основные показания к применению
Настойка из семян сибирской сосны полезна для лечения и профилактики.
Основные показания для применения средства включают:
- Заболевания пищеварительной системы: гастрит, язва желудка, хронический панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, хронический геморрой, дискинезия желчевыводящих путей.
- Заболевания почек, такие как мочекаменная болезнь.
- анемия, лейкоз и заболевания крови;
- ревматизм;
- Болезни суставов и позвоночника.
- эндемичный зоб;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- цинга;
- авитаминоз;
- киста яичников;
- миома матки;
- глухота;
- неврозы;
- тонзиллит;
- бронхиальная астма, бронхиты;
- снижение потенции;
- болезни кожи.
Кедровое масло используют при похудении, усталости, ослаблении иммунитета и в качестве профилактики раковых заболеваний.
Настойка на кедровых орешках: рецепты
Существуют разные рецепты настоек, отличающиеся составом и способом приготовления. Но даже самый удачный рецепт не даст желаемого лечебного эффекта без правильного выбора исходных материалов.
Сбор кедровых орехов наступает в начале осени. В это время сырьё для лечебного напитка лучше всего приобретать.
Новизна и качество орехов проявляются насыщенным коричневым цветом скорлупы. Очищенные ядра должны иметь нежный кремовый цвет, без пятен и вкраплений. Изменение цвета скорлупы или ядер указывает на длительное хранение.
Вероятнее всего, такой продукт не будет полезен. Также старые орехи часто теряют вкусовые качества и приобретают горечь.
Подготовка сырья
Для создания настойки требуется спиртовое сырье. В традиционной медицине это выполняет обычный спирт, а в народных рецептах разрешается замена – водка или хороший самогон.
Перед началом приготовления напитка нужно тщательно промыть семена кедровой сибирской сосны, избавиться от мусора и примесей. После этого их заливают кипятком, спустя несколько минут воду сливают, сделав это дважды.
Дело в том, что На поверхности скорлупы каждого ореха накапливается много смолистых веществ, употребление которых вредно для здоровья поджелудочной железы. Кроме того, смолы имеют сильный запах, который может испортить вкус настойки.
Под действием кипятка смола растворяется и переходит в воду. Эффективность процесса можно определить по цвету воды: после заливки жидкость становится коричневой.
Готовим на водке
Народные целители чаще всего используют классический рецепт настойки из кедровых орехов на водке. Приготовить её просто: 500 мл водки заливают 50 г орешков и настаивают две недели в темном месте. После этого процеживают через марлю, вату или плотную ткань.
При применении кедровки её разбавляют водой или чаем. Доза зависит от типа болезни. При болезнях опорно-двигательной системы принимают по одной столовой ложке настойки три раза в день. При заболеваниях пищеварительного тракта — по 20 капель после еды.
Лечение длится один месяц, после чего берётся шестимесячный перерыв.
Не следует принимать более 50 миллилитров настоя в один приём.
Кедровка на самогоне
На пол-литровую банку самогона берут:
- 25 г кедровых орехов вместе со скорлупой;
- столовую ложку сахара;
- щепотку ванилина или бутон гвоздики.
Измельчают очищенные орешки молотком и кладут в стеклянную банку. Добавляют сахар, ванилин или гвоздику, заливают самогоном и перемешивают. Плотно закрытую банку ставят в темное, но теплое место на 10 дней. Каждые три дня содержимое банки рекомендуется взбалтывать.
Настойка из кедровых орешков на самогоне за это время настоятся и приобретет лечебные свойства. После фильтрации рекомендуется выдержать ее еще три дня в темном месте для улучшения вкусовых показателей. В итоге кедровка получается прозрачной, цвета коньяка.
Настойка на кедровых орешках на спирту
По классическому рецепту кедровку готовят из очищенных орехов с добавлением спирта. 50 граммов ядер заливают пол-литровой бутылкой спирта и настаивают в затемненном месте три недели.
Из кедровых орешков в скорлупе
Напиток из неочищенных орехов обладает большой пищевой ценностью. Добавление других компонентов улучшает его вкус.
Для производства на восемь литров спирта берут две литровые банки орешков с скорлупой, семь бутонов гвоздики, 250 граммов меда и четыре столовые ложки дубовой коры. Выдерживают не менее месяца в темном месте.
Кому настойка противопоказана
Лечение кедровкой подходит не каждому больному. В некоторых ситуациях прием настойки может быть опасным для здоровья.
В числе основных противопоказаний:
- беременность и кормление грудью;
- алкоголизм;
- повышенная чувствительность к кедровым орехам;
- детский возраст до 12 лет;
- Управление транспортными средствами и эксплуатация производственного оборудования.
- сложные формы патологий печени.
Перед началом лечения кедровкой, даже если нет видимых противопоказаний, важно получить согласие врача.
