Некоторые с осторожностью относятся к экзотическим фруктам и неохотно включают их в рацион. Сушёный инжир, растущий в субтропиках, кажется не слишком аппетитным, из-за чего его вкус может вызвать сомнения у тех, кто не знаком с ним.
Познакомившись с пользой и вредом сухофрукта для организма, человек сможет контролировать свое здоровье и избавиться от многих недугов.
Что такое инжир
Инжир — это грушеобразные ягоды темно-синего или фиолетового цвета с сочной и сладкой ярко-красной мякотью. Это плоды субтропического растения, которое называют фиговым деревом или смоковницей обыкновенной. В России экзотическое дерево появилось только в конце 18 века, где инжир называли смоквой и винной ягодой.
Фитовое дерево родом из субтропических регионов: Средиземноморья и Африки. В странах Содружества урожаи плодов фигового дерева получают в Грузии и Абхазии, Азербайджане и Армении, Краснодарском крае и Южной Осетии.
Инжир – плод фигового дерева, лечебные свойства которого человек использует уже много веков.
Выращивание смоковницы оказало существенное влияние на развитие сельского хозяйства Древней Греции, Финикии, Сирии и Египта. В конце XVI века ценные качества инжира оценили также американцы.
Преимущества употребления сухофруктов инжира в рационе.
Свежесобранный инжир хранится не более трех дней. Чтобы сохранить полезные свойства смоквы, плоды высушивают. Это оправдано, ведь сложно найти другой вид фруктов с таким же уровнем лечебных качеств.
Состав плодов и доля полезных веществ удивляют.
- Жирные кислоты омега-3 и омега-6, полиненасыщенные.
- Калий, натрий, марганец, фосфор, железо, магний и кальций.
- витамины группы В, РР и пектины;
- антиоксиданты и клетчатка;
- рутин и бета-каротин;
- дубильные элементы;
- глюкоза и фруктоза;
- фермент фуцин.
Инжир – продукт с множеством полезных свойств. Достаточно того, что 100 граммов сухофрукта покрывают 4% суточной нормы витаминов группы В и 3% суточной нормы железа.
Показания к употреблению
Благодаря ценным микроэлементам, содержащимся в плодах инжира, его рекомендуется использовать как дополнительное лечебное средство при медикаментозной терапии распространенных заболеваний. Задача врача — поделиться с пациентами информацией о пользе инжира как средства комплексного воздействия на здоровье человека.
- при повышении артериального давления;
- Чтобы сделать кости крепче при дефиците кальция в организме.
- Для предотвращения развития рака и сахарного диабета.
- при патологиях дыхательной системы;
- пациентам с диагнозом малокровия;
- в качестве слабительного;
- при простудах;
- при недомоганиях половой сферы у женщин.
Смоковница также очищает организм от холестерина, помогает сбросить вес, регулирует деятельность пищеварительного тракта, увеличивает работоспособность, хорошо утоляет голод и способствует удалению камней из почек.
Не стоит взрослым употреблять больше семи штук инжира за день.
Противопоказания и вред от употребления
Инжир очень полезен для организма.
В некоторых ситуациях рекомендуется воздержаться от потребления необычных фруктов.
- При сахарном диабете уровень сахара в инжире повышен.
- При подагре рекомендуется ограничить потребление фруктов из-за их содержания щавелевой кислоты, которая может спровоцировать обострение приступов.
- При заболеваниях пищеварительной системы высокое содержание клетчатки может привести к увеличению объема в кишечнике и, действуя на его стенки, провоцировать усиление воспалительных процессов.
- При соблюдении диеты инжир не рекомендуется из-за его высокой калорийности – 256 ккал на 100 грамм.
- В путешествиях слабительные свойства фиговых плодов могут спровоцировать неудобные для туристов частые позывы к туалету.
Регулярное употребление инжира в пищу желательно как профилактику разных болезней.
Лечение травяными средствами с использованием сухофруктов — инжира
Смоковница, первое растение, окультуренное человеком, применялась в народной медицине на протяжении тысячелетий. Народные рецепты могут быть полезны при решении множества проблем со здоровьем.
В качестве слабительного средства
Шарики из измельченного сушеного инжира с изюмом очень эффективны. В 100 г смоковницы и 100 г изюма добавляют по половине чайной ложки мускатного ореха и имбиря. Смесь перемешивают и скатывают в шарики. Хранить средство можно в стеклянной банке в холодильнике, принимать по мере необходимости или просто так – это очень вкусно.
Лекарство от кашля
Вам понадобится один стакан молока и четыре сушеных плода. Плоды кладут в кипящее молоко и настаивают под закрытой крышкой двадцать минут. Настой пьют тёплым — по половине стакана четыре раза в день.
Для приготовления сиропа от кашля заваривают стакан воды с восемью сушеными финиками. Через двадцать минут после варки финики извлекают, и в отвар добавляют воду до необходимого уровня.
Добавляют стакан сахара, перемешивают до полного растворения, затем приправляют отвар чайной ложкой имбиря и соком половины лимона. Готовый сироп перемешивают и переливают в сухую чистую баночку. Взрослые принимают по две столовые ложки ежедневно, а дети — одну.
Потогонное и жаропонижающее при простудах
В стакане молока или воды разводят две столовые ложки измельченной сушеной смоквы. Принимают его четыре раза в день по сто граммов.
При лечении афтозного стоматита и фарингита.
Измельченный сухой плод залить кипятком и варить 10 минут на маленьком огне. Употреблять по полстакана три раза в сутки. На одну ложку измельченного плода берут литр воды.
Чтобы решить проблемы с почками и мочевыделительной системой
Пять штук высушенных фиников залить полстакана кипятка, проварить пять минут и измельчить. Принимать полученное пюре три раза в сутки между едой.
При поражениях кожи
Пюре из сушеной смоквы, размоченной в воде или сварившейся в молоке, ускоряет заживление ран, ожогов и фурункулов.
Народные советы: шафран
Для укрепления сердца и сосудов
Измельченный инжир (300 г), чернослив (150 г) и миндаль (2,5 столовые ложки) смешиваются со стаканом ацидофилина, добавляется апельсиновая цедра и немного подслащивается. Приготовить из этого салата можно.
При плешивости
Из двух столовых ложек измельчённых плодов фигового дерева готовят настой с полулитровой кипятком. Варят на слабом огне, после чего тщательно растирают. Принимают перед каждым приёмом пищи по ста граммам настоя.
Лечебные свойства инжира
Лечебное воздействие фруктов напрямую связано с их качеством. Эффект от употребления возможен лишь при правильном выборе. Качественные вяленые финики характеризуются светло-бежевым цветом, мягкостью и однородностью размера.
Белый налет, встречающийся на сушеных плодах, может показаться неприятным. В действительности это кристаллики глюкозы, выделенные во время сушки из свежих фруктов.
Солёно-кисловатый привкус, сухость и грубая поверхность плодов смоквы указывают на порчу продукта, непригодного для употребления.
Сушеный инжир — польза для детей
Кроме отваров от кашля и простудного заболевания из инжира готовят тонизирующие средства для детей с проблемами аппетита. Врачи считают, что вводить инжир в рацион ребёнка можно, начиная с девяти месяцев.
Из фиговых плодов выпекают пироги, запеканки, рулеты и торты. Ребята любят сладкое и с радостью кушают полезные десерты.
При беременности и грудном вскармливании
Беременность часто сопровождается внимательным изучением питания для благополучия матери и ребенка. Плоды смоковницы известны своими целебными качествами, поэтому их регулярное употребление рекомендуется будущим мамам.
Важно, чтобы у беременной женщины отсутствовали противопоказания по здоровью или индивидуальным особенностям организма.
Для мужчин
Свойства смоковницы одинаково полезны всем членам семьи: детям, взрослым и пожилым людям. С медицинской точки зрения, продукт особенно ценен для поддержания и восстановления мужского здоровья.
Инжир – известное на Востоке средство для повышения мужского потенциала и лечения простатита. Вечером несколько плодов инжира нужно замочить в теплом молоке, а утром съесть разбухший фрукт и запить полученным настоем.
Для приготовления суточной порции целебного настоя смешайте пять плодов сушеной смоквы с чашкой горячей воды и настаивайте не менее 12 часов. Принимайте дважды в день по половине стакана перед едой.
Польза инжира для женщин
Несмотря на высокую калорийность, смоква может помочь женщинам, которые стремятся похудеть. Благодаря способности очищать организм от шлаков, плоды смоковницы можно использовать в качестве дополнительного продукта питания в дни разгрузки.
Рацион подобных кратковременных диет составляют 100 граммов сушёного инжира, один килограмм других фруктов, пол килограмма овощей и два литра нежирного йогурта или кефира.
Сироп помогает избавиться от варикоза и женских болей.
Постоянное употребление смоквы помогает вылечить существующие недуги и предотвратить появление новых. Такой метод терапии более приятен, чем привычные горькие таблетки и медицинские процедуры.
