Чеснок — популярный кулинарный ингредиент. Удаление его шелухи может быть проблемой, а времени на это иногда не хватает. Как быстро почистить чеснок? Ответы – в этой статье.
Как быстро почистить молодой чеснок
Молодой чеснок сложнее очищать, чем старый, потому что шелуха плохо отделяется и пристает к рукам. Существует действенный метод решения этой проблемы.
Вам понадобится:
- емкость с теплой водой;
- чеснок.
Пошаговая инструкция:
- Залить молоденький чеснок теплой водой.
- Оставить на 2-3 минуты.
- Очистить.
Если дать чесноку полежать в воде некоторое время, очищать его станет проще. Для усиления эффекта можно залить чеснок горячей водой.
Обратите внимание, что при высокой температуре некоторые полезные свойства чеснока снижаются.
Вместо этого метода можно применять другой.
Вам понадобится:
- емкость с холодной водой;
- чеснок;
- камера холодильника.
Пошаговая инструкция:
- Положить чеснок в холодную воду.
- На 10 минут оставить в холодильнике.
- Избавится от шелухи.
Этот метод тоже эффективен, но потребует больше времени.
С помощью банки
Этот способ простой и быстрый. Для достижения наилучших результатов важно, чтобы чеснок был хорошо высушен.
Вам понадобится:
- банка;
- зубки чеснока.
Пошаговая инструкция:
- Поместить зубки чеснока в банку.
- Банку закрыть крышкой.
- Интенсивно потрясти ее вверх-вниз.
- Отделить отпавшую шелуху от чеснока.
В микроволновке
Для освобождения от хлопот пригодится микроволновая печь. Это практично, когда нужно обработать сразу много зубчиков чеснока.
Для этого понадобится:
- микроволновая печь;
- зубки чеснока.
Пошаговая инструкция:
- Вставьте чеснок в духовку, включив её на максимум.
- Выдержать 10-12 секунд.
- Извлечь чеснок, избавить от шелухи.
Увлажнение — основа принципа. Этот процесс ускоряет удаление разбухшей шелухи руками.
Очистка мелкого чеснока от шелухи
Чистка мелкого чеснока может быть сложной и длительной задачей для многих поваров. Но есть способ упростить этот процесс.
Чтобы очистить чеснок от шелухи, можно воспользоваться пиллером – силиконовой трубочкой, созданной именно для этой задачи.
Все, что нужно сделать, это:
- Поместить в пиллер зубки чеснока.
- Прижимаем устройство к столу и двигаем по нему, как скалкой.
- Извлечь из трубочки чеснок.
- Избавиться от шелухи в пиллере.
Нет необходимости тратиться на инновационное устройство, можно воспользоваться свернутым в трубку силиконовым листом.
Чистка целой головки чеснока
Целую головку чеснока можно почистить руками.
Для этого необходимо:
- Сжать чеснок между двумя руками.
- Левая рука крутит в одну сторону, правая — в другую.
- После того, как головка чеснока разделится на зубчики, чистку можно произвести любым из описанных выше способов.
Как эффективно обработать много чеснока?
Для быстрого очищения большого количества чеснока существует модифицированный способ очистки с применением банки.
Для этого понадобится:
- две миски приблизительно равного размера;
- чеснок.
Пошаговая инструкция:
- Положить чеснок в одну миску.
- Сверху накрыть другой.
- С силой встряхивайте, следите, чтобы верхняя чаша не соскользнула с нижней, иначе всё рассыплется. Встряхивать нужно несколько минут: чем дольше, тем качественнее.
- Перебрать чеснок из шелухи.
Важно, чтобы чеснок был хорошо высушен, подобно ситуации с банкой, иначе результат не будет достигнут.
При помощи ножа
Чеснок часто очищают ножом.
Для этого понадобится:
- нож с широким лезвием;
- разделочная доска;
- чеснок.
Пошаговая инструкция:
- Поместить на разделочную доску.
- Приложите силу к лезвию или ручке до того момента, как прозвучит щелчок.
- Избавить чеснок от отошедшей шелухи.
Эти советы просты и помогут очистить чеснок дома без труда.
<%@>
