В мире растет спрос на оливковое масло. Люди интересуются его пользой и вредом, методами употребления при различных заболеваниях и свойствами. Давайте подробно рассмотрим этот ароматный продукт.
Содержание питательных веществ и энергетическая ценность оливкового масла.
Масло ценно как для кулинарии, так и для лечения благодаря своему составу.
Продукт богат веществами, необходимыми организму человека.
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 – до 1%;
- Жирные кислоты Омега-9, например олеиновая кислота, составляют до 80 %.
- Ненасыщенные жирные кислоты Омега-6, в том числе линолевая кислота, составляют до 15%.
- Жирные кислоты, такие как пальмитиновая, стеариновая и гептадекановая, составляют до 15%.
- витамин Е (токоферол);
- витамин А;
- витамины группы В;
- витамины К и С;
- фенолы, полифенолы и фенольные кислоты;
- сквален;
- β-ситестерол;
- спирты терпеновые;
- Некоторые важные элементы для организма: кальций, калий, магний, фосфор и другие.
Таблица «Питательная ценность оливкового масла»
| Жизненно важные вещества | Количество в 100 граммах |
|---|---|
| Белки | Нет |
| Жиры | 99,8 грамм |
| Углеводы | Нет |
| Вода | 0,2 грамма |
Продукт содержит 898 килокалорий в каждой сотне граммов, что составляет 63 процента от дневной нормы потребности в калориях для обычного человека.
Польза оливкового масла для здоровья.
Оливковое масло ценилось много веков назад. Греки, итальянцы, испанцы, жители Восточной Европы и Азии высоко оценили этот продукт. Древние врачи и косметологи использовали масло как в чистом виде, так и в целебных смесях на его основе.
В медицине современности масло оливы применяют для лечения разных неинфекционных болезней. Косметологи используют его для омоложения кожи, волос и ногтей. Средства с оливковым маслом пользуются популярностью по всему миру.
Полезные и лечебные свойства продукта:
- Повышает уровень кислотности в желудке, покрывая защитным слоем слизистые оболочки.
- Содействует профилактике болезней сердца и сосудов, а также диабета путем снижения уровня «вредного» холестерина.
- Способствует улучшению работы мозга (повышение памяти и интеллектуальных способностей).
- проводит профилактику нервных заболеваний;
- повышает иммунитет;
- оказывает противовоспалительный и ранозаживляющий эффект;
- Способствует нормализации работы опорно-двигательного аппарата (восстановление хрящевой ткани, увеличение выносливости мышечных волокон).
- Положительно сказывается на работе ЖКТ (увеличивает выработку желчи, регулирует переваривание пищи).
- Оказывает омолаживающий эффект на все системы организма за счет присутствия антиоксидантов.
- Затрудняет обновление клеток и возникновение раковых образований.
Польза для мужчин
Мужчинам полезно употреблять масло оливы. Еще в древности заметили его благоприятный эффект на потенцию. Для ее повышения создавали смеси, которые принимали внутрь.
Как воздействуют составляющие масла на половую жизнь?
- Производство мужского гормона, тестостерона, растет.
- Поток крови к половым органам усиливается, что способствует возникновению эрекции.
- Повышается выносливость мужского организма.
Чем полезно масло для женщин?
Оливковое масло – источник ценных веществ для женского организма.
Это и эликсир молодости, и косметический салон одновременно. Женщинам полезно употреблять его и изнутри, и использовать в наружных процедурах.
Масло полезно такими свойствами:
- Улучшает состояние кожи, делая её гладкой и шелковистой.
- питает ткани, повышает их эластичность;
- препятствует преждевременному старению организма;
- Устраняет токсины, шлаки и свободные радикалы.
- Обеспечивает блеск, шелковистость и ухоженный вид волос. Косметическое масло для волос можно купить в магазине или сделать своими руками.
- Улучшает состояние ногтей, выравнивает поверхность ногтя и питает область вокруг ногтя.
- Повышает уровень гормонов и улучшает работу половых органов за счёт нормального притока крови.
Оливковое масло при беременности и для детей
Во время беременности женский организм нуждается во всех ценных компонентах масла оливы. Ненасыщенные кислоты, витамины и микроэлементы приносят пользу как матери, так и малышу. Масло также полезно беременной женщине как источник дополнительной стимуляции иммунитета.
В период развития плода оливковое масло помогает сформировать мозг, нервную систему и костные ткани. Масло необходимо ребёнку для получения необходимых компонентов роста и развития. Оливковое масло во время грудного вскармливания помогает неокрепшему кишечнику младенца быстрее адаптироваться к взрослой пище. Педиатры советуют добавлять его в блюда первого прикорма.
В каких случаях можно употреблять оливковое масло для лечения?
Лечение маслом оливы — не новое явление. Для терапевтических нужд рекомендуется применять масло extra virgin. Это продукт холодного прессования, сохранивший все ценные качества.
При заболеваниях кишечника масло применяют в виде составов, микроклизмов или ректальных свечей. Частые патологии, которые может предотвратить или вылечить масло – запоры из-за нарушения перистальтики, рак кишечника, скопление шлаков и токсинов, хронические воспаления.
Чистить кишечник можно 2 способами:
- В течение дня употребляйте по одной столовой ложке масла, запивая тёплой водой. Такой прием эффективен при хронических запорах.
- Для проведения микроклизмы нагревают 100-150 мл масла на водяной бане до температуры тела и вводят его. Спустя десять минут производят опорожнение.
Оливковое масло для печени
Масло оливы положительно влияет на печень.
- Из тканей выводятся токсины и свободные радикалы.
- печень омолаживается и обновляется;
- улучшается кровоток;
- Способствует выработке желчи, что очень благоприятно для пациентов с желчекаменной болезнью.
- Повышает эффективность лечения боли, связанной с болезнями печени.
Применение в гинекологии
В гинекологии масло оливы высоко ценят за полезные для здоровья качества.
- Может уменьшать воспаление и ускорять заживление ран.
- профилактика злокачественных новообразований.
Масло оливы чаще всего используют для создания лечебных тампонов из марли и ваты. Пропитанные маслом тампоны вводят во влагалище, где оказывают терапевтическое воздействие. Тампоны с оливковым маслом являются одним из лучших вспомогательных методов лечения эрозии шейки матки.
Польза и вред оливкового масла при утреннем употреблении. Как правильно принимать?
Принимая оливковое масло по утрам натощак, можно добиться мощного терапевтического эффекта для всего желудочно-кишечного тракта. Это благотворно сказывается на уровне холестерина, повышает аппетит и нормализует перистальтику – это лишь часть лечебных свойств продукта.
Специалисты по питанию рекомендуют применять масло первого отжима на пустой желудок, желательно утром. В это время суток организм максимально усваивает полезные элементы из пищи. Масло можно пить при обострениях заболеваний ЖКТ и для предупреждения их возвращения.
Этот продукт может нанести вред, спровоцировав обострение болезней. Самолечение противопоказано. Перед приемом рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Масло при похудении
Несмотря на то, что продукт — жир, он может способствовать снижению массы тела. Масло оливы не обладает сильным жиросжигающим действием. В другое средство оно нормализует вес.
Польза при похудении:
- нормализация уровня «вредного» холестерина;
- обеспечение нормализации пищеварения;
- Детоксикация печени и кишечника.
- нормализация аппетита;
- Поддержание организма необходимыми витаминами, микроэлементами и жирными кислотами.
Оливковое масло в косметологии
В косметологических центрах средства с оливковым маслом пользуются популярностью. Их применяют для сухой кожи, тусклых волос и ломких ногтей. Продукция первого отжима обладает наиболее полезными свойствами для тела и используется при производстве косметики люкс-класса.
Польза для кожи лица
Этот продукт богат полезными компонентами, улучшающими состояние кожи.
- фосфолипиды нормализуют обменные процессы;
- Каротиноиды обладают успокаивающим и восстановительным действием.
- Медь, кальций и железо нейтрализуют свободные радикалы, защищая кожу от старения.
- Ненасыщенные жирные кислоты предохраняют от негативного влияния внешней среды.
- Витамин А увлажняет клетки кожи и улучшает кровоснабжение.
- Витамины группы В способствуют омоложению.
- Витамин Е восстанавливает клеточную структуру кожи, делает её поверхность гладкой и шелковистой.
- Витамин К корректирует пигментацию и выравнивает оттенок кожи.
Для сухости кожи используют оливковое масло в чистом виде или с добавлением нескольких компонентов. Жирному типу кожи предпочтительнее разбавлять масло соками цитрусовых. Не стоит применять масло для лица слишком часто. При длительном использовании чистого масла происходят изменения функций сальных протоков: кожа становится жирной, а поры закупориваются. Возникают чёрные точки и комедоны.
Применение для красоты волос
Оливковое масло полезно для кожи головы и секущихся концов волос. Чаще всего используют маску для волос с оливковым маслом и морской солью. Компоненты смешивают и втирают в кожу головы, укутывают волосы и оставляют на час. Затем смывают маску шампунем и ополаскивают водой с соком лимона или грейпфрута. Такая маска питает кожу головы, делает волосы послушными и шелковистыми.
Перед применением этого компонента сделайте пробу на чувствительность.
На сгибе локтя нанесите одну каплю средства. Если через пятнадцать минут не появится зуда или покраснения, можно применять его в домашних условиях.
Оливковое масло для ногтей
Помимо питания, женские руки, особенно ногти, требуют особого ухода. Оливковое масло благотворно сказывается на состоянии ногтевой пластины.
Самые востребованные домашние процедуры – ванночка с оливковым маслом и втирание масла в ногтевое ложе и кутикулу. Тёплые ванночки ускоряют рост ногтей. Масла питают не только ногти, но и кожу рук. А втирание на ночь масла с соком лимона способствует отбеливанию и укреплению ногтевой пластины.
Оливковое масло и здоровье человека.
Несмотря на множество положительных последствий, масло оливы может оказаться вредным для организма.
В каких ситуациях следует отказаться от использования этого продукта?
- При острых воспалительных болезнях желчного пузыря;
- при желчнокаменной болезни в стадии рецидива;
- В случае индивидуальной непереносимости оливкового масла;
- в период развития диареи;
- Гипотоникам следует ограничить потребление масла, так как оно способно снижать кровяное давление.
Пользуясь продуктом, будьте внимательны.
- Рекомендуется употреблять масло в количестве до 2 столовых ложек в день. Избыток масла может негативно сказаться на состоянии организма.
- Лучше использовать масло свежеприготовленным, чем подвергнутым тепловой обработке.
- Срок годности этого масла — один год. Продукты с более длительным сроком хранения, возможно, фальсифицированы и содержат консерванты, которые не принесут организму пользы.
Важно помнить, что оливковое масло – прежде всего, жирный продукт. Несмотря на большую пользу, важно соблюдать меру, чтобы не получить ожирение, нарушения в работе пищеварения и других систем.
