Красный перец (чили) — овощ с необычным и острым вкусом. Несмотря на то что острый вкус не всем нравится в блюдах, эти стручки очень полезны для здоровья.
Стручковое растение красного перца, жгучее и острое, известно человеку давно как источник пользы и вреда.
Питательная ценность и энергетическая ценность красного перца.
Красный перец – продукт с низкой калорийностью. В одном стручке весом 45 граммов содержится приблизительно 20 килокалорий.
1 стручок содержит:
- белка — 2 г;
- углеводов — 7,3 г;
- жиров — 0,45 г.
Кроме того, что содержит жгучий перец,…
- витамины А, В, С, Е, РР, К;
- К минералам относятся железо, кальций, магний, фосфор, цинк, медь и другие.
- стеролы;
- кислоты.
Польза и вред для организма человека
Красный жгучий перец – исключительный продукт, чьи составляющие оказывают благотворное воздействие на все органы и системы тела.
Таким образом, перец имеет следующие целебные свойства:
- Является болеутоляющим средством. Его часто советуют принимать при зубной, суставной и сердечной боли.
- Регулярное потребление острых перцев улучшает кровообращение и выступает превентивным средством против тромбоза.
- Стручки обладают способностью снижать кровяное давление благодаря капсаицину, который входит в их состав.
- Красный перец повышает работоспособность желудочно-кишечного тракта.
- Капсаицин способен бороться с онкологическими заболеваниями, помогая устранять раковые клетки. Постоянное употребление красного перца в пищу может способствовать предупреждению развития рака яичников, простаты и других органов.
Польза красного острого перца для мужского здоровья.
Этот яркий овощ – отличный друг для мужского здоровья, так как помогает восстанавливать и улучшать потенцию. Настойка из красного перца станет помощником мужчинам в преодолении трудностей личной жизни.
Перчик оказывает влияние на уровень тестостерона, стимулируя его рост. Этот гормон побуждает мужчин к смелости, решительности и активности, особенно в любовных делах.
Овощ полезен для печени, снижая негативное воздействие алкоголя на этот орган.
Предотвращает потерю волос. С возрастом многие мужчины сталкиваются с этой проблемой.
Исследования демонстрируют положительное воздействие перца на волосяные луковицы, что приводит к росту новых волос.
Полезные свойства для женщин
Красный не проигнорировал ни прекрасных дам, ни сторонников.
Некоторые из овощей заслуживают особого внимания благодаря своим ярким особенностям.
- Улучшает состояние волос, ногтей.
- Средства с красным перцем способны вылечить нарушения менструального цикла.
Также они полезны при инфекциях и воспалениях органов мочеполовой системы у женщин. - Повышает защитные силы организма, хорошо помогает при боли в горле.
- Продукт считается хорошим средством при болезнях ЛОР-органов (синусите, бронхите, гайморите и т.п.) благодаря мощным антибактериальным свойствам.
Красный перец полезен для здоровья детей. При простудных симптомах без температуры перед сном можно положить малышу в теплые хлопчатобумажные носочки 1 ч. л. молотого горького перца, сверху надеть теплые носки и оставить на ночь.
Красный жгучий перец в косметике.
Жгучий перец полезен как для организма, так и для красоты.
Это растение играет активную роль в следующих процессах.
- Укрепление волос, улучшение их состояния.
- Регулярное употребление красного стручкового перца помогает людям выглядеть моложе своего биологического возраста. Маски с использованием этого продукта способны улучшить состояние кожи и решить ряд кожных проблем.
- Перчик способствует снижению веса и уменьшению проявления целлюлита.
Маска для волос с красным перцем
Ингредиенты:
- сухой молотый красный перец – 1 ст. л.;
- яичный желток — 1 шт.;
- масло оливы — 1 ст. л.;
- коньяк — 20 мл;
- сок лимона —2 ч. л.
Смешайте ингредиенты и распределите по сухим волосам. Наденьте шапочку и оставьте на 30 минут. Тщательно смойте массу шампунем и теплой водой.
Антицеллюлитное обертывание
Средство состоит из молотого красного перца, эфирного масла кайенского перца и мускатного ореха. По 5 граммов каждого ингредиента необходимо добавить к смеси 2 столовых ложки оливкового масла, 100 граммов жидкого меда и 1 столовой ложке жирных сливок. Все компоненты смешивают и равномерно распределяют по проблемным участкам кожи аккуратными массирующими движениями.
Важно: данный состав запрещено наносить на раны, ссадины, слизистые и кожу груди. Продолжительность обертываний – 15 минут, частота – 1-2 раза в неделю.
Для борьбы с лишними килограммами
Красный перец часто используют для похудения.
Овощ славится следующими свойствами:
- Капсаицин в составе продукта ускоряет обмен жиров за счет стимуляции работы печени.
- Уменьшает аппетит.
- Данное свойство продукта, которое вызывает жжение, может показаться противоречивым, но на самом деле весьма полезно для организма. Жажда побуждает человека потреблять больше воды в течение дня. Этот фактор считают ключевым в процессе снижения веса.
Красный острый перец повара многих стран используют, чтобы облегчить состояние желудка после плотной и жирной еды.
Для похудения можно принимать внутрь от 0,5 до 1 литра перцовой настойки в день. Вместо готового средства можно приготовить домашнюю настойку: одну столовую ложку молотого перца развести в стакане кипятка. Через десять минут после смешивания жидкость готова к употреблению. Принимают её по одной чайной ложке три раза в день, запивая большим количеством воды.
Возможный вред и противопоказания
Средства с использованием огненных перчинок могут оказывать как благотворное воздействие на здоровье, так и причинять вред в определённых ситуациях. Для предотвращения последнего необходимо принимать во внимание противопоказания к их использованию.
Употреблять перец не стоит в случае:
- болезни почек, печени;
- гастритов, язв или других заболеваний ЖКТ;
- стенокардии.
При приготовлении блюд с красным стручковым перцем важно быть осторожным и не допускать попадания его в глаза или на слизистые оболочки. Если перец был съеден по неосторожности и во рту ощущается жжение, запивать водой бесполезно. Жжение можно снять молочными или кисломолочными продуктами (кефир, молоко, ряженка). Также остроту можно перебить кислым продуктом (например, лимоном). Если ничего из перечисленного под рукой нет, можно заесть перчик обычным хлебом.
Несколько интересных фактов:
- В природе живет уникальная птица — краснофакторная канарейка.
Чтобы ее оперение приобрело насыщенный красный цвет, птицам дают огненно-красный кайенский перец. - В 2012 году самым острым перцем планеты стал Carolina Reaper. Показатели остроты этого сорта лишь незначительно превышали показатели его собрата Trinidad Moruga Scorpion.
- вырастить острого помощника дома просто. Растение хорошо адаптируется к разным условиям. Важно выбрать подходящий субстрат и вовремя его поливать.
Красный перец – прекрасная пряность с острым вкусом, которая также полезна для здоровья. Регулярное употребление в пищу продлевает жизнь и помогает избавиться от многих болезней. Маски и бальзамы на основе перца делают кожу более молодой и гладкой, а волосы крепкими, здоровыми и блестящими.
