Кефирная диета: меню на 7 дней (и 3 дня) для снижения веса

Название монодиеты сразу указывает на ее основу – нежирный кефир (1%-2%). Такой рацион помогает избавиться от лишнего веса быстро, восстанавливая микрофлору пищеварительной системы. Кефирная диета годится для разгрузочных дней или регулярного очищения организма.

Особенности кефирной диеты

Кефир — популярный молочный напиток, получаемый брожением. Его легко усваивают, он богат витаминами А и В, а также другими полезными микроэлементами.

Кроме того, напиток способен:

• утолять чувства голода;
• бороться с излишком жидкости;
• выводить шлаки и токсины;
• нормализовать пищеварительные процессы;
• ускорять метаболизм;
• восстанавливать микрофлору ЖКТ;
• быстро расщеплять жиры.

Кефир полезно употреблять в дни разгрузки и при снижении веса для уменьшения задержки жидкости и солей, а также для нормализации работы органов.

Кефирная диета предполагает питание в основном кефиром с добавлением ограниченного количества других продуктов и длится от 3 до 7 дней.

Строгая диета приводит к быстрому снижению веса, и…

• обновлению организма;
• нормализации деятельности кишечника;
• насыщению ЖКТ нужными бифидобактериями.

Принципы данной диеты не подходят для людей с заболеваниями.

Принципы диеты для снижения веса

Любая диета подразумевает исключение высококалорийных блюд и плавную перестройку питания на менее калорийные варианты.

При составлении меню по системе кефира важно помнить и выполнять ключевые правила.

1. В связи с жесткими ограничениями в еде придерживаться такой диеты можно до десяти дней, оптимально – неделю. Несмотря на полезность кефира, весь необходимый набор элементов для здоровой жизнедеятельности он не содержит, поэтому по истечении срока важно перейти к полноценному питанию.
2. Кефир занимает центральное место в данном продукте питания. Существуют различные варианты этой монодиеты, все же с кефиром как основой, дополняемой другими полезными продуктами. Обычно чем короче продолжительность диеты, тем она более суровая. Так, при трехдневной диете рацион состоит только из кефира и травяного чая, а десятидневная диета включает нежирное мясо и овощи.
3. При такой системе питания человек будет принимать пищу шесть раз в сутки, при этом общий объем потребляемых продуктов не должен превышать норму. Финальный прием пищи следует совершить за два часа до сна.
4. Быстрое похудение подразумевает ограничение потребления калорий на протяжении заданного времени. В результате человек получает малое количество калорий ежедневно, что приводит к резкому снижению массы тела.
5. Поступление большого количества жидкости ускоряет обмен веществ и вывод шлаков. В день такого питания человек потребляет от одного с половиной до двух с половиной литров.

Хотя кефир остается главным продуктом в меню, его можно разнообразить другими блюдами с небольшим содержанием калорий.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Чтобы составить правильный рацион, важно знать, какие продукты допустимы на диете, а какие категорически запрещены.

В рамках любой кефирной диеты можно есть:

• яблок, авокадо и цитрусовых;
• овощей (моркови, свеклы, картофеля);
• зелени (авокадо, латука, салата);
• нежирной рыбы;
• Включает мясо телятины, кролика и курицы.
• яиц (куриных или перепелиных);
• Продукты из молока (нежирный творог, сыры несолёные).

Так как данная диета предусматривает обильное питье, наряду с кефиром допустимо употреблять травяные и зелёные чаи без сахара, минеральную негазированную воду и соки из цитрусовых.

В некоторых кефирных диетах допускается употреблять дополнительно:

• круп (гречки, пшена, овсянки);
• цельных рисовых или гречневых хлопьев;
• оливкового масла;
• сухофруктов (кроме изюма).

Эти продукты помогают продлить строгую диету до пяти или десяти дней, однако важно учитывать их калорийность и включать в дневную норму. Некоторые продукты запрещены вне зависимости от длительности и типа диеты.

К ним относят:

• алкоголь и кофейные напитки;
• сахар и острые специи;
• бананы, виноград (изюм) и орехи;
• жирное мясо (свинину, говядину);
• хлеб, макароны и выпечку;
• Молочная продукция с высоким содержанием жира (сметана, сливки, молоко, сливочное масло).

Ограничьте потребление соли и крепкого чая. Возьмите на вооружение морскую соль и зелёный чай в качестве замены.

Примерное меню на 3 и 7 дней

Диета на кефире бывает двух видов: строгая трехдневная и более щадящая, длительностью десять дней. Первый вариант подходит исключительно здоровым людям и помогает похудеть до четырех килограмм. В течение всего срока диеты худеющим разрешено принимать только кефир и воду без газа.

Кефирная диета на три дня предполагает простой рацион: по одному стакану (250 мл) кефира за один прием пищи, всего пять раз в день — это 1,5 литра напитка. Воду можно пить сколько угодно. В конце диеты рекомендуется употреблять семена чиа и ягоды годжи, которые богаты микроэлементами и восполнят потребности организма.

Это интересно: Польза и вред ягод годжи.

Кефирная диета на семь дней считается самой эффективной для похудения: за это время можно потерять от шести до десяти килограммов. Ее называют диетой Долины, так как именно для нее были разработаны разные вариации. За неделю перед началом кефирной диеты нужно начать уменьшать количество потребляемой пищи, а ужинать не позже восемнадцати часов.

Примерный недельный план питания для снижения веса:

1. Пять варёных картофелин и 500 миллилитров кефира следует употреблять пять раз.
2. Пять раз по 100 грамм варёной курицы или индейки без соли и по 100 миллилитров кефира.
3. Для приготовления требуется творог (200 г) и пол литра кефира. Потребление пищи разделить на пять порций.
4. Поделите поровну 0,2 килограмма сметаны с десятью процентами жирности и полстакан кефира на пять порций.
5. Разделите килограмм яблок и пол литра кефира на пять или шесть порций.
6. Только кефир, не более 1 литра.
7. Два стакана воды: по одному газированной и простой.

В течение недели нужно пить каждый день 1,5 литра простой воды, а для похудения выбирать кефир с жирностью 1%. В еду можно добавлять по чайной ложке клетчатки – она поможет пищеварительной системе и улучшит усвоение питательных веществ организмом.

Как правильно выходить из диеты

Для сохранения результата монодиеты важно правильно её завершить. Строгие ограничения предполагают постепенное добавление лёгких низкокалорийных продуктов в рацион: на четвёртый день – овсянку или пшенку на воде, на пятый – немного отварной нежирной птицы и т.д.

При нестрогой диете достаточно сократить ежедневный прием калорий до 1500 и готовить еду на пару.

Кроме этого, надо:

1. Сократить привычные порции пищи.
2. Обязательно делать зарядку по утрам.
3. Регулярно гулять на свежем воздухе.

Чтобы результат был достигнут, следует увеличить потребление овощей и фруктов, а временно исключить сладкие блюда и фаст-фуд.

Сколько килограммов можно потерять, следуя чудесной диете?

Монодиета способствует быстрому похудению в короткий период благодаря выведению из организма солей, жидкости и шлаков, а также снижению уровня жировых запасов. За три дня строгой кефирной диеты человек теряет до пяти килограмм веса, за десять суток – до десяти килограммов.

Конечный результат зависит от многих факторов.

• изначальная масса тела;
• строгость диеты;
• наличие физической нагрузки;
• состояние здоровья.

Не думайте, что полученный результат останется навсегда: при нездоровой диете и отсутствии физических упражнений потерянные килограммы вернутся очень быстро. Монодиета полезна после праздников или перед отпуском, когда нужно быстро похудеть. Для поддержания полученного результата нужно придерживаться принципов здоровой диеты и систематически тренироваться.

Основные ошибки худеющих людей

Вопрос снижения веса всегда актуален, даже у тех, кто регулярно следует различным диетам. Причина — неверный подход к похудению с самого начала, ведь красота фигуры и здоровье тела зависят от постоянства.

Люди с лишним весом часто допускают повторяющиеся оплошности.

1. Многие ждут резких изменений после десятидневной монодиеты, но нельзя постоянно питаться пончиками и газировкой, а затем рассчитывать на мгновенную трансформацию фигуры. За этот срок можно лишь привыкнуть к небольшим порциям и понять, что стройное и красивое тело – результат долгих и постоянных усилий. Поэтому после недели диеты многие разочаровываются, впадают в депрессию и начинают есть ещё больше. Правильный настрой – это залог успеха.
2. Отсутствие ограничений после диеты провоцирует желание наслаждаться запретной пищей, в результате чего многие едят много и разнообразно, что ведёт к быстрому набору веса.
3. Взглянув на позицию «буду заниматься спортом три раза в неделю, и кушать всё подряд», профессиональные тренеры утверждают: лишь 30% успеха — это регулярные тренировки, а 70% — режим питания. Только правильное питание позволяет добиться успехов.
4. Длительное соблюдение диеты без согласия диетолога и врача недопустимо. Строгая монодиета полезна лишь в течение ограниченного времени – от 3 до 10 дней. После этого организму может не хватать необходимых веществ, что чревато пищевыми расстройствами и различными заболеваниями.

Кроме данных ошибок распространенным явлением является постоянное недоедание, вызывающее пищевые расстройства. Ежедневные взвешивания и жесткие ограничения в еде провоцируют срывы.

Противопоказания кефирной диеты

Каждая монодиета имеет ограничения из-за того, что для организма резкое уменьшение калорий — это напряжение. Лишь обладатели крепкого здоровья способны придерживаться строгой диеты, не опасаясь возникновения неприятных болевых ощущений.

Кефирная диета запрещена для тех, кто страдает:

1. Болезнями пищеварительной системы (язвами, гастритами, колитами)
2. Простудными заболеваниями.
3. Хроническими расстройствами.
4. Рахитом и холециститом.
5. Почечной и печеночной недостаточностью.

Женщинам во время беременности и кормления грудью, а также несовершеннолетним запрещается соблюдать кефирную диету.

Кефирная диета помогает организму избавиться от накопленных токсинов и похудеть на несколько килограммов. Многие женщины отмечают, что такой рацион несложен в исполнении, а эффект его применения поразителен.