Для тех, кто следит за весом и питанием, важен выбор полезных продуктов, богатых витаминами. Томаты – такой овощ. В них мало калорий, много питательных веществ и микроэлементов. Эта статья расскажет о количестве калорий в свежем помидоре и о том, как лучше его употреблять.
Химический состав свежего помидора
Этот сезонный овощ часто встречается на нашей кухне. Раньше в свежем виде его можно было купить только после сбора урожая, а зимой приходилось довольствоваться маринованными плодами. Сейчас же рынки и магазины полны этой овощной культуры, привезенной из южных стран. Теперь каждый день можно побаловать себя салатом из свежих томатов.
Этот овощ богат быстроусвояемыми углеводами, пектином, бета-каротином и витаминами А, С, К, В1, В2, В5, В12 и никотиновой кислотой. Также в его составе присутствуют калий, кобальт, медь, хром, молибден, магний, железо, марганец и натрий.
Такой богатый состав благотворно влияет на работоспособность организма.
- Профилактике анемии.
- Поддержанию иммунитета.
- Улучшению работы ЖКТ.
- Выведению жидкостей из организма.
Калорийность и энергетическая ценность
Томат полезен для здоровья и может быть частью ежедневного питания. В сто граммах этого продукта — треть суточной нормы витаминов.
Содержание калорий меняется при разных способах готовки. В свежих овощах без соли содержится 20 килокалорий. Помидоры, подвергнутые маринованию, обладают меньшей энергетической стоимостью — 15 килокалорий. Тушеные и запеченные помидоры характеризуются наибольшим содержанием калорий — 25 килокалорий.
Этот показатель определяется не только способом готовки, но и размером овоща. Чем он больше, тем выше энергетическая ценность.
Почитатели диетического питания с особой теплотой относятся к томатному соку. (всего лишь 18 ккал на 100 г)Плоды пользуются наибольшей популярностью зимой. В одном стакане сока содержится дневная норма витаминов. Некоторые используют его в качестве замены свежим овощам или томатному соусу.
Регулярное употребление напитка способствует стабилизации всех процессов в организме, приводит в порядок метаболизм и нормализует кроветворение. Напиток обладает противомикробными, желчегонными и мочегонными свойствами. Укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает работу сердца.
Полезные свойства овоща
Томаты приносят много пользы организму.
- Повышение общего благополучия, ощущение энергии, ливности и позитивных эмоций.
- Нормализация пищеварения.
- Своевременное функционирование сердечно-сосудистой и кровообращающей систем.
Снижение уровня холестерина в крови. - Предотвращение образования тромбозов.
- Управление работой нервной системы облегчает преодоление депрессии и неврозов.
- Антибактериальные и противовоспалительные свойства.
- Повышение эффективности работы кишечника, облегчение запоров.
- Поддержание здоровья иммунитета и защита от вирусных инфекций.
- Регулярное применение средства способствует нормализации состояния кожных клеток и снижает риск появления морщин.
- Питательность, низкая калорийность.
Томаты — превосходный выбор для тех, кто стремится сохранить красоту и здоровье как можно дольше. Их полезные свойства сохраняются даже после тепловой обработки, высушивания или замораживания.
Самыми ценными считаются овощи, выращенные на собственном участке. В случае его отсутствия подходящим вариантом станут качественные плоды из магазина.
Применение продукта для похудения
Помидор свежий малокалориен, потому его часто добавляют в диетические меню. Хром, содержащийся в помидорах, существенно снижает аппетит и дает ощущение насыщения длительное время.
Этот плод ускоряет расщепление жиров, что способствует быстрой потере веса. Эффективное снижение веса обусловлено не низкой калорийностью продукта, а кислотами в его составе, которые активизируют обмен веществ.
Вместе с помидорами в меню можно добавить огурцы, салатные листья, болгарский перец, кабачки, дайкон, редис, морковь.
Весь период диеты их можно употреблять как отдельно, так и в виде различных блюд. Овощи лучше всего есть свежими или запеченными. Так они сохраняют больше витаминов, важных для поддержания баланса во время похудения.
Избегайте монодиет с одним продуктом, например, помидорами, поскольку это грозит дефицитом минералов и негативными последствиями. Калорийность такого рациона будет значительно ниже, чем затраченная энергия за день, что ослабит организм и приведет к ухудшению самочувствия.
Потребление помидоров регулярно помогает снизить вес и улучшить состояние здоровья, но только при условии сбалансированного питания.
