Яблочные чипсы – отличная замена снекам.
Полезные, вкусные, низкокалорийные. В статье рассмотрим способы их приготовления.
Простой рецепт в духовке
Фруктовые чипсы — вкусный перекус, который не влияет на фигуру и быстро утоляет голод.
Приготовить яблочные чипсы в духовке легко. Всего час с половиной. В результате получатся вкусные и полезные перекусы без ароматизаторов и лишних добавок.
Для начала следует верно подобрать сорт яблок. Лучше применять плоды твёрдого состояния с кислинкой.
Подойдут следующие сорта яблок:
- «Розовая леди»;
- «Гала»;
- «Чемпион»;
- «Голден»;
- «Брэберн»;
- «Дюшес».
Лучше всего готовить такие закуски летом, когда созревают естественные яблоки с огорода или сада.
Для рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яблоки – 350-400 г;
- Сахар (по выбору, коричневый) — 100 граммов.
- фильтрованная вода – 150 мл;
- Лимонный сок – 2 чайные ложки. Добавляют по желанию, чтобы сделать яблочные снеки вкуснее и добавить им кисловатые нотки.
Процесс приготовления:
- Нарежьте яблоки тонкими кружочками, толщина которых не превышает 1,5 сантиметра.
- Выньте семечки.
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и дайте ему полностью раствориться.
- Добавьте лимонный сок и охладите смесь.
- Зама Rinse the apples in syrup and let them soak for 10-15 minutes. This time will make the fruit softer.
- Обсушите яблочные дольки бумажным полотенцем.
- Выложите их на пергамент.
- Вставте в предварительно разогретый духовой шкаф на 20-30 минут при температуре 100-120 градусов.
Важен контроль процесса приготовления.
Периодически проверяйте готовность яблок вилкой или зубочисткой: как только яблоки станут мягкими, можно выключить духовку.
Позвольте снэкам настояться, чтобы они стали тверже и хрусткими.
Как приготовить в микроволновке
В микроволновке приготовить яблочные чипсы легко и быстро — всего за 20 минут.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яблоки – 200 г;
- вода – 50 мл;
- лимонный сок – 15 г.
Приготовление:
- Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, используя при желании специальные терки для фруктов.
- Обязательно удалите сердцевину.
- Всполосните каждую дольку в воде.
- Обсуши салфеткой или хлопковой тряпкой.
- Взбрызните лимоном.
- Разложите дольки на тарелке, не заставляя их прикасаться.
- Поместите в микроволновую печь на 10-15 минут, установив максимальную мощность.
После завершения работы микроволновки важно немедленно извлечь чипсы, чтобы их не смочил пар.
Готовим в электросушилке
Используйте электросушилку для приготовления ароматных яблочных чипсов. Полученные заготовки пригодны не только для добавления в компоты, но и для употребления как альтернативы привычным закускам.
Яблочные чипсы слаще и вкуснее настоящих яблок, поэтому дети их обожают.
Для приготовления этого рецепта достаточно только яблок.
Процесс приготовления:
- Нарежьте яблоки тонкими слайсами.
- Удалите семечки.
- Помести фрукты в электросушилку.
- Запустите необходимую программу и приступайте к приготовлению.
Продолжительность приготовления варьируется от нескольких часов до суток и определяется мощностью электрической сушилки.
Готовые яблочные снеки рекомендуется хранить в тканевых мешочках, чтобы свести к минимуму риск появления моли или других вредителей.
Хрустящие яблочные чипсы без сахара
Яблочные чипсы хранятся значительно дольше, чем другие яблочные продукты. Детям более полезно употреблять такие снеки в натуральном виде.
Для приготовления яблочных чипсов без сахара подойдут все указанные выше рецепты. Главное — фрукты разрезать тонкими ломтиками, чтобы не требовалось замачивать их в сиропе.
Когда снеки уже готовы, вместо сахара можно использовать карамель и мед, которые придадут чипсам необычный вкус.
С добавлением корицы
Яблоки с корицей – ароматный и полезный угощение.
Для его приготовления понадобятся:
- яблоки – 500 г;
- корица – 20 г;
- лимонный сок –15 мл.
Приготовление:
- Тонкими слайсами нарежьте яблоки.
- Сбрызните фрукты лимонным соком.
- Хорошенько присыпьте корицей.
- Переместите яблоки в микроволновку или духовой шкаф и начните сушить ломтики.
Для получения сладкого десерта к корице можно прибавить сахарную пудру.
Диетический десерт для детей
Многим детям нравятся яблочные чипсы. Это блюдо полезное, с малым содержанием калорий и натуральное. Его легко приготовить.
Вкусные снеки можно приготовить без сахара или сахарной пудры, ведь яблоки и так обладают насыщенным вкусом. Высушенные фрукты подойдут для каш, а также для приготовления десертов, например, мороженого с подсушенными дольками.
Яблочные чипсы с медом
Любителям сладкого подойдут яблочные чипсы с медовым покрытием.
Ингредиенты:
- яблоки – 2 штуки;
- мед – 30 г;
- орехи, корица.
Приготовление:
- Нарежьте яблоки тонкими слайсами.
- Сбрызните их водой, немного просушите.
- Поставьте в духовку на 30-40 минут.
- Извлеките яблоки и обработайте одну сторону медом.
- Поставьте в духовку еще на 20 минут.
- Повторите это действие с другой стороны ломтиков яблок.
По желанию к снекам можно добавить измельченные кедровые орешки или корицу для более интересного вкуса.
Яблочные чипсы – вкусный десерт, который оценят как дети, так и взрослые. Приготовление несложное, не требующее особых кулинарных навыков. Попробуйте рецепты из статьи, чтобы сделать ароматные и вкусные яблочные снеки.
