Летний сезон овощей начинается с огурцов. Этот сочный и ароматный овощ многим нравится. В нашей статье мы рассмотрим выращивание и уход за огурцами в открытом грунте – актуальную информацию как для начинающих, так и для опытных садоводов-любителей.
Огурцы – сорта для открытого грунта
Выращивание любого овоща начинается с выбора сорта, и огурцы не являются исключением.
Необходимо решить, как использовать собранный урожай.
- будет ли это употребление в свежем виде;
- закладка для консервации;
- Можно использовать огурцы как для одной, так и для другой цели.
Также сорта делятся по трём группам.
- ранние;
- средние;
- поздние огурцы.
Кроме того, эта культура делится на два вида: самоопыляющиеся (образующие завязь без переноса пыльцы) и опыляемые насекомыми.
Селекционеры вывели большое число сортов огурцов и их гибридов, предназначенных для выращивания на открытой местности.
Самые популярные из них:
- Апрельский F1Ранний сорт, гибрид. С момента всходов до первого сбора проходит 45-55 дней. Кусты компактные. Плоды длинные (22-25 см), весом 200-250 г. Подходит для салатов (вкус без горечи) и консервации. Устойчив к температурным перепадам и нетребователен в уходе.
- ГерманЭтот вид относится к самоопыляемым и дает плоды типа корнишонов. Сбор первых плодов возможен через восемь недель после появления всходов. Цветение и завязь продолжаются продолжительное время. За сезон с одного квадратного метра можно собрать до 30 килограммов урожая. Лианы прочные, что упрощает их подвязку к шпалере.
- Родничок F1Достигает среднего срока созревания, опыляется насекомыми, является гибридом. Хорошо подходит для консервирования. Плоды длиной до 12 см и массой до 100 г, без горечи. Этот гибрид устойчив ко многим болезням.
- ПрестижЭто сорт, который быстро растет и дает урожай долгое время. В уходе неприхотлив, устойчив к множеству заболеваний.
Существует множество сортов и гибридов огурцов, что может затруднить выбор семян для садоводов.
Чтобы минимизировать вероятность неверного решения, установите ключевые характеристики.
- цель выращивания;
- Выбор срока созревания: ранние, средние или поздние.
Подготовка семян и посадочного материала
Хорошее урожайность зависит от качества семян.
Не важно, как высоко ценит свои семена производитель, для выращивания крепкого и здорового растения необходимо выполнить предварительную обработку семян.
Она включает в себя следующие этапы:
- Калибровка и выбраковкаВыбирают крупные семечки без повреждений. Пустотелые семена удаляют с помощью лёгкого раствора поваренной соли. Семена замачивают в растворе на 5 минут. Те, что всплыли, выбрасывают, так как из них ничего не взойдёт. Оставшиеся семена промывают и сушат.
- ПрогреваниеПроцедура ускоряет всходы и стимулирует появление цветков женского рода, что гарантирует раннюю завязь. Семена можно прогреть, выдерживая их возле отопительных приборов в течение месяца. В случае отсутствия такого времени семена прокаливают при температуре 55 градусов на протяжении двух-трех часов.
- Дезинфекция или обеззараживаниеДля удаления паразитов с поверхности семян проводится дезинфекция, которая также повышает устойчивость растений к болезням. Процедуру выполняют раствором марганцовки: семена замачивают на 30 минут, затем промывают и сушат.
- Насыщение питательными веществамиДля стимуляции роста семена замачивают в золе в течение двух часов, а затем сушат.
- ЗакаливаниеРастение таким образом приучают к разным погодным условиям. Процесс закалкой происходит в холодильнике в течение одного дня.
После тщательной подготовки семенами пора заняться посадкой в землю.
Посадка огурцов в открытый грунт
Огурец любит тепло. Вырастить его несложно, но важно учитывать особенности посадки для получения хорошего урожая. Лучше всего размещать его после томатов, лука, капусты и картофеля.
Требование к почве и месту
Выбирая место для посадки огурцов, обратите внимание на освещение: участок должен быть солнечным, но без прямого попадания ярких лучей в обеденные часы. Защита от ветра с северной стороны также важна для растений.
Огурец может расти на различных типах почвы, но предпочтительнее для него суглинистый, слабокислый или песчаный грунт. Такие типы почв обеспечивают хорошую аэрацию и влагоудержание.
Близость грунтовых вод к поверхности почвы может вызвать гниение корней из-за избытка влаги.
Перед посадкой почву удобряют для более быстрого роста.
Как и когда высаживать?
Выращивать огурцы предпочтительнее в прогретой почве с температурой от 15 до 17 градусов. Время посадки определяется климатом и погодными условиями региона и обычно находится в пределах между 25 мая и 5 июня. Высаживать слишком поздно летом не рекомендуется, так как световой день увеличивается, а температура повышается, что может негативно повлиять на рост и развитие растения.
Огурцы можно высаживать в рядки или по отдельным лункам, помещая 2-3 семечка в каждую лунку. Между рядами должно быть не менее 50 сантиметров, а между семенами – 20 сантиметров.
Посадку начинают обильным поливом рядов или лунок. Семя засыпают тонким слоем земли и снова поливают. Для поддержания необходимой температуры и влажности всхожие ряды накрывают плёнкой. При появлении ростков плёнку периодически приоткрывают для доступа воздуха. После появления цветков укрытие снимают полностью.
Уход за огурцами в открытом грунте
Огурцы, подобно другим растениям в огороде, требуют особенного ухода. Без должного внимания не дадут хороший урожай и могут засохнуть.
График полива
Для получения хорошего урожая огурцов важно правильно поливать их. Недостаток воды приводит к ослаблению саженцев, плохому росту и малому количеству плодов, а вкус огурцов становится горьким. Слишком много воды может вызвать гниение корней. Лучше всего поливать огурцы в меру.
Огурцы поливают всё лето. Для полива лучше использовать отстоянную теплую воду.
Холодная вода из шланга — это стресс для растения и может замедлить его рост.
На начальном этапе роста полив проводят после легкого подсыхания почвы для формирования крепкой корневой системы. Впоследствии образование сухой корки на грунте недопустимо. До появления цветков поливают один раз в шесть дней, после этого – через три или четыре дня. Чаще допускается, если это необходимо по показателям температуры.
Почве молодым огурцам нужно по одному ведру воды на квадратный метр. После того как растение перестанет расти, поливайте по одному ведру на каждый кустик. Важно быть осторожными и не смачивать стебель и листья.
Подвязывание и формирование огуречного куста
Через две недели после появления всходов начнутся работы по подвязке и формированию куста.
Стебель подвязывают шпагатом к шпалерам не тугой петлёй, формируя основной стебель параллельно. Для этого выщипывают цветки и побеги в пазухах, сохраняя боковые отростки в количестве 5 – 6 штук. Их прищипывают до 20 см длины. При дальнейшем росте побеги прищипывают на высоте 30 см, а самый верхний оставляют вырасти до 50 см и аккуратно фиксируют на шпалере. Основной стебель прищипывают на 70 см и перекидывают через шпалеру.
Подкормка и удобрения
Первую подкормку осуществляют после появления двух-трех листочков. В качестве удобрения можно использовать коровяк (1 литр раствора на 10 литров воды) или куриный помет с золой (2 стакана на 10 литров воды). Минеральную подкормку проводят раствором из 15 грамм мочевины и сульфата калия, 50 грамм суперфосфата на 10 литров воды.
По мере созревания плодов концентрацию калия и азота в подкормках повышают многократно. За весь период выращивания огурцы удобряют до четырех раз.
Обработка огурцов
В дополнение к подкормке корней огурцам требуется поверхностное опрыскивание кустов, выполняемое с профилактической целью против грибковых заболеваний. Для этого применяют раствор йода с молоком (1 л молока и 30 капель йода на 10 л воды). Такой раствор можно использовать для обработки огурцов с момента всходов до сбора урожая каждые 7–10 дней. Обработка этим средством не оказывает вреда растению и безопасна для людей.
Основные проблемы, связанные с выращиванием
Летнее выращивание огурцов сопряжено с рядом трудностей.
- Деформация плодов может появиться из-за неравномерного питания растений, сильных колебаний температуры или опоздания с поливом.
- Горечь во вкусе — это знойное лето с дефицитом воды.
- Пожелтевшие листья – недостаток азота.
- Плохой завязью может быть вызвано отсутствие опыления из-за дождливой и сырой погоды, а также высокая температура и чрезмерное количество азота.
- Растение может погибнуть из-за загнивания корней или их повреждения вредителями.
Заболевания растений и борьба с ними.
В процессе своего роста огурцы могут поражаться болезнями и насекомыми-вредителями.
- Мучнистая роса.Белый налёт и рыжие пятна на листьях и стеблях — первые признаки этого заболевания. Больные места немедленно удаляют. Растение обрабатывают растворами коллоидной серы, коровяка либо древесной золы.
- Серая гниль.Цвет плодов и листьев меняется на серый, образуются коричневые пятна. Завязь перестаёт появляться. При этом заболевании полив ослабляют, удаляют повреждённые участки и обрабатывают раствором золы.
- Ложная мучнистая роса.Возникают маслянистые серо-зелёные пятна, которые распространяются по всему листу и вызывают его засыхание. На время в течение недели прекратите подкормки и полив, а поражённый куст обработайте раствором поликарбацина.
- Белая гниль.Белый налёт покрывает растение до самого корня, и начинается гниение. Можно избавиться от заражённого куста.
- Оливковая пятнистость.Огурцы поражены пятнистостью, проявляющейся в виде влажных коричневых разводов на плодах. При этом огородники проводят опрыскивание слабым раствором бордосской жидкости и прекращают полив на пять суток.
- Бактериальный трипс, пахучая тля и паутинный клещ. Мелкие насекомые любят селиться на огурцах.
Вред от них велик: листья высыхают и опадают, завязи не образуются, растение истощается и увядает.
Для борьбы использую специализированные инсектициды. Для профилактики нужно избавляться от сорняков, где насекомые могут размножаться.
Сбор и хранение огурцов
Сбор огурцов проводят до полного созревания с интервалом в 2–3 дня при достижении размера 8–12 см. Важно снимать плоды аккуратно, сохраняя плодоножку на стебле и предотвращая ее перекручивание.
Огурцы быстро портится, поэтому свежими долго не хранятся. Холодильник позволяет продлить срок хранения до недели. На зиму чаще всего солят или консервируют.
Чтобы получить хороший урожай огурцов, необходимо уделять им должный уход и заботу. В нашей статье представлена информация, которая поможет вам добиться успеха. Используйте полученные рекомендации на практике.
