Слово «тархун» знакомо многим, оно сразу же ассоциируется со сладким напитком. Мало кто знает, что его изготавливают из многолетнего растения эстрагон. Следует узнать подробнее об этом растении: чем примечателен эстрагон, что это такое и как его применять, ведь при правильном использовании это удивительное растение может заменить половину домашней аптечки.
Эстрагон – что это такое?
Эстрагон – многолетнее растение, внешне очень похожее на полынью. Благодаря своеобразному вкусу и запаху его часто используют как приправу в кулинарии. Растение ещё называют тархуном и драгун-травкой.
Эстрагон встречается повсеместно в Европе и Азии. Отличается вытянутыми листьями с разделением на две части и мощным корневищем из древесины. Предпочитает солнечное освещение, плохо развивается в тени. Срок жизни эстрагона до десяти лет. Но лечебные свойства листьев сохраняются только у молодых кустарников в первые три года роста.
Трава тархун: польза и лечение
Эстрагон используют в кулинарии, народной медицине и домашнем уходе за кожей. Применение эстрагона в медицине связано с составом его листьев.
В них содержится:
- каротин;
- витамин С;
- эфирное масло;
- алкалоиды;
- кумарины.
В растении присутствует небольшое количество фосфора, калия и железа. В листьях обнаружены витамины группы В, но в незначительных количествах. Приблизительно четверть растения составляет белки, половина — углеводы, остальное — флавоноиды и эфирное масло. В народной медицине растение ценят как источник витаминов А и С, его применяют как лекарство от цинги и противоотечное средство.
Эфирное масло эстрагона обладает специфичным ароматом, что делает его популярным в парфюмерии. Листья растения применяют в косметологии как средство против воспалений на коже из-за антисептических свойств. Маски и лосьоны с эстрагоном способствуют повышению тургора кожи, поэтому их используют при борьбе с возрастными изменениями.
Лечебные свойства растения:
- успокаивающее действие на нервную систему;
- заживление ран и ссадин;
- противовоспалительное действие;
- общеукрепляющее действие;
- повышение иммунитета;
- спазмолитическое действие;
- противопаразитное действие;
- мочегонный эффект.
Благодаря своим свойствам траву тархуна используют в народной медицине для лечения разных болезней. Средство также рекомендуется как витаминная добавка к еде при ослабленном иммунитете или проблемах с нервной системой из-за стресса.
Народные советы: яблочный уксус
Показания к применению эстрагона
Эстрагон – ароматная пряность, которая придает остроту мясным блюдам. Также её используют в засолках и домашних заготовках.
В традиционной медицине используют это растение для лечения.
- нарушений менструального цикла;
- авитаминоза;
- цинги;
- бессонницы;
- нарушений пищеварительных процессов;
- ран и ссадин на коже;
- гипертонии.
В растении есть соединения, полезные для работы женской мочеполовой системы. Применение листьев помогает нормализовать менструальный цикл и избавиться от неприятных ощущений перед месячными. Регулярное употребление эстрагона — это хорошая защита от воспалений в женских половых органах.
Благодаря укрепляющему воздействию, листья растения помогают при снижении потенции у мужчин. Приём эстрагона рекомендуется при уменьшении сексуального желания из-за продолжительных стрессов или хронической усталости.
Растение благоприятно действует на нервную систему, устраняет негативное воздействие стрессов, нормализует сон. По этой причине эстрагон рекомендуется в период интенсивной умственной работы, при неврозах и неврастении, а также в качестве компонента комплексного лечения депрессии.
Богатые витаминами листья эстрагона полезны при цинге и сезонном авитаминозе. Напиток с эстрагоном – хороший способ предупредить ОРВИ.
Тархун помогает перерабатывать пищу, вырабатывает больше сока в желудке и стимулирует аппетит. Люди, заботящиеся о весе или следуя строгим диетам по состоянию здоровья, должны принимать это свойство растения во внимание.
Отвары и настои эстрагона оказывают сильное мочегонное действие. Это полезно при отёках и повышенном давлении, поэтому препараты на основе тархуна годятся гипертоникам и лицам с лёгкими нарушениями работы почек.
Листья оказывают спазмолитическое действие и могут применяться для облегчения болевых ощущений при простатите. Отвары из этого растения помогают снять зубную боль и головную боль.
Заготовка и хранение
Сырье заготавливают летом. В медицине применяют только листья этого растения. Листья можно срезать до трёх раз за сезон, оставив около 15 см для дальнейшего роста.
Пучки из срезанных листьев следует просушить на проветривании, желательно под навесом, чтобы защитить от солнца и влаги. Хранить листья можно в емкостях с хорошей вентиляцией. Лечебные свойства сохраняются два года.
Рецепты с тархун-травой в домашних условиях
Эстрагон используют для приготовления лечебных напитков — чая или отвара. Мазью, содержащей сухую траву, можно обрабатывать раны и ссадины.
Самый простой рецепт – чай с эстрагоном. Для приготовления в заварочный чайник нужно добавить две маленьких ложки любого чая и одну ложку сушеной пряности. Средство заливают 600 мл кипятка и настаивают 15 минут, а затем пьют как обычный чай.
Продолжительность курса приема эстрагона не должна быть более трех недель.
Чтобы сделать отвар, потребуется две большие ложки растения и два стакана воды. Смесь варить на слабом огне пятнадцать минут, потом настоять час и процедить.
Применение чая и отваров
Эстрагонный чай можно употреблять до трёх раз в день по одной чашке.
Показания к применению:
- стресс;
- беспокойный сон;
- авитаминоз;
- плохой аппетит;
- хроническая усталость.
Чтобы сделать напиток более витаминным, туда можно добавить кожуру граната (одну чайную ложку). Это повысит содержание витамина С и поможет укрепить иммунитет.
Отвар рекомендован в следующих случаях:
- невроз;
- депрессия;
- неврастения;
- ухудшение потенции;
- нарушения менструального цикла.
Принимайте отвар три раза в сутки по сто миллилитров. При бессоннице смочите полотенце в отваре и приложите компресс к лбу на двадцать минут перед сном.
Эфирное масло и мазь
Эфирное масло эстрагона используют в ароматерапии. Его применяют для лечения бессонницы, снятия стресса, улучшения половой функции у мужчин. Купить эфирное масло можно в аптеках или магазинах по продаже эфирных масел.
В домашних условиях из эстрагона готовят мази для лечения дерматологических заболеваний. Для этого листья растения измельчают в ступке и смешивают с медом, беря на одну часть эстрагона три части меда. Полученную мазь наносят на кожу дважды в день.
Мазь с эстрагоном полезна при дерматитах и ссадинах, однако применять ее на гнойные раны не рекомендуется.
Эстрагон помогает при стоматите и воспалении десен. Для лечения нужно приготовить мазь: измельчить 2 ложки листьев в ступке, смешать с 6 ложками растопленного сливочного масла. Остывшую мазь наносят на десны и пораженные участки слизистой рта.
Применение в косметологии, кулинарии
В косметологии эстрагон используют для улучшения тонуса кожи лица и шеи. Для этого применяют лед из настоя растения. Необходимо протирать кожу кубиками льда по массажным линиям каждый день утром.
Для лечения проблемной кожи используют лосьон. Для приготовления лосьона смешивают в равных пропорциях огуречный сок и отвар эстрагона, добавляют водку (половину от полученного объема). Кожу протирают приготовленным лосьоном дважды в день.
В кулинарии применяют листья и стебли этого растения. Листья используют для приготовления мясных блюд и солений, а стебли хорошо сочетаются с кислыми ягодами, лимонным соком и уксусом, и применяются для заправки салатов.
Противопоказания и возможный вред
Эстрагон необходимо использовать с осторожностью.
Этот растительный препарат противопоказан при наличии следующих болезней:
- эпилепсия;
- артериальная гипотензия;
- язвенная болезнь желудка;
- обструкция желчевыводящих протоков;
- желчнокаменная болезнь;
- гастрит с повышенной кислотностью.
Беременным женщинам от употребления растения следует воздержаться, поскольку оно может повысить тонус матки, который может стать причиной выкидыша на ранних сроках.
Избыток специй может привести к судорогам, сильной тошноте со рвотой и понижению кровяного давления.
Эстрагон — растение с изученными полезными свойствами и противопоказаниями, требующее внимательного отношения к дозам при лечении.
