Польза и вред соевого молока для женского организма

Соевое молоко, несмотря на сходство с молоком животных, вегетарианский продукт. Об его пользе и потенциальном вреде пойдёт речь далее.

Состав и калорийность соевого молока

Соевое молоко получают из бобов сои. Такой напиток не пользуется большой популярностью в России, но широко применяется в других странах.

Обсуждаемый продукт содержит ценные аминокислоты, белки, витамины группы В и Е. Также в нем много минералов: калия, железа, фосфора и кальция. Соевое молоко – источник изофлавонов и лецитина.

В отличие от коровьего молока, в соевом отсутствует лактоза, что делает его подходящим для людей с непереносимостью этого компонента.

Продукт имеет низкую калорийность: 54 килокалории на сто грамм. В его составе пять с половиной граммов углеводов, три с половиной грамма белка и немногим меньше двух граммов жира.

Некоторые диетологи относятся к этому напитку негативно из-за содержания в нём фитиновой кислоты, которая мешает усваиванию полезных веществ.

Соевое молоко – польза для женщин

Соевое молоко приносит пользу женщинам.

• В его составе фитоэстрогены – аналоги человеческого гормона эстрогена. Избыток этих гормонов в организме может вызвать рак молочной железы, однако, удивительно, гормоны в напитке ведут себя противоположно и действуют как защита, оказывают профилактическое воздействие.
• Этот продукт полезен женщинам во время менопаузы, которая сопровождается различными неприятными симптомами. Соевое молоко помогает справиться с перепадами настроения, предотвращает увеличение массы тела и другие сопутствующие проблемы, восстанавливая гормональный баланс в организме.
• Фитоэстрогены укрепляют кости, что особо актуально для женщин после 50 лет из-за повышенного риска остеопороза.
• Женщины чаще подвержены сердечным приступам по сравнению с мужчинами. Регулярное потребление соевого молока снижает вероятность инфаркта.

Преимущества сухого соевого молока.

Сухое соевое молоко — белый порошок, получаемый сушкой обычного соевого молока. Два продукта действуют сходным образом на организм, но рассмотрим полезные свойства именно порошка.

• Сухое вещество не содержит лактозы, поэтому не вызывает аллергию и подходит всем.
• В нем нет вредного холестерина.
• Повышает иммунитет и выступает антиоксидантом.
• В нём содержится больше ценных аминокислот, чем в коровьем молоке.
• Продукт не содержит животный жир, будучи растительным, поэтому подходит вегетарианцам.
• Повышает уровень здоровья у лиц с анемией благодаря содержащимся в нем кальцию, цинку и железу.

Применение в косметологии

Соевое молоко подходит не только для приготовления блюд, но и для создания масок, кремов, пилингов.

• Средство с соевым молоком регулирует секрецию сальных желез, улучшая состояние кожи склонной к жирности.
• Продукт с масками защищает кожу от негативного влияния ультрафиолетового излучения и других повреждений, делая ее более молодой.
• Для быстрого избавления от мешков под глазами, темных пятен и других отеков вокруг глаз используйте крем или маску с соевым молоком.
• Экстракт сои увлажняет кожу рук, ног и локтей, а также может помочь в лечении некоторых кожных заболеваний.

Чтобы приготовить маску для лица и волос в домашних условиях, используйте свежеприготовленный напиток. Смешайте его с жирным маслом (например, оливковым), добавьте желток куриного яйца и нанесите на нужную область.

Не везде в магазинах есть товары хорошего качества, но можно приготовить их самому.

Как приготовить молоко в домашних условиях:

1. Дваста граммов соевых бобов необходимо промыть и залить водой на восемь часов.
2. Взбейте ингредиенты в блендере до однородной массы, добавляя немного воды.
3. Переместите результат в кастрюлю и на медленном огне поддерживайте примерно 15 минут, пока не проявится сливочный аромат. Дайте остыть.

Для косметических целей данный напиток лучше употреблять непроцеженным. При приготовлении еды его нужно будет отфильтровать через сито или марлю.

Можно ли в Пост соевое молоко

Соя – бобовое растение, значит её молоко растительное и подходит для употребления во время поста. Главное условие поста – отказ от продуктов животного происхождения.

Как правильно выбрать и хранить продукт

• Лучше приготовить напиток самому, но при покупке обратите внимание на состав — должны быть только бобы и вода.
• Добавление витаминов и минералов к продукту допустимо. Важно, чтобы основными компонентами были натуральные.
• Проверив содержимое пакета, обратите внимание на цвет молока — оно должно быть непрозрачным.

Напиток хранится только в холодильнике. В герметичной упаковке его можно держать около года, а открытый пакет следует употребить за семь дней.

Противопоказания и возможный вред

Продукты сои богаты полезными элементами, но могут вызывать проблемы с пищеварением.

Компоненты соевого молока затрудняют кровообращение.
В результате этого нарушается вывод углекислого газа из организма, понижается усвоение белка, железа и магния.

Главное ограничение для употребления этого напитка – это предрасположенность к онкологии, особенно если у вас есть эстроген-зависимые опухоли. Беременным женщинам и детям младше года его тоже не советуют.

Как и всякая другая продукция, напиток следует потреблять с умеренностью, а при отсутствии противопоказаний – исключительно в благоприятном для здоровья аспекте.