Существует множество лекарств для лечения кашля, но народные средства остаются популярными. Их применяют при противопоказаниях к медикаментам или в составе комплексного лечения. Жженный сахар – одно из самых простых и доступных средств. Многолетний опыт подтверждает его эффективность от кашля. Часто его используют для лечения детей, которым сложно давать горькие лекарства.
Преимущества и недостатки карамели при кашле.
При нагревании сахар претерпевает изменения структуры. Он расплавляется, темнеет и приобретает жидкую консистенцию с характерным карамельным запахом. Застывая, кристаллизуется и формирует твердую полупрозрачную массу.
Жженный сахар помогает от кашля благодаря своим лечебным свойствам.
- снимает раздражение слизистой;
- смягчает больное горло;
- уменьшает болезненные ощущения и дискомфорт;
- снимает воспаление и отек;
- облегчает дыхание;
- уменьшает количество приступов кашля;
- Стимулирует выделение слизи и упрощает её отхождение.
Жженный сахар подходит всем: беременным и детям старше года. Важно помнить, что применять его следует в комплексной терапии. При смягчении сухого кашля прием жженого сахара прекращают.
Средство безопасно при соблюдении указанных условий: недопустимо пережечь его и принимать более рекомендуемой дозы. Принимать лекарство следует трижды в день, но не чаще. Длительность курса составляет 3-5 дней, после чего, если состояние не улучшилось, нужно прекратить употребление жженого сахара.
При длительном и обильном употреблении сладкое лекарство может спровоцировать разрушение зубной эмали, развитие кариеса и увеличение массы тела. Много сахара в любой форме приводит к повышению уровня глюкозы в крови, что опасно для людей с предрасположенностью к сахарному диабету.
При каком кашле помогает
Это средство может быть не всегда действенным. Жженый сахар полезен только при сухом кашле, помогая перейти к влажному.
При этих заболеваниях используют это вкусное средство.
- При кашле и боли в горле.
- фарингите;
- тонзиллите;
- ларингите;
- трахеите и бронхите.
Если кашель влажный и мокроту удаётся отхаркнуть, применение средства бессмысленно, оно не окажет помощи и может только ухудшить состояние. Средство блокирует кашель, из-за чего мокрота будет застаиваться. Также не имеет смысла применять средство в тяжелых случаях, при аллергическом или кашле курильщика.
Рецепты приготовления
Изготовить жженный сахар от кашля просто: нужно его нагреть на огне. Важно не дать лекарству пригореть.
В классическом рецепте используется только сахарный песок. Его берут ложкой без горки и держат над маленьким огнем для плавления. Для более быстрого процесса можно добавить несколько капель воды. Необходимо помешивать смесь, избегая подгорания или чрезмерной темнеть. В результате получается золотистый сироп, который застывая твердеет.
При кашле ребенку до трех лет, приготовленный жженый сахар нужно размешать в теплой кипяченой воде. В половину стакана добавляют столовую ложку сиропа. Малышам дают по одной столовой ложке несколько раз в день. Дети старше шести лет могут выпить сразу полстакана.
Леденцы из сахара
Из жженого сахара чаще всего делают леденцы. Детям нравятся леденцы, взрослым тоже нравится рассасывать полезные конфетки. Такой прием средства обеспечивает продолжительное смягчающее воздействие на горло, так как при проглатывании сироп обволакивает горло.
Леденцы готовят по-разному.
- Самый простой способ — растворить сахар в ложке, дождаться его застывания и съесть образовавшуюся сладкую массу.
- Чтобы сахар лучше растворился, смажьте ложку нейтральным маслом перед его добавлением. После растворения положите зубочистку или спичку без головки в сироп и дождитесь застывания.
- Полученный сироп следует вылить понемногу на блюдце, смазанное маслом.
- Можно сделать множество леденцов одновременно, если растопить сахар в посуде с толстыми стенками и затем разлить горячий сироп по формам.
С молоком
Смешав сахар с молоком, получатся конфеты, похожие на ириски.
Подобные конфеты обладают полезным действием при кашле. Молоко усиливает эффект сахара, смягчая горло и облегчая вывод мокроты. Такие конфеты уменьшают болезненность и воспаление.
Для приготовления полезных ирисок необходимо налить в кастрюлю с толстым дном стакан молока и добавить немного меньше сахара. Варить на медленном огне, непрерывно помешивая. При пригорании масса приобретет неприятный привкус горелого. Когда она потемнеет и станет тягучей, перелить в формочки или выложить на пергаментную бумагу, смазанную маслом. После застывания порезать острым ножом на кусочки.
Можно приготовить жженый сахар в молоке иначе: растопить его в ложке и сразу вылить в стакан горячего молока.
Хорошо размешать и пить немного остывшим, желательно перед сном. Такое средство не только смягчит горло, но и успокоит, облегчит дыхание. По вкусу оно напоминает топленое молоко, детям часто нравится больше обычного молока с содой и маслом.
С лекарственными отварами
Добавление дополнительных компонентов усиливает лечебный эффект жженного сахара. Рекомендуется смешивать его с лекарственными растениями с отхаркивающим эффектом: корнем солодки, травой чабреца, душицы и подорожника.
Из выбранного растения или смеси растений в равных частях нужно заварить столовую ложку стаканом кипятка. Отвар настаивается 15-20 минут. После этого растопить в толстостенной кастрюле полстакана сахарного песка, влить процеженный отвар и довести до кипения.
С соком алоэ можно сделать эффективное лекарство, но важный момент: его нельзя кипятить для сохранения полезных свойств. Для приготовления средства потребуется нагреть на плите до кипения 100 г сахара и стакан воды, затем снять с огня. Немного остудить и добавить 1 ст. л. сока алоэ.
Возможные противопоказания
Народное средство от кашля противопоказано лицам с сахарным диабетом, в особенности страдающим инсулинозависмой формой.
К противопоказаниям также относятся следующие патологии:
- ожирение;
- воспалительные заболевания пищевода;
- грыжа пищеводного отверстия диафрагмы;
- язвенная болезнь;
- патологии поджелудочной железы.
Иногда у человека может быть индивидуальная непереносимость лекарства, которое усиливает раздражение в горле. Несмотря на то, что препарат часто выписывают детям, грудным детям до года его давать нельзя.
Простой и доступный рецепт этого средства можно использовать в любой момент при кашле. Оно популярно для лечения детей, так как ребенку сложнее дать горькую микстуру или таблетку. Жженный сахар совершенно безопасен, почти не имеет противопоказаний и эффективно останавливает сухой кашель.
