Морковь — это мелкосемянная культура из семейства зонтичных, требующая выполнения определённых агротехнических мероприятий при посадке и уходе в открытом грунте. Происхождением корнеплода считается Афганистан, где и сегодня произрастает наибольшее количество его видов. В Европу морковь попала в X-XIII веках.
Виды и сорта моркови
Разновидности рода делятся на две: дикую морковь и посевную, применяемую в сельском хозяйстве. В свою очередь, культурная морковь разделяется на два типа сортов: кормовой и столовой.
К самым востребованным сортам, которые селекционеры непрерывно совершенствуют, относятся:
- Сорт моркови «Алёнка» поспевает через 50 дней после всходов. Корнеплоды оранжевого цвета достигают длины до 15 см и весят около 145 граммов.
- Сорт «Тушон» относится к раннеспелым и готов к употреблению через 60-65 дней после всходов. Корнеплод весит 150 граммов и имеет длину 20 сантиметров.
- Сорт «Нантская» относится к среднеспелым и характеризуется цилиндрическими корнеплодами с закругленным концом весом до 165 грамм. Такой картофель подходит как для употребления в пищу, так и для длительного хранения.
- Среднеспелый сорт корнеплодов характеризуется высокой концентрацией каротина, хорошим вкусом и устойчивостью к растрескиванию.
- Сорт «Королева осени» выгодно отличается среднеспелостью и способностью корнеплодов к длительному хранению.
- «Флакке» — среднеспелый сорт с высокой урожайностью, пригодный даже для плодородных почв.
- Сорт «Мо» отличается обильными урожаями, хранящимися весь зимний период. По вкусовым качествам и сочности — превосходный выбор.
Морковь: особенности выращивания
Моркови холоду не страшна, но свет она любит.
При выращивании растений семейства зонтичных следует учитывать специфические характеристики .
- ровность рельефа на участке;
- состав почвы;
- глубину перекопки грядок;
- яркое освещение;
- обильный полив;
- соблюдение севооборота;
- своевременное проведение защитных мероприятий.
Посев семенами в открытый грунт
Чтобы получить хороший урожай, нужно разобраться в правилах выращивания этой культуры, начиная с посева семян в грядках.
Выбор места и подготовка грядок
Морковь дает наибольший урожай на плоских, хорошо освещенных местах. В прошлом году там выращивали паслёновые (томаты, картофель), тыквенные (огурцы, кабачки) культуры, а также чеснок, лук и капусту. Если на участке росли мелкосемянные культуры (укроп, фенхель, морковь), то не стоит останавливать свой выбор из-за бедности грунта и риска заражения специализированными вредоносными организмами. Корнеплод достигает максимальных размеров на лёгких, рыхлых почвах с хорошим плодородным слоем.
Подготовку почвы для весеннего посева осуществляют еще осенью.
- Выбранный участок перекапывается на глубину в 30 см.
- В процессе перекопки грунта вносятся удобрения: по 15 граммов суперфосфата и сульфата калия, 20 граммов аммиачной селитры и 2-3 килограмма перегноя на каждый квадратный метр.
- Весной участок очищается граблями.
Если перекопать только верхний слой земли (до двадцати сантиметров), корнеплоды получатся искривлёнными, некрасивыми.
Как и когда сеять?
Всхожесть моркови наступает при температуре почвы 4-6°С, поэтому высаживать её весной лучше всего в середине апреля.
Сроки посадки могут меняться в зависимости от участка и сорта.
- Среднеспелые и поздние сорта сеют с конца апреля по 10 мая.
- До конца весны можно сажать на песчаных грунтах.
- В южных регионах, где почва быстрее прогреваеться, высев семян возможен во второй половине марта.
Высокий урожай — результат качественных семян.
Для получения крепких всходов нужно следовать такому плану высеивания.
- Семена обворачивают тканью и кладут в воду, нагретую до 50 градусов Цельсия, на двадцать минут. Затем их несколько минут охлаждают в холодной воде.
- Подготавливаются бороздки глубиной в 2 см с дистанцией в 30 см.
- Между семенами оставляют интервал от двух до трёх сантиметров.
- Посев завершен, грядки укрывают мульчей для предотвращения появления земляной корки.
Чтобы подготовить семена, их можно вкопать в увлажненную прохладную почву в плотной ткани за десять дней до посадки.
Морковь устойчива к холоду и выдерживает заморозки до -4 градусов Цельсия.
Посадка моркови осенью, под зиму
Высев в предзимовое время позволяет получить урожай за две недели раньше. Такая технология подходит только для раннеспелых сортов и проводится в рыхлый грунт в конце октября по такому плану:
- За 20 дней до высева подготавливается почва.
- Посев следует закрыть слоем торфа, толщина которого составляет 3 см.
- Весной участок покрывают плёнкой, которую снимают после появления ростков.
Посадка моркови на грядке: особенности ухода и полива.
Для получения урожая богатого витаминами корнеплода нужно выполнять определенные мероприятия по уходу.
Прореживание и рыхление
После появления у всходов одной пары настоящих листочков при густом посеве проводят первое прореживание, обеспечивая интервал 2-3 см между растениями. Второй раз прореживание выполняют после образования двух пар листьев, создавая дистанцию в 4-6 см. Вместе с прореживанием почву рыхлят и очищают от сорняков.
Для удобства обработки грядок лучше увлажнить их перед прополкой.
Полив
Еженедельное увлажнение – это условие для здорового роста растения и образования больших, сочных корнеплодов.
Чтобы не переувлажнить почву и не допустить её пересыхания при поливе, рекомендуется следовать советам.
- В первые недели после посева почву поливают, рассчитывая 3 литра воды на каждый квадратный метр грядки.
- При увеличении расстояния между экземплярами до 5 см расход воды достигает 10 литров на 1 квадратный метр.
- Появление густой ботвы указывает на начало роста корнеплода и увеличивает объем полива до 20 литров на один квадратный метр.
- За полтора месяца до сбора урожая объем и частоту поливов снижают постепенно.
Подкормка
За вегетационный период морковь удобряют дважды: после второго прореживания и в начале роста корнеплода. Для подкормки используют раствор из 400 граммов древесной золы, 10 грамм нитроаммофоски, 20 грамм калийной селитры и 15 грамм суперфосфата на 10 литров воды.
Борьба с болезнями и вредителями
Морковь может болеть. К наиболее опасным заболеваниям относятся фомоз, бактериоз, септориоз, а также серая, белая и красная гнили.
Чтобы избежать их развития, необходимо:
- Обработать семена перед посадкой таким образом, чтобы убить возбудителей болезней.
- Уменьшить применение минеральных удобрений, способствующих развитию серой и белой гнили во время хранения.
- Избегайте подкормки моркови навозом, способствующим развитию красной гнили.
Среди вредителей зонтичных встречается морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни. С ними нужно бороться.
- механическим способом – в случае с брюхоногими;
- химическим методом.
Морковной мухе нужна влага, так что высаживать ее лучше на возвышенных грядках, подальше от водоемов. Ромашковые настоями можно отпугнуть морковную муху.
Уборка и хранение урожая
Процесс сбора урожая проходит в несколько фаз.
- Во второй половине лета употребляют корнеплоды и снимают ранние и среднеспелые сорта.
- В конце сентября собирают поздние сорта, хранящиеся долгое время.
Уборку корнеплодов осуществляют в сухую, теплую погоду по такой схеме:
- Морковь с помощью корневищ, которые называются ботвой, извлекают из рыхлого грунта или выкапывают вилами при плотных почвах.
- Извлечённые овощи сортируются.
- Здоровые корнеплоды подвергают обрезке ботвы, а затем хранят под навесным укрытием.
- Спустя несколько дней с/х продукция направляется на хранение.
В подвале или погребе для хранения применяют ящики, заполняемые корнеплодами с пересыпкой песком или опилками.
Нюансы выращивания в Подмосковье, в Сибири
Два главных параметра зависят от климатической зоны выращивания культуры.
- Когда сеять семена на грядку?
- выбор сорта.
В Подмосковье выращивают сорта с различными сроками созревания. Семена высевают с середины апреля до конца весны. Сибирь с более прохладным климатом может похвастаться ограниченным ассортиментом сортов – преимущественно среднеспелыми, например «Нантской» и «Витаминной». Остальное в агротехнике выращивания моркови сходно.
Понимая особенности выращивания моркови, даже неопытный садовод может получить хороший урожай этого полезного овоща.
