Вкусный банановый пирог: 10 быстрых рецептов

Приготовление бананового пирога не занимает много времени. Получается аппетитное и красивое изделие с уникальным экзотическим запахом.

Классический банановый пирог в духовке

Для того чтобы лакомство было сладким и пышным, фрукт добавляют в тесто сразу же.

Лучше отдавать предпочтение лишь вызревшим плодам.

Ингредиенты:

• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• маргарин – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 180 г;
• мука – 250 г;
• банан – 3 шт.

Приготовление:

1. Разбить тщательно вымытые плоды и положить их в сосуд.
2. Посыпьте сахаром и перемешайте вилкой до полного растворения кристалликов.
3. Растереть маргарин до мягкого состояния.
4. Добавить яйца, взбить, добавить разрыхлитель. Покрошить мукой и перемешать.
5. Поместить в форму.
6. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Выпекайте полчаса.

Как приготовить в мультиварке?

Для вкусного бананового пирога в мультиварке лучше использовать крепкие бананы. Так кусочки хорошо проявятся в готовом блюде и придадут ему особый вкус.

Ингредиенты:

• сахар – 190 г;
• сливочное масло – 15 г;
• яйцо – 4 шт.;
• мука – 150 г;
• банан – 4 шт.;
• пудра – 1 ст. ложка сахарной;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Захватите чашку с прибора и обработайте ее маслом.
2. Нарежьте плоды кружочками толщиной примерно два сантиметра.
3. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.
4. Добавить муку и разрыхлитель, взбить ещё раз.
5. Перелить в чашу и разложить бананы.
6. Активировать функцию «Выпечка», установить таймер на два с половиной часа.
7. Достать. Остудить. Присыпать пудрой.

Шоколадно-банановый пирог

На вкус десерта влияет спелость бананов. Для вкусного блюда нужно выбирать хорошие плоды, которые просто подобрать. Поднесите банан к носу и понюхайте его через кожуру.

Если плод без запаха, то лучше его не брать – он будет «мыльным» и невкусным. Аромат говорит о том, что банан будет вкусным и сладким.

Ингредиенты:

• сахар – 410 г;
• банан – стакан размятой мякоти;
• сливочное масло – 13 г;
• мука – 240 г;
• какао – 80 г;
• ванилин – 1,5 ч. ложки;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• молоко – 110 мл;
• соль – 0,5 ч. ложки;
• вода – 230 мл теплой;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление:

1. Установите температуру духовки на 180 градусов. Смажьте форму.
2. Внутрь бананной мякоти вылить яйца, затем влить воду с молоком. Вылить растопленное масло, посыпать ванилином и взбить.
3. В сахар добавить муку, разрыхлитель, какао и соль. Перемешать.
4. Смешать две массы и взбить.
5. Перелить в форму. Запекать полчаса.

Рецепт на скорую руку

В свободный день хочется и отдохнуть, и удивить семью изумительной выпечкой. Благодаря этому рецепту подготовка займет немного времени. Тесто готовится быстро, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• молоко – 110 мл теплого;
• сода – 0,5 ч. ложки гашенной;
• сливочное масло – 85 г;
• сахар – 180 г;
• банан – 3 шт.;
• масло;
• мука – сколько возьмет;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с банана и размятите плоть до состояния кашицы.
2. Растопите масло до мягкого состояния. Влейте яйца, добавьте сахар и перемешайте всё вместе.
3. Влить молоко, высыпать муку и вмешать соду. Все снова взбить.
4. Смажьте форму маслом и налейте тесто.
5. Поместите заготовку в духовку, где уже прогрелась до 200 градусов.

Запекать потребуется всего полчаса.

Готовим на молоке

Если любите сладости, этот вариант идеально вам подойдёт.

Молоко сделает выпечку более воздушной и нежной.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 85 г;
• сода – 0,5 ч. ложки гашенной;
• банан – 3 шт.;
• молоко – 90 мл;
• яйцо – 3 шт.;
• мука – 230 г;
• сахар – 220 г.

Приготовление:

1. Размяните мякоть плодов с помощью вилки.
2. Добавьте масло, оно должно быть мягким. Для этого оставьте его при комнатной температуре на пару часов.
3. Вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте.
4. Всыпать муку, внести соду, пролить молоком и перемешать.
5. Переместить в форму и запекать при 200 градусах.

На выполнение всей задачи уйдет тридцать минут.

Пышная выпечка на кефире

Прекрасная версия десерта. Получается нежное лакомство с плотным наполнением из пропеченных бананов.

Ингредиенты:

• сахар – 170 г;
• банан – 2 плода;
• соль;
• кефир – 500 мл;
• сода – 0,2 ч. ложки;
• сливочное масло – 1 ст. ложка;
• ванильный сахар – 10 г;
• манка – 340 г.

Приготовление:

1. В кефир добавить сахар, ванильный сахар, соль и взбить.
2. В манну добавить соду и перемешать с кефиром.
3. Нарежьте банановую мякоть кружочками толщиной два сантиметра.
4. Смажьте маслом форму и выложите в неё часть теста.
5. Выложите примерно половину кружков банана, залейте их тестом и сверху разложите оставшиеся кусочки фрукта.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение двух третей часа.

Творожно-банановый пирог

Вкусная и полезная выпечка — хороший выбор для сторонников здорового образа жизни.

Ингредиенты:

• банан – 3 шт.;
• мука – 300 г;
• творог – 450 г;
• сахар – 280 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 210 г размягченного;
• манка – 4 ст. ложки;
• сода – 1 ч. ложка гашенной.

Приготовление:

1. Смешать сахарным песком масло, взяв полстакана сахара.
2. Потрите ингредиенты, посыпьте мукой и добавьте соду. Замесите тесто – получится густая масса.
3. Поместить ее в пакет и спрятать в холодильник.
4. В оставшийся сахар добавить яйца, сюда же положить творог и взбить. Добавить манную крупу и перемешать.
5. Нарезать банановую мякоть.
6. Сформировать основу, выложить тесто, разложить сверху нарезанные бананы и закрыть творожной массой.
7. Поместите в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
8. Запекать полчаса. Вкус этого лакомства можно ощутить как при охлаждении, так и употребив его горячим.

С добавлением яблок

Бананы делают выпечку влажной с экзотичным запахом, а яблоки — нежной и кислой. Ее можно готовить в любое время года.

Ингредиенты:

• мука – 230 г;
• соль;
• яйцо – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ч. ложки;
• сахар – 190 г;
• яблоко – 2 шт.;
• сметана – 200 мл;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
• банан – 2 шт.

Приготовление:

1. Смажьте маслом форму и нагрейте духовку до двухсот градусов.
2. Снять кожуру с яблок. Порезать. Размять бананы.
3. В форму положить банановые кружочки, сверху накрыть яблочными дольками.
4. Поместить яйца в миску с сахаром и взбить до полного растворения кристалликов.
5. Сметана, сода, мука и соль — всё смешать.
6. Обмакнуть фрукты приготовленным раствором и выпекать двадцать минут и тридцать секунд.

Праздничное угощение с ананасом

Этот десерт — прекрасный выбор для праздника, удивляя гостей своим оригинальным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;
• сироп ананасовый – 75 мл;
• ананас – 400 г консервированных;
• растительное масло – 150 мл;
• мука – 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• кокосовая стружка – 45 г;
• корица – 0,5 ч. ложки;
• сахар – 100 г;
• имбирь – 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

1. Промазать маслом специальную форму.
2. С помощью вилки размять мякоть банана.
3. В сахар всыпать муку, добавить разрыхлитель и насыпать имбирь с корицей.
4. В растительное масло вылить яйца с сиропом, вмешать банановое пюре и добавить ананасовые кубики. Посыпать кокосовой стружкой, насыпать сухую смесь и вымесить.
5. Выложите массу в форму и выпекайте час при температуре 180 градусов Цельсия.

Вкусный десерт со сгущенкой

Для полной раскроя вкуса этого десерта употребляйте его теплым.

Ингредиенты:

• банан – 5 шт.;
• соль;
• мука – 230 г;
• сливочное масло – 75 г;
• сгущенка – 250 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• сметана – 2 ст. ложки;
• сахар – 7 ст. ложек;
• яйцо – 3 шт.;
• ванилин.

Приготовление:

1. В сахар добавить яйца, присыпать ванилином, залить сметаной и взбить.
2. Присолить. Перемешать.
3. Растопите масло, остудите и залейте в смесь. Добавьте муку.
4. Добавить разрыхлитель и взбить.
5. Нарезать банановую мякоть.
6. Часть теста перелейте в форму, залейте сгущенкой. Поверх нее распределите банановые кружочки и залейте оставшимся тестом.
7. Запекать при 180 градусах. Потребуется полчаса.

Советы

• Из-за высокого содержания крахмала бананы склонны чернеть. Поэтому нарезать его нужно непосредственно перед добавлением в тесто.
• Для вкуса пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
  Чтобы они хорошо прилипали, покройте поверхность пирога сиропом из сахара или жидким медом.
• Чтобы нарезанные кусочки банана не темнели на воздухе, сбрызните их лимонным соком. В отсутствие лимона можно использовать лимонную кислоту, растворенную в воде.