Растущее число людей сталкивается с проблемой лишнего веса, что во многом связано с употреблением обработанных продуктов и недостаточной физической активностью. Современные специалисты в области питания советуют использовать пищевые волокна для снижения массы тела как доступный и эффективный метод. Регулярное включение этого продукта в рацион может не только способствовать похудению, но и оказывать положительное воздействие на общее состояние здоровья.

Клетчатка для похудения – полезные свойства

Какова польза клетчатки? Ключевое достоинство данного компонента – детоксикация организма. Благодаря высокому содержанию волокон, которые практически не перевариваются или частично всасываются в кишечнике, она формирует объемный комплекс, перемещающийся по всем отделам желудочно-кишечного тракта и очищающий его внутренние поверхности. Кроме того, достигнув толстого кишечника, клетчатка служит питательной средой для роста и размножения полезных микроорганизмов.

Помимо детоксикации, пищевые волокна обладают широким спектром благоприятных свойств:

• нормализует микрофлору кишечника;
• Благодаря способности увеличиваться в объеме после попадания внутрь, она подавляет чувство голода;
• способствует похудению;
• нормализует работу ЖКТ, избавляет от запоров;
• абсорбирует токсины и шлаки;
• очищает кишечник;
• способствует ускорению метаболизма;
• Она также способствует снижению показателей глюкозы и холестерина.

Систематическое включение этого компонента в рацион поможет сократить количество жира в организме и сбросить вес без негативных последствий для организма.

Разновидности препаратов с клетчаткой

В сфере производства лекарственных средств и продуктов питания предлагается широкий ассортимент клетчатки. В продаже она доступна в виде различных биологически активных добавок, которые можно приобрести как в аптечных пунктах, так и в продуктовых магазинах, в отделах с диетическими товарами. Клетчатка выпускается в форме порошка, гранул и таблеток. Каждый вид отличается своими полезными качествами и характеристиками.

Сибирская клетчатка

Сибирская клетчатка – это добавка к рациону питания с натуральным составом. Она не содержит искусственных ароматизаторов, подслащивающих веществ, красителей, консервантов и усилителей вкуса. Основу продукта составляют высушенные ягоды, фрукты, травы, орехи и отруби, а также оболочки зерновых культур. Состав может изменяться в зависимости от производителя и вида клетчатки. Некоторые продукты отличаются более широким разнообразием трав и используются для очищения организма, другие содержат разнообразные фрукты с целью повышения витаминного уровня.

Из отрубей овса

Пищевые волокна, полученные из оболочек овса, формируются из грубых внешних слоев зерна и проростка, где сосредоточено до девятидесяти процентов полезных компонентов. Этот тип клетчатки оказывает благоприятное воздействие на печень, проявляя очищающие свойства, помогает снизить концентрацию холестерина в крови, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и применяется для контроля веса. Благодаря замедленному усвоению, она подавляет аппетит и нормализует работу кишечника.

Клетчатка крупная для похудения

Крупная клетчатка обладает уникальными свойствами: благодаря своим большим размерам, волокна, достигнув кишечника, эффективно связывают и выводят шлаки и токсины. Также продукт стимулирует кровообращение в органах малого таза, обеспечивая их лучшее насыщение кислородом. Помимо этого, клетчатка поглощает избыток воды, связывает и выводит холестерин, что способствует снижению массы тела.

Пшеничная

Пшеничная клетчатка изготавливается из отрубей пшеницы. Для обогащения продукта некоторые производители включают в состав различные растительные компоненты. Крупный, неперемолотый помол способствует эффективному очищению кишечника.

Клетчатка льна

Пищевые волокна из семян льна содержат витамины (включая витамины группы B), аминокислоты и другие ценные компоненты. Данный состав способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и оказывает очищающее действие.

Из семян расторопши

Клетчатка, полученная из семян расторопши, используется не только для снижения веса, но и для детоксикации печени, укрепления иммунной системы, а также благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо пищевых волокон, она содержит важные макро- и микроэлементы, включая селен, кальций, медь, железо, цинк и другие.

Клетчатка Эвалар в таблетках

Клетчатка производства Эвалар или микрокристаллическая целлюлоза представляет собой нерастворимое соединение. В отличие от других видов пищевых волокон, она производится из хлопкового сырья и доступна в аптеках. Данная форма выпуска предназначена для тех, кто стремится к снижению массы тела; продукт содержит сбалансированное количество волокна и имеет рекомендованную схему употребления.

С чего начать выбор средства для похудения

Существуют две основные разновидности клетчатки:

1. К нерастворимой клетчатки относятся гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин. После поступления в организм эти компоненты формируют объемный сгусток, который, перемещаясь по желудочно-кишечному тракту, оказывает очищающее действие.
2. Растворимая пищевая клетчатка включает в себя такие компоненты как пектин, камеди, инулин, смолы и слизистые вещества. Попадая внутрь организма, они усваиваются, оказывая влияние на уровень сахара крови и концентрацию холестерина.

Прежде чем сделать выбор в пользу определенного вида данного продукта, важно определить, каких результатов вы хотите добиться от его применения. Если основная цель – уменьшение чувства голода и, как следствие, снижение веса, то стоит обратить внимание на растворимую форму пищевых волокон. В противном случае, если планируется очищение организма от токсинов и шлаков, а также нормализация работы кишечника, предпочтительнее выбирать нерастворимую клетчатку.

Как правильно принимать

Часто возникает вопрос о правильном способе употребления продукта. Инструкции по приему клетчатки довольно простые: суточную дозу (25 мг) следует разделить на 3-4 приема. Начните с приема одной чайной ложки в течение дня. По мере адаптации организма, дозировку можно увеличить до одной столовой ложки. Продукт можно употреблять как в чистом виде, так и использовать в качестве добавки к различным блюдам или при приготовлении пищи. Если вы принимаете клетчатку самостоятельно, важно запивать ее достаточным количеством воды и следить за общим объемом потребления жидкости в течение дня.

Чтобы уменьшить чувство голода, рекомендуется употреблять клетчатку за тридцать минут до приема пищи. Для эффективного снижения веса рекомендуется сочетать продукт с нежирным кефиром или йогуртом. Этот напиток может служить заменой вечернему приему пищи, помогая подавить аппетит и избежать ночных перекусов.

Щадящая и строгая диета

Основа бережного подхода к похудению – это ограничение, а в идеале исключение продуктов с низкой питательной ценностью и алкогольных напитков. Следует избегать жареной, выпечной, сладкой и соленой пищи, отдавая предпочтение щадящим способам приготовления: приготовление на пару, варка, запекание или тушение. Важно обогатить ежедневный рацион продуктами с высоким содержанием клетчатки, увеличив потребление свежих овощей и фруктов. Оптимальный объем растительной пищи в день должен составлять приблизительно 1 килограмм, например: два средних яблока, один банан или на ужин – салат из свежих овощей или овощной напиток. Продолжительность диеты не регламентирована, но первые позитивные изменения могут быть заметны уже через месяц.

Более жесткий режим питания предполагает замену четырех основных приемов пищи в течение дня смесью: один стакан кефира и две чайные ложки сухой клетчатки. Перед употреблением рекомендуется добавить клетчатку в кефир и дать ей набухнуть. Между приемами смеси допускается употребление небольшого количества свежих овощей или фруктов, не превышающего 200 грамм за один раз. Длительность строгой диеты обычно составляет две недели.

Разгрузочный день

Более мягкий вариант жесткой диеты – это разгрузочный день, который рекомендуется проводить один раз в неделю. Для этого потребуется около литра кефира. Вместо четырех основных приемов пищи употребляется стакан (объемом 250 мл) кефира с двумя чайными ложками клетчатки. В промежутках между приемами можно съесть фрукт или сырой овощ.

Список продуктов богатых клетчаткой

Для поддержания здорового питания рекомендуется включать в ежедневный рацион максимальное количество продуктов, богатых клетчаткой. Норма потребления этого вещества для мужчин до 50 лет составляет 40 граммов, а для женщин того же возраста – 25 граммов. С увеличением возраста потребность в клетчатке уменьшается, составляя 30 и 20 граммов соответственно.

Список продуктов богатых клетчаткой (в 100 г):

1. Пшеничные отруби обладают исключительным содержанием клетчатки, в них находится приблизительно 44 грамма этого вещества.
2. Порошок какао содержит 35,3 г.
3. Сушеные белые грибы – 26,2 г.
4. Инжир и курага содержат 18,2 и 18 г соответственно.
5. Зерна ржи – 16,4 г.
6. Овсяные отруби – 15,4 г.
7. Зерна ячменя и гречихи – 14,5 и 14 г соответственно.
8. Зерна сои – 13,5 г.
9. Мука ржаная – 13,5 г.
10. Гречневый продел – 12,5 г.

В большинстве продуктов питания, которые мы регулярно включаем в рацион, наблюдается недостаток клетчатки.

1. Наибольшее количество этого вещества содержится в: горохе лущеном (10,7 г), гречневой крупе (11,3 г) и маше (11,1 г) среди бобовых и круп.
2. Наибольшее количество пищевых волокон в пересчете на порцию наблюдается у следующих орехов: фисташки – 10,6 грамма, арахис – 8,1 грамма и миндаль – 7 граммов.
3. Высокое содержание этого компонента также присутствует в таких продуктах как: плоды шиповника – 10,8 г, изюм – 9,6 г, чернослив – 9 г и авокадо – 6,7 г, наряду с инжиром и курагой.
4. В категории овощей и травянистых растений наибольшее количество этого элемента содержат: топинамбур – 4,5 грамма, брюссельская капуста – 4,2 грамма, а также репчатый лук, корень сельдерея и ревень (3,2-3 г), укроп – 2,8 г.

Следовательно, получение достаточного количества пищевых волокон ежедневно только за счет употребления пищи может оказаться затруднительным.

Противопоказания

Подобно другим полезным соединениям, употребление клетчатки имеет определенные ограничения. Ее не рекомендуется включать в рацион людям с язвенными заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки или при наличии колита. Для остальных людей она обычно безопасна, но важно соблюдать рекомендованное количество и питьевой баланс во избежание проблем, таких как: затрудненный стул, дискомфорт в животе, спазмы, ощущение тошноты.