Необычный и привлекательный на вид фрукт известен своими лечебными качествами. Этот продукт часто используется нами в пищу или для приготовления напитков, при этом мало кто задумывается о его воздействии на организм. Рассмотрим подробнее полезные и негативные аспекты гранатового сока.

Гранатовый сок: химический состав, питательная ценность и энергетическая стоимость

Натуральный, свежевыжатый и концентрированный напиток содержит около 15 граммов углеводов, 0,3 грамма белка и полное отсутствие жиров.

Его калорийность – всего 60 калорий на 100 миллилитров.

В его составе также содержатся витамины C, A, E, PP и B, органические кислоты, разнообразные минеральные вещества, ферменты, калий и антиоксиданты. Следует отметить, что концентрация антиоксидантов в нем значительно превышает показатели, характерные для зеленого чая и клюквы.

Польза сока из граната для организма

Учитывая столь насыщенный состав, неслучайно сок именуют «королем витаминов» уже на протяжении многих веков.

• Прием достаточного количества витамина С способствует укреплению иммунитета.
• Витамины группы B поддерживают здоровье кровеносных сосудов, оказывают положительное влияние на нервную систему и способствуют улучшению циркуляции крови. В связи с этим напиток может быть особенно ценен для людей старшего возраста.
• Пищевые волокна и танины способствуют восстановлению нормальной функции желудка.
• Благодаря своим свойствам, экстракты дубильных веществ способствуют предотвращению туберкулеза, дизентерии и инфекций, поражающих кишечник.
• Содержащиеся в продукте микроэлементы ускоряют выздоровление при атеросклерозе, малярии, железодефицитной анемии и даже сильном истощении организма.
• Употребление сока на постоянной основе способствует снижению артериального давления и является полезным для людей, страдающих гипертонией. Кроме того, оно помогает предотвратить развитие рака желудка.
• Аминокислоты, которые организм получает с пищей, оказывают воздействие на пораженные клетки и корректируют неблагоприятные процессы.
• Другой важной особенностью является возможность удаления радиоактивности и других опасных веществ.

Благодаря отсутствию термической обработки, в свежем гранатовом соке сохраняются все его полезные качества.

При каких заболеваниях помогает напиток

Уже в древности, например, у египтян, плоды этого дерева использовали для терапии различных недугов. В чем заключаются его лечебные качества и насколько он эффективен?

• Напиток особенно рекомендован людям с проблемами кровообращения и сердечными заболеваниями. Это объясняется высоким содержанием калия, который имеет важное значение для поддержания водно-солевого баланса и обеспечивает нормальную работу сердца.
• Гранат также оказывает положительное влияние при атеросклерозе. Он способствует очищению сосудов, укрепляет их стенки и повышает эластичность, частично даже способствуя ее восстановлению. Кроме того, он помогает при нарушениях артериального давления: при гипертонии он мягко и постепенно снижает его, а при вегето-сосудистой дистонии – полностью нормализует.
• Для улучшения функционирования желудочно-кишечного тракта гранатовый сок также может оказаться полезным. Рекомендуется употреблять его ежедневно небольшими порциями (половина стакана), разбавленными водой, трижды в день и за полчаса до еды.
• Регулярное включение этого напитка в рацион способно позитивно повлиять на работу печени, почек и других жизненно важных органов. Это обусловлено уникальными свойствами сока, благодаря которым он действует как средство, стимулирующее кроветворение.
• Гранатовый сок содержит значительно больше антиоксидантов, чем другие фрукты, ягоды и даже красное вино. Эти соединения помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями, подавляя рост раковых клеток. Он также полезен для людей, перенесших химиотерапию и находящихся на этапе восстановления.
• Благодаря своим свойствам, гранатовый сок эффективно стимулирует выработку гемоглобина и эритроцитов. Он может быть использован для профилактики анемии и способствует повышению тонуса организма.

Заслуживает внимания тот факт, что около половины представленных в этом продукте незаменимых аминокислот можно найти и в мясной пище. Это делает его особенно ценным для людей, придерживающихся вегетарианского питания; после усвоения они преобразуются в белки – основные компоненты клеток.