Омлет – одно из самых популярных и одновременно простых блюд, которое под силу даже начинающему кулинару, впервые решившему самостоятельно приготовить завтрак. А опытный повар без труда создаст из имеющихся ингредиентов разнообразные по вкусу блюда, что позволит легко разнообразить рацион. В этой статье я поделюсь двумя рецептами омлета, приготовленного в мультиварке Redmond.

Как приготовить омлет в мультиварке

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 2.

Благодаря наличию современной кухонной техники процесс создания этого блюда упрощается еще больше, что позволяет радовать семью им регулярно.

Для воплощения классического рецепта омлета в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• сливочное масло – 15 г;
  соль, перец – по вкусу.

Скорее всего, все компоненты уже есть под рукой, и можно начинать готовить завтрак:

1. Яйца следует соединить с солью и перцем при помощи венчика или вилки. Не требуется интенсивное взбивание.
2. Поверхность внутренней емкости мультиварки необходимо смазать маслом, после чего в нее выливается приготовленная смесь.
3. Активируйте режим «Выпечка» и установите время 20 минут.

Чтобы омлет получился пышным, отделите белки от желтков. Взбейте сначала желтки миксером, затем – белки, и только после этого осторожно соедините обе массы.

Этот вариант завтрака нравится и взрослым, и детям. Кроме того, рецепт допускает разнообразие – можно добавить сыр, ветчину, помидоры, зелень.

Рецепт омлета с молоком на пару

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2.

Представленный выше способ приготовления обладает множеством достоинств. Однако он не универсален, поскольку предполагает обжаривание омлета. Такие кулинарные изделия противопоказаны маленьким детям, лицам с заболеваниями пищеварительной системы и тем, кто стремится к снижению веса. В качестве альтернативы им идеально подойдет омлет, приготовленный на пару. Процесс его создания не более трудоемкий, но результат – блюдо легче по текстуре, пышное и деликатное.

Для сытного завтрака вам понадобится:

• молоко – 100 мл;
• яйца – 3 шт.;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – 1 ч. л.

Приступайте к созданию изысканного омлета на водяной бане:

1. Тщательно перемешайте молоко с яйцами и солью при помощи венчика.
2. Налейте в мультиварку около двух стаканов воды.
3. Поместите корзину для приготовления на пару в чашу. Внутрь корзины установите форму, предварительно смазанную растительным маслом. В форму вылейте приготовленную смесь.
4. Для приготовления блюда используйте режим «Варка на пару» и установите таймер на 15 минут.

Не торопитесь открывать крышку сразу после окончания работы устройства. Оставьте блюдо внутри ещё примерно на пять минут, чтобы оно сохранило свою воздушность; в противном случае омлет осядет.

Благодаря низкой калорийности и содержанию углеводов, омлет станет отличным дополнением к любому рациону питания.

Как вы уже заметили, приготовление этого блюда не требует особых усилий, поэтому оно может регулярно появляться на вашем обеденном столе.